Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen

Buchweizen oder Dinkel reichen aus, oder?

Ja, jeder wird es tun, aber wenn die Mischung Haferflocken enthält, ist sie natürlich dicker
Wir verkaufen eine Mischung aus Flocken = 3-8 Getreide und Hafer "Haferflocken" separat.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, alles klar! Machen wir das!
Irsha, Irina, ja Ja! Wir haben auch Multi-Müsli-Flocken in unserem russischen Geschäft. Ich werde es auf jeden Fall tun!

Für 3,5 Liter Slowcooker nehme ich 1 Zwiebel dünn in halben Kugeln, 250 g Pilze, in Viertel, 500 g Filet, in dünnen Streifen. Unten sind Zwiebeln, oben auf Pilzen und oben auf Fleisch, Salz und Pfeffer über dem Fleisch.

Ich verschluckte mich fast an meinem Speichel! Und Knoblauch, nein, nein?

[Deana]

Deana,
Hier ist ein Originalrezept aus dem Buch Sowjetische Küche nach Gost und nicht nur
1 kg Rinderfilet (dünner Rand, Filet)
1c. l. Pflanzenöl
50 g Butter
2 große Zwiebeln
250 g kleine Pilze
1 p. l. scharfer Senf
2 p. l. fein geschnitten. Petersilie
100 g saure Sahne 30% Fett
100 g starke Rinderbrühe
2 p. l. Mehl
Salz, schwarzer Pfeffer
Aber dort wird alles in einer Mischung aus Ölen und Zwiebeln und Pilzen und dünnen Fleischstücken in Mehl paniert.
Dann wird alles mit Sauce gegossen, zur Bereitschaft gebracht und mit Petersilie bestreut.
Ich koche die Hälfte des Rezepts und reduziere den Senf auf ein Minimum, um den Geschmack des mageren Hühnchen- oder Putenfilets nicht zu überwältigen.
Es scheint mir, dass ein wenig trockene Hnsnock-Sauce nicht verderben wird



Mehr über KitFort,
Wenn Sie es auf MAX setzen und nur den Deckel entfernen, verdunstet es perfekt und verdickt die Sauce. Gestern habe ich dem Fisch eine Tomatenmarinade (Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Mehl) gemacht UND KEIN RISIKO, dass er verbrennt.
Dieser universelle Topf kann nicht von meinem Tisch genommen werden, er kocht gut und lecker und die Schüssel ist so leicht zu reinigen, dass ich nicht mehr verärgert war, dass Seabreeze sie nicht kaufen konnte

[brendabaker]

brendabaker, Vielen Dank! Ist der Senf noch scharf oder kann er körnig sein? Es ist weicher und sollte zarter schmecken.
100 Gramm Sauerrahm sind sicher nichts für mich, ich werde das ganze Glas floppen, ich habe das Gemüse nicht verdorben, das sollte auch nicht sein.

[Deana]

Deana,
Ich habe 0,5 TL. Dijon oder russischer mittelscharfer Senf und ich haben genug.
Im Originalrezept hilft es anscheinend, in Öl gebratenes Rindfleisch und gebratenes Gemüse zu verdauen. Ich brate nicht und der Truthahn ist zart und magerer als Rindfleisch. Es ist besser, zuerst Senf auf Ihren Teller zu geben, um zu verstehen, ob es notwendig ist oder nicht und wie viel und welche Art benötigt wird.
Das erste Mal, als ich nach dem Rezept schlug, so dass nur der Senf schmeckte, tötete ich alles und Pilze und einen Truthahn

[Mirabel]

Mirabel,

ja Ja! Wir haben auch Multi-Müsli-Flocken in unserem russischen Geschäft. Ich werde es auf jeden Fall tun!

Sie verkaufen 4 Lacke in Ihrem LIDL-Shop, ich kaufe mich regelmäßig. Nur aus eigener Erfahrung empfehle ich, es an einem kühlen Ort aufzubewahren (d. H. Im Sommer im Kühlschrank). Weil Getreidewanzen aufwachen können. Manchmal rate ich deshalb.

[brendabaker]

brendabakerIch erkannte danke! Ich mag scharf (in Maßen), aber natürlich möchte ich, dass die Pilze gefühlt werden. Ich werde auch einen halben Löffel, wenn überhaupt, auf den Teller geben.

In VkusVilla verkaufen wir Dinkel ganz und zerkleinert. Welches ist besser zu nehmen und was zu kochen?

ganz geschrieben und zerquetscht

Oksan, ich habe beides genommen, es ist Geschmackssache. Ich habe es für eine Beilage und als Haferbrei gekocht (mein Mann mag es mehr, zerdrückt zu werden, ich im Prinzip auch, obwohl das Ganze das Recht hat, gekocht zu werden. Der Geschmack ist eigenartig für Vollkornweizen (aber nicht wie für gedämpften Weizen)

[Svetlana777]

Svetlana777,
Sveta, danke, also fangen wir mit Crushed an



Heute, zu Beginn des fünften Morgens, weckte uns eine Katze, während ich sie fütterte, säuberte und fast aufwachte.Dann beschloss ich, Buchweizen für mich und meinen Hund anstelle von Phillips in KitFort zu legen, damit Zeit zum Schlafen blieb.
Ich stellte 1 Glas Buchweizen und eine volle Handvoll Haferflocken, 3 Gläser Wasser, auf die 100 g Putenfilet des Hundes aus dem Gefrierschrank.
Ich schaltete den MAX ein und hoffte, 3 Stunden schlafen zu können.
Nach 1 Stunde und 40 Minuten wurde mir durch den Geruch klar, dass alles fertig war. Ich musste sogar ein wenig heißes Wasser stehen lassen, sonst wurde es für unseren Geschmack schon etwas trocken.
Buchweizen ist anders als in Phillips (ganz zu schweigen von Redmond), eine Art saftiges Inneres und völlig abwesender * scharfer * Katzengeruch beim Kochen.
Jetzt müssen Sie die Proportionen und die Zeit genau messen, um den Timer am Morgen einzustellen, da die Basis die Wärme lange hält

Beim Kochen roch es nicht nach * Katze * scharf.

Oksan, wie genau hast du ihn beschrieben?

[selenа]

selenа,
Meine Tochter und ich haben 1 + 7 Referenzstandards zum Vergleich.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, machte ein Huhn nach Ihrem Rezept (Zwiebel, Pilze, pSisa, Sauce) - solche Gerüche stiegen in der Wohnung auf! Mit einem Schreck dachte ich zuerst, dass sie brennt, ging, überprüfte - nein, alles schmachtet.
Ich empfehle Ihnen erneut dringend, ein Rezept für eine solche Köstlichkeit zu verwenden.

[Deana]

Deana,
Dina, der ganze Trick hier ist, die Streifen von Hühnerfleisch in einer Schicht auf die Zwiebeln und Pilze zu verteilen und zu salzen, Pfeffer auf das Huhn zu streuen. Das heißt, Zwiebeln und Pilze scheinen in Adern zu schmachten und über ihnen gedämpftes Fleisch.
Wenn Sie viel Fleisch nehmen, klebt es in einem Klumpen zusammen, gibt viel Flüssigkeit ab und wird zu gekochtem Eintopf und sogar * Baumwolle *.
PS Wenn es keine Pilze gibt, verzichten wir auf sie, wir mögen es.
Sie können zum Beispiel mit der Sauce spielen, anstatt Stärke hinzuzufügen, Sie können Mehl auf das Fleisch streuen oder es sogar mit Brot eindicken, hier, wer mag



Aus irgendeinem Grund schien es mir, dass ich das Rezept für Kenwood 706 ausgegossen hatte, sah und dort, hauptsächlich aus meiner vegetarischen Lebenszeit.
Dina, hast du das in KitFort oder in Tonza gemacht?
Wenn es ein Foto gibt, können Sie es mit einem Rezept posten (wir haben alles gegessen, kein Foto gemacht, ich war mir sicher, dass es ein Rezept gab)

Und wir haben so Rindfleischschenkel gekocht
basierend auf "ossobuco". In Zeitlupe Kenwood.

[Samopal]

Samopal,
Es hat sich als großartig herausgestellt. Können Sie uns genauer sagen, wie hoch das Gewicht, die Gewürze, mit Flüssigkeit oder in s / s, welcher Modus und welche Zeit waren?



Und Sie haben schon in Stücken gekauft, hoffe ich, sonst habe ich eine Säge mit einem Sägeblatt nur für Holz, ich habe ihr jedes Jahr einen Weihnachtsbaum gesehen

[brendabaker]

brendabaker, OksanaIch habe 2 kg = 3 Steaks in einem der beliebten Kettenhypermärkte geschnitten. Dort werden Sägen sowohl vom Hersteller (aber selten) als auch aus eigener Produktion verkauft. Gedanken waren so, dass man billiges Fleisch nahm und lecker kochte))). Kücheneinheiten helfen uns. Die Kosten betrugen 250 U / kg. Gleichzeitig Fleischstücke am Knochen ab 400 r / kg. Bei einem bekannten Metzger auf dem Markt können Sie mit 200 U / kg verhandeln. Dieses Fleisch wird nicht oft gekauft, aber in einem Restaurant kostet es den Preis eines guten Steaks. Und ich habe nach dem klassischen Rezept gekocht: in Mehl gerollt ... 2-3 Minuten gebraten. in einer Pfanne auf jeder Seite (zum Versiegeln)... Gleichzeitig nahm ich 3 Stangen Sellerie, 3 Karotten und 1 große Zwiebel, zerdrückte 3 Knoblauchzehen und hackte alles so: ... Das Fleisch wurde in eine Kenwood-Keramikschale gefaltet und während es dort ruhte, streute es Gemüse auf die Reste des Öls ... Gebratenes Gemüse zum Fleisch geben goss 300 ml Tomatenpüree und hier war es notwendig, ein Glas Weißwein oder Brühe hinzuzufügen, ich fügte Wasser hinzu. Mit der Zeit ist alles ungefähr. Ich möchte alles auf 8 Uhr Tief stellen und vergessen. Aber in diesem Fall habe ich 4 Stunden Hai aufgestellt , aber nach 3 Stunden hatte ich das Gefühl, dass es Zeit war, den Modus zu ändern, wechselte auf 2 Stunden auf Niedrig und weitere 2 Stunden auf Heizen. Alles, obendrein müssen Sie nur mit frischem grünem Tee und gutem Appetit bestreuen.... Das Fleisch schmilzt in Ihrem Mund, Sie müssen nicht einmal kauen und das Knochenmark selbst sprang glücklich auf den Teller. Mehl mit Gewürzen versetzt - ein halber Teelöffel leckeres Salz oder Gewürze für Fleisch, gebraten in einer Mischung aus Oliven- und Traubenöl. Und Sie brauchen eine Mischung aus klassisch cremig und oliv. Mit Curryreis servieren (im Zustand von Risotto, d. H. Haferbrei). Ich habe braun gekocht, aber kein Foto gemacht.

[Samopal]

Samopal,, keine Worte ... und es gibt nicht genug Emoticons, danke für solch einen inspirierenden Fotoessay

[Samopal]

Samopal,
: rose: Definitiv keine Worte, ich habe mich beim Lesen mit Speichel verschluckt. Danke, Oleg

[Samopal]

Sie erhitzte nachts Milch. Ich habe vergessen, im Voraus zu kochen. Aber sie legte die Folie sofort ein und nicht mitten im Prozess. Ich stellte es auf einen Topf, faltete die Ränder und versiegelte es. Oben ist eine Abdeckung.
4 Stunden für Mach und 4 Stunden für min. Nachts bemerkte ich nichts und ging morgens in die Küche - auf der Arbeitsplatte gibt es ein Meer von verschüttetem Wasser. Kondenswasser trat durch die Folie aus und verdampfte nicht.
Die Milch war beige. Der Film ist kaum wahrnehmbar - er wurde später dunkler, während die Milch abkühlte. Aber nicht wie im Ofen gebacken.
Sie goss das Glas ein und fermentierte den Rest. Jetzt habe ich die abgekühlte Milch probiert - sie hat schlecht geschmeckt. So sprach Oksana - wie konzentriert aus einer Dose. Darüber hinaus wird die Farbe geschmolzen, aber es gibt keinen Geschmack. Und nach 15 Stunden war der Geschmack.
Im Allgemeinen sind die Lektionen:
- Verschließen Sie die Pfanne nicht mit Folie. Biegen Sie die Ränder besser auf den Deckel.
- Lange quälen.




SamopalKlasse!

Es war definitiv wenig Zeit für Milch. Es ist einfach nicht zu Ende gegangen.

Es war definitiv wenig Zeit für Milch. Es ist einfach nicht zu Ende gegangen.

Ja. Es ist nur so, dass das erste Mal, als ich ohne Folie gequält wurde, die Farbe innerhalb von 5-6 Stunden überhaupt nicht geändert wurde. Also habe ich die Folie gelegt. Und jetzt war es so anständig beige, und ich schaltete es aus.
Ich werde wissen.

in 5-6 Stunden

Die Farbe von Kakash stellte sich sogar im Cartoon Panasika heraus, und im langsamen Morphy stellte sich heraus, dass der Geschmack war

Ich weiß nicht, ich habe 12 Stunden lang Panasika zum Löschen eingelegt. Ich habe nicht einmal an weniger Umsatz gedacht, da die Milch durchbrechen sollte, also mache ich es lange Zeit in langsamen Gerichten. Ich mag den süßen Geschmack von Milch. Ich habe es auch in einem Schnellkochtopf gemacht, das ist überhaupt keine gebackene Milch nach Geschmack, aber viele Leute schmachten und sie mögen es. Aber die Farbe ist Kakao.

Vielleicht hängt der Geschmack vom Rohstoff ab? Ich ertrank 8 Stunden in Russell, es war herrliche Milch, schmackhafter als im Laden gekaufte, sehr abendliche Schlucht schlug ein Glas geschmolzen

Dann müssen Sie über den langsamen Modus sprechen. Jemand kocht für hoch, jemand halb und halb für hoch und niedrig, ich koche für eine lange Zeit - ich beginne mit hoch aus einem kalten Zustand und übersetze es dann in niedrig und lasse es schmachten.

Dann müssen Sie über den langsamen Modus sprechen.

Und jedes Mal, um an das langsame Modell zu erinnern. Jeder hat seine eigenen Vorstellungen über die Temperatur in Hoch und Niedrig.

Ich habe 4 davon und nur in den Monstermodi sind sie aggressiv, alle anderen arbeiten auf die gleiche Weise. Es ist nur so, dass die Verschiebung unterschiedlich ist, jede für ihre eigenen Bedürfnisse.

[Samopal]

Und jedes Mal, um an das langsame Modell zu erinnern.

Beeindruckter Ossobuco von Samopalnahm ihre neue Zwei-Liter-Tonzushka heraus, kochte Fleisch auf "langer Suppe" und Hirsebrei auf "Instant-Suppe". Ich war mit meinem Kauf zufrieden, die Größe von 2 Litern ist ideal für mich, ich liebe es, in Ton zu kochen, alles läuft köstlich, ich habe beide Programme eine Stunde vor dem Ende ausgeschaltet.

Hier besteht der ganze Trick darin, die Streifen Hühnerfleisch in einer Schicht auf die Zwiebeln und Pilze zu verteilen und mit Salz zu bestreuen und das Huhn mit Pfeffer zu bestreuen. Das heißt, Zwiebeln und Pilze scheinen in Adern und gedämpftem Fleisch darüber zu schmachten.

Ja - ja das war es! Ich wurde von der Menge im Rezept geleitet.
Leider habe ich keine Bilder gemacht, ich hatte keine Zeit, es roch so, dass es nicht an den Bildern lag, Sabbern floss so bis zum nächsten Mal.

[Deana]

Deana,
Deshalb bin ich nachts nicht bereit, der Appetit erscheint und schlafe, wie es noch nie passiert ist

[brendabaker]

brendabakerNicht alle Gerüche beeinflussen mich so, aber es ist nur etwas!
Übrigens, in letzter Zeit möchte ich keine Pilze, sie kommen nicht von mir und erst dann hat es mir plötzlich plötzlich gefallen.

Und ich mache Experimente mit Hühnchen.
Ich habe Hähnchenschenkel in einem Öko-Laden gekauft. Das erste Paar war einfach gesalzen, Pfeffer, ein wenig trockener und trockener süßer Paprika-Knoblauch für die Farbe. Am Boden des KitFort 300 über dem Wasser baute ich an derselben Stelle eine * Brücke * aus einem Paar Spieße auf einem Podest, damit der Saft und das Fett ins Wasser tropfen und das Fleisch näher am Heizelement liegt.
3 Stunden bei MAX, dann wollte ich schlafen, wechselte nach 3 Stunden zu MIN und schaltete es bis zum Morgen aus.
Das Ergebnis sind Hühner.gebackener Schinken, wie im Ofen, nur die Haut ist etwas weicher. Iss das Fleisch mit deinen Lippen, aber nach meinem Geschmack roch es leicht nach geliertem Fleisch, das heißt, ich habe es verkocht. Für mich war es fett und sehr gesättigt.
Im zweiten Teil entfernte ich die Haut und alles sichtbare Fett, legte es auf eine Schicht Zwiebel und goss es mit Tomatensauce wie Chakhokhbili ein.
In Kenwood koche ich das 6 Stunden auf Low, aber hier waren 4 Stunden für einen MIN genug für mich, und dann denke ich, 3,5 wäre besser, für 4 wurde es ein bisschen wackelig.
KitFort for MIN bereitet sich mit kleinen Blasen um den Umfang der Schüssel herum vor, genau wie meine auf HI gekochten Berechnungshobbs.

Also werde ich in KitFort nur eine Minute lang Milch ohne Folie erhitzen, gemäß Tatianas Rezept - Admin für denselben Russell.

mit Tomatensauce gegossen

Was ist die Sauce? Wie kam es dazu? Gefallen? Zum Abdecken gießen?

So etwas wie Kitforth Slow Cooker mag ich nicht. Selbst auf Lowe spuckt es wie ein Stich, das Kochen ist ziemlich heftig. Russell war empfindlicher. Gut zum Schmoren von Gemüse, Kartoffelpüree und Winterkohl in zwei Stunden, nicht zum Schmoren geeignet
Hat jemand den aktualisierten Russell Hobbs gekauft?

[Deana]

Deana, Dina, ich habe ein Rezept in meinen Rezepten * Hähnchenkeulen - setzen und vergessen * alles ist im Detail da, nur die Zeit wird auf 3,5 Stunden reduziert.

Fotina,
Und ich habe KitFort fast jeden Tag bei der Arbeit, am Morgen ging ich in den Laden und kaufte etwas Frisches, ich legte es um 11 Uhr, alles ist fertig zum Abendessen und ich bringe meiner Tochter ein warmes Mittagessen
Aber ich würde die KitFort-Modi Kochen und Schmoren nennen, daher ist es auch interessant, etwas über Round Russell zu lernen




Deana,
Dina hat das Rezept für gefrorenes Gemüse in KitFort2010 veröffentlicht.
Aber ich habe Angst, dass jetzt Turnschuhe auf mich losfliegen

So etwas wie Kitforth Slow Cooker mag ich nicht.

Limonade aus Zitrone machen

KitFort-Modi würde ich Kochen und Schmoren nennen

Kitford wie schickes dickwandiges Schmortopfdarüber hinaus und kostengünstig =
Hersteller oder Verkäufer würden die Leute nicht irreführen und schreiben - eine Keramikplatte und die tatsächliche Temperatur auf den Modi anzeigen !!

[Irsha]

Irsha,
Ira, ich stimme vollkommen zu, ich bin nicht überglücklich zu kochen, aber für unsere übliche Langsamkeit ist KitFort flink und heiß



Wer in gegossenem Gusseisen gekocht hat, erinnert sich gut daran, wie Auberginen oder Zwiebeln und Karotten von unten brennen können. In Kitfort gibt es so etwas nicht, der Boden ist sauber

, hat das Rezept für gefrorenes Gemüse in KitFort2010 veröffentlicht.
Aber ich habe Angst, dass jetzt Turnschuhe auf mich losfliegen

Hurra! Warum Turnschuhe? Das richtige Rezept!

Ich werde Kitforth nicht einmal klassifizieren, langsam oder nicht, ich mag es. Besonders wenn es bereits bewährte Rezepte gibt. Und jeder kennt den Geschmack und die Farbe von Filzstiften, jemand beschwert sich, dass die übliche Langsamkeit für ihn zu lang und für jemanden Kitfort schnell ist.

[Deana]

Deana,
Dina, wenn KitFort 3 Stunden lang gefrorenes Gemüse kocht, das in 20 Minuten auf dem Herd und 30 Minuten in einem Wasserbad gekocht wird, dann ist es klar, dass dies ein langsamer Kocher ist.
Ich habe gelesen, dass moderne Slow-Cooker-Modelle auf 130 ° C übertaktet sind, damit Gemüse hineingestreut werden kann.
Ich mache ein Apfeldessert nach dem Video-Rezept von April McKening, damit sie es in 1,5 Stunden fertig hat und mein Kenwood es 2,5 Stunden lang kocht.
Viele von uns halten unterschiedliche Verlangsamungen für unterschiedliche Bedürfnisse und heiß und * lecker *, unsere ist heiß, es wird notwendig sein, ein Dessert darin zu rühren, oder Schokolade auf kochendem Wasser, ich denke, dass das Backen darin besser wird

Sagen Sie es dem Sachkundigen! Können Sie einen Knöchel in Wasser in unserem Topf kochen?
Ich habe ein Rezept für gekochte Knöchel gefunden, und dann ist das Ganze unter Unterdrückung und wird meiner Meinung nach köstlich sein!
das ist was zu rennen und zu sehen, wie es auf dem Herd kocht, wenn man werfen kann und

chatte in deinem Lieblingsforum

mache andere Dinge und gehe für eine Weile.

Können Sie einen Knöchel in Wasser in unserem Topf kochen?

Natürlich, aber was ist mit dem gelierten Fleisch darin?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, wenn es klappt, dann lass mich die Worte abschreiben, bitte



selenа,
Nadezhda, ich bitte auch um ein Rezept für geliertes Fleisch in KitFort. Ich mag es immer noch mehr als alle anderen wegen seines europäischen Aussehens und der thailändisch-chinesischen Schärfe der Modi.

darin wird geliertes Fleisch gekocht

Oh ja ja ja! Ich war komplett weg!

Lassen Sie mich die Worte später abschreiben

aber natürlich!

[Mirabel]

Mirabel, Vikaund ich "backe" langsam die Knöchel
Kein Wasser nötig, ohne funktioniert es super



Morphy gab mir über Nacht Milch in einer weichen Cremefarbe, und dann stellte sich heraus, dass es sich um eine ausgezeichnete fermentierte Backmilch handelte (natürlich in einem Joghurthersteller).
Milch von einer Kuh, echt

Kein Wasser benötigt

Katyusha! schreibe dein eigenes Rezept!

[Mirabel]

Mirabelund es gibt kein Rezept ... genau wie bei Fleisch, das ich mache
Sie marinieren einen Tag lang in dem, was Sie wollen (ich hielt es gern ein oder zwei Tage lang in einer Salzlösung, dann Pfeffer und das wars) und dann langsam 7-8 Stunden lang
Ich übersetze 2-3 Stunden lang in Hoch und dann in Mittel. Es schaltet sich durch den Outlet-Timer aus und kostet dann noch ein paar Stunden, bis ich aufwache.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Fangen Sie den Link https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228881.0

[Mascha Ivanova]

Der Schaft ist gebräunt, die Oberseite ist wie gebacken und selbst zart, er fällt vom Knochen ab



Mascha Ivanova, schreibt sie, dass sie ein bisschen trocken ist ... das ist mir noch nie passiert ... vielleicht hängt es von der Langsamkeit ab, vielleicht ist es kräftiger
Ich habe Knöpfe, Grate, Rippen, alles wird saftig