Vogelscheuche
Zitat: Vogelscheuche

Ich kam zu Kroshins Seele. Oder wer ist hier noch der Besitzer des Arkansrum?

Krosh, knetest du in Arkansrum Teig für Kuchen mit einem Haken mit einem Schaber / ohne Schaber oder Walze? Ich mag weder den einen noch den anderen noch. Wie ich von diesen Knetern hochgezogen wurde, verdammt !! Ich mag Kitchen oder Arkansrum noch nicht, also ah. Etwa 15 Minuten lang mischte ich wieder Teig für ein Kilo Mehl in einem Schweden. Ich habe alles angeschaut und angeschaut, ich mag die Konsistenz nicht mehr und habe sie auf die HP Panasonic übertragen. Für mich - bisher ist sie die beste von allen drei Knetteigen. Ich habe so viel Geld für sie weggeworfen und ich schwöre nur so weit))). Die Küche tut immer noch alles für mich, ich liebe ihn immer noch sehr, aber der Schwede macht mich schon wütend. Hier sind die Weihnachtsbaumstäbchen. Arkansrum zerreißt ständig den Teig und taumelt. Aus diesem Grund mag ich die Konsistenz nicht. Auch hier kann ich diese Konsistenz erst verstehen, wenn sie aufhört (im Sinne dessen, was es wert ist, hinzugefügt zu werden - Mehl / Wasser). Aber das liegt an der mangelnden Gewohnheit, es ist reparabel. Der Teig wird nicht so gleichmäßig geknetet, dass viele Stücke lange Zeit an derselben Stelle wandern, ohne den Prozess zu beeinträchtigen.

Krosh, lehre / sag es mir, oder? Vielleicht fehlt mir irgendwo in kleinen Dingen oder ich bin ungeduldig und gebe früh auf, damit ich einfach nicht das gewünschte Ergebnis bekomme. Übrigens benutze ich es ab dem Moment des Kaufs sehr selten. Es gibt jetzt nur noch viel zu tun. Vielleicht habe ich mich deshalb noch nicht daran gewöhnt.

Zitat: Lisss's

Vogelscheuche, Natus, genau da ist ein Thema - die Wahl eines Kneters. Ich denke, meine Briefe über das Mischen werden anscheinend unangemessen sein. oder gehen Sie zu PM oder beginnen wir ein Thema - wie knetet man einen Schweden?

Weil ich den Schweden viel besser liebe als eine Küchenmaschine für Teig, ist es unmöglich, einen Vapshche-Teigernter zu entwickeln. Ich habe zuerst auch mit ihm geschworen, aber dann haben wir uns daran gewöhnt, und jetzt küsse ich ihn an allen Orten, sobald ich ihn in der Küche treffe, bin ich nicht so traurig, du bist noch nicht bei ihm sind gerade jetzt zusammengewachsen alles wird sein. Öffne das Thema und kopiere deinen Brief dort, und ich werde dir dort antworten, komm schon?
Lisss's
uhty wie schlau du bist !!

Also teile ich hart verdient

Ich knete den ganzen Teig darin mit einer Walze. Die Anweisungen sagen: für Teig - ein Haken, für dick - eine Walze. aber ich mische alles mit einer Walze, irgendwie ist mir ein Haken eigentlich egal .. sehr dichter Teig (auf Chebureki-Knödeln usw.) Ich mische in einem Mähdrescher mit Messern, sehr schnell und unkompliziert Null.

Zuerst habe ich gelernt, Teig nach dem Artikel von Luda aus Toronto zu kneten, hier auf diesem - 🔗

Ich habe alles getan, wie Luda gesagt hat, aber ein so schöner Ball hat für mich nicht geklappt.

Der Ball stellte sich zum ersten Mal heraus und seitdem stellte sich immer heraus, dass ich nach einem bestimmten Muster zu kneten begann. Ich war so glücklich, dass ich sogar ein Video gemacht habe, als sich der Teig zum ersten Mal zu einer Kugel sammelte


und Foto Den Teig in Ankarsrum Original kneten

und es wurde in solch einem Brot gebacken (kubanisch, nach Bernard Claytons Rezept, siehe Ludas Mariana-Aga hier 🔗 - die Hälfte des Rezepts auf dem Foto für 1 Laib 425 g Mehl):
Den Teig in Ankarsrum Original kneten

In allen Brotrezepten, die ich aus ukrainischem Mehl backe, füge ich immer eine Prise Ascorbinsäure in Pulverform hinzu (dank der großzügigen Seele von Lenochka-Kolenko und Gott segne sie!)

jetzt das Schema, das ich benutze, um zu vernetzen. Zum ersten Mal habe ich es in einem Ball für ein Rezept für kubanisches Brot bekommen, also wende ich dieses Schema jetzt auf alle Brote an. es sieht aus wie das:

Mischen Sie die Hälfte des Mehls mit Zucker, Salz und Hefe (Instant Saf Moment). Gießen Sie heißes Wasser (49-52 ° C) ein (alles Wasser gemäß Rezept) und schlagen Sie 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit.
Verlassen allein für 10 min, dann den Rest des Mehls hinzufügen und Fett hinzufügen, den Teig nur zu groben Klumpen kneten, nur damit das Mehl mit Wasser angefeuchtet wird (nicht kneten).
Lass den Teig allein für 20 min.
Kneten Sie den Teig, bis sich das Gluten entwickelt, etwa 4 bis 5 Minuten bei etwas überdurchschnittlicher Geschwindigkeit und dann maximal so lange wie nötig (normalerweise 7 bis 8 bis 10 Minuten, je nach Teig).

Aus irgendeinem Grund greift es maximal zu einem Ball. Der Teig ist seidig, glänzend und glatt.Um herauszufinden, was ich hinzufügen soll, halte ich an und fühle es nach diesem Moment - 4-5 Minuten mit einer Geschwindigkeit über dem Durchschnitt, bevor ich zum Maximum gehe.

Selbst dabei ändere ich die Position der Walze - zu Beginn, wenn sich alles nur zu einem Haufen vermischt oder gerade zu mischen beginnt, wenn noch kein Gluten entwickelt ist - befindet sich die Walze 2,5 bis 3 cm vom Rand entfernt. und wenn der Prozess selbst bereits im Gange ist - Schlagen oder die Entwicklung von Gluten - dann lasse ich es bis zum äußersten Rand frei, so dass die gesamte Teigmasse durch ihn gegen die Wände der Schüssel gewischt wird.

Normalerweise backe ich kleine Mengen Brot, aus 200 g Mehl knetet er trotz der 7l-Schüssel leicht. es ist wichtig für mich, ein wenig kneten zu können. Ich denke, dass große Teigmengen, wie Sie schreiben, aus 1 kg Mehl länger dauern können, als in meinem Layout für ein kubanisches Brot angegeben.

Natus, wenn sho, schreibe - patamushta kombiniere - backe ein Lied, vielleicht kubanisch für einen Versuch? Es gibt ein gutes leckeres Rezept
Lisss's
Mädchen und Jungs, die in Ankarsrume kneten, teilen wir unsere Erfahrungen hier, was? Wer hat welche Eindrücke, wer hat was daraus gemacht?

Ich habe kürzlich auch das Register von Sergei abgezogen (aus irgendeinem Grund lohnt sich das automatische Löschen, wenn Sie seinen Spitznamen in lateinischer Sprache schreiben, da dies korrekt ist) - über die Störung der Rosinen. Ich griff ein, so dass sowohl die Walze als auch der Schaber in der Schüssel waren. und die Rosinen wurden zerrissen und unter der Walze erstickt. aber ich schrieb dies meiner Unfähigkeit zu und versuchte, alles so schnell wie möglich zu tun, um weniger Teig mit Rosinen in einer Schüssel zu trommeln, damit es weniger weh tat. und ich habe es von Sergei gelesen - er holt die Walze heraus und greift nur in die Rosinen ein, die den Schaber verlassen. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber das Aussehen seines Brotes sieht so aus, als würde es funktionieren!

und ich habe auch im Buch der Rezepte für ihn gelesen, dass sie Kartoffelpüree mit einer Walze machen !!! Ich habe es noch nicht versucht, aber ich möchte! Ich kann es nicht ertragen, Kartoffeln mit einem Schwarm zu zerdrücken!
Trubotchist
Zitat: Lisss's

Ich mische sehr dichten Teig (auf Chebureki-Knödeln usw.) in einer Küchenmaschine mit Messern, sehr schnell und ohne viel Aufhebens.
Lyudmila, guten Tag! Können Sie uns mehr darüber erzählen?
Kolenko
Wir haben einen guten Temko eröffnet !!!
Und ich knete den Teig mit einem Haken diese Brot. Um es ganz klar auszudrücken, kein einfacher Teig. Zuerst helfe ich mit einem Silikonspatel, um den Teig von den Wänden der Schüssel zu harken. Und dann wird der Teig perfekt gesammelt und auf den Haken gewickelt (mit zunehmender Geschwindigkeit)
Lisss's
Zitat: Trubotchist

Lyudmila, guten Tag! Können Sie uns mehr darüber erzählen?

Sie können natürlich, aber nur das wird den Teig in Bosch MCM5529-30-40 kneten, und nicht in Ankarsrum, lass uns gehen, Dmitry, wahrscheinlich in Bosch schneidet in WürfelIch werde dir dort antworten
Lisss's
Zitat: kolenko

Ein guter Temko wurde eröffnet !!!
Und ich knete den Teig mit einem Haken diese Brot. Um es ganz klar auszudrücken, kein einfacher Teig. Zuerst helfe ich mit einem Silikonspatel, um den Teig von den Wänden der Schüssel zu harken. Und dann wird der Teig perfekt gesammelt und auf den Haken gewickelt (mit zunehmender Geschwindigkeit)

oo, Lenok, aber erkläre das !! wie, was, in Stufen, wie viele Minuten und mit welcher Geschwindigkeit und langsamer werde ich aufschreiben .. (s)
Trubotchist
Zitat: Lisss's

Sie können natürlich, aber nur das wird den Teig in Bosch MCM5529-30-40 kneten, und nicht in Ankarsrum, lass uns gehen, Dmitry, wahrscheinlich in Bosch schneidet in WürfelIch werde dir dort antworten
Danke, ich werde dort warten
Omela
Nun, ich habe auch meine 5 Kopeken.

Wenn sich herausstellt, dass der Teig zu steil ist und Sie Wasser hinzufügen müssen, ist es bequemer, dies mit einem Pulverisierer zu tun. Luda aus Toronto unterrichtete.

Zitat: Lisss's

Lass den Teig allein für 20 min.
Sie empfehlen, es in den Kühlschrank zu stellen ... Aber ich schaffe es selten ... es gibt keinen Platz.
Lisss's
Ich stelle es nicht in den Kühlschrank, wenn ich in Ankarsrum ineinander greife. wenn mit Messern - ja, ohne Kühlschrank gibt es natürlich kein Leben. und dann hat die Walze keine Zeit, sich mit mir aufzuwärmen.
Katzenfrau
Schreiben, schreiben und ich lese kluge Leute, es wird plötzlich nützlich sein.
Lisss's
und wer ist der Besitzer von Ankarsrum in unserem Haus? und lasst uns "die Helden am Sehen erkennen"?

1. Krümel
2. Omela
3. Kolenko
4. Lisss
5.gasha?
6. Vogelscheuche
7. Trubotchist
Wer sonst?
Trubotchist
ich auch
Ich habe es gekauft, beeindruckt von der Ernsthaftigkeit des Herstellungsansatzes ... auf den Bildern scheint es schlank zu sein)
Lisss's
oo, Dmitry, Glückwunsch! Ich wünsche Ihnen eine schnelle Gewöhnung und gegenseitige fruchtbare Arbeit!

Ich habe gerade heute den Teig für Würste im Teig geknetet und ihn gelobt - ich liebe meinen Schweden
Trubotchist
Lyudmila, danke! Sehr schön Dies ist wahrscheinlich die erste Küchenmaschine, die ich respektieren werde
Ich hätte nicht gedacht, dass er dieses Eisen ist
Ich musste für ihn nach Estland ... aus Lettland ... in Russland ist es eineinhalb Mal teurer
Trubotchist
Nur mein Name ist anders ..... Assistent, und der Nachname ist der gleiche ..... Original
Lisss's
Haben Sie die erweiterte Konfiguration oder die Basiskonfiguration übernommen? und welche Farbe? und wie viel kostet er in Estland?

Es tut mir leid, dass so viele Fragen gleichzeitig gestellt werden - es ist interessant.
Trubotchist
Ich habe das Grundnahrungsmittel genommen, ich habe bereits einen Fleischwolf, einen Mixer und einen Zitruspresse .... Da er jetzt unter der Aktion von 535 Euro steht, gibt dieser Laden nicht steuerfrei aus. Es gab rote und beige Aktien, ich nahm Beige.
Lisss's
oo, ein sehr guter Preis wurde mir aus Frankfurt geliefert, das Basismodell war auch praktisch zum gleichen Preis - ungefähr 572 Euro. Ich habe beige, sehr schön
Trubotchist
Ohne Aktie kostet es 599 ... aber ich hätte es auch für diesen Preis gekauft, ich wollte wirklich))))))))
Lisss's
hat heute den Teig geknetet Den Teig in Ankarsrum Original kneten Den Teig in Ankarsrum Original kneten

Den Teig in Ankarsrum Original kneten Den Teig in Ankarsrum Original kneten
Arka
Nun, deshalb bin ich hierher gekommen ?! lebte und wusste es nicht
jetzt will ich !!! Taku-Stück voll beladen (AKM6290B)
Wo ist der Kauf günstiger (Lieferung nach Deutschland arrangieren)? kann jemand einen Link werfen?
Omela
Natasha und Weißrussland ist in der GUS ??? Wenn ja, wird der Kauf hier bis zum 1. Oktober organisiert: nur in der Grundkonfiguration.

shl. Der Link ist abgeschnitten. Schicken Sie mir Ihre Seife, ich werde einen normalen Link senden.
Arka
Kleiner Junge, ich möchte, dass die Vollversion den Rest rauswirft
Omela
Wenn Sie ihn fragen, ob er alles mitbringen kann oder nicht ... nehmen sie kein Geld für die Nachfrage.
Trubotchist
Ich habe hier gekauft
Aber sie haben keine Lieferung, er ging selbst.
GIZI
Guten Abend.
Sehr geehrter Sergey, (register .livejournal.com / 2013/11/25 /) hat den gemeinsamen Kauf von Assistant Original (Ankarsum Original) direkt vom Werk des Herstellers angekündigt. Möchte jemand diesen Mähdrescher kaufen? Beitreten :))
Sazalexter
GIZI Thema genannt Teig in Ankarsrum Original kneten und nicht wo man billiger kaufen kann
Pushkar

Er hat 110 V oder 220. Wenn der Amerikaner eher 110 V hat. Wie lösen Sie das Problem mit dem Transformator?
Vogelscheuche
Quote: pushkar

Er hat 110 V oder 220. Wenn der Amerikaner eher 110 V hat. Wie lösen Sie das Problem mit dem Transformator?

Nicht sicher, wer der Amerikaner ist? Ankarsrum ist ein Schwede und er ist 220. Ich habe es in Deutschland gekauft.
Pushkar
Er ist nicht nur ein Schwede.
Die Marke "ASSISTENT ORIGINAL" ist der neue Name der bisher weithin bekannten Marke "Electrolux ASSISTENT" (dieser Name existiert heute nicht mehr). In einigen Ländern wird Assistant Original jedoch unter verschiedenen Namen verkauft, beispielsweise in den USA - unter dem Namen "Magic Mill" - und in Israel wurde es kürzlich unter dem Markennamen "Davo mix" verkauft. Die Liste der internationalen Distributoren von Assistant Original finden Sie auf der Website des Herstellers. Dort finden Sie den Lieferanten in Ihrer Nähe. Merken, In den USA hat der Assistent 600 W und wird mit 110 V betrieben.
Vogelscheuche
Wir sind genau wie Ankarsruma Original. Das Thema seines Namens. Ich habe es.

Auf der Website des offiziellen russischen Händlers heißt es:
"Seit Ende 2012 ist eine neue Marke für den Mähdrescher zugelassen - Ankarsrum ® Original, die die Originalität des Mähdreschers aus Schweden unterstreicht."


Auf der offiziellen Website (in der englischen Version kann ich es lesen): "Made in Sweden. Das Ankarsrum Original ist so lokal wie ein Produkt. Der Motor und der größte Teil der Maschine wurden in unserer eigenen Werkstatt in entwickelt, hergestellt und montiert Ankarsrum, eine Mühlenstadt im südschwedischen Småland, in der Unternehmen in der Region malen, vermarkten und vieles mehr. Dies schafft Flexibilität, Lieferzuverlässigkeit und eine solide Qualitätsgarantie, auf die wir wirklich stolz sein können. "

Schnell und schnell: Ankarsrum Original ist ein möglichst lokales Produkt. Der Motor und die meisten Maschinenteile wurden in unserer eigenen Werkstatt in Ankarsrum, einer Industriestadt im südschwedischen Småland, unter Beteiligung lokaler Unternehmen entworfen, hergestellt und montiert. Nun, etc.

Von der offiziellen Website: "Ankarsrum Original tillverkas i den småländska bruksorten Ankarsrum, mitt emellan Västervik och Vimmerby. Motorn och det mesta av maskinen utvecklas, tillverkas och monteras i vår Viär egen fabrik. Har ett och ever gjuterdetal all Bland annat köper vi plastdetaljer, Mangel an, Marknadsföringsmaterial och förpackningar av företag inom kommunen gandra i den egna fabriken försöker vi att anlita företag i trakten att göra. är att tillverka världens bästa köksmaskin. "

Leider kann ich kein Schwedisch, aber ein Online-Übersetzer gibt fast das Gleiche wie in der englischen Version der Website:

"Ankarsrum Original wird in den Småland-Werken von Ankarsrum zwischen Västervik und Vimmerby hergestellt. Der Motor und der größte Teil der Maschine werden in unserer eigenen Fabrik entworfen, hergestellt und montiert. Wir haben unsere eigene Gießerei und stellen alle Aluminiumteile selbst her. Was wir nicht können In unserer eigenen Fabrik versuchen wir, Unternehmen in der Region zu beauftragen. Unter anderem kaufen wir Kunststoffteile, Farben, Marketingmaterialien und Verpackungsunternehmen innerhalb der Gemeinde. Dies bietet Flexibilität, Zuverlässigkeit und eine fest verwurzelte Qualitätssicherung, die wir stark vertreten stolz sein.

Unser Ziel ist es, das beste Küchengerät der Welt herzustellen. "


So etwas in der Art ... Vielleicht wird es für den amerikanischen Markt hergestellt und dann bei 110 Volt. Aber warum sollten Sie ein Auto, das in Ihrer Nähe hergestellt wurde, über den Ozean ziehen, wenn die Kosten bereits den Transport zuerst dorthin und dann zurück beinhalten?! Plus nicht übereinstimmende Netzspannungsparameter und die Notwendigkeit, einen Transformator zu kaufen. Vielleicht verstehe ich nicht warum, aber das ist eine Art Unsinn. Und die Brühe mit Eiern und den Jungs im Geschäft))). Ich habe aus Deutschland bestellt. Ich konnte nicht finden, wo ich direkt aus Schweden bestellen konnte.

Pushkar
Zitat: Vogelscheuche
So etwas in der Art ... Vielleicht wird es für den amerikanischen Markt hergestellt und dann bei 110 Volt. Aber warum sollten Sie ein Auto, das in Ihrer Nähe hergestellt wurde, über den Ozean ziehen, wenn die Kosten bereits den Transport zuerst dorthin und dann zurück beinhalten?! Plus nicht übereinstimmende Netzspannungsparameter und die Notwendigkeit, einen Transformator zu kaufen. Vielleicht verstehe ich nicht warum, aber das ist eine Art Unsinn. Und Brühe mit Eiern und Jungs im Geschäft))). Ich habe aus Deutschland bestellt. Ich konnte nicht finden, wo ich direkt aus Schweden bestellen konnte.
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298256.0
Ich ging ins Büro. Webseite.
Ich folgte dem Link zu schwedischen Geschäften. Keiner von ihnen versendet nach Russland.
Vei
Mädchen, aber wie geht eine Assistentin mit dem Thema Süßwaren um: Schlagen Sie das Weiß, machen Sie die Sahne und interessieren Sie sich auch sehr für den Lebkuchenteig und viel, mindestens 1,5 oder besser als 2 kg Mehl?
Haben Sie Erfahrungen oder Annahmen?
Häkeln
Zitat: Vei
Mädchen, aber als Assistentin kommt sie mit dem Thema Süßwaren zurecht: Schlage die Weißen

Es ist eine Schande zu sagen, ich habe es immer noch nicht versucht ...

Jetzt wurde es auch für mich interessant !!!

Mädchen und JungenWer hat die Weißen in Ankarsrum ausgepeitscht?

Wie lange dauert das Aufschlagen von Proteinen?
Häkeln
Wirklich niemand ausgepeitscht ?!

Ich glaube nicht ...

Ja, das ist nicht meinsget zu unsere Leute Ich bin sicher, von allem ist alles andere als vollständig Liste Besitzer von Ankarsrum, niemand peitschte ein einziges Eichhörnchen ...

Ich hätte es selbst versucht, aber wenn ich mich erinnere, wohin ich für diese Schüssel gehe, aber für die Schneebesen muss ich klettern ... oooh ...

Aber wenn niemand antwortet, muss man klettern, ja ... für eine Schüssel und Schneebesen)) ...

Notglas
Ich peitschte. 6 Stück pro Keks. Ich habe es perfekt ausgepeitscht, aber ich habe die Zeit nicht gemessen, aber sehr schnell. Ich habe den Lebkuchenteig nicht geknetet, ich habe das Brot geknetet.
Vei
Jungfrau, ich danke Ihnen allen für Ihre Antworten. Aber ich habe Kenwood 020 bereits gekauft, da ich viele Proteine ​​schlagen muss, und in Ihrer Einheit für dieses Geschäft ist die Schüssel klein ((())
Häkeln
Anya, vielen Dank für die Antwort !!!

Hast du mit niedriger Geschwindigkeit oder sofort mit maximaler Geschwindigkeit angefangen zu peitschen?

Zitat: Vei

In Ihrem Gerät ist die Schüssel für diesen Fall klein ((())

Lizonkaund in deiner Tasse von welchem ​​Volumen ?!
Notglas
InnusSie wissen, halbe Sachen sind nichts für uns. Ich brauche sofort und schnell einen Schnurrbart.
Hoch. Die Wände sind nicht verschmiert, die Namensvetter sind nicht betroffen.
Solena
Ay-yay-yay-yay-yay-yay-yay-yay-yay !!! Ich bin so glücklich, yay-yay-yay-yay-yay !!!! Meine Schönheit ist angekommen !!!! Ich ging, um seine Düsenbecher zu waschen. Ich werde es morgen früh ausprobieren !!!
Solena
Und was?? Der Ehemann reist morgen auf Geschäftsreise ab, und ich möchte die Peitschenkreidejagd kneten - ah-ah-ah! FSE! Ich werde ein Gift trinken, um nicht zu leiden.

Es ist ... es ist ... es ist wie der Kauf des neuesten Executive BMW aus dem Showroom! Gefühle sind die gleichen! Und zum ersten Mal habe ich ein Gerät, das beim ersten Einschalten nicht nach Schmiermitteln aus dem Motor riecht. Und strahlt das Aroma eines guten Parfüms aus. Kraftvoller, selbstbewusster, ausgeglichener, ruhiger Klang und Arbeitstempo. Ich bin in einem angenehmen Schock. Das habe ich nicht erwartet.

Bisher habe ich nur versucht zu kneten und zu peitschen. Ich habe vor dem Abendessen Brot geknetet. A-B-A-L-D-E-T-b !!! Was für ein Teig! Ich habe einen Boshik 86. Früher hat er den Teig für mich geknetet. Aber öfter musste ich einen härteren Teig machen, als ich wollte. Zunächst musste der etwas dünnere Teig ständig von den Wänden entfernt werden, bis sich Gluten zu entwickeln begann. Und mehr als einmal fiel der Silikonspatel, mit dem ich den Teig von den Wänden entferne, unter den Haken (nun, ich bin so unaufmerksam). Und mehr als einmal traf mich dieses Schulterblatt so schmerzhaft am Arm. Um keine Manschette zu bekommen, begann ich den Teig abrupter. Und jetzt musste ich nicht einmal meinen Kopf in die Schüssel stecken.Der Teig erwies sich als schön !!! Ich habe das Brot noch nicht geschnitten (es ist noch warm), aber die Art und Weise, wie er sich im Proofer und im Ofen verhalten hat, unterscheidet sich von der, die ich zuvor gesehen habe. Gebacken auf einem Sauerteig aus Vollkornmehl + Mehl der Klasse 2 (alles mit dem Auge).

Und jetzt habe ich eine Soufflé-Vogelmilch gemacht (laut GOST). Ich liebe es, aber ich wollte es oft nicht, weil es nicht realistisch ist, 3 Proteine ​​in einer Küchenmaschine mit einer 6-Liter-Schüssel zu schlagen. Und die Küchengeräte waren so verwöhnt, dass es faul war, die Eichhörnchen mit ihren Stiften zu schlagen. Heute habe ich auch beschlossen, den Anteil an Soufflé zu reduzieren und alle Produkte für 50 Gramm Protein gezählt (dies sind 2 Proteine ​​aus Eiern der 2. Klasse). Und-Und-Und-Und-Und (Tryam-dort-da haben wir jetzt vor nichts Angst), alles mit "Hurra" ausgepeitscht !!! Der Schaum erwies sich als stark und fein sprudelnd (von Beginn des Schlagens an). Wenn ich heißen Agarsirup (wenn auch in einem dünnen Strahl) einschenkte, rieb ich ihn zwar ein wenig - ich würde die Tasse nicht ruinieren. Sie ist Plastik. Nichts wurde verletzt.

Also heute habe ich Freude und der Mann hat morgen ein Fest zum Frühstück (er ist wie auf Diät und am Abend wird er meine Leckereien nicht probieren, obwohl ich nach dem Auflauf einen Spatel geleckt habe - - lecker !!!).

Ich war auch angenehm überrascht vom Design des Geräts. Alles ist so einfach und ohne Adapter und "zusätzliche" Ersatzteile. Alles wird solide und ohne unnötige "Schnörkel" gemacht. Im Allgemeinen bin ich glücklich! Ich bin sehr glücklich!

PS: Ich habe einen orangefarbenen Assistent AKM 6290 gekauft. Ich habe den Verkäufer bei eBay getroffen, er ist aus Deutschland, er hat auch einen Drop-Dead-Rabatt gemacht.
Solena
Ich konnte nicht widerstehen. Sie schnitt eine Brotkruste ab, verteilte sie mit frisch geschlagener Butter und ...... wie drückt man dieses "sexuelle" Geschmacksvergnügen aus ??? Im Allgemeinen bin ich gut und sehr, sehr lecker.

Und das Brot erwies sich als stabil und mäßig porös. Hervorragende Textur.

Das leben ist gut !!! Und das Gift wird aufgehoben
Omela
Inna, Herzliche Glückwünsche! Lass ihn dienen und bitte!
Solena
Mädchen, und du weißt nicht wo 🔗 gerührt?
Omela
InnaNirgendwo war erst gestern der Rekord. Luda schließt es regelmäßig, wenn sie in den Urlaub fährt.
Solena
Omelochka danke!
Ne_lipa
Vielleicht gibt mir jemand einen Link, über den der Kauf von Ankarsrum durchgeführt wird ... Ich kann die Seite des Sergei-Registers nicht finden ...
Inna, wo hast du diesen Mixer für dich bestellt?
Gala
Ne_lipaHier ist ein Link zu Sergeys Magazinseite. Entfernen Sie die Sternchen. Während der Kauf beendet ist. Beobachten Sie, vielleicht sammelt es sich noch.

http: //r*e*g*istrr.livejournal.com/tag/%D0%90%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%80%D1%83 % D0% BC% 20% D0% 9E% D1% 80% D0% B8% D0% B3% D0% B8% D0% BD% D0% B0% D0% BB

Ne_lipa
Galina, vielen Dank, ging auf die Seite ... der Kauf ist wirklich vorbei. Und der Preis ist gestiegen, was heute nicht überraschend ist ... Ich werde versuchen, in den nächsten Einkauf einzusteigen
Dieses magische Ankarsrum kann alles? Und sogar einen kühlen Teig aus Eiern für Nudeln kneten und die Eier und den Hefeteig schlagen?

Alle Rezepte

Neues Rezept

© Mcooker: Beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten