Kuchen mit Kohl, Eiern und Käse

[Teig]

Kuchen mit Kohl, Eiern und Käse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Milch + Wasser 50 bis 50	200 Milliliter
Weizenmehl / Sorte	410 Gramm
Schmalz (Butter)	30 Gramm
Zucker	3 EL. Löffel
Ei C1	1 Stück
Eigelb	1 Stück
Pflanzenöl b / s	1 Esslöffel. der Löffel
gepresste Hefe	15 Gramm
Vanille	Geschmack
Salz-	1 Teelöffel
Füllung
zerkleinerter Kohl	350 Gramm
gekochtes Ei	2 Stück
Hartkäse	100 g
Butter	70 Gramm
Salz-	Geschmack
-----	-----
Eigelb + Milch	zur Schmierung
------	------
Formular für Pizza d 30
Backpapier

Kochmethode

• Teig

• Mischen Sie Zucker, Flüssigkeit, Hefe und Ei mit Eigelb. Schmalz schmelzen und abkühlen lassen. Gießen Sie HP in einen Eimer (oder kneten Sie ihn auf andere Weise). Schmalz und Mehl hinzufügen. Vanille einfüllen. Charge einschließen (5 * 5 * 7). Nach 5 Minuten Mischen Salz hinzufügen. Der Teig kommt von den Seiten des Eimers, verschmiert aber am Boden.

• Wir fetten den Tisch und die Hände mit Öl ein. Wir werfen den Teig weg. Der Teig ist sehr weich und klebrig. Den Teig in eine Kugel stecken und fermentieren. Gärung für 60 Minuten.

• Teig zu Beginn und am Ende der Gärung.
• Füllung

• Den fein gehackten Kohl in eine Pfanne geben, etwa 80 Milliliter Wasser hinzufügen und den Kohl bei schwacher Hitze bei geöffnetem Deckel halbfertig machen. Das Wasser sollte verdunsten. Gelegentlich umrühren.

• Butter hinzufügen, umrühren und abdecken. Wir bringen den Kohl zur Bereitschaft. Salz.
• Schneiden Sie die hart gekochten Eier, legen Sie sie in den Kohl und rühren Sie um. Wir fügen dem Kohl nichts anderes hinzu. Was wir wollen, ist kein würziger oder würziger Geschmack, sondern ein cremiger. Wenn Sie Salz benötigen, fügen Sie Salz hinzu, aber berücksichtigen Sie den Salzgehalt des Käses.

• Wir reiben den Käse.

• Zusammenbauen und Backen

• Decken Sie die Auflaufform mit Backpapier ab. Teilen Sie den Teig in drei Teile. Zwei sind gleich und einer ist sehr klein. Es wird für die Dekoration benötigt. Wenn Sie nicht dekorieren möchten, teilen Sie den Teig einfach in zwei Hälften. Den Tisch leicht mit Mehl bestreuen. Rollen Sie zwei Kreise mit demselben Durchmesser aus. Jeder ist etwa 5 Millimeter dick. Passen Sie einen Kreis in Form. Legen Sie den Kohl darauf und erreichen Sie nicht die Kante von etwa 7 Millimetern. Mit Käse bestreuen.

• Legen Sie den zweiten Kreis auf die Füllung, kneifen Sie die Ränder und dekorieren Sie den Kuchen, wie Sie möchten oder nicht. Decken Sie den Kuchen ab und lassen Sie ihn 40-45 Minuten stehen.

• Schütteln Sie das Eigelb mit einem Löffel Milch. Fetten Sie den entfernten Kuchen mit dieser Mischung ein. Machen Sie an mehreren Stellen Löcher, damit beim Backen Dampf austritt.

• In einem auf 190-200 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Wir konzentrieren uns auf unseren Ofen. Wenn die Oberseite stark gerötet ist, bedecken Sie sie mit Folie. Wir nehmen den Kuchen heraus, lassen ihn abkühlen, schneiden ihn und genießen ihn.

• 
• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Hinweis

Das Rezept wurde auf der Website Povarenok von obukhov11 ausspioniert. Wiedergabe mit meinen geringfügigen Änderungen.

Das ist sehr lecker. Weicher, flauschiger Teig und cremiger Geschmack. Es ist unmöglich aufzuhören. Empfehlen!

Ähnliche Rezepte

Diät-Hüttenpastete mit Kohlsoufflé (Linadoc)

Souffle Cake "Gestreifter Kürbis" (Madika)

Rhabarberkuchen mit Protein-Soufflé (Premier)

Ich bin der erste für lecker !!!
Angela, definitiv mit einem Lesezeichen versehen.
Kohlkuchen sind unser Alles

[Elena]

ElenaIch hoffe du wirst zufrieden sein. Der Kuchen hat uns sehr gut gefallen.

[Ang-Kay]

Ang-KayWas für ein schöner Kuchen und wie er riecht. Ich liebe Kohl, ich möchte ihn wirklich sofort kochen. Wir müssen zum Lebensmittelgeschäft laufen.
Vielen Dank für das Rezept.

[Elena]

Elena, (Podmosvichka) Sie und Gebäck, ich dachte, es wäre etwas Unvereinbares. Sie verführen uns mit Ihren richtig nahrhaften Rezepten und dachten, Sie hätten sich nicht einmal "schädliche" Süßigkeiten angesehen

Gepostet Samstag, 14. Januar 2017, 17:27 Uhr

Angela, danke für den leckeren Kuchen !! Ich kann direkt spüren, wie lecker er auf dem Schnitt riecht. Jetzt wäre ein Stück mit einem Tee und einer Zitronenscheibe ... mmm ..

oyyoy ..., nahm

und ich will so einen Kuchen ...

[Angela]

Angela, ein wunderschöner Kuchen Ich liebe den Kohl, der die Kuchen füllt: nyam: Ich habe ihn zum Sparschwein gebracht, ich denke, er wird nicht lange dauern. Danke, Liebes

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank. Ich würde mich freuen, wenn Sie es kochen. Es ist köstlich für uns.

Ich dachte, es sei etwas Unvereinbares. Sie verführen uns mit Ihren richtig nahrhaften Rezepten und schauen sich nicht einmal die "schädlichen" Süßigkeiten an

SvetlanaSie kocht für die Familie und für sich selbst. Deshalb braucht sie alles)
Marusya, Ich freue mich, dich zu sehen. Sie sind kein häufiger Besucher)

[Engel]

EngelJa, ich bin ein häufiger Besucher, ich schreibe fast täglich nur wenig, ich bin faul geworden

Klar. Besser werden)

[Angela]

Schönheit ist nicht nur schön, sondern auf dem Foto mit einem Stück können Sie direkt spüren, wie herrlich zart und spirituell süß es ist! AngelaNatürlich Lesezeichen, es kann nicht anders sein, niemand wird an einem solchen Kuchen vorbeikommen!

[Angela]

AngelaDanke für das ausführliche Rezept. Ich nehme den Wunderkuchen in mein Sparschwein. Ich werde auf jeden Fall backen!)))

[Ang-Kay]

Ang-Kayund ich stopfe immer für solche Kuchen, nur ohne Käse, aber mit Ei und Butter. Wir sind so lecker !!! Sehr gute Füllung !!
Nun, der Kuchen ist wunderbar, wunderschön wie immer !!!

Ich eile geradewegs zu wem ich leben soll, ob zu dir oder zu Admin-Tanya
Du hast so eine Vielfalt, dass ich so lebe

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela... Ich rieche und schmecke! Danke für das Rezept. : rose: Lesezeichen.

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank. Versuchen Sie zu backen, ich denke, Sie werden zufrieden sein)

Hinzugefügt Sonntag, 15. Januar 2017, 04:45 Uhr

und ich stopfe immer für solche Kuchen, nur ohne Käse, aber mit Ei und Butter.

Lerele, aber für mich ist das eine Entdeckung, um ehrlich zu sein. Ich brate den Kohl mehr, ich brate ihn, nicht schmoren.

Ich eile geradewegs zu wem ich leben soll, ob zu dir oder zu Admin-Tanya
Du hast so eine Vielfalt, dass ich so lebe

Lass dich sehen. Ich möchte wirklich in die Zivilisation gehen und Admin besuchen.

Ein sehr beliebter solcher Kuchen, danke für die Erinnerung.
Damit der Kohl genau leicht und immer mit Butter war. Sie hat zwar nie Käse und meistens auch Eier eingelegt. Die Kombination von Butter und zartem Kohl ist an sich ohne Zusatzstoffe göttlich.

[Angela]

AngelaIch liebe Kohlpastete! Ich abonniere, was gesagt wurde! Sehr schön und lecker!

Angela, was für ein Wunderkuchen! Wenn ich will, kann ich nicht, ich muss backen. Vielen Dank!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, aber meine Großmütter haben das getan, und meine Mutter hat es gebraten, aber von den beiden, die ich meine Großmutter mag, ist es immer so. Es ist köstlich für uns.

Komm schon, nur wenn ich nicht zu teuer für dich bin, sowohl für die Arbeit als auch für Produkte, ich esse nicht viel, aber wenn du zu mir kommst, dann ist mein Mann ein Vielfraß, ich muss viel kochen

Hier ist die Qualität des Kohls selbst wichtig. Einige braten nicht nur, sondern verbrennen, gären und pfeffern ein wenig ...

Was für ein Kuchen! Es ist gut, dass es schon Nacht im Hof ​​ist. Sonst hätte es gebacken und dann geknackt. Und ich habe Napoleon bei dir, Angela, Sahne. Also wird der Kuchen später kommen.

[Anna67]

Anna67, Tumanchik, Ninza, Tusya Tasya Vielen Dank Mädchen für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept. Ich bin froh, dass es jemandem gefallen hat, aber jemand hat mich an ein Kuchenrezept erinnert.

Komm schon, nur wenn ich nicht zu teuer für dich bin, sowohl für die Arbeit als auch für Produkte, ich esse nicht viel, aber wenn du zu mir kommst, dann ist mein Mann ein Vielfraß, ich muss viel kochen

Irisch, die Bedeutung ist "für dich". Und du wirst mich beim Kochen nicht erschrecken

Hinzugefügt am Montag, den 16. Januar 2017 um 07:25 Uhr

es würde backen und dann knacken

Das ist sicher. Weil es unmöglich ist aufzuhören.
Nataschaund du kannst mit mir sprechen. Wir haben so etwas hier.

gefegt

[Engel]

EngelHier habe ich einen Kuchen gebacken, lecker

Ich brate mehr Kohl

Zum ersten Mal habe ich Kohl gedünstet, es hat sich als sehr gut für die Füllung herausgestellt, der Geschmack ist cremig, ich mochte es. Und der Teig ist sehr weich, man kann gerade mit den Lippen essen
Danke, ich werde wiederholen)

Ich mag deine Seite sehr. Ich benutze es seit mehr als einem Jahr, habe mich aber erst heute registriert. Ich finde viele nützliche Dinge für mich. Und ich mag auch das Design der Seite. Vielen Dank!!!

Gepostet Samstag 21 Jan 2017 05:51

Ich mache oft so einen Kuchen mit Kohl, Ei und Butter, außer dass ich den Kohl in Milch koche und ihn dann in ein Sieb lege.Ich habe es noch nie mit Käse gemacht, ich werde es versuchen. Danke für die Idee.

[Engel]

Engel, hier habe ich einen leckeren Kuchen gebacken: nyam: Dies ist das erste Mal, dass ich Kohl gedünstet habe. Es hat sich als sehr gut für die Füllung herausgestellt. Es hat so cremig geschmeckt, dass es mir gefallen hat. Und der Teig ist sehr weich, man kann gerade mit den Lippen essen
Danke, ich werde wiederholen)

Marus, was soll ich sagen? Schön ist dein Kuchen! Und du kannst nicht anders sein. Ich bin froh, dass Sie wie ich die Kohlfüllung auf neue Weise entdeckt haben. Pieki für die Gesundheit)

Hinzugefügt Samstag, 21. Januar 2017, 07:13 Uhr

Ich mache oft so einen Kuchen mit Kohl, Ei und Butter, außer dass ich den Kohl in Milch koche und ihn dann in ein Sieb lege. Ich habe es noch nie mit Käse gemacht, ich werde es versuchen. Danke für die Idee.

Natalia, danke für eine andere Option. Ich koche nur Kohl in Milch für Kohlkoteletts, wenn nicht Fasten. Müssen versuchen.

Probieren Sie es aus, ich denke es wird Ihnen gefallen.

[Angela]

AngelaDanke für den Kuchen. : rose: Heute hat uns die Hölle sehr gut gefallen.
Ich werde immer noch sicher backen!

[Elena]

Elena, Gesundheit. Ich mag den Kuchen sehr, nur ein Nachteil wird sehr schnell gegessen)

[Angela]

Und ich mochte den Kuchen) Um 11 Uhr fing ich an zu machen, um 14:30 Uhr setzten wir uns zum Abendessen mit ihm, schon fertig. Das Rezept wurde um ein Drittel reduziert, aber vergebens ist die Hälfte weg

Der Einschnitt ist etwas eingeklemmt, ich schneide den Kuchen warm. Sehr lecker! Vielen Dank, Angela

[Oksana]

Oksana, wunderschöne Pastetchen. Sehr schön und luftig. Und ich glaube Ihnen, dass es nicht ausreicht, wenn Sie die Proportionen reduzieren.

[Angela]

Angela, danke für das Rezept, alles ist so lecker und der Teig und die Füllung in der Prinzessin gebacken.
... Ich werde noch mehr backen

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, herrlicher Kuchen! Ich möchte auch in Princesk machen - hast du den halben Teig? Oder Teig und Füllung genau nach Rezept?
Ang-KayAngela, ein weiteres Meisterwerk - ich fühle einen sehr leckeren Kuchen! Vielen Dank für das Rezept, ich möchte es wirklich machen - ich denke wo ... mit unseren Geräten ... zahlreich ... entweder in Prinessk oder in Tortilka oder anderswo ...

[anavi]

anavi, Olgamachte ein komplettes Rezept, nur so groß wie eine Prinzessin - kein dicker Teig und eine köstliche Füllung.

[Angela]

Angela, danke für das Rezept, alles ist so lecker und der Teig und die Füllung in der Prinzessin gebacken.
... Ich werde noch mehr backen

Helen, der Kuchen ist gut. Ich bin froh, dass es mir gefallen hat und alles geklappt hat. Pekies für die Gesundheit!

Hinzugefügt Sonntag, 22. Januar 2017, 20:13 Uhr

Ich fühle mich sehr lecker Kuchen!

Olya, danke. Sehr lecker, wirklich)

Entweder in Princesk oder in Tortilka oder anderswo ...

Ich habe "woanders": girl_haha: Neben dem Ofen gibt es keine solchen Geräte. Meine Wahl ist also nicht schwer

[Angela]

Angela, behalte den Bericht ... leckere Torte ... backe ein zweites Mal ...

[Leinen,]

Leinen, Nun, Schönheit! Also gut! Pieki für die Gesundheit)

Endlich bin ich zu diesem Kuchen gekommen

Die Schönheit. Und ich nehme an, Sie geben doppelt so viel in die Füllung? Vielen Dank, dass Sie den Rezepten vertrauen und die Berichte bringen.)

Und ich nehme an, Sie geben doppelt so viel in die Füllung?

[Angela]

AngelaDanke für das Rezept. Heute haben wir mit Kuchen zu Abend gegessen und mit Milch abgespült. Es hat sehr gut geschmeckt.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, sehr schön-süßer Kuchen. Und ich habe keinen Zweifel daran, dass es köstlich ist.) Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihren Bericht.

Angela, danke für das Rezept !!!! Köstlicher Kuchen !!!

[Irina]

Irina, Nicht dafür)

Und ich bin mit dem Bericht.
Es waren gestern viele Gäste. Ich wollte nicht dumm sein, ich suchte nach den richtigen Rezepten, aber wo kann ich sie bekommen, wenn nicht Angela von dir. Also habe ich eine doppelte Rate genommen, da ich Ihren Rezepten voll und ganz vertraue.
Der Teig ist ein Märchen! Weich, luftig, magisch.
Gedünsteter Kohl mit Milch, Butter und Käse hinzugefügt, obwohl mehr als nach dem Rezept, aber wie sich herausstellte, hätte mehr sein können. Und ja - ich habe schon zum ersten Mal mit Kohl und Eiern und mit Kohl, Eiern und Käse gekocht! Ich mochte es sehr!
Normalerweise habe ich nach einem Fest die Backwaren und gebe den Gästen ein Stück zum Frühstück. Kein Kuchen mehr übrig !!!!
Danke für die Rezepte!


Schnitt

[Inna]

Inna, schöner Kuchen. Kluges Mädchen. Ich bin sehr froh, dass alle glücklich sind und Ihr Gebäck schätzen. Vielen Dank für die freundlichen Worte an mich.

Der Lieblingskuchen meines Vaters (gestern Geburtstag) sind Kohlkuchen. Ich habe lange nicht darüber nachgedacht, was ich auf den festlichen Tisch legen soll.
Spasibishche

Schönheit! Papa mit Dnyushka!

Vielen Dank für das Rezept !!! Der Kuchen ist magisch. Das erste Mal habe ich einen geschlossenen Kuchen gebacken, und auch die Dekorationen