Küchenmaschine ProfiCook MKM-1074

Diese Maschine wird, wie ich es verstehe, problemlos Pfannkuchenteig für Pfannkuchen herstellen.
Entpuppt sich die Püreesuppe als völlig homogen wie Sahne? Oder gibt es doch kleine Partikel?

[Njashka]

Njashka, kein Problem für Pfannkuchen)
Suppenpüree hat noch keine Zeit gehabt))

[Masinen]

MasinenWird der Krug während des Garvorgangs heiß, wenn Sie dort etwas kochen?

Natürlich heizt sich auf. Und alles in der Höhe)

Wie stark?
Wenn ich es berühre, werde ich mich verbrennen?
Oder ist es warm?

Nein, nicht warm, aber heiß.
Bei solchen Geräten werden die Krüge beim Erhitzen immer erwärmt.
Sonst wäre nichts gekocht worden, wenn der Krug nicht heiß gewesen wäre.

Nein, nicht warm, aber heiß.
Bei solchen Geräten werden die Krüge beim Erhitzen immer erwärmt.
Sonst wäre nichts gekocht worden, wenn der Krug nicht heiß gewesen wäre.

klar
Interessanterweise schmilzt der Griff beim Heißkochen nicht mit der Zeit

Nein, schmelze nicht.
Vaughn Thermomixes arbeiten seit 15 Jahren und nichts ist geschmolzen.
Alles ist durchdacht)

Sehr gutes Brot, PC knetete 800 gr ohne Probleme. Beim Betrachten des Videos habe ich verstanden, warum Sie empfohlen haben, den Teig 6 Minuten lang zu kneten. Es bildet sich ein ausgeprägtes Brötchen, und der Teig klebt nicht! Ich ging kneten !!!

[Oksana]

Oksana, uraaa)) genau deshalb))
Natürlich paffte er zuerst, aber dann lief alles wie am Schnürchen))
In TM habe ich Angst, so viel Teig zu kneten.

[Maria]

Maria, Mascha! Danke für die ganze Demo! Ich mag dieses Auto immer mehr. Und das Brot wurde perfekt geknetet!
Kann ich Sie bitten, darin Kartoffelpüree zu machen?

[Vika]

Vika, Vielen Dank)
Gut gemacht)
Ich möchte es schon lange machen)

Eine ganze Liste wurde bereits gesammelt!
Gale versprach eine Pastete, nur die Leber war dumm, ich musste in den Laden gehen, um zu kaufen.
Nun, ich habe eine ganze Tüte Kartoffeln))

[Masinen]

Masinen, Mash, vielen Dank! Aber überhaupt nicht zu eilen, da es Zeit und Verlangen geben wird.

[Choux-Teig]

Choux-Teig


Das fertige Ergebnis aus dem vorbereiteten Teig

Abonniert das Thema.
obwohl solche Preise wütend sind
Delongues für 20, Proficouk für 30 - Sie können diesen vollen Herd mit einem Ofen kaufen.
Horror natürlich. Aber interessant.

Es gibt niemanden in Lettland, vielleicht ist es möglich, aus Estland zu bringen? Ich hoffe, es gibt ungefähr den gleichen Preis wie in Latsia für einen PC

Mascha, 1 PC-Geschwindigkeit kann mit welcher Geschwindigkeit in Thermomix verglichen werden, mit 1 oder mit einem Löffel?

Abonniert das Thema.
obwohl solche Preise wütend sind
Delongues für 20, Proficouk für 30 - Sie können diesen vollen Herd mit einem Ofen kaufen.
Horror natürlich. Aber interessant.

Es gibt niemanden in Lettland, vielleicht ist es möglich, aus Estland zu bringen? Ich hoffe, es gibt ungefähr den gleichen Preis wie in Latsia für einen PC

Aus Lettland kann ich nur per Post senden. Ich gehe nicht nach St. Petersburg.)

[Masinen]

Masinen, und wie hast du diese wunderbaren Stäbchen aus Brandteig geformt ???

Aus Lettland kann ich nur per Post senden. Ich gehe nicht nach St. Petersburg.)

Danke für das Angebot! Post ist beängstigend, sie zittern und werfen, wir haben Kuriere aus Narva, ich denke, Sie können sie fragen.
Ich habe nachgesehen - sowohl im Baltikum als auch in Deutschland sind die Preise ungefähr gleich und angemessen, kmk. Wie sie uns belasten, ist natürlich ein Irrenhaus. Grabber.

[Laslovna]

Laslovna, Oksan, eher nur mit 1 Geschwindigkeit.

[Yuganna]

Yuganna, und dies ist ein separates Gerät. Churrosmaker Prinzessinnen. Aus einem Spritzbeutel auf seine Teller drücken und backen

[Yuganna]

Yuganna, und dies ist ein separates Gerät. Churrosmaker Prinzessinnen. Aus einem Spritzbeutel auf seine Teller drücken und backen

Oh Gott!
Ich kann nicht mit allen Geräten mithalten!
Und alles begann mit dem üblichen Rezept, mit dem Bread Maker Forum)))

[Yuganna]

YugannaWir haben sogar ein Thema zu diesem Gerät. Churrosmaker.

Mascha, ich bin auch daran interessiert, wie profikuk mit Kartoffelpüree umgehen wird))
und wo wird es gemacht? Deutschland? China?

[Svetlana]

SvetlanaIch habe heute die Pastete gemacht. Ich werde das Video am Abend zeigen.
Vielleicht abends und Kartoffelpüree)
Über die Versammlung schreibt er nichts.
Er schreibt nicht auf den Koffer oder auf die Schachtel.
Ich bin selbst neugierig, aber ich denke, es ist China.

[Masinen]

MasinenIch frage Sie, ob Sie bereits in das Thema geschrieben haben,
Ich interessiere mich für 3 automatische Programme (Suppe, Marmelade, Sauce) ..
Wie lange dauert jedes automatische Programm?

[Yuganna]

Yuganna,
Suppenprogramm - Dauer 22 Minuten
Marmelade / Marmelade - 20 Minuten
Sauce-26 Minuten

[Putenleberpastete]

Putenleberpastete
250 gr Leber
1 Zwiebel
1 Karotte
Salz, Gewürze nach Geschmack)
15 Minuten / 120gr / 1 sq.
20-30 Sekunden mahlen (Konsistenz prüfen)
Ich habe eine Sperre auf meinem PC, solange es heiß ist, kann ich nicht mehr als 5 Geschwindigkeiten einschalten. Deshalb habe ich mit 5 Geschwindigkeiten gemahlen)
Die Pastete erwies sich als sooo lecker (trotz der Tatsache, dass ich die Leber nicht wirklich mag), und dann aß ich zwei Sandwiches gleichzeitig)
Häkchen, danke für das Rezept)

Video


Ich habe die Schüssel unmittelbar nach dem Mahlen speziell fotografiert, im Allgemeinen war sie nicht über die Schüssel verstreut


Ergebnis)

Ah-ah ..... Mash, schau was er mir schreibt .....

Und er schreibt mir auch

Mascha, warum öffnet sich das Video nicht, es ist geschrieben, der Autor hat eingeschränkten Zugriff auf das Video, jetzt wirst du es nicht mehr zeigen?

Mädchen, behoben !!

Herzlichen Dank!

[Masinen]

Masinen,
Danke Mashun, ich habe alles angeschaut, ich habe es überhaupt nicht in der Schüssel verteilt, ich komme zu dem Schluss, dass, wenn die Schüssel schon unten ist, alles wunderbar gepeitscht wird, genau so hatte ich es in Orson ... nun, was soll ich sagen ... super! !! und du Öl sl. mit Sahne?

Nein, aber dann dachte ich, ich könnte hinzufügen)
Aber Sie, können Sie sich vorstellen, die Kinder essen Pastete
Ich bin schockiert!!! Eine gute Sache ist Pastete!

Mascha, danke, ein exzellentes Videorezept, der PC erhöht die Temperatur sehr schnell und wirft sie nicht um die Seiten der Schüssel, es ist beeindruckend.

[Tatyana]

TatyanaJa, es heizt sich schnell auf.
Vielen Dank))

Jetzt in Bezug auf Kartoffelpüree. Aber es scheint mir, dass es gut ausgehen sollte, weil es eine Düse für Messer gibt.

Mashenka, glaubst du, dass dieses Gerät den Test für Ciabata bestehen wird?

[Elena]

Elena, Ich weiß nicht))
Ist es dort flüssig?

Ja, flüssig. Ja, wir haben diese Maschine immer noch nicht im Angebot. Ich habe gerade einen Profikukovsky-Teigmischer - ich bin ziemlich zufrieden damit. Aber es ist schwer und sperrig. Also dachte ich, wenn diese Maschine mit dem Ciabatta-Teig fertig werden könnte (ich habe Männer ohne Ciabatta in irgendeiner Weise), könnte sie den Kneter gegen ein multifunktionaleres Gerät austauschen. Aber das sind bisher nur Träume.

[Elena]

Elenaund welches Rezept benutzt du?
Ich kann es versuchen)

Aber Sie, können Sie sich vorstellen, die Kinder essen Pastete
Ich bin schockiert!!! Eine gute Sache ist Pastete!

Großartig ..... wenn die Kinder essen, dann können Sie mehr Porcai machen ...

[Elena]

Elenaund welches Rezept benutzt du?
Ich kann es versuchen)

Mashun, ich liebe das Rezept nicht gerade Ciabatta, aber es sieht aus wie "Italienisches Brot An Tiabo" von Misha.
190 g flüssige Starterkultur 100% Hydratation, 360 gr. Wasser, 420 gr. Weizenmehl, 1 TL. Trockenhefe, 2 TL. Salz ohne Spitze, 1-2 EL. Esslöffel Olivenöl. Alles außer Öl und Salz wird gemischt und 20 Minuten zur Autolyse stehen gelassen. Dann kräftig kneten, bis der Teig zu einer Kugel zusammengefasst ist, dann Salz und Butter. Lass es kommen. Versuchen Sie vorsichtig, die Blasen nicht zu verderben, legen Sie den Teig auf die geölte Matte und formen Sie ein Brot. Etwas länger gehen lassen (40 Minuten) und backen. Die Hauptsache ist, die Blasen nicht zu stark zu falten. Leckeres Brot. Hauptsache aber ist, dass das Gluten voll entwickelt ist. Funktioniert diese Maschine? Der Kneter drescht 7-8 Minuten mit hoher Geschwindigkeit mit einem Spatel.

[Galina]

Galina, jetzt essen wir das und machen es mit Sahne))

[Tuskarora]

TuskaroraFlachs, aber ich habe keinen Sauerteig. Kann ich auf Teig machen?

[Maria]

MariaWenn Sie das nächste Mal Sahne hinzufügen, wird es noch schmackhafter
Und ich bin auch ein Tisch. Ich füge einen Löffel Brandy hinzu.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ich werde)
Obwohl es ohne Sahne sehr lecker ist, ist es ein Wort))

Sanchez Wort))

Ich glaube)))

[Tuskarora]

TuskaroraFlachs, aber ich habe keinen Sauerteig.Kann ich auf Teig machen?

Ja du kannst. Ich habe es irgendwie gemacht. In diesem Fall befindet sich die Hefe im Teig. Nun, weiter im Text. Es ist nur allgemein interessant, ob es damit fertig wird oder nicht.

[Elena]

Elena, OK habe es))
Ich werde es auf jeden Fall versuchen!