Honighefe Brötchen in 30 Minuten

[Divna]

Divna- Zhenya, sei nicht traurig. Können sie noch passen?

Rada-dmsDankeschön
Die Brötchen sind schön. Und pünktlich gebacken. Die Leute kamen zufällig.
Es stimmt, ich hatte keine schnelle Hefe, ich habe gepresste verwendet. Sie kamen etwas länger, aber ich war bereit dafür.
Lecker!!!

Wunderbar - Zhenya, sei nicht verärgert. Können sie noch passen?

Nein .. Ich habe schon Pfannkuchen gemacht

Wie vor einem Tag habe ich Brothefe aus derselben Packung gebacken ... Ich weiß nicht ...

[Divna]

Divna, Zhen, vielleicht hast du nichts gemeldet oder umgekehrt? Es passiert mir, dass ich auf einer Art Autopilot alles richtig mache, aber tatsächlich kann ich doppelt so viel Öl oder weniger Hefe oder so etwas werfen. Und es scheint, dass alles richtig ist, und dann bin ich überrascht, und als ich anfange, in meinem Kopf zu scrollen, was ich getan habe und wie, merke ich, dass ich es vermasselt habe.

OlyaIch habe deine Brötchen auf FB veröffentlicht, also gingen eine Reihe von Kommentaren ins Studio und forderten das Rezept. Also habe ich es dort geteilt, aber ehrlich geschrieben, dass das Rezept dein ist

Vielleicht ... ich weiß nicht ... in ein paar Tagen werde ich es erneut versuchen und mich abmelden ... (Ich werde andere Hefe kaufen)

Ich habe es auch bei gepressten gemacht, es gibt keine trockenen im Haus

[Elisabeth]

ElisabethIch habe 12 Gramm. Und Sie?

Ah ah! Und ich bin 13))) wie viele unter dem Messer haben))

Hier ist, wie viel Mehl in Gramm aufgehängt werden muss, sonst gibt es keine Gläser im Haus. Alle Tassen und Gläser. Probleme mit der Brille)))

Und heute habe ich diese wunderbaren Brötchen gebacken. Sehr lecker! Vielen Dank!

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[posetitell]

Nun, ich berichte: Ich hatte morgens eine großartige Mahlzeit mit Tee. Das ist wichtig. Und die Kleinigkeit: Wie üblich habe ich anstelle von Milch (ich kann es nicht tun) MacFoos Wasser und Mehl verwendet. In dieser Situation brauchte ich fast 4 Gläser Mehl. Aber wenn jemand auch Milch ohne Milch braucht, dann denken Sie an diese Möglichkeit und Wahrscheinlichkeit. Aber es hat gut geklappt. Sehr viel. Herzhaft und Honig-Rosine. Also verneige ich mich noch einmal vor dem Autor des Rezepts.

posetitell, es ist toll, dass sich die Brötchen herausstellten, ich habe übrigens Brot auf Nussbrühe gebacken, ich mochte meinen Traum wirklich, um ehrlich zu sein, ich dachte sofort an dich, dass es in Mode ist, Milch durch Brühe zu ersetzen, und mit Kichererbsen kann man auch einen nussigen Geschmack bekommen, der kaum wahrnehmbar ist! Bald werde ich versuchen, die Brötchen selbst auf dieser Brühe zu backen. Es ist möglich, um deinetwillen zu skzatieren. Ich melde mich sofort!

[TatianaSa]

TatianaSa, gute Brötchen, gebacken, und da sie besonders zum Frühstück am Morgen klingen, können Sie Ihre Taille retten! Eh, jemand anderes hat eine Taille! Vielen Dank, dass Sie das Rezept zur Kenntnis genommen haben!
Hier dachte ich, dass die Taille als Ehre eines Mädchens vor einem jungen Alter geschützt werden sollte, sonst ... Sie werden es nicht zurückgeben!

Übrigens, hier habe ich Brot auf Nussbrühe gebacken, ich mochte meinen Traum wirklich, um ehrlich zu sein, ich habe sofort an dich gedacht, dass es in Mode ist, Milch durch Brühe zu ersetzen, und mit Kichererbsen kann man einen kaum wahrnehmbaren nussigen Geschmack bekommen! Bald werde ich versuchen, die Brötchen selbst auf dieser Brühe zu backen. Es ist möglich, um deinetwillen zu skzatieren. Ich melde mich sofort!

Oh, wie interessant. Sie schreiben genauer. Dies ist das erste Mal, dass ich von einem solchen Sud höre. im Internet gesucht - ist es ein Sud auf Kichererbsen? oder ich irre mich. Oh ja. Es ist notwendig, Wasser in Rezepten durch solche Dinge zu ersetzen. danke, dass du an mich gedacht hast - das bin ich - du musst dir selbst Rezepte machen: oops:.

[Divna]

DivnaMach dir keine Sorgen! Hefebackwaren sind so, jedermanns Hefe versagt!
Neulich stellte sich heraus, dass mein Brot erfolglos war, aber vor drei Tagen ... hat die Mystik dasselbe getan!
Vielleicht konnten sie das Mehl immer noch nicht melden? Oder in der Reihenfolge des Delirs den Teig kneten?
Es tut mir leid, aber wenn Sie es erneut riskieren, schreiben Sie, und vielleicht werden Sie versuchen, dieses Rezept im normalen Modus zu erstellen.
Oh, und es kann immer noch eine sehr hohe Proof-Temperatur geben ...
Kurz gesagt, auf diesen Brötchen konvergierte das Licht nicht wie ein Keil !!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Olga! Vielen Dank für den Bericht, trotzdem ist die Seele ruhiger, wenn das Rezept von anderen Mädchen getestet wurde und das Ergebnis normal ist !! Wir waren sehr zufrieden!

[Olya]

OlyaIch habe deine Brötchen auf FB veröffentlicht, also gingen eine Reihe von Kommentaren ins Studio und forderten das Rezept. Also habe ich es dort geteilt, aber ehrlich geschrieben, dass das Rezept dein ist

Nun, so stößt die populäre Anerkennung unerwartet an! Ich meine das Rezept natürlich !!!
Vielen Dank, Lizochka, dass Sie meine bescheidenen Versuche erwähnt haben, das Rezept aus Zeitschriften zu testen. Ich habe es nur ein wenig geändert.

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, aber ich habe eine Frage, mit dem schnellen Ansatz des Tests roch es nicht nach Hefe, da sie frische nahmen? Ich möchte es auch versuchen!

Naja, ich rieche im Allgemeinen nur Trockenhefe .... Deshalb sind sie nicht im Haus. Und diese Brötchen? Ein schneller Ansatz, wenn ich um 19:10 Uhr anfange und um 20:48 Uhr schon warme Mahlzeiten mit meinem Mann gegessen habe? Dann riecht es nicht))))

[Vitalinka]

Vitalinka, heute sind deine Brötchen nur noch Brötchen des Tages !!! Sieh sehr appetitlich aus! Sie haben sie wahrscheinlich in großer Form gebacken, ich wiederhole es, sehr schön und gleichmäßig geformt! Schön!

Wunderbar, aber keine Sorge! Hefebackwaren sind so, jedermanns Hefe versagt!
Neulich stellte sich heraus, dass mein Brot erfolglos war, aber vor drei Tagen ... hat die Mystik dasselbe getan!
Vielleicht konnten sie das Mehl immer noch nicht melden? Oder in der Reihenfolge des Delirs den Teig kneten?
Es tut mir leid, aber wenn Sie es erneut riskieren, schreiben Sie, und vielleicht werden Sie versuchen, dieses Rezept im normalen Modus zu erstellen.
Oh, und es kann immer noch eine sehr hohe Proof-Temperatur geben ...
Kurz gesagt, auf diesen Brötchen konvergierte das Licht nicht wie ein Keil !!!

verdammt wie viele Nuancen das !!!!
Ich habe vor zwei Tagen Brot mit der gleichen Hefe gebacken, alles ist in Ordnung.
Ja, ich könnte kneten. Ich habe einen Mixer mit Haken benutzt. Ich habe keinen Teigmischer.
Mehl mit der Geschwindigkeit ...
Nun, nein, wirklich Ki. Ich bin nicht miteinander ausgekommen. Ich möchte ein Ergebnis erzielen
Ich werde es wieder tun ...

[Rada-dms]

Rada-dmsDanke für das Lob!
Ich habe gerade Brötchen auf einem Backblech gebacken. Der Teig ist sehr angenehm und handlich, man kann ohne Schimmel backen.

Olga, kannst du angeben, wie viele Gramm Mehl in einem Glas sind? Ich bin noch kein sehr erfahrener Bäcker. Vielen Dank im Voraus.

Die Taille muss vor jungen Jahren geschützt werden

Und wer hat es noch nie gehabt?

Wie viele Gramm Mehl enthält ein Glas?

Ich nehme 160 g Mehl in ein Glas.
und jetzt habe ich diese Brötchen wieder angefangen, fragte mein Mann, als ich abends nach Hause kam. Nur habe ich sie nicht so ordentlich geformt, sondern schnell, wenn ich sie nur so schnell wie möglich essen könnte)))

Olga, kannst du angeben, wie viele Gramm Mehl in einem Glas sind? Ich bin noch kein sehr erfahrener Bäcker. Vielen Dank im Voraus.

160 g, aber ich bitte Sie, sich den Test anzuschauen! Was ist der Trick hier? Der Teig mit Honig stellt sich als etwas liak heraus, es gab nicht einmal wirklich einen Dorn im Teig in Kenwood, aber Sie können das Mehl manuell verschieben, um die Brötchen dick zu machen.
Setzen Sie 2,5 EL. dann hinzufügen, auflegen, wenn überhaupt, damit das nächste mal mit deinem spezifischen Mehl und schon in "Gramm hängen"!
Ich liebe auch in Gramm, aber selbst in der Zeitschrift sitzt dieses Rezept in Gläsern und mit der Technologie, nach Bedarf zu streuen. Die Hauptsache ist, dass die Koloboks zusammenkleben und sich beim Beweis nicht zu einem Pfannkuchen ausbreiten sollten.

Und wer hat es noch nie gehabt?

Ir, weißt du? Ein guter Gott gleicht dies immer aus, indem er anderen Geschenke macht, und ist gleichzeitig sehr großzügig !! Nun, was müssen Sie erklären, klug und unsere Königin!

Im Allgemeinen ist es besser, nie zu haben, als später zu verlieren und zu vergleichen. Das bin ich über mich selbst, die Taille war aaaaaaa 62 cm.

Es ist sehr einfach für alle meine mageren Freunde, ihre schlanken Figuren zu pflegen, da sie absolut nicht wissen, wie man kocht, geschweige denn backt. Und unser Brotbackautomat ist für sie als Klasse nicht interessant)))

[Vitalinka, Vita!]

Vitalinka, Vita! Ich habe deine Brötchen fast übersehen! ... Wie gut sie sind! Ich liebe es, schöne Backwaren anzuschauen!

[Vei]

Und unser Brotbackautomat ist für sie als Klasse nicht interessant.

VeiWillst du eine Attraktion? Es heißt "Wir essen keine Süßigkeiten!" Backen Sie Ihre mageren Freundinnen von diesen Brötchen.Es ist auch gut, es auf den Tisch zu legen und für 5-10 Minuten irgendwohin zu gehen. Dann kommen Sie und schauen Sie sich diese Gesichter in Krümeln an. Ich weiß! Ich habe 10 solcher Leute bei der Arbeit und 3 geliebte Freunde
Dann kommen sie nacheinander und fragen nach einem Rezept

[Ikra]

IkraNein, diese Fifa selbst werden nicht einmal daran denken, irgendetwas zu tun, sie werden alle Brötchen zerdrücken und ihnen anbieten, sie fortlaufend zu backen, aber um ihre Hände im Teig schmutzig zu machen und am Herd zu stehen, ist es für sie nicht glamourös.

Nun, das sind meine nächsten Brötchen, nur ich habe mehr Honig und 32 g Vanillebeutel Zucker hinzugefügt. Die Süße wurde besser, aber der Teig wurde schwerer, oder vielleicht ließ ich sie nicht richtig aufgehen. Im Allgemeinen sind sie jetzt den Swerdlowsker ähnlicher, dichter und vielschichtiger. Ich mochte die vorherige Version mehr, sie waren gerade Luft. Nun ja, sie werden noch alles bis zum Morgen essen)))

[Vei]

Veiund Hüttenkäse hinzugefügt! Es sieht einfach SEHR aus !!!
Es scheint mir, dass sie nur in runden Brötchen gebacken werden sollten, damit sie irgendwo hinauf konnten! Und ich habe auch bemerkt, dass wenn es nicht genug Salz im Teig gibt, es scheint, dass es nicht genug Süße gibt.

Eine meiner Fifa, eine Freundin, bot mir Brot an, um sie und andere Produkte zu verkaufen! Als völlig unbelasteter Mensch kümmert er sich nur um sich selbst, vielleicht sollte es so sein?

Die Brötchen sind super, ich liebe solche Backwaren, danke Olga für das Rezept und das tolle Foto !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsVielen Dank für das Rezept. Die Brötchen sind sehr lecker.

[Abfüllung]

Abfüllungund vielen Dank für Ihr Feedback, es ist toll, dass Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind!

[Vei]

Vei, Rada-dms Ja, und meine Fünfziger haben mir das alles mehr als einmal angeboten - Geld wegzuwerfen und zu kaufen. Ich habe nicht nachgegeben, ich habe einen Link zu ihnen auf dem Brotbackautomaten geworfen))))
Es haben sich schöne Gänseblümchenbrötchen herausgestellt. Etwas, das ich heute nicht kenne, ich backe nichts ...

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, ich habe Brötchen gebacken. Ich musste Zucker geben, ich konnte nicht darauf verzichten (sie streuen sogar Zucker auf meine Kondensmilch). Sie sind ein wenig gestiegen, ich dachte, sie würden es beim Backen erreichen, haben es nicht erreicht. Wir haben solche Brötchen-Kekse bekommen. Erinnerst du dich, dass es so eine orientalische Süße "Bukhara nan" gab? Fast eins zu eins. Die Familie war überrascht, aß aber alles. Schließlich sollte der Teig Zucker enthalten dürfen. Aber jetzt weiß ich, wie man diesen "Nan" backt.

Es stellte sich heraus, solche Keksbrötchen. Erinnerst du dich, dass es so eine orientalische Süße "Bukhara nan" gab? Fast eins zu eins.

Auch ich bin nicht so großartig aufgestiegen - wie Lebkuchen in Form, aber ich dachte das, weil ich Wasser anstelle von Milch verwendet habe. aber andererseits war es lecker und befriedigend, und meine Slipper.

Hier, mein Joint, sah ich natürlich, dass sie nicht schnell aufstiegen, ich musste auf den Ofen warten.

Ich fügte auch Zucker hinzu und legte mehr Honig hinein, gab aber keine Zeit für eine normale Prüfung. Es stellte sich als sehr schwer und dicht heraus. Nun, das nächste Mal werde ich länger durchhalten.

Mädchen .. erzählen .. ... Erzähl mir mehr ... Ich sitze hier im Gebüsch ... lese dich mit einer Taschenlampe ... wickle mich auf einen Schnurrbart ... lerne ... Ich muss mit einer vollen Palette Brötchen wunderschön aus dem Gebüsch heraus

Mädchen! Vielen Dank für den Versuch, diese Brötchen zu backen!
Ich denke, Sie sollten sich nicht beeilen, sie in den Ofen zu stellen, wenn sie noch nicht aufgegangen sind. Weil die Stärke der Hefe unterschiedlich sein kann, und auch die Zeit. Und es ist auch möglich, dass der Proof bei einer zu hohen Temperatur durchgeführt wurde. Es kann sich herausstellen, dass sie anfangen zu steigen, und die hohe Temperatur lässt die Hefe nicht weiter aufsteigen. Dies ist höchstwahrscheinlich der Fall.
Als ich das Formular auf Mulvarka legte, war der Boden des Formulars nach drei Minuten Aufwärmen und Ausschalten des Multi und Aufstellen des Formulars leicht warm. Das heißt, die Brötchen wurden NICHT sofort von unten gebacken und stark erhitzt.

[Rada-dms]

Rada-dmsbackte die Brötchen wieder. Auf Wunsch meines Mannes habe ich 2 Tische hinzugefügt. Sie verschob Esslöffel Zucker und Mehl und ersetzte den zitternden Saf-Moment durch Saf-Levure. Das Ergebnis war nicht erfreulich. Die Brötchen sind schwer. Die erste Option war viel besser.

Guten Tag!! Heute habe ich das Rezept ausprobiert, LIKE it !!!! Ich habe keine Einheit namens shteba (: oops: Ich verstehe nicht wirklich, was für ein Tier es ist), ich habe es nur auf den Prüfstand gestellt, natürlich hat sich die Zeit verlängert. Aber das ist OK,. Es stellte sich als köstlich heraus, man kann Zucker hinzufügen, etwas süßer. (Nun, das ist für einen Amateur) DANKE !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsVielen Dank für das Rezept, ich war bei meiner Mutter, habe den Boden des Fasses abgekratzt und deine Brötchen gebacken Ein wirklich schnelles Rezept, ein solcher Lebensretter, dessen Prüfung mehr Zeit in Anspruch nimmt als die gesamte Charge.Zusätzlich zu Honig habe ich keinen Zucker mehr hinzugefügt, es war genug für uns, wir haben mäßig süße Brötchen bekommen, sehr parfümiert. Vielen Dank für das wundervolle Rezept
So waren sie in der Pfanne, in der sie gebacken haben, und dann fing ich an, sie auseinander zu nehmen

Ich entschuldige mich für die Qualität der Fotos, aber es war vom Telefon und war ein bisschen dunkel für die Fotos, ich habe vergessen, die Hefe wurde gepresst, es stellte sich als großartig heraus, es roch überhaupt nicht nach Hefe, wie die Mädchen, ich nahm 10-12 Gramm (mit dem Auge).

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38So gut ist es, dass Sie über das Ergebnis geschrieben haben! Es ist großartig geworden!
Ich habe auch genug Süße oder Honig ist so süß! Es ist nur so, dass sie unter Berücksichtigung der Verwendung für Sandwiches erfunden wurden. Ich mag Käse mit Käse, mein Mann hat Butter und Honig oben drauf!
Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

[Valyhka]

ValyhkaVielen Dank für das Schreiben über das Ergebnis !!! Es ist sehr gut, wenn sie über erfolgreiche Rezeptimplementierungen schreiben. Dies gibt denjenigen Hoffnung, die aufgrund von möglicherweise unwichtiger Hefe nicht das erwartete Ergebnis erzielt haben! Vielen Dank!!!

Und ich habe sie in meinen Plänen, aber ich kann immer noch keine gekochte Kondensmilch machen, ich möchte sie mit Füllung probieren. Wie erreiche ich mein Ziel? Ich habe sie schon lange angeschaut, zieht das so schnell an, wie ich es durch meine Faulheit liebe

[Abfüllung]

AbfüllungIhre Erfahrung ist sehr wichtig! Wir werden es nach dem Rezept machen !!! Vielen Dank! Ich habe noch nicht versucht, Zucker hinzuzufügen, aber ich möchte wirklich überprüfen, wie sich dies so magisch auf das Ergebnis auswirkt!

[Lerele]

LereleIch weiß nichts über die Füllung, setze nicht viel ein, sonst passt der Teig nicht immer. Auf der anderen Seite legen Sie es hin und lassen Sie es etwas länger aufgehen, besser, wo Sie sich beeilen sollten!