"Knoblauchwasser". Wie man Knoblauch zum Kochen von Fleisch nicht schält.

[Es ist notwendig:]

"Knoblauchwasser". Wie man Knoblauch nicht jedes Mal schält, wenn man Fleisch kocht.

Es ist notwendig:

Knoblauch - 4 - 5 Köpfe
Salz - 2 EL l.
Kochendes Wasser - 1 Liter.

Kochmethode:

Den Knoblauch schälen, in Nelken teilen und in eine Glasflasche, ein Glas ...
Wasser kochen, in einen Behälter (einen anderen) gießen, 2 EL hinzufügen. l. Salz, rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Und gieße dieses kochende Wasser über den Knoblauch. Verschließen Sie das Gefäß fest mit Knoblauch, gefüllt mit kochendem Wasser und drehen Sie es um. Lass es abkühlen.

Suchen Sie eine geeignete Flasche, in der das Wasser im Kühlschrank aufbewahrt wird. Ich habe ein Plastik unter dem Ketchup mit einem Loch, damit das Fleisch bequem gewässert werden kann.
Wenn es abgekühlt ist, gießen Sie (Sie können mit Knoblauch, Sie können ohne) und kühlen. Dies wird für eine lange Zeit ausreichen.

Ich gieße das vorbereitete Fleisch (mit Gewürzen) in einer Pfanne oder in einem Slow Cooker oder in einem Wok und ohne Knoblauch! Und Knoblauch brennt nicht! Er ist nicht da. Und es riecht und schmeckt! Zum Beizen bitte.

Die Sache ist sehr notwendig. Endet, ich mache es wieder.
Seit vielen, vielen Jahren.

Großartige Idee! Wie viel kann gespeichert werden? (Nur "für eine lange Zeit" ist eine relative Sache, jeder hat andere Wege)

Und es hängt davon ab, wie viel Fleisch Sie essen und wie Sie es einschenken werden
Sie können es in einem Monat ausgeben, Sie können es in 2 ausgeben oder Sie können es in 3 ausgeben. Ihr wird nichts passieren.

Das heißt, Knoblauch wirkt als bakterizides Mittel?

Danke, verstanden. Ich werde definitiv alles in einem Monat ausgeben))) Wir sind Fleischesser))) Und Knoblauchesser auch))) Wir haben alles hineingesteckt. Und wenn du gießen kannst! Für einige Salate ... wie viel werden wir einschenken

Und Knoblauch war schon immer ein bakterizides Mittel.

Danke, verstanden. Ich werde definitiv alles in einem Monat ausgeben))) Wir sind Fleischesser))) Und Knoblauchesser auch))) Wir haben alles hineingesteckt. Und wenn du gießen kannst! Für einige Salate ... wie viel werden wir einschenken

Tue es. Nur Sie müssen weniger salzen (der Knoblauch ist salzig). Obwohl ich Salz liebe und seine Menge nicht reduziere. Entscheide dich auf dem Weg.