Johannisbeereis (Mixer)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
fette Milch	300 Gramm
fetter Hüttenkäse	300 Gramm
Eigelb	5 Artikel
Zucker	250 Gramm
Protein	1 Stück
fette saure Sahne	100 g
Sahne, Fettgehalt 27%	300 Gramm
frische schwarze Johannisbeere (gefroren)	200 Gramm
Vanille	Geschmack

Kochmethode

Milch kochen.
Das Eigelb mit Zucker schlagen.
Gießen Sie Milch in einem dünnen Strahl unter ständigem Schlagen in das Eigelb.
In Töpfe gießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Fügen Sie Vanille hinzu.
Wenn sich das Eigelb plötzlich kräuselt, brechen Sie die Masse mit einem Mixer oder durch ein Sieb.
Abkühlen lassen.
Quark mischen. Eiweiß, Sauerrahm und Johannisbeeren.
Alles mit einem Mixer mischen, bis der Quark homogen ist.
Sahne schlagen.
Die Quarkmasse in die Creme geben.
Die Sahne in Portionen geben und alles gut mischen.
In den Gefrierschrank stellen.
Die Masse 4-5 mal mit einem Mixer alle 30-40 Minuten schlagen.
Bis zur vollständigen Verfestigung stehen lassen.
Mit jeder Sauce servieren, die Sie mögen oder einfach nur essen.
Genieße deinen Sommer!

Das Gericht ist für ausgelegt

etwa 1500 Gramm

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Mixer, Mixer, Herd.

Hinweis

Köstliches Eis, das an Joghurt erinnert. Empfehlen.

MariS

Welche Regenschirme locken! : girl_love: Und ich fühle schon, wie lecker es ist ...: girl_romashka: Und ich habe immer noch gefrorene Johannisbeeren ... Ich muss kochen! Danke für das Rezept, Angela!

Ang-Kay

Yachthafen, bedienen Sie sich. Und die Regenschirme sind wirklich so lustig! Danke für's vorbeikommen.

Brücke

Oooh, was für ein leckeres !!! Ich füge oft Hüttenkäse zur Eismischung hinzu. Aber auch die Charlotte dort zu brauen! Nun, ich habe nicht daran gedacht. Ich werde morgen verpfuschen.

Ang-Kay

Natascha,Versuch es. Mit Sahne wird fast das gesamte Eis hergestellt. Köstlich.

Mikhaska

Was für ein schönes Eis Angelchik! Kinder - nur Glück! Ja, und Erwachsene sind ein echtes Vergnügen!

Ang-Kay

Ira,köstlich. Es stellte sich heraus, dass es sich um cremige Früchte handelte. Vielen Dank.

Alinych

Ich möchte es auch versuchen, es regt die Fantasie an !!! Meine Mutter sagt immer, dass es heutzutage schwierig ist, guten Hüttenkäse zu bekommen? Machst du es selbst oder ist die Qualität des Hüttenkäses nicht wichtig?

Ang-Kay

AlinaIch mache selbst Hüttenkäse. Für die Herstellung von Hüttenkäse braucht man gute Milch. Aber bei ihm wirklich das Problem. Es ist besser, hier weichen Plastikquark zu verwenden, damit er gut bricht und keine Körner hinterlässt.