Steirische Creme

Steirische Creme

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: österreichisch

Zutaten
Milch	500 ml
Eigelb	4 Dinge
Zucker	100 g
Zimt	1 Stock
Maisstärke	20 g
Steirisches Kürbiskernöl	15 ml
brauner Zucker

Kochmethode

• 100 ml Milch mit Maisstärke mischen, umrühren.
• Die restlichen 400 ml Milch mit einer Zimtstange zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und ca. 1 Minute kalt stellen.
• Das Eigelb mit Zucker schlagen.
• Gießen Sie unter Rühren das mit Zucker geschlagene Eigelb in die Milch und kochen Sie es bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis es eingedickt ist.
• Sobald die Mischung leicht eingedickt ist, fügen Sie Maisstärke und in Milch verdünntes Kürbiskernöl hinzu. Unter ständigem Rühren ca. 30 Sekunden köcheln lassen, bis die Mischung vollständig eingedickt ist. Entfernen Sie die Zimtstange, gießen Sie die Sahne in Formen.
• Bewahren Sie die ausgefüllten Formulare mindestens 2 Stunden lang an einem kühlen Ort auf.
• Die gekühlte Sahne gleichmäßig mit braunem Zucker bestreuen, den Zucker mit einer Flambingpistole karamellisieren und sofort servieren.
• Wenn es kein solches Gerät gibt, können Sie auf die Karamellkruste verzichten, die Sahne schmeckt trotzdem.
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Was ist es? Ich habe gerade den Sabber vom Kuchen genommen und dann ja, und die Sahne ist großartig ?!
Spucke, dass es kein Entoöl gibt. Ich werde einen Bas machen. Was können Sie ersetzen?
Soooo rühmt sie sich mit einer Füllpistole

[Chuchundrus]

Und wie ersetzt man Kürbiskernöl? (Oh, das tut mir leid, ChuchundrusIch habe gesehen, dass ich nicht der erste war, der gefragt hat.
Auf jeden Fall - Lesezeichen!

[+ Gala +]

Ich glaube nicht, dass Sie es durch irgendetwas ersetzen können. Es ist der ganze Trick, den ich denke
+ Gala +Es tut mir leid, dass ich reingekommen bin

Oh! Es ist fast Karamellcreme! Wie ich all diese Eigelbsachen liebe!

[Leeka]

Es ist der ganze Trick, den ich denke

Leeka , Es ist halt wie es ist

Und selbst Kürbiskernöl funktioniert nicht? Benötigen Sie Toko in einer so schönen Flasche?

[Arka]

Oh! Es ist fast Karamellcreme! Wie ich all diese Eigelbsachen liebe!

Arka dann ist dieses Rezept für Sie!

[Natalia]

NataliaUm ehrlich zu sein, habe ich nichts anderes ausprobiert und weiß nicht, wie unterschiedlich es von Steirisch schmeckt. Ich sollte vergleichen, ich denke, es gibt einen Unterschied.

Nun, ich habe es nicht versucht. Ich habe Kürbis im Laden gesehen, aber ich wusste nicht, wo ich ihn hinstellen sollte. Okay, ich werde überlegen, ob ich es brauche oder nicht

[Chuchundrus]

Chuchundrus, was bist du !! Wo ist es - ja es ist unvergleichlich !!! In Salaten, in Kartoffelpüree!

[+ Gala +]

+ Gala +Nun, endlich haben die Hände erreicht, um ihre Gefühle für dich und das Rezept auszudrücken!
Hast du so ein grünes, fast cremiges Karamell bekommen? Ist es ähnlich aufgebaut oder nicht?
Sehr gut!
Ich habe auch Kürbiskernölversorgung !! Also lasst es uns genießen!
Und ich kaufte sowohl das perfekte Spinnen als auch das Braten - im Allgemeinen ein unvergleichliches Aroma davon !!

[Rada-dms]

Rada-dms,

fast cremefarbenes Karamell? Ist es ähnlich aufgebaut oder nicht?

Nicht wirklich. Die Kochtechnologie ist jedoch anders, da das Sahne-Karamell lange in einem Wasserbad gekocht wird. Hier ist die Struktur empfindlicher, ähnlich wie bei Eiscreme. Kürbiskernöl ist "das führende Instrument in diesem Ensemble". Und nur die obere Kruste, die durch Flammen entsteht, entpuppt sich als Karamell.

Mädchen, ich kann es nicht finden, es ist Kürbiskernöl

Was kann ersetzt werden?

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, nichts
Das ist der springende Punkt. Sonst ist es keine steirische Creme.

[Getötet!]

Getötet! hier musste ich dich fragen .. nach dem Unterricht werde ich für dieses Öl in den Laden gehen .. OH! Lesezeichen natürlich!

[Olya]

OlyaIch wusste nicht, dass du so schnell bist!

so schnell

Und dann ... ich habe es bereits auf Ozone gefunden, aber schließlich muss ich warten und auf die Netzwerkmärkte gehen, um zu scherzen. Wenn ich mich nicht irre, sollte es grünes Öl geben?

Ja, es ist dunkelgrün.Es passiert im ABC des Geschmacks, an der Kreuzung.

Ich habe ihn bereits auf Ozone gefunden, aber du musst dort warten

Ich bezweifle wirklich sehr, dass dieses Öl gerade Shtriyskoe ist. Es wird sehr wenig produziert, um auf Ozon verkauft zu werden.
Dicke und dunkel dunkelgrüne Farbe, sehr aromatisch. In der Steiermark lebende Kollegen bringen meinen Mann mit, wenn ich frage.
Irgendwie präsentierte uns der Vertraute eine Flasche Öl, aber die polnische. Und dann brachten sie sie aus der Steiermark. Der Unterschied ist sehr auffällig. Himmel und Erde. Aber vor kurzem haben sie in unserem Bundesstaat begonnen, schwarzen Kürbis für Öl anzubauen. Sie pflanzen viel. Die Steiermark hat ein anderes Klima. und anderes Öl.

[Galya!]

Ich würde Ozon verkaufen

Nun, so positionieren sie es

Der Unterschied ist sehr auffällig

Galya! Nun, das ist ohne Zweifel! In Russland (und auch in Finka) habe ich noch nie ein Öl gekauft, das dem Olivenöl ähnelt, das ich in Spanien verwende! Es ist im Allgemeinen anders zu schmecken! Alle! Gekleidet .. Ich gehe in den Laden, wir werden sehen

[Gawala, Galina]

Gawala, GalinaNatürlich ist steirisches Öl einzigartig, es ist sehr schwierig, es bei uns zu kaufen. Als ich diesen Kuchen gemacht habe

Kürbiskernkuchen mit Aprikosenmarmelade (Kuerbiskern-Marillentorte) (Gala)

Ich suchte nach steirischem Tyvenöl. Ich habe ein Foto von einer Flasche in meinem Rezept. Ich habe dann den Barcode mit Leidenschaft studiert, es war Österreich.

Ich habe dann den Barcode mit Leidenschaft studiert, es war Österreich.

Die Adresse muss die Steiermark Postleitzahl 8 sein ...
Wenn es vor 2014 war, dann ist es durchaus möglich, dass das Original. Wenn später, dann höchstwahrscheinlich eine Fälschung. Sie fälschen es leider ..
Hier ist einer aus der Steiermark, aus einer privaten Abwanderung. Gala, auch wenn es in Deutschland oder Polen veröffentlicht wird, wird die Creme immer noch wunderbar sein.

Wie .. ich stehe hier im Laden, da ist kein Öl! Was zu nehmen ??

Was zu nehmen ??

Nimm was du hast ..

Und dieses Rezept wird mit jedem herauskommen

Und das ist es

Funktioniert dieses Rezept mit jemandem?

Nein. Nur mit Kürbis. Kürbiskernaroma.
Ol, nimm was du hast. Versuch es.

Also welcher der beiden?

Also welcher der beiden?

Ich würde den Boden nehmen.

[Galina]

Die Adresse muss die Steiermark Postleitzahl 8 sein ...
Wenn es vor 2014 war, dann ist es durchaus möglich, dass das Original.

GalinaIch fand, was auf der Flasche stand

Ich fand, was auf der Flasche stand

Ja, das ist echte Butter.

[Galina]

Galina, und Sie werden keine Flasche zeigen? und wenn möglich einen Barcode! Ich möchte nur so eine Creme, ich erkannte, dass es wegen des Öls einen bestimmten Geschmack gab

[Ol]

Ol, Hier

und ich gab die Flasche im Kuchenrezept oben

Flasche

Wie viele ml sind drin? 330,05? Und wie viel kostet dich das? Mein Liter kostet 18 Euro wie. Es ist überhaupt nicht billig.

Galina, sie hat 250 ml. Ich habe es lange gekauft, ich erinnere mich nicht, wie viel es gekostet hat, ich erinnere mich nur, dass es teuer war. Aber ich brauchte genau dieses Öl für wettbewerbsfähige Rezepte.

es enthält 250 ml

Nun, ich schämte mich für 250 ml Nickerchen.

teuer

Echt und nicht billig hier ..

Aber ich brauchte genau dieses Öl für wettbewerbsfähige Rezepte.

Nun, wenn man bedenkt, dass es nicht genug davon ist, hält die Flasche lange.
In der Steiermark schieben ihn die Einheimischen überall hin. Salate nur mit ihm. Es ist bei uns nicht so beliebt.

[Gala]

GalaIch hätte dich nicht foltern sollen: oops: das haben wir nicht ...: girl_pardon: Ich werde kaufen, was ich habe!

Genug für eine lange Zeit

In der Steiermark schieben ihn die Einheimischen überall hin. Salate nur mit ihm.

Ich würde es auch überall hin schieben, es hat mir sehr gut gefallen. Aber das Geschenk zu finden ist schwierig, aber natürlich auch der Preis.

Olya, kein Problem. Wenn Sie sich treffen, wissen Sie vielleicht bereits, was Sie kaufen müssen.

schob ihn auch überall hin

Ich mache es sporadisch. Ich bringe es immer zu meiner Mutter. Es ist Medizin für sie.

[Galina]

GalinaIch fand dieses Öl, aber den Preis

Kaufen Sie in Euro, es würde nicht so cool klingen. Ich werde auf Rabatte warten, aber ich weiß, dass wir es haben

Ich habe dieses Öl gefunden

Nun, ich würde greifen ..
Ich mag die Farbe auf dem Bild nicht. Braun .. Es ist dunkelgrün.


Ich werde in Shpare nachsehen, ob diese Marke verkauft wird oder nicht.

[Olya]

... Ich habe dieses Öl gefunden, aber den Preis

OlyaJa! Der Ölpreis ist überhaupt nicht menschlich. Ich habe ihn zu ungefähr diesem Preis gekauft, nur dort war die Flasche halb so viel.

Ich mag die Farbe auf dem Bild nicht. Braun .. Es ist dunkelgrün.

GalinaIch finde diese Farbwiedergabe schlecht.

Diese Farbwiedergabe ist schlecht.

Nicht so schlimm, aber schrecklich! Mit ausgestreckter Hand in zwei Gläsern auf einem Bein stehend, ist es grün, ich habe es getragen und verglichen und es steht darauf geschrieben!

[zvezda]

zvezdaIch benutze dieses Öl und ja, es ist dunkelgrün, dick und fadenziehend, lecker, ich mag es.

[Tatyana]

Tatyanaund wo hast du es gekauft? Und zum gleichen Preis?

Ich benutze dieses Öl und ja, es ist dunkelgrün, dick und zähflüssig, lecker, ich mag es.

und wo hast du es gekauft? Und zum gleichen Preis?

Was fragst du? Sofort kaufen ..
Übrigens haben wir keine solche Marke, eigentlich dachte ich mir das. Dies geschieht höchstwahrscheinlich auf dem russischen Markt. Dies ist ein Unternehmen, das alle Arten von losen Gewürzen produziert.

Ich kaufte es in Okay, der Preis schien der gleiche zu sein, verglichen mit Auchan und Perekrestok - es war teurer. Ich habe es vor ein paar Monaten genommen.

[Tatyana]

Tatyana, jetzt gibt es in meinem Okey keine

Ich kaufte es! Um ehrlich zu sein, ging ich zufällig noch einmal nach Ashan: verrückt: oh ... und als ich am Öl vorbeiging, sah ich, dass nur noch eine Flasche übrig war und sie bereits darauf abzielten ... das konnte ich nicht zulassen! Ich schnappte es mir und dann ... googelte ich direkt im Laden und fand heraus, dass dies der günstigste Preis ist! Kurz gesagt, jetzt ist es zu wenig, es bleibt zu stimmen und zu kochen
Herkunftsland wie erwartet Österreich!

jetzt ist es klein, es bleibt zu stimmen

Warum sollte ich so viel leiden? Fügen Sie einen Teelöffel zum Salat hinzu. Sie gießen es nicht mehr ein. Es ist sehr duftend. Ein Biskuitkuchen mit solcher Butter ist übrigens sehr gut.

Steirischer Kuchen mit Preiselbeer- und Kürbiskernöl (Elena_Kamch)

Im Allgemeinen guten Appetit.!