Weizenmilchbrot

[Angela]

AngelaHolen Sie sich die nächsten Bars

[Albina]

AlbinaKlasse. Vielen Dank)

Angela, nochmals vielen Dank. Diesmal habe ich einen Laib für einen gemacht und nicht mit Milch, sondern mit Molke und süßem Joghurt in zwei Hälften. Ich setze Zucker auf die Rate. Der Teig stellte sich als sehr nass heraus, ich hätte ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen sollen, tat es aber nicht. Das Ergebnis ist ein Laib, sooo flauschig und süß. Ich nahm ein Stück zur Arbeit, also ist es mit Tee wie ein Brötchen. So werden Kuchen und Brötchen köstlich sein.

[Irina]

Irina, das ist großartig. Ich bin froh, dass das Rezept feststeckt.

es wäre notwendig, ein paar Esslöffel Mehl hinzuzufügen

In solchen Rezepten müssen Sie das Wasser reduzieren, da alle anderen Zutaten für Mehl bestimmt sind.

Angela, ich habe alles verstanden. Aber auch mit diesem Test ist das Ergebnis hervorragend.

[Irishk @]

Irishk @Ich bin wirklich sehr glücklich, wenn die Leute mit dem Ergebnis zufrieden sind und Erfolg haben.

Und ich habe geschmolzene Milch in das letzte Backen gegeben

Es ist auch eine Option.

[Ang-Kay]

Ang-KayIch entschuldige mich, wenn eine solche Frage bereits gestellt wurde. Sagen Sie mir bitte, einige der Brote auf dem Foto sind matt (wie meine) und andere glänzend (wie Ihre). Was brauchst du für einen so schönen Glanz? Und eine andere Frage. Kann das Werkstück eingefroren werden? Das heißt, ein Brot zu bilden und einzufrieren?

[Catherine]

CatherineMein alter Ofen gab ein so glänzendes Ergebnis ab, der neue jedoch nicht. Vor dem Pflanzen und während des Backens können Sie einfach mit Wasser aus einer Sprühflasche bestreuen. Kann auch einen Glanz geben.

ein Brot bilden und einfrieren?

Ich habe das nie getan. Das kann ich nicht sagen.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Vielen Dank für Ihre Antwort!!! Ich werde experimentieren

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaIch bringe dir Osterbars direkt aus dem Ofen

[Albina]

Albina, Albina, also sind sie für den Urlaub! Großartig. Ich bin sehr glücklich)

Hallo! Ich backe ein Brot, ich hoffe es wird klappen. Bitte sagen Sie mir, was "ein Sofa machen" ist - eine Empfehlung zum Falten des Teigs im ersten Beitrag. Was ist ein Sofa?

[Tatyana]

Tatyanawahrscheinlich spät.

Was ist "ein Sofa machen"?

Dies bedeutet, dass die Seiten betont werden müssen. Ich mache eine Handtuchrolle.

Gestern haben wir gebacken, eine volle Portion gemacht und es nicht bereut, wir werden es auf jeden Fall essen, die Brote sind gültig! Danke für das Rezept! Es stellte sich heraus, dass wir kaum zwei Brote auf ein Backblech legten, einen Ofen mit 70 Litern.

[Tatyana]

Tatyana, es ist toll, dass alles geklappt hat und es gefallen hat. Sie werden ihnen beim nächsten Mal ein Sofa machen und sie werden an den Seiten nicht so stark verschwimmen.

Das erste Mal habe ich Brot im Ofen gebacken! Davor die ganze Zeit im Brotbackautomaten.
Auf einem vorgewärmten Backblech gebacken, befand sich darunter auch ein Backblech. Als ich das Brot in den Ofen stellte, wurde heißes Wasser auf das untere Backblech gegossen. Habe ich das Richtige getan? Und wie viel Wasser mussten Sie einschenken?
Vor dem Backen stieg das Werkstück gut an, fast doppelt so groß, aber im Ofen änderte sich seine Größe meiner Meinung nach nicht viel. Ich dachte, ich würde erwachsen oder sollte es sein? Die Einschnitte waren tief und blieben nicht rosig und öffneten sich nicht. Warum passiert es? Fragen zur Dunkelheit, seit dem ersten Mal hat es gebacken

Ich habe die Bar noch nicht geschnitten, es wird immer noch kalt, aber ich finde es sehr lecker. Vielen Dank
Hier habe ich es geschnitten)

Die Kruste ist natürlich dick)
Aber das Kind aß und sagte, dass es fast wie Süßigkeiten köstlich sei. Eine solche Einschätzung ist viel wert)))

[Natascha]

Natascha, in Ordnung.
Gießen Sie kochendes Wasser in ein vorgewärmtes Backblech, nachdem das Brot gepflanzt wurde und Sie irgendwo ein Glas brauchen.
Durch Offenlegung. Wie meiner Meinung nach stand es auf dem Proofer und es gab wenig Dampf.
Wenn die Kruste dick ist, gibt es auch nicht genug Dampf.
Aber es ist zum ersten Mal in Ordnung)

[Angela]

AngelaDanke, ich werde das nächste Mal darüber nachdenken

[Angela]

AngelaIch ging selten zu HP, aber ich verwende Ihr Rezept bisher oft. Danke für das wundervolle Rezept

[Albina]

AlbinaIch habe festgestellt, dass Sie nicht auf der Website sind. Aber ich bin froh, dass das Rezept fest in Ihrem Alltag verankert ist.

Nochmals vielen Dank für das wundervolle Brot!


Es stellte sich heraus, luftige, superweiche, dünne Kruste. Diesmal backte sie mit einem Thermometer bis 98 °. Es ist großartig geworden!

[Natascha]

Natascha, eine schöne Bar. Ich bin froh, dass ich mich daran gewöhnt habe.

Oh mein Gott, ich habe visuelle Ekstase vom Hauptfoto. Nun, wie kann man hier abnehmen? Ich habe mir gerade gesagt, dass ich nur hefefreies Roggenbrot esse, aber jetzt schaue ich mir dieses Foto an und werde verrückt vor Verlangen

[Maro]

Maro, quäle dich nicht so) Sauerteig ist auch Hefe. Und jede Hefe stirbt beim Backen. Peki)

[Albina]

AlbinaIch habe festgestellt, dass Sie nicht auf der Website sind. Aber ich bin froh, dass das Rezept fest in Ihrem Alltag verankert ist.

Angela, ich gehe selten, weil die Enkelin erwachsen wird und der Enkel im März geboren werden sollte. Aber dein Brot ist bis heute mein Favorit

[Albina]

AlbinaLassen Sie das Baby gesund aufwachsen. Ich bin froh, dass du dich immer noch nicht um Brot gekümmert hast.

Angela, ich korrigiere die Situation :))) Ich habe dein Rezept unzählige Male gebacken, aber nicht jeder wollte sich bedanken. Vielen Dank! Die ganze Familie ist begeistert! 8. März! Freude, Liebe und Schönheit!

[Anna]

Anna, Danke fürs Schreiben. Zum Fest!

Angela, vielen Dank für das leckere Brot.

[cdoctor]

cdoctor, Gesundheit!

Wow, welche Bars haben sich herausgestellt, Angelchik !!!

Das Aussehen ist sehr attraktiv, wie bei der inneren Welt, die ich noch nicht kenne - sie kühlen ab. Ich denke, sie werden nicht enttäuschen.
Ich backe täglich normales Brot in Wasser oder Kartoffelbrühe. Ich wollte ein paar Milchriegel)
Danke für das Rezept!

[Irina]

Irinaschön! Ich hoffe, dass der Geschmack nicht enttäuscht hat)

[Angela]

Angela, lecker! Die Familie befahl, sie wieder zu backen. Also verlasse ich das übliche Rezept und während ich deins backe)

[Ira,]

Ira, großartig. Ich bin froh)