Eingelegte Peperoni

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Paprika	1 kg
Knoblauch	2 Tore
Marinade
Wasser	1,5 l
Zucker	300 g
Salz-	3 EL. l.
Essig 9%	150 ml
Senfkörner	2 EL. l.
Lorbeerblätter	2-3 Stk.
Nelke	4-5 Flaschen.
Pimenterbsen	6-7 Stk.

Kochmethode

Den Pfeffer in Ringe schneiden. Sie können die Samen entfernen oder verlassen. Ich lösche nicht.

Gießen Sie Wasser in einen Topf. Kochen. Pfeffer hinzufügen, zum Kochen bringen und 2-3 Minuten kochen lassen. Ausschalten.

Knoblauchzehen hinzufügen. Abdecken und 10 Minuten halten.

In sterilen Gläsern anordnen und mit sterilen Deckeln abdecken.

In einen Topf 1,5 Liter Wasser abmessen, in dem der Pfeffer gekocht wurde. Fügen Sie alle Zutaten für die Marinade außer dem Essig hinzu. Kochen. 2 Minuten kochen lassen. Essig einfüllen. Gießen Sie die kochende Marinade über den Pfeffer und rollen Sie die Deckel auf.

Drehen Sie die Dosen um und wickeln Sie sie ein. Vollständig abkühlen lassen.

Leckere Überwinterung!

Hinweis

Pfeffer eignet sich zum Beizen und Kochen von Fleisch, Saucen. Kann zu Borschtsch und Suppe hinzugefügt werden. Und für diejenigen, die scharf lieben, einfach mit Wurst für ein Sandwich oder einen Bissen zum gleichen Borschtsch. Der Pfeffer ist nicht sauer, süßer, sondern würzig. Empfehlen!

Gaby

Angie, was für eine Freude, ich bin die erste für einen köstlichen Pfeffer.
"Der Pfeffer ist nicht sauer, süßer, sondern würzig." - Eine sehr verlockende Beschreibung des Geschmacks. Danke Schatz für das Rezept.
P. s. Und wenn der Pfeffer gekocht ist, können Sie atmen? Es scheint mir, dass der Geist Tränen ertragen wird? Nicht?

kirch

Angela, Das Rezept etwas spät ausgelegt. Die Pfefferernte in diesem Jahr war sehr groß. Wie ich es einfach nicht bewahrt habe. Ich würde dein Rezept machen. Aber jetzt bis zum nächsten Jahr. Lesezeichen. Vielen Dank

Ang-Kay

Vika, LudmilaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept.

Zitat: Gabi

Pfeffer kochen, kannst du atmen?

Vika, Das habe ich nicht bemerkt. Die Haube ist an und alles ist in Ordnung.

Zitat: kirch

Ich habe das Rezept etwas spät gepostet.

Ich habe immer noch Pfeffer. Und es ist in der Box. Diesen zuvor geschlossen. Selbst nakuralesila. Ich wartete darauf, mich zu öffnen und zu probieren. Ich wusste nicht, ob es mir gefallen würde oder nicht. Ich wollte es nicht blind teilen.

kirch

Angela, du bist dran, das Rezept zu machen. Und ich mache etwas langweilig. Das Rezept enthält 1,5 Liter Wasser und die Beschreibung sagt 2 Liter. Was habe ich nicht verstanden?

Ang-Kay

LudmilaGlauben Sie dem Rezept oben. Ich möchte Sie bitten, die Beschreibung für 1,5 Liter zu ändern.

kirch

Mir wurde klar, danke

Ang-Kay

Ludmila, schreibe später, wie du willst. Ich habe dieses Rezept letztes Jahr komponiert und jeder mag es so sehr! Wer aß, war schockiert.

kirch

Ich werde schreiben. Ich mag das viel Zucker

kirch

Angela, öffnete heute das Glas. Ich mochte es sehr. Sehr sehr. Zum Mittagessen aß ich mit einfachen Kartoffeln mit Butter und gebratenem Kohl. Nun, mit Pfeffer. Er macht so einen Appetit, dass er essen und essen würde. Und jetzt ging ich und aß es mit einem Stück Brot. Mäßig scharf, süß. Ich habe viel geschlossen, ich dachte, ich würde es im Winter nicht essen. Ausziehen, starten, abheben, losfahren. Danke dir

Ang-Kay

Ludmila, Ich bin froh. Nun, ich sagte, dass alle meine Freunde es schätzten. Ich hatte letztes Jahr 16 halbe Liter Dosen. Vor NG haben sie alles gegessen. Und einer meiner Bekannten öffnete eine Dose, sagt, und beendete sofort alles. Und mein Freund aß die Hälfte auf einmal. Ich habe also keinen Zweifel, dass du essen wirst. Noch nicht genug. Ich werde es diese Woche einfach schließen.

Tashenka

Angela, wie geht es aus diesem Teil heraus? Sie versprachen, mir etwas Pfeffer zu bringen. Ich möchte versuchen, wenigstens ein wenig zu tun. Und wenn es dir gefällt, dann auf dem Trail. ein Jahr in der Nähe des Hauses (weg von Süßigkeiten) werde ich pflanzen

Ang-Kay

Natalia, 6-7 halbe Liter Dosen, wenn ich mich nicht irre.

Kokoschka

Ang-Kay, Angelakaufte Paprika. Heute werde ich es tun. Der Pfeffer ist kein großer Finger. Angela, denkst du, es sollte sowieso fein gehackt werden?

Ang-Kay

LilieDies ist wahrscheinlich eine sehr scharfe Paprika. Ich würde es horizontal halbieren.

Kapet

Würde nicht eine ganze Paprika so kochen? Und dann ist es üblicher, ihn irgendwie am Schwanz zu packen und Kumpel-Kumpel ...

kirch

Zitat: Kapet

nimm es am Schwanz

Und es ist bequemer für mich, ein Stück und einen Kumpel auf eine Gabel zu stechen. Angela, ich beende die dritte Dose. Du hast recht, wir werden es wahrscheinlich vor dem neuen Jahr essen

Kokoschka

Ang-KayAngela ja er ist sehr scharf. Ich mache dieses Rezept mit Honig aus unserem Forum.
Hier ist eine andere Möglichkeit, es zu versuchen.
Kapet, Ja ConstantinIch glaube, ich liebe das auch
Ich werde es ganz versuchen und dann werden Sie sehen, was passiert

Ang-Kay

Zitat: Kokoschka

Ich werde es ganz versuchen

Lilie, Versuch es. Es wird nicht schlimmer sein.

Zitat: kirch

Ich beende das dritte Glas. Du hast recht, wir werden es wahrscheinlich vor dem neuen Jahr essen

Ich habe nicht einmal daran gezweifelt, dass ich essen würde.

Kokoschka

Angelaentschied sich, nicht vom Original abzuweichen.
Die Gläser sehen sehr schön aus!

Ang-Kay

Lilie, jetzt warte ich auf eine Bewertung)

Kokoschka

Angela, IN ORDNUNG

Okcin

Ich habe eine Hälfte für einen Test gemacht. Es stellte sich heraus, 3 Gläser mit 0,45 ml. Während ich schnitt, atmete ich Pfeffer ein, Entsetzen ...

Ang-Kay

OksanaEr ist so ein Pfeffer!

kirch

Ich warte darauf, dass der Pfeffer rot wird. Ich werde es auf jeden Fall nach diesem Rezept machen. Letztes Jahr war dieses von drei Rezepten das leckerste. Ein weiterer Dank geht an Angela

Ang-Kay

Ludmila, Ich bin sehr glücklich. Ich schließe es auch einfach. Es ist ein gutes Rezept.