Cupcake "Zebra" (aus der Anleitung für den Brand Multicooker)

Cupcake "Zebra" (aus der Anleitung für den Brand Multicooker)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Margarine (ich habe Butter)	130 gr.
Zucker	1,25 Tassen
Eier	3 Stk
Weizenmehl	2 Gläser
Kefir	1 Glas
Kakaopulver	2st. l
Soda (ich habe Backpulver)	1h l (2 TL)

Kochmethode

• Glas-250 ml.
• Laut den Instruktionen:
• Erweichte Margarine mit Zucker und Eiern mahlen.
• Fügen Sie Kefir, Soda (oder Backpulver) und Mehl hinzu. Rühren.
• Den Teig in 2 Teile teilen. Fügen Sie Kakao zu einem, 1 EL zum anderen hinzu. l. Mehl
• Den Boden und den Boden der Seiten der Multicooker-Pfanne mit Margarine schmieren.
• Legen Sie den Teig abwechselnd aus zwei Schalen: dunkel, hell usw.
• 1 Stunde im Backprogramm kochen. ((1 Stunde gebacken. 20 Minuten.)
• Nach dem Signal der Bereitschaft, die Heizung 10 Minuten lang zu halten
• Nehmen Sie die Pfanne mit dem Muffin heraus, kühlen Sie ab. Nach 15 Minuten den Kuchen auf eine Schüssel legen.

Hinweis

Ich schmierte sofort die Schüssel mit MV mit Öl ein (so dass dann sofort der Teig verteilt wurde) und fing an zu kochen.
Ich habe keine Margarine zu Hause, also habe ich Butter genommen und sie mit Zucker eingerieben.

Eier hinzugefügt.

Sie goss Kefir ein und rührte es um.

Mehl mit Backpulver gemischt und dort schnell gemischt (gründlich nicht kneten!). Der Teig sollte locker sein.

Ich habe die Hälfte des Teigs in eine andere Schüssel gegeben. Man fügte 1 EL hinzu. l. Mehl in ein anderes Kakaopulver.


In eine gefettete Schüssel lege ich abwechselnd dunklen und hellen Teig und schmiere ihn ein wenig.

Programm Backen 1,20 min. Ich habe es sofort geöffnet, aber Sie können es stehen lassen, wie im Rezept empfohlen (es gab fast keine Kondensation).

Nehmen Sie die Schüssel heraus. Eine Weile stehen lassen und auf eine Schüssel drehen.

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Lena, der Cupcake ist wunderbar! Außerdem auf Kefir. Ich liebe dieses Gebäck.
Hast du nicht daran gedacht, es im Schnellkochtopf zu backen?

Lena, der Cupcake ist wunderbar! Außerdem auf Kefir. Ich liebe dieses Gebäck.
Hast du nicht daran gedacht, es im Schnellkochtopf zu backen?

In einem Schnellkochtopf funktioniert es genauso gut, da bin ich mir sicher.
Ich habe es in einem Multikocher gebacken, weil viele Leute es nicht können. Warum, für mich bleibt es ein Rätsel, da der Teig richtig ist, Cupcake. Die Backzeit im Rezept beträgt 1 Stunde, das reicht nicht aus. Aber es ist kein Problem, weitere 20 Minuten hinzuzufügen, was ich auch getan habe.
Ich hoffe ich kann jemandem beim Backen helfen.

In einem Schnellkochtopf funktioniert es genauso gut, da bin ich mir sicher.
Ich habe es in MV gebacken, weil viele Leute es nicht können. Warum, für mich bleibt es ein Rätsel, da der Teig richtig ist, Cupcake. Die Backzeit im Rezept beträgt 1 Stunde, das reicht nicht aus. Aber es ist kein Problem, weitere 20 Minuten hinzuzufügen, was ich auch getan habe.
Ich hoffe ich kann jemandem beim Backen helfen.

Lena hat natürlich geholfen!
Ich habe festgestellt, dass bei 37501 1 Stunde für einen Keks ausreicht, ein Kuchen jedoch 1 Stunde und 20 Minuten benötigt.

Haben Sie 2 Gläser Kefir hinzugefügt? Ich habe 1 Glas in meinem Rezeptbuch.

Ich war auch verwirrt über die Menge an Kefir.

Haben Sie 2 Gläser Kefir hinzugefügt? Ich habe 1 Glas in meinem Rezeptbuch.

Oh, danke, dass du es bemerkt hast. Korrigiert.

Danke für das Schritt-für-Schritt-Rezept. Jetzt werde ich wissen, wie man Zebra macht, was passieren würde.

Ich werde es auch in naher Zukunft versuchen, sonst hat etwas nicht so geklappt, wie ich es wollte, aber ich habe versucht, alles gründlich zu schlagen, wenn auch nicht nach diesem Rezept, obwohl auch ein Zebra.

versuchte und peitschte alles gründlich

Keine Notwendigkeit, etwas zu schlagen. Einfach schnell mischen.

Es stellte sich ein sehr schöner Schnitt heraus!

Vielen Dank! heute auch "Zebra" gemacht! lecker nur die Backzeit um weitere 10 Minuten erhöht.

[Elena Bo]

Ja, das habe ich gesucht! Nur gibt es keinen Kefir, ich mache saure Sahne + Milch. Ich glaube ich verstehe, warum Zebra vorher nicht funktioniert hat, Stichwörter: nicht gründlich kneten! Der Teig sollte locker sein. Das Rezept, das sie mir gaben, enthielt Worte Den Teig schlagen.
Lange habe ich die Gläser in Gramm gezählt, es stellte sich ungefähr so ​​heraus:
Margarine 130g
Zucker 1,25 Tassen = 300 g
Eier 3 Stk. = (ohne Schale) 175 g
Weizenmehl 2 Tassen = 300 g
Kefir 1 Glas = 255 g (ersetzt durch Sauerrahm + Milch 50/50)
Kakaopulver 2 EL l. von HP
Soda 1 TL. von HP
Irgendwie habe ich nicht nachgedacht und zuerst ein Glas Milch in die HP gegossen, wonach es nichts mehr gab, mit dem man die Massenprodukte messen konnte. Den Teig kneten, mal sehen, was passiert.
Oh wunderbar !!! Nichts dergleichen war möglich! Jetzt verstehe ich, warum viele Menschen Zebra so sehr mögen. Elena Bo, halte einen Strauß wunderschöner Rosen !!! Sie haben den Glauben zurückgebracht, dass ich lernen kann, Kekse zu backen
Ich multiplizierte die angegebenen Zutaten mit 2, legte 2/3 in Panasonic, 1/3 in Supra. Panasik mit seiner Super Bowl ist wie immer oben! Ich habe es nie gefettet, im Gegensatz zu Supra, der Kuchen selbst knallte auf einen Teller (8 cm hoch). Aber Margarine half ihr nicht, sie musste mit einem Spatel (6,5 cm Kuchenhöhe) helfen. Aber das kleinere Zebra war schmackhafter!

[Elena Bo,]

Vielen Dank,Elena Bo,, wie schön, ich möchte schon lange so einen Cupcake backen! Sag mir, pzhl, hast du versucht, es im Ofen zu backen? Wie lange und bei welcher Temperatur backen?

Hier backten die Mädchen im Ofen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102709.0

Vielen Dank - wie schnell du bist !!!

Elena BO, denkst du, es ist möglich, diesen Cupcake in einem Marken-Schnellkochtopf zu backen? Wenn ja, sagen Sie mir, in welchem ​​Modus und wie lange? Vielen Dank im Voraus. Dein Zebra ist einfach wunderschön !!!

Elena BO, denkst du, es ist möglich, diesen Cupcake in einem Marken-Schnellkochtopf zu backen? Wenn ja, sagen Sie mir, in welchem ​​Modus und wie lange? Vielen Dank im Voraus. Dein Zebra ist einfach wunderschön !!!

Ich denke, es wird in Ordnung sein, 1 Stunde lang zu backen.

Vielen Dank, Elena, für den köstlichen Kefir-Cupcake (ich habe lange nach einem so erfolgreichen Rezept gesucht). Ohne Ihre Meisterklasse hätte ich es nicht gewagt, im Ofen zu backen. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, aber ohne Kakao. Ich habe 40 Minuten in einem Gasofen auf Stufe 5 gebacken, ein wenig gebacken, das nächste Mal werde ich 30-35 Minuten backen. Der Cupcake ist unglaublich, die Familie hat ihn mit einem Knall genommen! Danke noch einmal!



Ich vergaß zu klären: Ich löschte 1 TL Soda mit Kefir für 5 Minuten und goss es dann in den Teig, bevor ich das Mehl legte und mischte es schnell, wie Elena geraten hatte.

Danke Elena für ein gutes Rezept! Sehr lecker! Backen im DEX-60 Multi 1h 10 min.

[Helen Bo]

Helen Bo
Danke für den MK on Zebra Kuchen. Ich beschloss, es heute zu backen, hämmerte den Teig, teilte ihn in zwei Teile, kletterte in den Schrank für Kakao - und es gab nur ein leeres Glas. Also musste ich 2 EL hinzufügen. l. Mehl, und treffen Sie deshalb das "Zebra-Albino" -Muffin - das ganze Originalrezept, aber ohne Kakao



Backen in Dex 60 wie von Lena empfohlen 1h20min. auf Bäckerei
Der Cupcake ist sehr lecker, nicht fettig (ich habe Butter verwendet), mäßig süß, nicht trocken, kurz gesagt - köstlich

Elena Bo, ich bin dankbar. Es ist ein Zebra! Ich poste kein Foto - es ist wie deins. Obwohl ein paar Mal das Backen im Cartoon nicht geklappt hat und ich das schlechte schon aufgegeben habe und überhaupt nicht mit dem Backen angefangen habe. Und dann bam - und es hat funktioniert :-)

Ankos, ich bin sehr glücklich. Backen, in einem Slow Cooker sind alle Arten von Cupcakes gut. Und im Sommer nur eine Rettung aus einem heißen Ofen.

Danke für das Rezept !!!!!! : rose: Ich backe oft, weil es unpraktisch ist, mit einem Babymixer zu schlagen, er Angst vor Lärm hat und dieser Cupcake so gut ist, schlag ihn einfach mit einer Gabel und wirf ihn in den Cartoon und das war's !!!!!!! es wurde mein universelles Geschwindigkeitsrezept !!!!!

Ich habe ein betrunkenes Zebra gebacken. Ich fügte dem Teig ein paar Brötchen Cognac hinzu. Das Zebra ist sehr duftend. In einem Schnellkochtopf der Marke 6050 gebacken. Backen 59 min. Ich habe ihn zwar vergessen und mich erst nach 30 Minuten daran erinnert. nach dem backen.

[(nicht gründlich kneten!)]

Ich habe heute daher einen Cupcake nach dem Rezept gemacht und den Satz nicht beachtet (nicht gründlich kneten!)... Kneten, versucht. Der Cupcake ging nicht auf, es stellte sich heraus, dass es sich um einen dicken Pfannkuchen handelte. Eigentlich kann ich nicht mal Kuchen in den Ofen bekommen, ich weiß nicht warum. Aber ich backe keine Pizza, Brötchen und Kuchen schlecht. Eines Tages werde ich versuchen, das "Zebra" wieder zu backen, vielleicht klappt es.
Vielen Dank !!!
Jetzt werde ich aufmerksamer sein.

Ja, das habe ich gesucht! ...
Lange habe ich die Gläser in Gramm gezählt, es stellte sich ungefähr so ​​heraus:
Margarine 130g
Zucker 1,25 Tassen = 300 g
Eier 3 Stk. = (ohne Schale) 175 g
Weizenmehl 2 Tassen = 300 g
Kefir 1 Glas = 255 g (ersetzt durch Sauerrahm + Milch 50/50)
Kakaopulver 2 EL l. von HP
Soda 1 TL. von HP

Gibt es einen Fehler im Rezept? Immerhin sind 3 Eier ohne Schale wohl nicht 175 Gramm?
Wahrscheinlich sind meine Eier klein, 3 Stück -150 g, aber es schien, dass sie von normaler Größe waren. Was tun, ein Ei oder weniger Mehl hinzufügen ... Gedanken an sich selbst ...

Jetzt werde ich es noch einmal versuchen. Befolgen Sie Ihre Schritte - neben dem nächsten)) Mal sehen, ob es funktioniert. Wenn nicht - na ja, nafig dieses Backen in einem Cartoon

[Karikatur]

Immerhin sind 3 Eier ohne Schale wohl nicht 175 Gramm?
Wahrscheinlich sind meine Eier klein, 3 Stück -150 g, aber es schien, dass sie von normaler Größe waren. Was tun, ein Ei oder weniger Mehl hinzufügen ... Gedanken an sich selbst ...

Ich kaufe keine Ladeneier, ich nehme unsere von der Krasnodar Geflügelfarm (eine Maschine fährt auf den Markt, verkauft "von den Rädern"), dort werden drei C0-Eier, die aus der Schale geschält wurden, für 165-185 g gezogen, C1 155-175 g Ich habe dieses Zebra mehrmals gekocht (in drei MV: Panasonic 18, Supra 4531, Marke 37300) stellte sich immer heraus
Ich schlage vor, die Anzahl aller Zutaten um (Masse von 3 Eiern) / 175 = einige Male dort zu reduzieren, zum Beispiel:
Margarine 111g
Zucker 257g
Eier 3 Stk. = (ohne Schale) 150 g
Weizenmehl 257g
Kefir 219 g (nahm saure Sahne + Milch 50/50 oder sauren Joghurt)
Kakaopulver 2 EL l. von HP
Soda etwas weniger als 1 TL. von HP

KarikaturEs tut mir leid, aber es gibt keine Molkerei mehr im Haus, sonst hätte ich 37501 MB berechnet - ich habe noch nie darin gebacken, ich fürchte, ich werde nicht in der Lage sein, eine solche Menge zu essen.

[Karikatur]

Jetzt werde ich es noch einmal versuchen. Befolgen Sie Ihre Schritte - nebenan)) Mal sehen, ob es funktioniert. Wenn nicht - na ja, nafig dieses Backen in einem Cartoon

KarikaturDie Hauptsache bei diesem Cupcake ist die Einhaltung des Mehl / KEFIR-Verhältnisses! Sie können 2 Eier nehmen.

Mädchen, sag mir, warum machst du dir Schwierigkeiten und berechnest das Rezept in Gramm? Schließlich wird alles speziell in gewöhnlichen, facettierten Gläsern gegeben (wie es mir scheint, jeder hat sie).

Mädchen! Viele Menschen haben sehr kontrastreiche Zebrastreifen auf ihren Fotos. Egal wie sehr ich versuchte, die Streifen durch Zugabe von Kakao heller zu machen, sie blieben nach dem Backen hellbraun. Welchen Kakao benutzt du? Oder gibt es einen besonderen Trick, um die Farbe zu verbessern?

Ich werde meine kleinen Erfahrungen teilen)) dann wollte ich plötzlich selbst experimentieren





Alles nach dem Rezept, gerade Rosinen hinzugefügt, ich liebe mit Rosinen))) Es stellte sich als sehr lecker heraus, danke für das Rezept!
Multicooker Polaris 0517

Mädchen! Viele Menschen haben sehr kontrastreiche Zebrastreifen auf ihren Fotos. Egal wie sehr ich versuchte, die Streifen durch Zugabe von Kakao heller zu machen, sie blieben nach dem Backen hellbraun. Welchen Kakao benutzt du? Oder gibt es einen besonderen Trick, um die Farbe zu verbessern?

Kakao ist das häufigste "Golden Label", etwas, das sich nicht vollständig auflöst und aus einer bewährten Fabrik stammt.

Schade, wunderbares Zebra. Ich mag auch Rosinen.

Kakao ist das häufigste "Golden Label", etwas, das sich nicht vollständig auflöst und aus einer bewährten Fabrik stammt.

Vielen Dank! Erst gestern habe ich es angeschaut und nicht gekauft, da ich an der "Richtigkeit" des Herstellers gezweifelt habe. Können Sie mir sagen, ob es besser ist, nach russischer Produktion zu suchen? Ist der Rote Oktober in Ordnung?

Ja, roter Oktober.
Und so gut

Ja, roter Oktober.
Und so gut

Vielen Dank!

[Mädchen]

Mädchen, sag mir, warum machst du dir Schwierigkeiten und berechnest das Rezept in Gramm? Schließlich wird alles speziell in gewöhnlichen, facettierten Gläsern gegeben (wie es mir scheint, jeder hat sie).

Ich habe nicht nur Facetten - keine. Ich gehe mit einem 0,5-Liter-Becher zu Besuch. Jetzt wird ein Cupcake in einer kleinen Marke gebacken. Es ist sehr interessant, was passiert. Vorher habe ich nur in Panas gebacken, aber heute ist es so gekommen, dass HP, AG und 2 MV im Urlaub beschäftigt sind. Sogar die Sicherung am Verlängerungskabel ist ausgefallen - so arbeiten meine Assistenten!

Ich habe nicht nur Facetten - keine. Ich gehe mit einem 0,5-Liter-Becher zu Besuch. Jetzt wird ein Cupcake in einer kleinen Marke gebacken. Es ist sehr interessant, was passiert. Vorher habe ich nur in Panas gebacken, aber heute ist es so gekommen, dass HP, AG und 2 MV im Urlaub beschäftigt sind. Sogar die Sicherung am Verlängerungskabel ist durchgebrannt - so arbeiten meine Assistenten!

Elena Bo, Wespe, hilf mit!
Im Moment wird ein Keks in Panas und bei 37501 gebacken. Mit dem zweiten ist alles mehr oder weniger klar (beim Backen für 1 Stunde und 15 Minuten, wärmen Sie es auf, oder?)
Aber ich weiß nicht, wie viel Panasonic braucht, um es zu backen!

Meine Cupcakes fallen gut aus, aber ich bin überhaupt nicht mit Keksen befreundet
Ich sitze und schreibe und um das Omelett herum riecht es - ist das normal ???

Nun, ein kleines Omelett, das ist okay. Ich bin selten in der Küche (oder zu Hause) beim Backen. Ich denke, in Panas stecken Sie in 65 Minuten einen Splitter hinein - wenn er roh ist, fügen Sie weitere 20 Minuten hinzu. Wenn ich irgendwie genug Zeit habe, tue ich es nicht.
Ich habe gerade meine herausgenommen.
Heute hat er am längsten gebacken - er hat es zweimal für den Standard berechnet, weil es viel Teig gab ...

Und in 37501 sofort rausholen oder aufheizen lassen?

Wenn der Splitter trocken ist, ist es besser, ihn sofort zu entfernen, damit der Boden nicht verbrennt. Wenn Sie den Kuchen selbst etwas später aus der Schüssel ziehen, kann er heiß auseinanderfallen, da er ziemlich zart ist. Ehrlich gesagt, ich kann diesen speziellen Cupcake 37501 immer noch nicht backen, sie ist ständig mit etwas beschäftigt.

Vielen Dank für das Rezept! Sie können ein Glas Joghurt anstelle von Kefir geben (ich habe mein Glas in einem Polaris Multicooker hergestellt). Es wird auch zart und lecker!

Elena, Danke für das tolle Rezept !! Schönheit und Köstlichkeit !! Den Zucker halbieren und dem weißen Teig Orangenessenz hinzufügen. Meine Bauern aßen abends fast den ganzen Kuchen.
Ich erinnere mich an dieses Zebra aus meiner Kindheit: Meine Mutter backte in einem großen tiefen Backblech und schnitt es in portionierte Rauten ... der Geschmack und die Farbe sind gleich ... mnyamka!

Ich teste meinen neuen Brand 502 Multicooker. Der Zebrakuchen ist perfekt darin geworden, ich habe nichts korrigiert! Und sehr lecker, üppig. Ja, ich habe Butter anstelle von Margarine verwendet.

[Irina,]

Irina, Der Cupcake war wunderschön !!!

[Elena]

Elena, Vielen Dank! Der Traum des Idioten ist wahr geworden! Ich habe mir ein anderes Spielzeug gekauft, ich habe vollen Spaß!

[Merri]

Merriwas für ein schöner Mann