Schweineschulter in Knoblauch-Zwiebel-Marinade gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweineschulter	1 kg.
Zwiebeln	1 PC.
Knoblauch	4-5 Zähne.
Salz-	1 Esslöffel. l.
Olivenöl	2 EL. l.
Lorbeerblätter	1-2 Stk.
Kümmel	1/2 TL
Piment, schwarz	Geschmack
Limettensaft (Zitrone)	2 EL. l.

Kochmethode

Geschälte Knoblauchzehen, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Kümmel, Salz, Olivenöl und frisch gepressten Limettensaft in die Schüssel eines Mixers oder Hackers geben und glatt rühren
Wir machen Schnitte auf der Oberfläche des Fleisches, um besser zu marinieren. Das Fleisch mit Marinade schmieren.
Wir legen das Fleisch in einen Backbeutel, gießen die Reste der Marinade aus, binden den Beutel zusammen und schicken ihn für einen Tag oder zumindest über Nacht in den Kühlschrank
Wir backen das Fleisch in einem Beutel (hacken den Beutel an mehreren Stellen) etwa 45 Minuten lang, schneiden dann den Beutel darauf und lassen das Fleisch weitere 15 bis 30 Minuten bräunen
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

1 kg.

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden + Zeit zum Beizen

Kochprogramm:

Ofen

lettohka ttt

Sehr appetitlich! Danke Teen!

V-tina

Natalia, Natasha, ich hoffe - das Rezept wird nützlich sein und wie das Rezept wird es sehr lecker und kocht nur

Myrte

Tina, herrliches Fleisch! : girl_love: Rezept gestohlen

V-tina

MyrteNatasha, danke

Rada-dms

V-tinaOh, dieses belarussische Schweinefleisch! Und in den wunderbaren Händen von Tinochka kann ich mir vorstellen, was für eine Köstlichkeit! Und auf dem Foto können Sie sehen, dass sich saftiges und aromatisches Fleisch herausstellte! Ich bringe es in die Mülleimer!

V-tina

Rada-dms, Olenka, danke, Liebes Ja, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, dies ist ein junges hausgemachtes Schweinefleisch, es ist auch zart und weich an sich und in der Marinade hat es sich als super herausgestellt

Maroussia

Tinawie immer - einfach, günstig und lecker!

V-tina

Maroussia, Vielen Dank

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Zitat: V-tina

Zwiebeln

Teenund Rot, das lila ist, wird die Farbe des Fleisches stark ruinieren, was denkst du?

Weiß endete irgendwie unerwartet, aber Rot, das lila ist, ist voll ...

V-tina

Inna, Kroshik, aber es wird nicht verderben, nur die Farbe kann unerwartet sein, ich werde beim Kochen oft blaugrün

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Zitat: V-tina