Fleischbrot mit bunten Paprika

Fleischbrot mit farbigen Paprikaschoten

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	450 g
Rindfleisch	400 g
Weißbrot	3 Stück
Milch (zum Einweichen von Brot)
Ei (C1)	1 PC.
Senf	2 TL
Salz Pfeffer	Geschmack
roter Pfeffer	1 PC.
Gelbe Paprika	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Semmelbrösel	1 Esslöffel. l.
Portion Käsescheiben	3 Stk.
Pflanzenöl (zur Schmierung)

Kochmethode

• Mahlen Sie das Fleisch in einem Fleischwolf zusammen mit Zwiebeln, die in Milch und gepresstem Brot eingeweicht sind. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Das Hackfleisch gut kneten.

• Den Pfeffer in dünne lange Streifen schneiden.

• Bereiten Sie eine Auflaufform vor, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Das Hackfleisch in drei ungefähr gleiche Teile teilen. 1/3 des Hackfleischs auf den Boden legen, stampfen. Legen Sie gelbe Streifen darauf und drücken Sie sie in das Hackfleisch.

• Das zweite Drittel des Hackfleischs darauf legen und stopfen.

• Legen Sie die roten Pfefferstreifen in das Hackfleisch.

• Mit dem restlichen Hackfleisch bedecken.

• Dann bedecke ich das Brot sofort mit Käsescheiben, weil ich weiß, dass es in 50 Minuten Garzeit nicht ausbrennt. Wenn Sie sich bei Ihrem Käse nicht sicher sind, legen Sie ihn 20 Minuten nach Beginn des Backvorgangs auf einen Laib.

• Legen Sie das Brot in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie es 50 Minuten lang bei 180 Grad, bis es weich ist. Schauen Sie in Ihren Ofen. Während des Backens ist es möglich, den hervorstechenden Fleischsaft freizugeben und zu kochen. Daher ist es besser, die Form nicht auf den Rost, sondern auf ein Backblech zu legen. Das fertige Brot herausnehmen und in Portionen schneiden.
• Guten Appetit!
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Fleischwolf, Ofen.

Hinweis

Überprüfen Sie vor dem Schneiden, wie viel Saft herausgekommen ist. Wenn es viel gibt, lassen Sie es abtropfen und verwenden Sie es als Soße für eine Beilage.

[Häkchen]

Häkchen, schön ... ein Stück würde sich freuen ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, hilf dir selbst, wenn auch virtuell! Danke für's vorbeikommen

[Häkchen]

Häkchen, Meisterstück !!!! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Sieht sooo lecker aus

[Galchonok]

Galchonok, Galya, wie schön und makellos! Und die Tatsache, dass es köstlich ist und kein Zweifel.

[Elena]

Elena, Natalia, Vielen Dank !