Livstar Breadmaker Probleme

Der Livstar Brotbackautomat wurde zur Reparatur mit einem Defekt gebracht, der kein Brot backt. Ich bin eine komplette Eiche in diesem Geschäft, ich bin noch nie auf Backen gestoßen und habe keine Ahnung von diesem ganzen Verfahren. Benötigen Sie spezielles Mehl, welche Art von Hefe wird benötigt, wirkt sich das Erscheinungsdatum der Zutaten auf die Qualität des Backens aus? Ich habe zweimal Backwaren gemacht, das Brot hat sich als überhaupt nicht gebacken herausgestellt und ist meiner Meinung nach nicht auf das erforderliche Niveau gestiegen ...

[Sanya]

Sanyaund was hindert Sie daran, Produkte zu ersetzen? Haben Sie die Frische der Hefe überprüft? Warum nach 2 mal in der Reparatur?

Sie haben uns zur Reparatur gebracht, also zerbreche ich mir den Kopf, wonach ich suchen soll?

[Sanya]

Sanya,
Es gab hier etwas Ähnliches mit HP Panasonic, aber Sie müssen danach suchen. Sie brauchen kein spezielles Mehl, na ja, Hefe kann natürlich podlyanyu spielen. Ich habe mich einmal mit dem Mädchen bei der Arbeit gestritten - sie glaubte, dass ihre HP gebrochen waren und die Hefe mit einem normalen Erscheinungsdatum, aber das Brot kommt heraus, Abb. Am Ende kaufte sie noch neue Hefe und jetzt klappt alles

Vielleicht finden Sie hier etwas, ich bin leider kein Experte oder Freude Panasonic Brotbackautomaten Probleme und Pannen

Danke für die Antworten. Und wenn Sie eine doppelte Dosis Hefe herausfinden, geht das Brot auf und backt ...? und ich kann hier keine Bilder hochladen ...

[Sanya]

Sanya,

Und wenn Sie eine doppelte Dosis Hefe herausfinden, geht das Brot auf und backt ...?

Nun, es wird das falsche Brot sein (

[Sanya]

SanyaNehmen Sie als Grundlage das Rezept für einfaches Weißbrot, in dem Mehl, Wasser, Salz und Hefe enthalten sind, und probieren Sie den Hauptbrotmaschinenmodus aus. Kurz gesagt, Sie können trotzdem nicht alle Feinheiten erklären. Das Brot meines Mannes war das erste Mal und sogar besser als meins. Obwohl er auch nicht backt.

Dieses Brot von meinem Mann in meiner Abwesenheit stellt sich immer heraus Sehr weiches Weißbrot (Brotbackautomat)

In diesem Ofen zeigen alle Rezepte Milchpulver und einen Verbesserer (dies ist wahrscheinlich ein Backpulver?). Ich habe nicht das eine oder andere hinzugefügt. Hat dies Auswirkungen?

Der Livstar Brotbackautomat wurde zur Reparatur gebracht, mit einem Defekt backt kein Brot

Im Allgemeinen funktionierte mein erstes Brot nicht im Ofen, es war auch roh und nicht gebacken. Ich wollte den Ofen wieder in den Laden bringen, ich dachte, er wäre defekt ...
Aber ich habe mir mehrere Seiten über Brot und Öfen angesehen und festgestellt, dass es schwierig ist, ein normales Brot ohne Schuppen zuzubereiten, oder dass Sie zumindest verstehen müssen, wie das Brötchen beim Kneten aussehen sollte. Und ich war komplett Null. Ich kaufte eine Waage, fand gute Brotrezepte und alles passte zusammen. Selbst im einfachsten Ofen, dem billigsten, können Sie großartiges Brot backen. Sie brauchen nur eine Waage, frische Hefe und ein gutes Brotrezept.

Die Menge und Qualität der Zutaten beeinflusst (außerdem können unterschiedliche Mehle unterschiedliche Mengen an Flüssigkeit erfordern, Sie müssen oft experimentieren), die Zeit und die Temperatur des Gärens und Backens. Wenn Sie das Rezept und das Programm (Temperatur, Zeit), nach dem Sie gekocht haben, zitieren und genauer beschreiben, was passiert, könnte vielleicht einer der Khlebopechkin-Gurus den Grund dafür erkennen. Zum Beispiel wird die Kruste normal verbrannt oder gebacken; Ist es überhaupt nicht im Inneren gebacken oder hat die Krume zumindest eine gewisse Porosität? Besser noch ein Foto)

Zu viel Hefe kann dies ebenfalls beeinflussen, sodass Sie es nicht herausfinden müssen.)) Und beachten Sie, welche Hefe im Rezept angegeben ist - trocken oder gepresst, Sie benötigen eine andere Menge.
Teng kann und wärmt, aber die Temperatur wird nicht gehalten? Obwohl das Brot ziemlich launisch ist, ist es ohne Erfahrung schwierig, beim ersten oder zweiten Mal ein gutes Ergebnis zu erzielen.

In diesem Ofen zeigen alle Rezepte Milchpulver und einen Verbesserer (dies ist wahrscheinlich ein Backpulver?). Ich habe nicht das eine oder andere hinzugefügt. Hat dies Auswirkungen?

Kommen Sie hierher und lernen Sie, wie man Brotteig knetet und Brot backt Inhalt des Abschnitts "Grundlagen des Knetens und Backens"

Wir nehmen Rezepte aus dem Forum, sie werden fast alle auf Qualität geprüft

In diesem Ofen zeigen alle Rezepte Milchpulver und einen Verbesserer (dies ist wahrscheinlich ein Backpulver?). Ich habe nicht das eine oder andere hinzugefügt. Hat dies Auswirkungen?

Es ist nicht nötig, Rezepte aus dem Buch zum Herd zu bringen

[An4utka]

An4utkaIch gavAryu, ich kann keine Bilder einfügen ...)

[vernisag]

vernisag, was soll ein Brötchen sein?

[An4utka]

An4utkaIch gavAryu, ich kann keine Bilder einfügen ...)

Das Einfügen eines Fotos ist einfach! Es reicht aus, es nur einmal zu tun, dann wird alles schnell ausgehen

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Es müssen keine weiteren Maßnahmen ergriffen werden

[vernisag]

vernisag, was soll ein Brötchen sein?

Eine solche:

Kommen Sie hierher und lernen Sie, wie man Brotteig knetet und Brot backt Inhalt des Abschnitts "Grundlagen des Knetens und Backens"

Wir nehmen Rezepte aus dem Forum, sie werden fast alle auf Qualität geprüft

Der Link, auch mit Bildern, gibt Tipps

[vernisag]

vernisag, was soll ein Brötchen sein?

Hier ist so



Geh hierher und lies

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

So fügen Sie ein Foto ein https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...29295.0
Der Lebkuchenmann sollte ein Brötchen sein.) Der Teig wird in einer Kugel gesammelt und nicht an den Wänden verschmiert oder bleibt formlos.

[An4utka]

An4utkaJa, es ging in Kugeln, in diesem Ofen gibt es zwei Klingen. Vielleicht liegt das Problem in Hefe, ich werde die Rezepte von Ihren Links versuchen. Dann werde ich mich abmelden. Vielen Dank für Ihre Teilnahme

KAROCHI, ich verstehe, dass es notwendig ist, die Rezepte anhand der Anweisungen zu bewerten. Ich werde auf Ihre Bitte kneten - Sehr weiches Weißbrot

Sagen Sie mir die Reihenfolge der Ladeprodukte. Füllen wir zuerst das Wasser? Salz und Zucker an einer Stelle gießen oder am Boden verteilen?

Zucker ist immer mit Hefe auf Mehl, Salz, Butter, Flüssigkeit, unter Mehl. Die Hefe darf nicht mit Salz und Öl in Kontakt kommen. Wenn Trockenhefe. Wenn sie frisch und gepresst sind, müssen sie mit Wasser und Zucker, Mehl, Salz und Öl eingerührt werden.

Normalerweise zuerst Wasser, trockene Zutaten darüber. Trockenhefe - zu Mehl und etwas mischen. Aber aus Erfahrung werde ich sagen, dass die Reihenfolge des Lesezeichens nicht wichtig ist, alles wird sich vermischen und so gut. Auf dem Foto sehe ich, dass das Mehl ein wenig an den Wänden blieb, es wäre notwendig, dem "Brötchen" beim Knetvorgang mit einem Silikonspatel zu helfen.

[vernisag]

vernisag,

[vernisag]

vernisag, verstanden

Bei Panasonic ist dies die Reihenfolge: Hefe auf dem Boden-Mehl-Trockenzusatz-Flüssigkeit. Was steht in der Anleitung für diesen Ofen?

[Sehr weiches Weißbrot]

KAROCHI, ich verstehe, dass es notwendig ist, nach Rezepten aus den Anweisungen zu punkten. Ich werde auf Ihre Bitte kneten - Sehr weiches Weißbrot

Dort gibt es meiner Meinung nach übrigens zu viel Wasser. Und im Allgemeinen ist eine Art Rezept seltsam, es gibt viel Wasser, viel Salz und Zucker und viel Hefe ... Achten Sie auf das Brötchen, damit Sie es nicht am Boden verschmieren, wenn überhaupt, fügen Sie ein wenig Mehl hinzu.

[Sanya]

SanyaBerücksichtigen Sie unbedingt das Gewicht der Lebensmittel in der Tasse oder im Glas. Beachten Sie, dass in einem normalen facettierten Glas das nicht gestampfte Mehl ein Gewicht von 130-140 g und nicht 200 g hat, wie viele denken. Wenn dem Ofen ein spezielles Glas gegeben wird und dies auch sein sollte, hat er einerseits eine Milliliter-Skala (für alle Flüssigkeiten) und andererseits eine Skala in Tassen - es heißt CUP, also messen Sie trockene Zutaten auf dieser Skala, einschließlich und Mehl.Es sollte auch einen Messlöffel zum Messen von Hefe, Salz, Zucker usw. in Löffeln vorhanden sein.

Meine Meinung ist Wechselhefe! Vorgestern habe ich nur die gleiche Packung weggeworfen und im Laden zwei kleine Packungen dieser Firma und eine große gekauft, alle mit einer sehr guten Haltbarkeit. Darüber hinaus war das Erscheinungsdatum sowohl für kleine als auch für große Packungen gleich, und so war das Brot von den kleinen Packungen ausgezeichnet und stieg und wurde goldbraun gebacken, entweder in einer Brotmaschine oder im Ofen. Aber aus einer großen Packung, als ich anfing, Hefe zu verwenden, habe ich mehrere Brote ruiniert. Es stellte sich heraus, wie Sie es auf dem Foto getan haben. Jetzt habe ich frische Lvivs gekauft, das Brot ist ausgezeichnet!

Legen Sie eine Charge, viel Teig bleibt unten unter den Klingen. Ich habe Produkte streng nach den Gewichten dieses Rezepts eingeworfen. Sehr weiches Weißbrot

Verschmiert es am Boden? Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu.

[vernisag]

vernisaggibt es eine komplette Hutanweisung.

[vernisag]

vernisaggibt es cheF)

[Svetta]

Svetta, das ist PANYATNA, der Strom wurde ohne jemanden gebracht, nicht ohne Löffel oder Gabel ...

Uuuuuuu, sehr flüssig !!! Du brauchst viel Mehl !!!

verdammt, es gab einen Show-Off, schüttete alles aus, was war

aus diesem Grund darf es nicht gebacken werden ???

Wenn Sie kein Mehl hinzufügen, funktioniert das Brot nicht

aus diesem Grund darf es nicht gebacken werden ???

Oder das Dach wird stark einstürzen oder es wird das gleiche sein wie beim letzten Mal ...

[vernisag]

vernisag, Ich habs

lief weg nahm Mehl

Kannst du den Teig bis morgen stehen lassen? und fortsetzen

[Sanya]

SanyaIch verstehe Ihre Empörung über den unverständlichen (für Sie) Müll, aber könnten Sie sich in Ausdrücken zurückhalten? Nun, als letztes Mittel Negativität mit Emoticons ausdrücken? Immerhin werden sie gesperrt oder das Thema wird geschlossen!

[Sanya]

SanyaHefe, sie leben. Es gibt Rezepte auf dem alten Teig, aber nicht diesen.