Eingelegte Tomaten 1 + 2 + 3

Eingelegte Tomaten 1 + 2 + 3

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomate	2 kg
Süßer Pfeffer	1-2 Stk
bitterer Pfeffer	1 PC
schwarze Pfefferkörner	3 Stk
Lorbeerblätter	1 PC
Dillschirme
Blattsellerie
Salz-	1 Esslöffel. l. mit einer Folie
Essig 9%	2 EL. l.
Zucker	3 EL. l.
Aspirin	3 Stk

Kochmethode

• Anteil für eine Drei-Liter-Dose.
• Wir waschen Gläser und Deckel gut, gießen über kochendes Wasser. Tomaten waschen, Wasser abtropfen lassen. Gewürze, Kräuter und Tomaten in ein Glas geben, Salz und Zucker darüber streuen, Essig einschenken und Aspirin einfüllen. Gießen Sie kochendes Wasser über und rollen Sie es auf. Umdrehen und einwickeln, bis es vollständig abgekühlt ist.
• Sie können es auch ohne Aspirin aufrollen, benötigen dann aber eine dreifache Füllung.

Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen! Aber haben Sie versehentlich ein Rezept für Gurken mit Aspirin - so kochte meine Großmutter in Gläsern eingelegt, sehr lecker, aber das Rezept ging verloren ((

[Kavmins]

KavminsProbieren Sie es sehr schnell und lecker. Außerdem ist die ganze Sole getrunken.

Ich habe gestern 10 Flaschen nach deinem Rezept gerollt, wir werden es im Winter versuchen. Praktisch, bei solcher Hitze, weniger Aufhebens Vielen Dank für das Rezept

[Roxalana]

RoxalanaVielen Dank für das Vertrauen in das Rezept. Aufhebens wirklich minimal

Warum sowohl Essig als auch Aspirin? Was geben Essigsäure und Acetylsalicylsäure in Kombination?

Was geben sie beim Verbinden?

Ich weiß nicht was sie geben, ich denke ein zusätzliches Konservierungsmittel, es gibt auch eine Füllung. Dieses Rezept wurde von meiner Großmutter verwendet. Wenn die Zeit knapp wird und ich es dreimal einschenke, setze ich kein Aspirin ein.