Vitaminsalat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Weißkohl	500 gr.
Karotte	100 g
Zuckerrüben	100 g
Salz	1 Teelöffel
Zucker	2 TL
Essig 9%	1 Esslöffel. l.
Pflanzenöl	5 EL. l.

Kochmethode

Wenn Sie dieses einfache, erschwingliche und auf jeden Fall gesunde Gemüse genauso lieben wie ich, dann ist dieser Salat genau das Richtige für Sie!
Bereiten wir alle Zutaten zu: Reinigen Sie den Kohl von hässlichen Blättern, reinigen Sie die Karotten und Rüben.
Jetzt zerkleinern wir den Kohl wie gewohnt (ich habe einen ziemlich großen)
Legen Sie es auf einen Teller, fügen Sie Salz hinzu und reiben Sie es leicht mit Ihren Händen, damit der Kohl den Saft lässt
Drei Karotten und Rüben
Zum Kohl hinzufügen
Fügen Sie Zucker, Essig und Pflanzenöl hinzu, mischen Sie gründlich

Das Gericht ist für

3-5 Portionen, je nach Appetit

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Das Rezept ist sehr einfach und sogar banal, aber es ist sehr lecker. Jeder, der es probiert, ist überrascht, dass es rohe Rüben enthält.
Es ist besser, den Salat vor dem Essen für 2 Stunden zu stehen, aber es gelingt mir nie, wir essen ihn sofort

Tanteirisha

Tina, müssen Sie eine junge Rübe und Karotte kaufen und machen (es gibt Kohl). Danke für das Rezept!

V-tina

IraJa, es schmeckt natürlich besser mit jungem Gemüse, aber ich mache diesen Salat auch im Winter. In diesem Moment halte ich den Salat für die vorgeschriebenen 2 Stunden, damit das Gemüse ein wenig mariniert wird
Guten Appetit im Voraus

lettohka ttt

Tinochka, leckerer und gesunder Salat, danke: Rose: Ich werde es auf jeden Fall mit jungen Rote Beete versuchen

V-tina

lettohka ttt, NataschaVersuchen Sie es einfach, wir nehmen es einfach in Becken auf. Das heißt, diese Menge wird für drei von uns ausgegeben, und unser Sohn ist jeweils nur 10 Jahre alt. Richtig, wir essen es in solchen Mengen nur mit Roggenbrot
Sag mir später, wie es dir gefallen hat

Vera-Nica

und auch in einem Salat mit Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln: girl_claping: vuuuuuuu ..... snoooooo .. ..... Ich mache oft so einen Salat

V-tina

Vera-NicaIch stimme zu - es ist wahrscheinlich köstlich, aber ich persönlich mag keine Frühlingszwiebeln, und ... Sie müssen zugeben, dies ist eine andere Version des Salats
Vielen Dank, dass Sie nicht vorbeigekommen sind. Ich denke, diese Option wird sicherlich jemanden interessieren

IvaNova

Ich sah durch die Lesezeichen und stellte fest, dass ich nicht berichtet hatte
Aber ich habe es den ganzen Winter gemacht. In der Tat fühlt es sich nicht so an, als wären die Rüben nicht wärmebehandelt. Obwohl sie es auf der "Pfannkuchen" -Eibe einer elektrischen Mühle zerkleinert hat, gibt es keine so dünnen Streifen.
Der Salat ist so lecker, dass schon das Erinnern Appetit machte
Jetzt werde ich auf frisches Gemüse warten und es wieder tun. Wenn es ab dem Winter lecker ist, werden wir Zungen von denen schlucken, die gerade aus dem Garten gezogen wurden

V-tina

Zitat: IvaNova

erkannte, dass sie nicht gemeldet hatte
Aber ich habe es den ganzen Winter gemacht.

IrishaHauptsache, wir haben es geschafft, wir machen es jetzt und wir warten auch auf die Saison mit hausgemachtem Gemüse - bei jungem süßem Gemüse ist dies im Allgemeinen ein Geschmacksorgasmus (auf jeden Fall für mich). Vielen Dank für den Bericht und die köstlichen Salate