Cranachan

Cranachan

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: schottisch

Zutaten
Orangensaft und Schale	1 PC
Butter	2 EL
Sahne	100 ml
Himbeere	500 g
Honig	3 EL
Haferflocken	100 g
Whisky oder Cognac	1 Esslöffel
Puderzucker	2 Esslöffel

Kochmethode

• Cranachan ist ein traditionelles schottisches Dessert aus einer Mischung aus Schlagsahne, Whisky, Honig, Himbeeren und geröstetem Haferflocken. Zuvor enthielt das Rezept weniger Zutaten und enthielt keinen Whisky und keine Beeren. Anstelle von Sahne wurde Crowdy verwendet - ein Käse aus leicht saurer Ziegenmilch.
• Traditionell mischen Besucher eines Restaurants oder Cafés einen Kranahan mit ihren eigenen Händen - der Kellner lässt Behälter mit den notwendigen Zutaten auf dem Tisch, damit jeder ein Dessert in Proportionen nach seinen Wünschen zubereiten kann. Crannahan wird in hohen Gläsern serviert. Auch dieses Dessert kann auf einem festlichen oder Hochzeitstisch gefunden werden.

• 	Himbeeren, 1 Esslöffel Honig, Schale und 1 Orangensaft in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald die Himbeeren Saft geben, entfernen Sie die Beeren und kochen Sie den Sirup. Dann die Beeren darüber gießen und abkühlen lassen.
  	Das cremige Stückchen schmelzen. Fügen Sie den restlichen Honig hinzu und bräunen Sie das Haferflocken goldbraun an.
  	Die Sahne mit Puderzucker schlagen. Fügen Sie Whisky oder Cognac hinzu. Vorsichtig mischen.

• Wie lecker und aromatisch es sich herausstellte !!!!!!!!!!
• Guten Appetit an alle.

Wie lecker und aromatisch es sich herausstellte !!!

Ich fühle ! Sehr lecker !

[Dopleta]

DopletaLarissa, ich bin so froh, dass es dir gefallen hat. Vielen Dank.

[Olgea]

OlgeaWas für ein wunderschönes ... nahrhaftes und aromatisches Dessert !!!

[Olya]

Gut, OlyaNun, Schatzsucher!
Sie werden bei Ihrer Recherche nicht mithalten!

[Olya]

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Olya, du bist, lass uns nicht zurückbleiben. Ich warte.

OlgeaWas für ein wunderschönes ... nahrhaftes und aromatisches Dessert !!!

Vielen Dank, besonders toll für girly Versammlungen.

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Warten Sie nicht länger, blasen Sie vorwärts.
Und ich werde aufholen.

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