Cherry Curd Pie

Cherry Curd Pie

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	150 g
Butter	80 g
Milch	1-2 EL. l
Eigelb	1 PC.
Puderzucker	1 Esslöffel. l
Salz-	Prise
Füllung:
entkernte Kirsche	250-300 gr
Frischkäse	200 g
Hüttenkäse	150 g
Sauerrahm	100 g
Zucker	3/4 st
Ei	2 Stk.
Vanillin	1 p.
Stärke	1 Esslöffel. l

Kochmethode

• Heute habe ich es eilig, mit einem wunderbaren Rezept für Hüttenkäsekuchen mit Kirschen zu Ihnen zu kommen - duftend, zart, mit einer leichten Säure.
• Mehl sieben, mit Puderzucker und Salz mischen, mischen.
• Fügen Sie kalte Butter hinzu, in Stücke geschnitten oder gerieben und Eigelb, mahlen Sie in Krümel.
• Milch einfüllen, Teig schnell kneten. Gießen Sie Milch in einen Esslöffel, da Sie je nach Konsistenz des Teigs mehr oder weniger benötigen.
• Den Teig in einer dünnen Schicht über die Form (Durchmesser 20-22 cm) verteilen und die Seiten formen. Hacken und in den Kühlschrank stellen, während wir die Füllung des Quarkkuchens vorbereiten.
• Für die Füllung den Quark mit dem Frischkäse mischen. Zucker, Sauerrahm, Vanillin und Eier zum Hüttenkäse geben und gut mischen.
• 
• Kirschen mit Stärke mischen.
• Gießen Sie die Quarkfüllung in eine Form über den Teig. Die Kirschen darauf legen und in den Quark drücken.
• 
• Quarkkuchen mit Kirschen 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad im Ofen backen.
• 
• P.S Nun, sehr leckerer Kuchen, wir haben ihn in nur wenigen Minuten gegessen und sind gegangen, um einen neuen zu kochen !!!!

Das Gericht ist für

8 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

1h 20min

Oh, ich war ein bisschen verwirrt mit den Bildern, nun, ich denke jeder versteht alles !!!

[lisa11441]

lisa11441, Luda, sehr appetitlicher Kuchen, ich mag mit Kirschen. Lesezeichen

Luda, sehr appetitlicher Kuchen, ich mag mit Kirschen. Lesezeichen

Vielen Dank!!! Probieren Sie es unbedingt aus ..... Sie werden es lieben !!!

[Ludmila]

Ludmila, danke für das Quark-Backrezept!
Ich denke, dass man manchmal die Kirsche durch etwas ersetzen kann? : girl_in_dreams: Zum Beispiel getrocknete Aprikosen?

Ich denke, dass man manchmal die Kirsche durch etwas ersetzen kann? Zum Beispiel getrocknete Aprikosen?

Elena !!! Natürlich können Sie es durch alles ersetzen, was Sie wollen, nur Kirsche gibt Säure und eine sehr gute Kombination stellte sich heraus.

[lisa11441]

lisa11441Danke für das Rezept. Lesezeichen gesetzt.

[lisa11441]

lisa11441Sag mir, sollte der Käse salzig sein oder Ricotta mögen?

Sag mir, sollte der Käse salzig sein oder Ricotta mögen?

Julia, auf meinem Foto kannst du sehen, welche Art von Käse ich verwendet habe, aber es gibt auch die gleiche Firma (ich erinnere mich nur nicht, dass die Birne dort gezeichnet ist, sie ist etwas gesalzen), obwohl du Mascarpone damit steiler und teurer verwenden kannst, als ich den zweiten Lauf so gemacht habe Ich hatte keinen Käse, ich habe nur Hüttenkäse anstelle von Käse genommen, und was am interessantesten ist, der Geschmack ist auch ausgezeichnet, nicht schlechter als der erste

[lisa11441]

lisa11441, herrlicher Kuchen! Vielen Dank! Ich werde es versuchen! Wir lieben sowohl Quarkgebäck als auch Kirschen!

schöner Kuchen! Vielen Dank! Ich werde es versuchen! Wir lieben sowohl Quarkgebäck als auch Kirschen!

Ich warte auf den Bericht, aber ich denke, Sie werden es nicht bereuen, der Geschmack ist ausgezeichnet

[Ludmila]

Ludmila, schön und lecker. Vielen Dank.

schön und lecker. Vielen Dank.

Vielen Dank für das Rezept!

[Ludmila]

Ludmila Sagen Sie mir, ist es möglich, Weichkäse und Hüttenkäse einfach durch Hüttenkäse zu ersetzen, und ist Sauerrahm obligatorisch, oder kann er durch fermentierte Milch ersetzt werden (z. B. Aktivismus)?

Ist es möglich, Weichkäse und Hüttenkäse einfach durch Hüttenkäse zu ersetzen, und ist Sauerrahm obligatorisch, oder kann er durch fermentierte Milch ersetzt werden (z. B. Aktivismus)?

Verzeihen Sie mir, dass ich so spät antworte, aber Käse kann durch Hüttenkäse ersetzt werden. Ich habe es getan und das Ergebnis ist auch nicht schlechter, sehr lecker, aber ich weiß nichts über saure Sahne ...Sie können backen und dann uns allen sagen, wie es Ihnen gefallen hat ...