Buchweizenbrei mit Huhn in einem Milchkocher

Buchweizenbrei mit Huhn in einem Milchkocher

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Hühnerbrust	250 g
Buchweizen	300 g
Wasser	800 ml
Mittelgroße Glühbirne	1 PC.
Kleine Karotten	1 PC.
Salz	1 Teelöffel
Rostöl oder cremig.	50 g

Kochmethode

• Entwickelt für einen 2L Milchkocher.
• Gießen Sie Wasser in die Jacke des Milchkochers und Sie können es auf den Herd stellen (wir sparen Zeit - während wir alles kochen, erwärmt sich das Wasser dort). Zwiebel hacken, Karotten in halbe oder drei Ringe auf einer groben Reibe schneiden. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Butter zwei Minuten braten, die Karotten dazugeben und noch ein paar Minuten braten, in den Milchkocher geben. Schneiden Sie das Fleisch klein, 3x3 cm., Legen Sie es auf die befreite Pfanne und braten Sie es einige Minuten bei mittlerer Hitze, bis eine Kruste entsteht. Halten Sie es dann etwa 10 Minuten lang bei schwacher Hitze unter dem Deckel. Während dieser Zeit sortieren wir das Getreide aus und entfernen den gesamten Müll. Wir schieben das Fleisch in einen Milchkocher (hier können Sie ein wenig Currypulver hinzufügen) und gießen das Müsli darüber. Nicht zu verwechseln! Füllen Sie vorsichtig alles Wasser (vorzugsweise heiß) ein, salzen Sie es und stellen Sie es auf den Herd. Während das Wasser im Hemd kocht, schalten wir den Timer 30 Minuten lang ein. und gehen Sie unserem Geschäft nach
• Am Ende des Breis leicht umrühren, Butter hinzufügen und sofort servieren. Oder Sie lassen es weitere 10 Minuten in einem Milchkocher unter einem Handtuch.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Hinweis

Buchweizen erweist sich als bröckelig, aber nicht trocken, das Fleisch ist weich, fällt nicht auseinander.
Da Buchweizen ein starkes und angenehmes Aroma hat, sind keine zusätzlichen Spezialgewürze erforderlich. Aber ich füge normalerweise ein wenig Curry hinzu, nicht mehr als 1/4 Stunde. l., sein Aroma passt gut zu Huhn und Buchweizen.
Anstelle der Brust können Sie Hühnerschenkel nehmen, indem Sie die Knochen entfernen.

Ich habe noch nie etwas mit Fleisch in einem Milchkocher gekocht, ich muss es versuchen Und die Kombination der Produkte ist schon lecker