Mageres Weizen-Roggen-Brötchen mit Rosinen

Mageres Weizen-Roggen-Brötchen mit Rosinen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl, Premium	240 gr.
Geschältes Roggenmehl	60 gr.
Warmes Wasser*	200 ml.
Zucker	1 Esslöffel. l
Salz	1 Teelöffel
Trockenhefe	1,5 TL
Samenlose Rosinen	75 gr.

Kochmethode

• Die Rosinen abspülen, 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Das Wasser abtropfen lassen und die Rosinen mit einem Papiertuch trocknen.
• Geben Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Rosinen in einen Eimer HP. Hefeteigprogramm (Rosinen auf Signal hinzufügen)
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• Am Ende des Programms den Teig aus dem Eimer nehmen, kneten und in 8 gleiche Koloboks teilen. 15 Minuten auf dem Tisch belassen
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• Rollen Sie jedes Brötchen zu einem länglichen Kuchen und rollen Sie es mit einer festen Rolle auf
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• Mit der Naht nach unten auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen. An einem warmen Ort prüfen, bis sich die Brötchen verdoppelt haben. Mehl über die Brötchen streuen
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• 15-20 Minuten bei 200 Grad backen
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Das Gericht ist für

8 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

2,5 Stunden

Kochprogramm:

HP und Ofen

Hinweis

* Für die Option ohne Fasten können Sie Milch nehmen

Leckere, flauschige Brötchen. Morgenkaffee ist einfach toll!

Originalrezept 🔗

Was für ein leckeres! in den Registerkarten weggezogen

Also fragen sie in den Mund Lesezeichen!

[Tatyana]

Tatyana, Natalia, backen Sie unbedingt Ich habe es schon hundertmal bereut, dass ich keine dreifache Rate gestartet habe

Sehr süße Brötchen mit wundervollen Krümel !!

Danke für so wundervolle Brötchen! Auf jeden Fall Lesezeichen !!!

[Vasilisa]

Vasilisa, Vielen Dank
Natalia., backe zu deiner Gesundheit! Sie sind übrigens unterwegs. Tag lecker

Unübertroffene Brötchen! Im nächsten Beitrag werde ich es definitiv backen, während ich das Rezept zu Lesezeichen nahm

[Schärpe]

Schärpe, warum auf die Post warten?

Lena, jetzt implementiere ich alle Rezepte, die für die Post gesammelt wurden, und in der Post zerbreche ich mir den Kopf, um etwas so Passendes zu backen

Deutlich. Ich werde auf Eindrücke warten, ich hoffe dir gefallen die Brötchen

Die Brötchen sind einfach wunderschön, ich habe schon zweimal gebacken, obwohl es keine Rosinen gab, habe ich Mohn hinzugefügt. Danke für das Rezept

[Svetlana]

Svetlana, Gesundheit! Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Probieren Sie es mit Rosinen, es ist hier sehr praktisch (obwohl ich es nicht wirklich mag)

Lena, danke für das Rezept, der Beitrag begann und ich backte Brötchen, sie erwiesen sich als köstlich, lecker und wirklich reichhaltig, obwohl der Teig nicht gebacken wurde. Es hat mir sehr gut gefallen, ich werde es auf jeden Fall wiederholen - und zwar schnell und einfach
Jetzt geht die Post vorbei und es liegt an Ihrer Quarkrolle



mit Zucker bestreut

[Sashulya]

Sashulya, was für eine Schönheit!!! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Ich mochte diese Brötchen auch sehr, mehr als Butter

Jetzt geht die Post vorbei und es liegt an Ihrer Quarkrolle

Ich werde warten

Lena, mein Sohn, schätzte es besonders, aß 2,5 Brötchen und half beim Formen, genauer beim Rollen

Mamas Helfer! Lass es gesund werden und groß und stark werden

Lena,

[Elf]

ElfHelen, ich habe mir diese Brötchen schon lange angesehen und heute habe ich sie endlich gebacken.
Schöne schöne Brötchen stellte sich heraus! Wir haben sie auch mit echtem Vologda-Öl gegessen - lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Aus irgendeinem Grund bin ich einfach zum ursprünglichen Link gegangen, und dort sind die Brötchen leicht geschnitten. Ich habe auch meine vergeblich durchgestochen, wahrscheinlich weil sie sich stark geöffnet haben, und dann habe ich deine genauer betrachtet, und sie sind ganz. Nun, das nächste Mal werde ich definitiv das tun, was Sie getan haben, aber im Moment ist Folgendes passiert:

Lenochka, danke für ein weiteres Meisterwerk! Ich werde es bookmarken.

[Anna]

Annabitte komm zu mir
Was für wundervolle Brötchen kamen heraus !!! Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat

Aus irgendeinem Grund bin ich einfach zum ursprünglichen Link gegangen, und dort sind die Brötchen leicht geschnitten. Ich habe auch meine vergeblich durchgestochen, wahrscheinlich weil sie sich stark geöffnet haben, und dann habe ich deine genauer betrachtet, und sie sind ganz

Nein, nein, wie bei mir. Ihre ist hundertmal hübscher. Ich, Krähe, habe den Schnitt vergessen. Ich erinnerte mich, als die Brötchen schon im Ofen waren

[Nina]

NinaWas für ein Meisterwerk ist das? Regelmäßige Brötchen
Hoffe du magst es

bitte komm zu mir

Gerne!

Helen, denkst du, du musst einen Schnitt machen? Und dann war ich zuerst verärgert, dass ich es mit Schnitten übertrieben habe. Okay, das nächste Mal werde ich sie leichtfertig durchgehen, nicht so aktiv wie diesmal.
Vielen Dank!

Denkst du, du musst es schneiden?

Nun, das ist Geschmackssache. Überzeugen Sie sich selbst, wie Sie möchten. Ich mochte die gekerbten mehr. Ihre sind viel schöner als der ursprüngliche Link