Pilzeintopf

Pilzeintopf

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Pilze *	500 gr.
Kartoffeln	1 kg.
Zwiebeln	3-4 mittelgroße Zwiebeln
Sauerrahm	200 gr.
Salz Pfeffer	Geschmack
Pilzgewürz ** (optional)	2 EL. l

Kochmethode

• Zwiebel fein hacken. In einer tiefen Pfanne (ich habe einen Kessel) in Pflanzenöl goldbraun braten
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• Fügen Sie die gewürfelten Pilze hinzu. 30 Minuten (wenn die Pilze roh sind) oder 10 Minuten (wenn die Pilze vorgekocht sind) unter dem Deckel köcheln lassen. Pilzgewürz hinzufügen, umrühren
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• Kartoffeln in Würfel schneiden. Zu den Pilzen hinzufügen. Füllen Sie mit Wasser, so dass es die Kartoffeln leicht bedeckt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind
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• Fügen Sie saure Sahne ein paar Minuten hinzu, bis sie fertig ist, rühren Sie um. Zum Kochen bringen und die Hitze abstellen
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Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40-50 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

* Es können beliebige Pilze verwendet werden. Ich habe eine Mischung aus gefrorenen Waldpilzen: Steinpilz, Steinpilz und eine Handvoll Pfifferlinge.
** Ich habe diesen Verband. Sehr lecker!

Anastasia Skripkinas Rezept mit meinen kleinen Änderungen 🔗

Es gibt ähnliche Rezepte im Forum, aber alle werden in Multicooker zubereitet. Mein Lieblingseintopf wird auf dem Herd gekocht. Da ich keinen Multikocher habe, nur einen Schnellkochtopf. Dort rollt sich saure Sahne ein wenig zusammen und verändert den Geschmack des Gerichts

Sommer-Herbst-Pilze und ein Lied mit saurer Sahne!
Ich habe auch kein Multi (ich zähle es nur als Topf) und wenn Sie es in einem Schnellkochtopf wiederholen, werfen Sie Pilze und Kartoffeln, legen die Kartoffeln 10 Minuten lang gut gekocht, wie man den Druck abbaut - fügen Sie saure Sahne, Salz, Pfeffer hinzu! kochen und fertig! Ich mache den ganzen Gulashi auf diese Weise

Ich habe auch kein Multi (ich betrachte es nur als Pfanne

Wie Pilze und Kartoffeln wegwerfen, die Kartoffeln 10 Minuten lang gut kochen lassen und den Druck abbauen - Sauerrahm, Salz, Pfeffer hinzufügen!

Ich hatte die gleichen Gedanken ... Aber auf meinem Herd sind die Kartoffeln in 15 Minuten fertig. Und im Schnellkochtopf muss man noch das Ventil drehen, Schaub entlastet den Druck.

gut, gut, jeder hat wahrscheinlich ein anderes Design ... Ich muss das Ventil zur Seite und nach oben heben, das ist alles, mit einem Handtuch abdecken, das Ventil mit einem Messer abnehmen und in weniger als einer Minute - der Druck ist weg, damit die Kartoffeln in 2 Minuten im SV gekocht werden)))) Sie können es nicht für 10 Minuten einstellen, Sie müssen dann mit Pilzen dorthin navigieren ... im Allgemeinen sprechen wir nicht darüber))))) oder besser gesagt, ich spreche nicht darüber)))) wir werden kochen

Wir haben gerade Kartoffeln mit Pilzen und Sauerrahm gegessen. Ich liebe dieses Gericht

[Ludmila]

LudmilaIch habe auch dieses meiner Lieblingspilzgerichte