Früchte auf Cognac in Toastkörben

Früchte auf Cognac in Toastkörben

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Pfirsiche	6 Stk
Nektarinen	6 Stk
Aprikosen	6 Stk
Weizenbrot (Baguette, Ciabatta)	1 PC
Butter	100 g
Cognac, Rum	50 ml
Puderzucker	250 g
Vanille, Minze
1/2 Orangenschale
Pudding, Marmelade

Kochmethode

• Ich möchte Ihnen ein weiteres sehr einfaches Sommerdessert anbieten, das auf French Toast zubereitet wird. Nur diese Toasts schlage ich in Form von Körben vor.
• Schneiden Sie dazu das Baguette oder Ciabatu in portionierte Stücke und entfernen Sie vorsichtig die Mitte von ihnen, wobei Sie den Boden belassen.
• Wir werden diese Körbe mit Obst füllen. Aber zuerst die Butter in einem Topf schmelzen, die Orangenschale darin erhitzen und dann die Brotstücke in diesem aromatischen Öl braten - auf jeder Seite 2 Minuten braten.
• Gebratener Toast, abkühlen lassen und 1/4 mit Pudding oder Marmelade füllen.
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• Die Früchte in kleine Stücke schneiden, mit Puderzucker und Vanille bestreuen, Cognac einfüllen und eine Weile ziehen lassen, vorzugsweise mindestens 30 Minuten.
• Und jetzt die letzte Stufe: Wir füllen die Körbe mit Früchten, die noch zarter und aromatischer geworden sind.
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• Mit Minze garniert, mit Sahne oder Eis garniert servieren.
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• Duftende Toasts kombiniert mit mit Cognac angereicherten Früchten - ein angenehmer Abschluss des Abendessens!

Das Gericht ist für

10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Genieße deine Sommerferien!

[Marinochka]

Cooles Dessert! Marinochka, Vielen Dank!

[Galinka]

Galinka, danke - probieren Sie es nach Belieben!
Es sieht einfach aus - es wird Sie mit seinem Aroma und Geschmack begeistern. Und am wichtigsten ist, dass Sie jede Frucht in aromatischem Alkohol einlegen können und jedes Mal einen neuen Effekt erzielen.

[MariS]

MariSWie schön und appetitlich! Lesezeichen (nicht lange) Marina, danke für die Idee.

[Abricosca]

danke für die idee.

Abricosca, Irina, danke für den Tipp!
Solche duftenden Toasts wurden von den Franzosen erfunden, ich habe nur aus Bequemlichkeit und größerer Kapazität Körbe daraus gemacht.
Ich werde auf Eindrücke warten - ich hoffe dir gefällt das Dessert.