Wassermelone im Teig

Wassermelone im Teig

Kategorie: Süßwaren

Küche: Chinesisch

Zutaten
Wassermelone	350 g
Mehl	60 g
Maisstärke	50 g
Zucker	50 g
Eiskrume	50 g
Ei	1 PC
Puderzucker, Minze
Karamellsauce zum Servieren
Salz-	Prise

Kochmethode

• Die Wassermelonen-Extravaganz geht weiter. Diesmal mache ich Sie auf ein chinesisches Rezept für gebratene Wassermelone aufmerksam.
• Bereiten Sie einen Teig aus Stärke, Eiern, Zucker, Mehl, Salz und Eiswasser aus Crushed Ice vor.
• Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in kleine Scheiben oder Würfel und bestäuben Sie sie mit Stärke.
• 
• Tauchen Sie jedes Stück einzeln in den Teig.
• Jetzt unsere Wassermelonendonuts goldbraun frittieren.
• Wir nehmen die fertigen Wassermelonenstücke aus dem tiefen Fett, trocknen sie auf einem Papiertuch und legen sie auf eine Schüssel.
• Mit Minze, Puderzucker oder Karamellsauce dekorieren.
• 
• 
• Die Wassermelone ist perfekt im Teig versiegelt und färbt sich durch eine dünne Teigschicht hellrosa. Wenn Sie ein Stück abbeißen, erhalten Sie ein neues Geschmackserlebnis - dieselbe saftige Wassermelone, aber zuerst geht ihr die knusprige Kruste voraus.
• Sie können alle Früchte und Beeren auf die gleiche Weise kochen.

Das Gericht ist für

6-10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Genieße deinen Sommer!

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Wassermelonensauce (Administrator)

[Marishka]

Marishka, na ja, du "Danila der Meister" gibst! Das ist einfach nicht mit einer Wassermelone aufgestanden. Aber um es zu braten ..... Kunstflug!

: girl-swoon: Mach mit !!!!!! Marinochka, das ist genau richtig !!!! Respekt !!!

Ich habe so etwas noch nie gesehen
Marina, wie schmeckt es? Danke fürs Experimentieren

[Yachthafen]

YachthafenDu bist nur schlau. Dank dir ist mein Wassermelonen-Sparschwein viel reicher geworden.

Ungewöhnlich. Ich finde es saftig! Und der Aufschlag ...! Vielen Dank.

[Yachthafen]

Yachthafen, du bist so gründlich auf Wassermelonen gelaufen!

Ich finde es saftig!

[Lena, Natasha, Tanya, Olya, Angela, Gala!]

Mädchen - Lena, Natasha, Tanya, Olya, Angela, Gala! Danke - ich bin so froh, dass du vorbeigekommen bist! Es ist also nicht umsonst, wenn jemand es braucht ...

Das kam nur mit einer Wassermelone nicht auf. Aber um es zu braten ..

LenochkaDas sind also alle Chinesen - sie braten und schweben alle.
Erinnerst du dich, wer bei den Chinesen studiert oder neben der Herberge gewohnt hat? Sie fingen an, Hering zu braten - der Geruch war unerträglich, dann gebratene Bananen (das ist Honigpilz von ihnen!). Wir konnten sie schließlich nicht immer kaufen - die Warteschlangen waren lang und sie - um sie zu braten !!! Wir dachten, was für eine Gotteslästerung es ist, über eine Frucht so verärgert zu sein. Jetzt braten wir alle Früchte selbst, karamellisieren ...

Marina, wie schmeckt es?

Und der Geschmack ... Bräunen! : girl_in_dreams: Ich hatte nicht genug Salz im Teig und fügte es den Zutaten hinzu. Im Allgemeinen lecker! Zuerst nimmst du einen Bissen gebackenen Teig - er schmeckt wie ein Donut. Und dann essen Sie die Wassermelone selbst, die immer noch eine Wassermelone ist - großartig! Der Teig ist nur eine sehr dünne Schicht.

Mein Wassermelonen-Sparschwein war angereichert.

Olund ich bin so froh - jetzt werde ich keinen Tropfen Wassermelonensaft verschwenden - alles wird für Sorbet, Getränke und Desserts gehen.

Ich finde es saftig!

Deine Wahrheit, Engel! : girl-yes: Der Saft ist nirgendwo ausgetreten - wir haben die Wassermelone zuerst in Stärke getaucht, und es ist nicht umsonst, dass sich Eiswasser im Teig befindet.

Du bist so gründlich auf Wassermelonen gelaufen!

Und wirklich gelaufen ... Das Lustige ist, dass diese Rezepte selbst auf mich fallen. Ich habe sie bereits abgebürstet, aber wenn einer von ihnen ins Gehirn gelangt ist - wird alles, bis ich es koche, dort schwärmen, keine Ruhe geben!

[Yachthafen]

YachthafenNun, ich habe es noch nicht versucht

[Luda]

LudaAlso hatte auch ich noch nie zuvor über ein solches Gericht geraten!
Ich empfehle ein sehr vielseitiges Rezept - jede Frucht kann so in Teig gebraten werden.

Oh, wie interessant, Marina! Und stimmt es, dass die Wassermelone saftig bleibt? Ist der Teig knusprig? Wow, überrascht! Über andere Früchte - verständlich, aber Wassermelone? Es gibt 90% Saft dort ... Es ist erstaunlich. Danke, Marinochka!

Marina, danke für das Rezept, ich liebe chinesische Motive! Und das Karamell ist hier im Allgemeinen gut angelegt, Sie möchten sich nicht immer mit einer vollwertigen Karamellisierung beschäftigen! Jetzt werde ich es öfter machen!

Und stimmt es, dass die Wassermelone saftig bleibt? Ist der Teig knusprig?

Warum nicht? Pralle Wassermelone, schnelles Entbeinen und Braten, sofort servieren und essen! Ich denke, alles wird klappen.

Und das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Marish ist großartig wie! Letztes Jahr habe ich gesehen, wie jemand Kürbisblüten in Teig gebraten hat. Ich wollte alles wiederholen, aber mein Mann zählte alle Blumen!

Unverschämt!

Und ich werde auf jeden Fall eine Wassermelone kochen! Immerhin wird es bald voll sein !!! Du hast Glück - du bist voll! Und du verführst uns!

[Larissa]

Und stimmt es, dass die Wassermelone saftig bleibt? Ist der Teig knusprig?

Es gibt auch 90% Saft ...

Larissaund der Teig knirscht und die Wassermelone ist saftig. Anscheinend geht es vor allem um das vorläufige Entbeinen in Stärke und die Verwendung von Eiskrümeln (ein Schock tritt bei einer Wassermelone auf und sie sitzt dort - im Teig, wie süß!)
Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept!

Es gibt auch 90% Saft ...

In Eis ist alles 100%. Und sie braten ...

[irisch]

Du hast Glück - du bist voll! Und du verführst uns!

Was bist du, irischSchlucken sie sich an Wassermelonen? Ich kann es immer essen! Und jetzt in verschiedenen Variationen ...

Jetzt wird es ein weiteres Rezept mit Wassermelone geben ... Ich habe bereits fast das gesamte Rezept geschrieben, so dass das Internet plötzlich irgendwohin gegangen ist - und von vorne anfangen

Was bist du, Ire, isst du Wassermelone? Ich kann es immer essen! Und jetzt in verschiedenen Variationen ...

und ich will ... aber unsere Erdbeeren haben aktiv angefangen.

[irisch]

irischBald wird es von allem reichlich geben - Weite für Fruchtfreuden!

[Olya]

Und das Karamell ist hier im Allgemeinen gut angelegt, Sie möchten sich nicht immer mit einer vollwertigen Karamellisierung beschäftigen! Jetzt werde ich es öfter machen!

Ich liebe chinesische Motive!

Es tut mir leid, Olya - Irgendwie habe ich mir deinen Beitrag angesehen! Danke für's vorbeikommen. Chinesische Motive sind jetzt überall ... Wir beginnen uns anzuschließen. Im Grunde gibt es viele interessante Dinge. Ich war sehr überrascht, dass die Wassermelone so biegsam und leicht zu kochen ist.

Wir beginnen uns anzuschließen.

Oh, Marinochka! Ich war sehr lange an sie gebunden, dass ich dann zehn Jahre lang nichts Orientalisches aß, obwohl ich für die Gäste kochte. Aber ich liebe die Küche, obwohl ich bereits disqualifiziert wurde - ich koche, aber ich spioniere Bücher und Notizen aus. Ja, und es gibt keinen guten Wok.

[Olenka!]

obwohl bereits disqualifiziert

Du bist schüchtern Olenka! Jeder weiß, welche Talente Sie haben! Es passiert einfach - Inspiration kommt und manchmal geht sie ...

Oh, ich bitte dich, meine bescheidenen Mädchen ... Suche solche Hausfrauen wie dich! Solche Rezepte können fassungslos sein! Wenn ich nicht am Wettbewerb teilgenommen hätte, hätte ich es wiederholt und wüsste keine Trauer. Nun, nichts wird vergehen, und das - wir werden es wiederholen! Du bist großartig! Es ist so schön, dass ich dich kenne und mit dir kommunizieren kann. Vor sehr kurzer Zeit habe ich Ihre Rezepte als Zuschauer betrachtet und mich gefragt, wie Sie dies nicht nur tun, sondern auch mit allen teilen können, und das sogar so schön!

[irisch]

Oh, ich bitte dich, meine bescheidenen Mädchen ...

- das sind wir!

irisch, so viele Komplimente, dass es Zeit ist, zu den Küchenhelfern zu rennen und zu bestätigen, dass sie übereinstimmen ...

[Marine]

Oh, Marine, was Sie dabei falsch gemacht haben - zuerst backen Sie, dann rollen Sie es einfach aus. Oder soll es laut Rezept sein?

Zuerst backen Sie, dann rollen Sie es einfach aus.

Ol, in welchem ​​Rezept hast du das Rollen gesehen? Hier stimmt alles: Erst in Teig eintauchen, dann frittieren (heißes Öl).

Hier in diesem.

Hier in diesem.

Sag es nicht Olya, Marinka, der Mistkerl!

Hier bist du, wie willst du mich veräppeln, Fulyugans!
Und ich werde das Rezept noch einmal lesen - suchen Sie nach einem Fehler. Es stellt sich heraus, dass die aufmerksame Olya selbst in den Emoticons einen Fehler bemerkt hat.

Und ich werde das Rezept noch einmal lesen - suchen Sie nach einem Fehler.

[wahrscheinlich nicht offensichtlich]

Warum sofort ein Fehler, aber was ist, wenn es sich um eine neue Technologie handelt?
Aus der Gegend wahrscheinlich nicht offensichtlich? Und wir werden vorbeikommen ?!

Wahrscheinlich nicht offensichtlich aus der Gegend? Und wir werden vorbeikommen ?!

Ja oder unglaublich, aber offensichtlich! Wir werden hier etwas anderes erfinden ...

Deshalb verliere ich nicht meine Wachsamkeit.