Lamb Puff Pie in Travola und Princess Pizzabäcker

So wahr!

Lena, hier ist mein Kuchen. Mit Schweinefleisch 30 Minuten in einer Form backen. Ich wartete auf mehr Erröten. Der Teig ist sehr zart und lecker, er blätterte richtig ab. Ich habe meinem Mann gesagt, dass Sie Lammkuchen haben. Er sagte, er will auch. Danke für den Kuchen

Wow! Und du hast es in einer separaten Form gebacken, oder?
Wirklich, sie hat den Boden in 30 Minuten nicht verkochen lassen? Das sind sehr gute Nachrichten!
Und wenn Sie wirklich möchten, dass der Kuchen noch rötlicher wird, versuchen Sie, ihn vor dem Backen mit einem Ei in zwei Hälften mit Wasser zu bestreichen. Ich wagte es nicht, ich hatte Angst, dass es am Deckel versiegelt würde, aber er dachte nicht. Daher hat mir das Aussehen nicht wirklich gefallen. Und mit dem Ei bude - endlich ein Bild: glänzend, rötlich - schön!
Oh, Lyudochka, ich bin so froh, dass es dir gefallen hat, ich kann es dir nicht klar sagen!
Danke für den Fotobericht!

Ja, ich habe in der Form gebacken, die sie bei Ozone gekauft haben, billig. Ich habe es bei Pyaterochka für 140 Rubel gekauft. Der Boden war nicht sehr gerötet, es hätte mehr sein können. Und ich habe die Oberseite leicht mit einem Ei verschmiert, aber ganz leicht hatte ich Angst, dass es brennen würde. Nächstes Mal werde ich es richtig einfetten. Ich machte den Teig in eine halbe Portion, teilte das Ei und schmierte den Rest mit meiner Hand. Sie begann Mehl mit einer Dose zu messen, aber eine halbe Dose ist immer noch nicht genau. Infolgedessen war das Geschwätz zu viel. Nächstes Mal werde ich in Gramm messen

Elena, was für ein leckeres))) Sie sabbern! Können Sie Butter anstelle von Margarine als Teig verwenden?

[Natalia]

Natalia, https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
hier sprach sie über butter und beriet die margarinenmarke

Der Boden wurde nicht viel rötlich, es hätte mehr sein können

Schau, ich habe den Eindruck, dass deine Prinzessin sorgfältiger backt als meine. In 30 Minuten ohne Silikonmatte, aber mit Ei! Ja, ich hätte hier noch eine Kohle nafik.
Nur ein Scherz, natürlich ist das Konzept der "knusprigen Kruste" anscheinend für jeden anders. Jemand liebt dunkler, jemand heller. Ich gehöre zu letzterem.

Sie begann Mehl mit einer Dose zu messen, aber eine halbe Dose ist immer noch nicht genau. Infolgedessen war das Geschwätz zu viel. Nächstes Mal werde ich in Gramm messen

Verdammt, ich gehe einfach geradeaus und messe noch einmal, wie viel Mehl in einem Literglas ist.

[Natalia]

Elena, was für ein leckeres))) Sie sabbern! Können Sie Butter anstelle von Margarine als Teig verwenden?

Natalia, Vielen Dank!
Sie können es ersetzen, aber es wird sooo fett sein. Immerhin gibt es keine Butter mit weniger als 72,5% Fett. Und Margarine ist 55%. Der Unterschied ist enorm.

[Natalia]

Natalia, https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
hier sprach sie über butter und beriet die margarinenmarke

Oh, Lyudok, ich habe deinen Beitrag nicht bemerkt.
Pruvetic!

Ich habe hier nur einen kleinen Fehler gemacht

und küssen?

Nun, ich habe keine Margarine, ich habe sie das letzte Mal vor 10 Jahren gekauft, ich werde von der fertigen gehen oder die Füllung in eine nicht fette ändern ??? Kartoffeln mit Zwiebeln oder was ???

Lenochka! Bedienen Sie sich auch zu meinem Kuchen

Ich habe alles wie es sein sollte - mit Lamm und Zwiebeln! Ich habe auch diesen ersten Kuchen in Form mehr als 30 Minuten gebacken, er war aus dem kalten Zustand des Ofens, fast nicht braun. Und der zweite war gerade ohne Rückendeckung in einem heißen, so schnell ausgedrückt, er war so gebraten, hübsch, aber ich machte kein Foto mehr, weil die Aromen so waren, dass sich der Magen verkrampfte
Helen, das ist sehr lecker, lass mich dich küssen
Mein Teig war übrigens ungezogen, ich glaube, die Margarine war immer noch sehr weich und die Flüssigkeit flutete. Aber ich habe keine Angst vor ihm (Teig) in irgendeiner Form, ich habe es geschafft
Danke noch einmal !!!

[Natalia]

und küssen?

Tiz mein tutlik!

Nun, ich habe keine Margarine, ich habe sie vor 10 Jahren zum letzten Mal gekauft, ich werde von der fertigen gehen oder die Füllung auf nicht fettig ändern ??? Kartoffeln mit Zwiebeln oder was ???

Ich entschuldige mich, aus irgendeinem Grund habe ich letzte Nacht keine Benachrichtigung von diesem Thread erhalten und Ihren Beitrag nicht gesehen.
Natalia, aber mach es mit cremig. Gestern habe ich mit meiner Mutter gesprochen, sie sagt, dass sie diesen Teig in Butter gemacht hat, als ich nicht für Margarine laufen wollte, und es schien, als wäre nichts Schreckliches passiert. Aber Sie verstehen, dass jeder einen anderen Geschmack hat, und es ist durchaus möglich, dass Sie den Teig auf Butter mögen. In jedem Fall werden Sie nicht verstehen, ob es für Sie oder nafik ist, bis Sie es selbst versuchen. Wenn ich Sie wäre, würde ich etwas weniger Öl einfüllen, nicht 400 g, sondern 350 g, besonders wenn es 82% Fett enthält.

Ich habe alles wie es sein sollte - mit Lamm und Zwiebeln!

Na ja, mit Lamm ist es nur ein Lied, kein Kuchen.
Tanya, ich gratuliere dir und bin sehr froh, dass die Kuchen ein Erfolg waren!

Mein Teig war übrigens ungezogen, ich glaube, die Margarine war trotzdem sehr weich und die Flüssigkeit flutete. Aber ich habe keine Angst vor ihm (Teig) in irgendeiner Form, ich habe es geschafft

Deshalb schlage ich vor, harte Margarinen zu wählen, mit denen man leichter arbeiten kann. Aber du bist schon ein Profi, also ist es dir egal, was Margarine über dich dort denkt!
Danke für den Fotobericht. Ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat!

[Mädchen]

MädchenIch überwog noch einmal das Mehl in der Dose, es stellte sich heraus 550g. Aber da trotzdem jeder flüssiger wird, habe ich 550-600 g in die Zutaten geschrieben - nur für den Fall, das Mehl ist auch für jeden anders.
Ja, und damit Sie nicht das falsche Gefühl haben, dass Sie Flüssigkeiten übertrieben haben, habe ich für jeden Feuerwehrmann im Rezept hinzugefügt, dass es sich nach dem Eingießen des gesamten Sprechers in den Teig als nass herausstellt und leicht an Ihren Händen haftet. Es darf NICHT trocken sein! Andernfalls erhalten Sie keinen zarten, schuppigen Teig im Kuchen, sondern sprödes, zerbröckelndes Reisig.

Mädchen, ich habe auch keine Essigessenz, ich habe weder die Kraft noch den Wunsch zu zählen. Also das habe ich gefunden)) Rechner zur Berechnung von Essig. 1h l. 70% Essig = 0,55 Esslöffel (15 ml Volumen), während es notwendig ist, die Flüssigkeit um 0,484 das Volumen eines Esslöffels zu subtrahieren ungefähr wie viel 9% Essig benötigt wird.
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[celfh]

celfh, Tatyana, ich habe richtig verstanden Essig 9% ist ein Esslöffel ??? Die Idee gefällt mir nicht :-) :-) :-) Ich sitze in Gedanken :-) :-) :-)

Ich habe richtig verstanden, Essig 9% ergibt einen Esslöffel ???

Natasha, 1 TL. 70% Essenz = 8 TL Essig 9% (d. H. Wir erhalten 9%, wenn wir 1 Teil 70% Essenz in 7 Teilen Wasser verdünnen)

Galinochka vielen Dank !!!! Und dann war ich verwirrt! :-)

Ich beschloss, die Würste in diesen Teig zu wickeln. Glaubst du, es wird funktionieren?

[Maryana]

Maryananatürlich wird es reichen! Mehr Kaaak!

[Lenochka]

Lenochka, der Kuchen ist fantastisch !!!
Etwas ist nicht mit meiner Form und meinem schönen Design zusammengewachsen, ich habe alles einfach gemacht: Ich habe mehr von der Form ausgerollt und sie in der Mitte verbunden, nicht vollständig, aber damit ein nicht geschlossener Kreis übrig bleibt)) Ich habe 50 Minuten im Ofen gebacken. Jetzt hat mein Mann diesen Lieblingskuchen, unabhängig vom Aussehen))
Vielen Dank für das Rezept

Und ich habe mit diesem Teig Würstchen und Hüttenkäse gemacht, sehr lecker und kühl. Ich werde nicht für Würstchen sagen, aber mein Mann hat sich in einem Moment aufgelöst)))

Ich werde nicht für Würstchen sagen, aber mein Mann hat sich in einem Moment aufgelöst)))

Ich hatte Zweifel, dass der Teig geklappt hat. Es gab eine Wurst im Gefrierschrank, und ich beschloss, zu prüfen, ob sie sich ablösen würde oder nicht. Ich denke, wenn der Teig nicht klappt, mache ich es mit Filo. Ich wickelte einen einzelnen Teig auf eine Wurst und backte ihn. Meinem Mann hat es sehr gut gefallen))

[Lenochka]

Lenochka, der Kuchen ist fantastisch !!!
Etwas ist nicht mit meiner Form und meinem schönen Design zusammengewachsen, ich habe alles einfach gemacht: Ich habe mehr von der Form ausgerollt und sie in der Mitte verbunden, nicht vollständig, aber damit ein nicht geschlossener Kreis übrig bleibt)) Ich habe 50 Minuten im Ofen gebacken. Jetzt hat mein Mann diesen Lieblingskuchen, unabhängig vom Aussehen))
Vielen Dank für das Rezept

Ha! Big Belyash stellte sich heraus! Ich wünschte, ich könnte alles in meinen Mund schieben ...
Tanya, ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat!
Übrigens kann man sich endlich nicht mit den Formen beschäftigen, dieser Kuchen selbst behält seine Form perfekt ohne Seiten. So wie sie es gesammelt hat, wird er es bleiben und sogar aufstehen. Und wenn Sie noch im Ofen backen, schmieren Sie es das nächste Mal mit einem Ei und bestreuen Sie es mit Sesam - die Schönheit wird außergewöhnlich sein, es wird gerade glänzend!
FSE, ich will auch diesen Pyrooooooh!

[Maryana]

Und ich habe mit diesem Teig Würstchen und Hüttenkäse gemacht, sehr lecker und kühl. Ich werde nicht für Würstchen sagen, aber mein Mann hat sich in einem Moment aufgelöst)))

Maryana, Vielen Dank! Ich freue mich sehr, dass Ihnen der Teig auch gefallen hat.

[Lena]

Lena, danke für den Rat)) Ich werde es auf jeden Fall beim nächsten Mal verwenden))))

Elena danke für das Rezept. Ich backe zum dritten Mal, allerdings nicht mit Lamm, sondern mit Schweinefleisch, aber es ist immer noch sehr lecker und schön! Es gibt keinen Vergleich, aber meine Travola versagt nicht. Gefällt mir sehr. Ich möchte das gleiche, aber mit Hüttenkäse kochen.

[Larissa]

LarissaVielen Dank für Ihr Feedback!
Ich bin schon buchstäblich die Freude eines Welpen daran, dass der Teig von denen gemocht wird, die ihn probiert haben.
Und die Füllung spielt hier keine Rolle. Backen Sie mit allem, was Sie wollen, auch mit Kohl (natürlich mit vorgekochtem).

Lenochka, vielen Dank für ein weiteres wunderbares Rezept !!!!!!
Ich habe es gerade gebacken und genau dort geschnitten. Es ist ein Meisterwerk !!!! Es ist sehr, sehr lecker !!!!
Der Teig hat mir sehr gut gefallen !!! Es stellte sich heraus, dass es geschichtet, oben knusprig, aber innen zart und saftig war. Der Geschmack ist sehr ungewöhnlich, passt gut zur Fleischfüllung. Dieser Teig ist neu für mich, aber von heute an habe ich mich mit aufrichtiger Liebe und anscheinend lange in ihn verliebt. Ich habe das Gefühl, dass dieser Teig eine wunderbare Allianz mit süßen Füllungen haben wird. Das ist so eine blöde Sache !!!! Mmmmm !!! ...
Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, der einzige Exkurs war, dass ich anstelle von Lamm Rinderhackfleisch hatte. Ich wollte natürlich mit Hammel, aber ... es regnete heute so stark, dass ich das Haus überhaupt nicht verlassen wollte. Ich kann sagen, dass es auch mit Rindfleisch sehr lecker geworden ist! Das Vorhandensein von Zwiebeln gab Saftigkeit, und natürlich möchte ich darauf hinweisen, dass Gewürze für meinen Geschmack sehr gut ausgewählt sind: sowohl ihre Zusammensetzung als auch ihre Menge.
Lenochka, ich möchte mich auch dafür bedanken, dass ich im Rezept eine sehr genaue Menge seiner Bestandteile angegeben und den technologischen Prozess selbst detailliert beschrieben habe. Nach solchen Rezepten zu kochen ist ein wahres Vergnügen !!!
Vielen Dank nicht nur von mir, sondern auch von meiner Familie !!!

P.S. Ich denke schon ernsthaft, dass es Zeit für mich ist, zu lernen, wie man Fotos in meine Nachrichten einfügt, weil ich diese Schönheit und Köstlichkeit wirklich mit allen teilen möchte! Natürlich versuche ich, meine Gefühle in Worten zu vermitteln, aber ich denke, dass es mit der Fotografie überzeugender wäre.

Otta pooost! 🔗
Olga, vielen Dank für diese schmeichelhafte Bewertung!
Ich sitze nur mit Gänsehaut vor Vergnügen!
Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat. Ich liebe diesen Teig auch sehr, dies ist eines meiner Lieblings- und erfolgreichsten Rezepte.
Es gibt noch eine, aber ich kann nicht alles bekommen ...
Und ich werde Ihnen beibringen, wie Sie Bilder einfügen, wenn Sie möchten. Ich werde es in einer halben Stunde in eine persönliche werfen, okay?
Nochmals vielen Dank für Ihr Feedback. Soooo schön!

[Elena Tim]

Elena Timund ich kann ich nicht

Oh, Herr, ich rannte hier herum ... Ich hätte Nafik fast vergessen!
Shcha, ich werde meine Gießkanne füttern und schreiben.

Lenochka, danke! Ich werde sehr dankbar sein!
Für mich bitte auf "Sie". IN ORDNUNG?

Ich kann nicht anders, als noch eine Freude von mir zu teilen. Jetzt, da der Rest des Kuchens abgekühlt ist, wird es noch schmackhafter! Der Mann kommt von Zeit zu Zeit leise herauf und schneidet die Stücke ab. Ich sage zu ihm: "Lass es uns aufheizen" und er: "Dieser Kuchen ist sehr lecker und kalt!"
Flachs, das stimmt, der Teig ist einfach unvergleichlich. Und ich, ein unverbesserlicher Naschkatzen, kann mir schon vorstellen, wie lecker es mit Äpfeln sein wird! Danke liebe!

Oh, gute Gesundheit, Olenka! Meins isst diese Kuchen auch kalt. Selbst nach dem Kühlschrank erwärmt es sich selten.Sie erreichen zwar selten den Kühlschrank, außer wenn ich einen sehr großen Kuchen backe - auf der gesamten großen Ofenpfanne -, hat er die Chance, in den Kühlschrank zu gelangen.
Das war's, ich ging schreiben ...

Lenchik! Hurra! Passierte!
Nimm den Bericht! Hier ist er mein hübscher !!!

Ich bin so erfreut, dass Worte es nicht vermitteln können. Jetzt kann ich Bilder einfügen. Uraaaaaaaaaaa !!!!
Lenochka, danke !!!!

Oh Hospadya ... ich würde dich lieber nicht unterrichten !!!
Verdammt, ich will jetzt essen.
Olga, danke, es ist ein toller Kuchen! Ich hatte keine Zweifel!
Ich sah dich an und seifte morgen auch den Ofen ein. Ich mache zwei auf einmal!

Olga, was für ein kluges Mädchen, sie hat so eine Schönheit gebacken! Solch ein Foto ist realistisch, Hände jucken es, die Lenin-Meisterklasse noch einmal zu wiederholen!

Was für ein kluges Mädchen, sie hat so eine Schönheit gebacken!

Eugene, danke !!!

gerade Hände jucken erneut, um die Lenin-Meisterklasse zu wiederholen

Also werde ich auch noch einmal wiederholen. : nyam: Es lohnt sich!

Olga, danke, es ist ein toller Kuchen! Ich hatte keine Zweifel!

Lenochka, danke! Deshalb habe ich es bekommen.

Oh Hospadya ... ich würde dich lieber nicht unterrichten !!!

Oh, und es sieht köstlich aus ... Ich werde versuchen, es im Ofen zu tun.

Im Ofen wird es herrlich. Nur müssen Sie mit einem Ei einfetten (es wird schöner).

gut du auf fig

... überflutete die ganze Claudia mit Speichel ...

Ich habe den gleichen Teig gemacht, sei geduldig.

Und wieder einmal komme ich nicht hierher, es ist der Tod der Faschisten, kein Rezept! !!!
Lenchik, ich bin Cha Liu !!!

Ich habe den gleichen Teig gemacht, sei geduldig.

Mach dir nicht zu viele Sorgen, ich werde dich trotzdem akzeptieren.

auch ohne den Kuchen.

Für die Faschisten ist es der Tod, kein Rezept

Oh, sag es mir nicht, Ksyusha. Gestern habe ich genug von Olkinas Foto gesehen, also habe ich mich heute selbst gebacken. Ich habe auch den Teig gemacht und das Hackfleisch ist fertig, aber das ist schon Irkino. Ihr wird ein Pyroch versprochen.

So ist es die ganze Zeit, all die besten Kinder ... oh, Irkam ...

Mach dir nicht zu viele Sorgen, ich werde dich trotzdem akzeptieren.

auch ohne den Kuchen.

Tois, kann ich den Pyroch zu Hause lassen?

Elena, ich habe heute im 70% Essig-Essenz-Laden nichts gefunden. Wo kann ich sie finden? Können Sie es durch etwas ersetzen?