Gelee-Kuchen auf Schokoladenbasis mit Borodino-Brot

[Die Grundlage]

Gelee-Kuchen auf Schokoladenbasis mit Borodino-Brot

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Für Mousse
Pürierter Hüttenkäse	170 g
Frischkäse	70 g
Natürlicher dicker Joghurt	250 g
Zucker	2-3 st. l.
Gelatine	10 g
Kirschgelee fertig	275 g
Für die Basis
Butter	50 g
Schokolade	50-75-100 g
Borodinsky-Brot	150 g
Dienen Zimt, feines Schokoladendekor

Kochmethode

• Die Grundlage.
• Schneiden Sie das Brot in sehr kleine Würfel. Es kann zerbröckelt werden, aber ich wollte, dass sich das Brot so anfühlt.
• Schokolade mit Butter schmelzen, mit Brot mischen.
• 
• Stampfen Sie die resultierende Masse mit einer Schicht in einer Form und legen Sie ein Blatt Pergament auf den Boden. In den Kühlschrank stellen und beiseite stellen.
• Mousse.
• Gelatine 40 Minuten in 50 ml kaltem kochendem Wasser einweichen und dann bei schwacher Hitze auflösen. Zucker hinzufügen und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. (Zucker kann auf Wunsch erhöht werden).
• Milchprodukte mischen und glatt rühren, Gelatine hinzufügen. Lassen Sie die Masse etwas eindicken und teilen Sie sie in zwei Hälften.
• Das fertige Kirschgelee fein hacken. Die Hälfte der Joghurtmasse mit dem Gelee mischen und auf den Kuchen legen. Legen Sie die andere Hälfte darauf und achten Sie darauf, die Schichten nicht zu vermischen. Alles in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig erstarrt ist. Besser als 12 Stunden.
• Das fertige Produkt aus der Form nehmen, in 10 gleiche Stücke schneiden, mit gemahlenem Zimt bestreuen und mit feinem Schokoladendekor dekorieren.
• 

Das Gericht ist für

10 Stück.

Hinweis

Form 22x14, Kuchenhöhe 5 cm.
Wie viel Schokolade soll man nehmen? Das erste Mal nahm ich 50 g. Es schmeckte genug, aber die Basis im fertigen Kuchen neigte dazu zu bröckeln, und ich entschied, dass die Schokolade erhöht werden sollte. Aber wir müssen uns daran erinnern, dass je mehr Schokolade, desto mehr das Gefühl von Brot hämmert. Ich wollte dieses Gefühl bewahren.
Zimt nicht vernachlässigen, er löscht den Sauermilchgehalt der Mousse und vervollständigt den Geschmack des Kuchens, als würde er ihn abrunden.
Ich habe Kirschgelee verwendet das hier... Ich habe keinen Zucker in die Joghurtmasse gegeben. Meiner Meinung nach geben Schokolade, Gelee und Zimt genug Süße.

Sieht aus wie ein Meisterwerk! Lass es uns probieren! Obwohl der Geschmack großartig ist! Danke für das Rezept und die schöne Präsentation!

[Olga]

Vielen Dank, Olgaund ich dachte, dass alle schon schliefen!

[Olga]

Vielen Dank, Olgaund ich dachte, dass alle schon schliefen!

Was tust du! In Moskau wird zu diesem Zeitpunkt nur noch gewaschen und gemalt!

Na ja, sowieso beschäftigt, nicht bis ins Internet!

[Premier]

PremierEin Meisterwerk sicher! Sehr hübsch!
Ich kann das nicht kochen!
Lecker und schön!

Antonina, du musst es nicht kochen, es wird von selbst klappen. Ich versichere dir!

: Ursprünglich lecker und schön !!! Olga danke !!!!!!!

[Premier]

Premier, So lecker!!! Wenn nur Borodino-Brot gefunden werden könnte ... Danke für das Rezept!

[Nikitosik]

Wow! Unglaublich schön!

Nikitosik, warum ihn suchen? Sie können entweder kaufen oder backen.

[inka_kot]

inka_kotJa, das ist ein Problem ... dass man es in unserem Dorf nicht kaufen kann ... es gab einen traurigen Fall. Ich habe es gekauft und er war feste Farbe ..., kein Geschmack, kein Geruch. Und backe am meisten ... also brauchst du auch Roggenmehl und alles andere. Aber ... wir geben einfach nicht auf: Mädchen-ja: Ich werde nach einem Ersatz für Borodino-Brot suchen.

Und ich werde mich den Ausrufen der Bewunderung anschließen! Wunderbares Rezept und wundervolle Präsentation! Vielen Dank!

[teuer]

Mädchen, teuer, Ich bin so zufrieden Ihre Bewunderung!
Was das Brot betrifft - ich denke, jeder von denen, die Sie mögen, wird es tun. Ich liebe Borodinsky einfach, aber so ...ja, nimm wenigstens ein weißes Brötchen, zum Beispiel mit Zimt oder mit Rosinen.
Wie bei einem Salat - Sie legen alles, was Sie essen möchten, auf einen Teller und es stellt sich heraus ... richtig, Salat.
So ist es auch mit dem Kuchen!

[Premier]

PremierOl, wie ich Schwarzbrot und alles, was damit zusammenhängt, liebe. Borodino-Brot mit Bitterschokolade, mmmm. Müssen versuchen. Vielen Dank.

Wie sehr ich mit meiner Geschäftigkeit vermisst habe! Olya, tolle Kuchen! Ich habe keinen Zweifel daran, dass der Geschmack dem "Äußeren" nicht unterlegen ist! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!

[Larisochka]

Nun, natürlich, LarisochkaJe schmackhafter die Zutaten, desto schmackhafter das Ergebnis!

[Olya]

Olya danke für das rezept! : rose: Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen und es definitiv kochen. Sehr schön und lecker (von den Zutaten gesehen)! Meine Mutter isst jeden (nur irgendeinen) Kuchen oder Gebäck mit Brot. Und in Ihrem Kuchen zwei in einem, nicht drei in einem (Brot + Mousse + Gelee). Und Chocolateaaad! Das ist also sicher unser Rezept. Ich kann mir schon vorstellen, wie sich das Servieren auswirkt !!!

[Volumen]

Volumen, wenn du dienst, sag hallo zu mama von mir!

OBLIGATORISCHER Pass! Ich werde Ihnen sagen und sagen, woher das Rezept kommt. : Mädchen-ja: Nochmals vielen Dank.

[Olya]

Olya, und ich mochte das Rezept sehr, besonders die Tatsache, dass das Brot unterschiedlich sein kann - das sind also verschiedene Kuchen! Danke für die Schönheit

[Oksana]

Gesundheit , Oksana!