Kokoseis mit Limette und Kokosnusschips (Gelato al Cocco)

Kategorie: Kulinarische Rezepte
Kokoseis mit Limette und Kokosnusschips (Gelato al Cocco)

Zutaten

Kokosmilch 400 ml
Kristallzucker 115 g
Wasser 150 ml
Limette 2 Stk.
Ich habe zusätzlich:
Frische Kokosnuss 6 EL. l.
Tortilla servieren
Kokosnusschips zum Servieren Geschmack

Kochmethode

  • Hier ist ein italienisches Rezept für laktosefreies Gemüseeis mit Kokosmilch. Für die ganz besonderen und geliebten Menschen servieren wir es in einer halben Kokosnuss und genießen den Eindruck und die erfrischende Wirkung. Um die Exotik zu betonen, servieren wir sie auf einer Tortilla anstelle des üblichen Tellers oder der Untertasse.
  • Vorbereitung
  • - Gießen Sie Wasser in einen Topf. Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Sirup vollständig abkühlen. Kühlen Sie ihn dann noch mehr im Kühlschrank.
  • - Die Limettenschale fein reiben, dabei darauf achten, dass der bitterweiße Teil der Frucht nicht aufgefangen wird. Drücken Sie den Saft aus der Limette. Fügen Sie Saft und Schale zu gekühlter Kokosmilch hinzu.
  • - Gießen Sie die Mischung in eine Plastikschale oder einen ähnlichen Behälter und stellen Sie sie für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank. 2-3 mal mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer umrühren, um die Bildung großer Eiskristalle zu verhindern.
  • - Wenn Sie in der Schale servieren möchten, geben Sie einen Teil des Eises in die Kokosnusshälften, die vom Fruchtfleisch geschält wurden. Decken Sie die Oberseite fest mit Folie ab und frieren Sie sie ein, bis sie weich ist.
  • Ein solches fettarmes Eis wird natürlich besser in einer Eismaschine zubereitet. Weniger Aufwand - besseres Ergebnis!
  • Allein habe ich der fertigen Mischung Kokosflocken aus frischer Kokosnuss hinzugefügt. Und um die Zusammensetzung gesättigter zu machen, kochte ich den Sirup auch mit Kokosflocken (2 Esslöffel), ließ ihn brauen und spannte ihn dann ab.
  • - Ich habe Tortilla-Eis serviert und mit Kokosnusschips garniert. Sie können durch Trocknen dünner Kokosnussscheiben in einer trockenen Pfanne oder einem Trockner hergestellt werden.
  • Es ist sehr schwierig, Eis bei extremer Hitze zu fotografieren. Trotzdem hat das Eis nicht enttäuscht!
  • Und hier ist ein weiteres Rezept für Kokosnusseis mit einer ähnlichen Portion.
  • Eis "Kokosnuss"
  • Kokoseis mit Limette und Kokosnusschips (Gelato al Cocco)

Hinweis

Für dieses Eis müssen Sie fertige Kokosmilch verwenden.

lettohka ttt
Oooooo, großartig. Ich bin der erste auf krasotischuuuu !!!!! Das ist ja !!!!! Ich bin gefallen ... Ich wälze mich in einem kulturellen Schock ... Olechka, du Vasheeeee, ich liebe alles Kokosnuss. Und das Rezept und das Foto Sobald ich aufstehe, werde ich dem Schock entkommen ... Treffen !!!! Verlassen !!!!!!!!!!!!
Rada-dms
Zitat: lettohka ttt

Oooooo, großartig. Ich bin der erste auf krasotischuuuu !!!!! Das ist ja !!!!! Fiel runter ... Ich suhle mich in einem kulturellen Schock ... Olechka, du Vascheeeee Und das Rezept und das Foto Sobald ich aufstehe, werde ich dem Schock entkommen ... Treffen !!!! Verlassen !!!!!!!!!!!!
Glauben Sie also dem Sprichwort: "Wer früh aufsteht, den gibt Gott!" Bei unserer HP ist es umgekehrt - wer nachts nicht schlafen kann, bekommt alle Leckereien!

Gedichte gehen nicht gut ...


Natasha, steh schnell auf und nimm einen großen Löffel, solange niemand sieht!
lettohka ttt
: girl_love: Olga, ich bin auf dem Weg !!!!!
Rada-dms
Zitat: lettohka ttt

: girl_love: Olga, ich bin auf dem Weg !!!!!
Komm schon, ich bin auf dem Weg zum Zug! Bringen Sie gesalzene Wassermelonen mit?
Mikhaska
Ich habe es mir sogar vorgestellt Ich bin froh wie zart es ist! In den letzten Jahren habe ich mich in alles verliebt, was mit Kokosnuss zu tun hat ...
Rada-dms
Zitat: Mikhaska
Ich habe mir sogar vorgestellt, ich bin froh, wie zart es ist! In den letzten Jahren habe ich mich in alles verliebt, was mit Kokosnuss zu tun hat ...
Ich bin auch Kokosnuss Liu, und in Eis klingt Kokosmilch magisch! Es ist schön, wenn der Geschmack geteilt wird, nicht nur in den Hauptsachen, sondern auch in den gastronomischen! Bringt zusammen!
vedmacck
Hoppla! Wie habe ich es übersehen?
Ich wette, mein Mann hat die Kokosnuss geschnitten
Rada-dms
Zitat: vedmacck

Hoppla! Wie habe ich es übersehen?
Ich wette, mein Mann hat die Kokosnuss geschnitten

Eine spezielle deutsche Metallsäge gaben ihm seine Eltern! Japanischer Stahl !!! : girl-yes: Ich habe zuvor die ganze Theorie des Hackens von Kokosnüssen studiert, wissen Sie, einen programmierer-metmatischen Ansatz mit einem Protokoll!

Kokoseis mit Limette und Kokosnusschips (Gelato al Cocco)
Auge
Zitat: vedmacck

Hoppla! Wie habe ich es übersehen?
zwei von uns
Fotoklasse !!!
Kein Zweifel - und Geschmack
ein Plus!!!
vedmacck
Ich erinnere mich an das erste Mal, als wir eine ganze Kokosnuss gekauft haben! Dies war in den Jahren nach der Perestroika. Der Zirkus!
Es gab noch kein elektrisches Puzzle, wir verwenden eine archaische Methode - einen Meißel mit einem Hammer
Rada-dms
Quote: ok
zwei von uns
Fotoklasse !!!
Kein Zweifel - und Geschmack
ein Plus!!!
Gastronomie weckt poetische Stimmung !! Kurz, talentiert, aber ich freue mich doppelt! Danke, Tanya!
Rada-dms
Zitat: vedmacck
Es gab noch kein elektrisches Puzzle, wir verwenden eine archaische Methode - einen Meißel mit einem Hammer

Ich zeige Ihnen das Tool - mein Mann lernt, Fotos auf HP einzufügen! CM. über!
Auge
Zitat: vedmacck
Ich erinnere mich an das erste Mal, als wir eine ganze Kokosnuss gekauft haben!
Ich erinnere mich, wie ein Geograph mir als Anreiz zusätzlich zu 5+ für ein Viertel erlaubte, die Schale einer Kokosnuss zu halten, die in einem Schrank hinter einem Glas unter dem Schlüssel aufbewahrt wurde. es war glücklich !!!
Rada-dms
Zitat: vedmacck
Der Zirkus!
Der Zirkus war, als unser Team in den fernen Zeiten meines Aufenthalts in Asien Kokosmilch trank !!!!
Rada-dms
Quote: ok
Ich erinnere mich, wie ein Geograph mir als Anreiz zusätzlich zu 5+ für ein Viertel erlaubte, die Schale einer Kokosnuss zu halten, die in einem Schrank hinter einem Glas unter dem Schlüssel aufbewahrt wurde. es war glücklich !!!
Ich vertrete dieses Glück für Kinder! Der Freund meines Vaters brachte mich aus Kuba, dann ließ ich die Boote mit, sie steckten das Segel auf Plastilin! Und dann tauschte sie die andere Hälfte gegen eine Waffe gegen eine Spritzpistole!
vedmacck
fast eine medizinische Struktur.

Leichen wie diese zerstückeln (sorry, professionelle Persönlichkeitsverformung)

Rada-dms
Zitat: vedmacck

fast eine medizinische Struktur.

Leichen wie diese zerstückeln (sorry, professionelle Persönlichkeitsverformung)

Ich gebe dir einen Fan zum Geburtstag !!! Schön!!!

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