Cremiges Roggenbrot (Brotbackautomat)

Also Weizen ... Vollkorn in einem Wort.

Ganz habe ich
Aber sie ist irgendwie anders
Eine tränenreiche Bitte an den Autor
Und es ist möglich, dass so langweilige wie ich alles in Gramm und Milliliter schreiben
Und mit der Angabe von Mehl wie auf den Etiketten
Bitte schön!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Zvezda Askony,]

Zvezda Askony, bald backen! Dieses Brot ist so lecker!

Lesen Sie hier die Anzahl der Hauptzutaten in einem Messbecher und einem Löffel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Zuerst wiegen oder messen wir das Mehl auf die erforderliche Menge und sieben es dann erstens !!!!!

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Probieren Sie es unbedingt aus, ich habe es mehrmals gebacken - meine mögen es wirklich !!! Viel Glück mit deinem Brot !!!

Und fügte die Gewürzmischung hinzu, die Admin für Roggenbrot empfohlen hatte.

Können Sie uns mehr über die Gewürze für dieses Brot erzählen?
Vielleicht möchte auch jemand anderes hinzufügen

Lesen Sie hier die Anzahl der Hauptzutaten in einem Messbecher und einem Löffel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Zuerst wiegen oder messen wir das Mehl auf die erforderliche Menge und sieben es dann erstens !!!!!

Es ist schwer für mich
Daher werden diese Rezepte durchgeführt, bei denen alles äußerst klar und spezifisch ist
Wenn Sie backen müssen, ist es in der Regel nur Zeit, das Rezept auszudrucken und mit dem Backen zu beginnen.
Sehr fasziniert von diesem Rezept
Ist aber seit Dezember 2010 nicht mehr in der Schlange

Also ist dieses Brot an der Reihe - Ich bin gebacken Es gab keine Schwierigkeiten, es gab einfach keine Zutaten. Melasse durch Honig ersetzt. Mir hat es sehr gut gefallen, dass das Brot im Vergleich zu all den Roggenbroten, die ich gebacken habe, hoch war. Danke für das interessante Rezept

[Zvezda askony]

Es ist schwer für mich

Zvezda askony, fangen Sie die Umrechnung in Gramm:

Brotmehl - 2 1/2 Tassen 375 gr.
Roggenmehl - 3/4 Tasse 97,5 gr.
Warmes Wasser - 7/8 Tassen 210 ml.
Salz -1 1/2 TL
Brauner Zucker-2 EL l.
Butter-2 EL. l. 30 gr.
Trockenhefe-2 TL
Kreuzkümmel -2 TL
Kakaopulver-1 1/2 TL
Melasse-1 1/2 EL l.
Saure Sahne - 1/2 Tasse 100 g

Ich habe gestern dieses Brot gebacken! Einfach super !!! Ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen, wir haben die Hälfte davon warm gegessen (ich habe die Verteidigung so gut wie möglich gehalten))))), aber heute gibt es einen kleinen Buckel. Sie würden es auch essen, aber das Öl ging gestern aus. Ich habe keinen Kreuzkümmel, Melasse und Kakao hinzugefügt, ich hatte sie nicht. Vielen Dank an den Autor !!!

GruSha, danke für das Rezept! gebacken und jeder, jeder, jeder mochte das Brot! Er ist jetzt unser Favorit!

Das Rezept hat mir auch gefallen. Backen im Hauptmodus. Anstelle von Kakao, Pflaumen ein wenig 6 -8 Beeren, anstelle von Melasse Honig, stieg sehr gut, nahm fast die gesamte Form. Berechnung von 400 Weizenmehl, 100 Roggenmehl in einem Messbecher. Ich schnitt Pflaumen in 2-3 Teile und warf sie sofort.