Brotbackmaschine Lasagne

Brotbackmaschine Lasagne
Kategorie: Fleischgerichte
Zutaten
Lasagne
(nahm gekaufte,
aber jemand wird sein eigenes machen
nach Rezepten für Nudelteig,
und ... im Voraus meine Bewunderung!) 8 Blatt
Hackfleisch 800 g
Tomaten 2 Stk.
Glühbirnen 2 Stk.
Karotten 1 Stk.
Milch 400 ml
Butter 50 g
Weizenmehl 3 EL. l.
Hartkäse 300 g
Tomatenmark
(oder Tomaten in ihrem eigenen Saft) ca. 400 g
Oliven- oder Sonnenblumenöl
Kochmethode

Bereiten Sie zwei Saucen in zwei Pfannen zu:
1. Bechamel
2.a la bolognese
1. Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, umrühren, leicht braten, dann Milch in einen dünnen Strahl gießen, gut mischen und zum Kochen bringen. Erhitzen, bis die Sauce eine saure Sahne hat. Die Hauptsache ist, dass sich keine Klumpen bilden. Die Sauce kann auf Wunsch gesalzen werden, Muskatnuss oder Knoblauch können nach Geschmack hinzugefügt werden
2. Zwiebeln, Karotten fein hacken - reiben, braten, dann Hackfleisch hinzufügen, erneut braten und nach 10 Minuten Tomatenmark (oder Tomaten in ihrem eigenen Saft, gehackt in einem Mixer) hinzufügen, alles weitere 15 Minuten schmoren.
Während alles schmort - drei Käse auf einer mittleren Reibe.
Nun zum lustigen Teil:
Wir nehmen den Eimer von HP heraus, nehmen die Rührer heraus und schneiden die Tomaten in ausreichend große Kreise. Ich habe dies getan, um die Düse zu schließen, an der die Rührer angebracht sind. Das heißt, die gesamte untere Schicht besteht aus Tomaten.
Legen Sie das Hackfleisch auf die Tomaten und lassen Sie uns gehen - eine Schicht Lasagne - Fleischsauce, dann Bechamel, Käse, Schicht - Fleisch-Bechamel-Käse und so weiter. Wir schließen den Deckel und schalten den Backmodus für 30 Minuten ein. Vorbereitet, mit Gras bestreuen (was hast du da, Petersilie, Basilikum, Dill).
Wir schneiden die Lasagne in einen Eimer und nehmen sie mit einem Plastikspatel sauber heraus.

Hinweis
Auf Wunsch hungriger Arbeiter veröffentliche ich ein Rezept für Lasagne, die in einem Brotbackautomaten gekocht wird (mangels der gewünschten Form und eines normalen Ofens, obwohl dies möglich ist). Das Set und das Gewicht der Produkte sind wie folgt (ich werde sofort reservieren, dass das Rezept Ihr eigenes und "per Auge" ist.

Und was schneidest du, sonst ist es beängstigend, die Beschichtung zu verderben?

Und wenn Sie versuchen, die Lasagne in eine Schüssel zu verwandeln, wird sie sich ausbreiten oder nicht?

Und wenn Sie versuchen, die Lasagne in eine Schüssel zu verwandeln, wird sie sich ausbreiten oder nicht?

Ein Gericht ist unwahrscheinlich, vielleicht ein Plastikbehälter mit hohen Wänden - Sie können es versuchen, aber dort wird die ganze Schönheit in Form von gebackenem Käse den Bach runtergehen.

Sie können einfach mit einem Plastikspatel direkt in einem Eimer in Stücke schneiden / teilen, jedes Stück abhebeln und auf einen Teller legen. Ich mache das mit leicht gekühlten Aufläufen - es ist gut entfernt, der Eimer ist ohne Beschädigung.

Dies kann nur in Abwesenheit eines Ofens oder eines anderen Ofens pervertiert werden. Da das Ausschalten der Lasagne aus einem Eimer HP diesem Gericht wahrscheinlich keine Schönheit verleiht. Ja, und ein bisschen Lasagne wird funktionieren ...

Dies kann nur in Abwesenheit eines Ofens oder eines anderen Ofens pervertiert werden. Da das Ausschalten der Lasagne aus einem Eimer HP diesem Gericht wahrscheinlich keine Schönheit verleiht. Ja, und ein bisschen Lasagne wird funktionieren ...

so ist es - na ja, nein - weder das eine noch das andere. aber wie sie sagen, ist das Bedürfnis nach Erfindung gerissen. Lasagne war genug für 4 für ein Abendessen.

Natürlich wird das Gericht viel schöner, wenn es in einer Form im Ofen gekocht wird, aber ich erwäge diese Option für eine Sommerresidenz. Wir haben dort ein sehr kleines Haus (ein großes im Bau), es gibt einen Gasherd für einen Brenner und es gibt überhaupt keinen Ofen. Natürlich können Sie ohne Ofen leben, aber wenn Sie anstelle eines Ofens meinen Wunderofen verwenden können (ohne Schaden), warum dann nicht ?!

Der ursprüngliche Gedanke ist das Klettern in HP. Die Hauptsache ist, es vorsichtig herauszuholen, um den Eimer nicht zu zerkratzen.

Ja, und ein bisschen Lasagne wird funktionieren ...

Und das ist jemand wie ...

Natürlich wird das Gericht viel schöner, wenn es in einer Form im Ofen gekocht wird, aber ich erwäge diese Option für eine Sommerresidenz. Wir haben dort ein sehr kleines Haus (ein großes im Bau), es gibt einen Gasherd für einen Brenner und es gibt überhaupt keinen Ofen. Natürlich können Sie ohne Ofen leben, aber wenn Sie anstelle eines Ofens meinen Wunderofen verwenden können (ohne Schaden), warum dann nicht ?!

Ich kann mir auch keinen Sommer in der Datscha ohne HP vorstellen. Wenn Sie sich an Lasagne gewöhnt haben, werden Sie sicher auch die Aufläufe von HP zu schätzen wissen, sie schmecken besonders gut aus hausgemachtem Hüttenkäse. und Kartoffel mit Fleisch, ich gehe auch mit einem Knall.

Der ursprüngliche Gedanke ist das Klettern in HP. Die Hauptsache ist, es vorsichtig herauszuholen, um den Eimer nicht zu zerkratzen. Und das ist jemand wie ...

Über die Größen kann ich nichts hinzufügen, weil in verschiedenen HPs wahrscheinlich die Größen des Eimers unterschiedlich sind ... jemand hat weniger, jemand hat mehr.
Da ich Moulinex XXL habe, ist es ziemlich auf und ab gegangen

Mascha, du bist eine Fundgrube für die unkonventionelle Nutzung des Wunderofens! Sie können ein separates Thema direkt öffnen!

Es ist notwendig, das Rezept zu klären: Wie viel Hackfleisch soll für die Tomaten übrig bleiben? Aus irgendeinem Grund hatte ich genug Füllung für 4 Teigblätter, übrigens wurde es wunderbar im Ofen gemischt. (Ich fand es hier im Forum) Zuerst Eier und Salz, dann nach und nach das Mehl mischen - ich habe es auf Knödel gemacht. Super!!!! Was die Füllung betrifft, möchte ich klarstellen. Vielen Dank!

trotz der Tatsache, dass nur 4 Schichten Teig - Sterblichkeit !!! köstliches Schmelzen, das Worte nicht beschreiben können. Danke für das Rezept!