Crottenkäse aus anglo-nubischer Ziegenmilch

... Wie können Sie sie zu Hause von einer 6,6-Gramm-Packung für 250 Liter Milch trennen?

Alenka, achten Sie auf alle Arten von speziellen Löffeln - für die Dosierung (es gibt zwei Arten von ihnen - nehmen Sie beide) und Waagen für besonders genaue Vorhänge. Sehr nützliche Geräte. Wir haben sie nicht sofort genommen, wir waren so erschöpft. Sie werden wirklich gebraucht.

Mädchen, jeder, der einen Wunsch äußerte, ließ seine Telefonnummer fallen. Rufen Sie an - wir werden zustimmen. Und wir werden lehren und teilen.

[Ivanych,]

Ivanych,Ich bin auch eine Minderheit. Entschuldigung.
Ich kam, um das Rezept zu lesen, aber nicht dazu bestimmt.
Also ... Ihre Produkte sind gut. Offensichtlich. Großartig.
Aber leider kein Rezept. Nur für Ihre Produkte werben.
In Tyrnete lese ich viel. Dort steht alles geschrieben, dieses Hoo.
Sie müssen wahrscheinlich noch bloggen. Trennen.
P.S. Meine Mutter hält auch Ziegen. Natürlich nicht so schön. Regulär.
Käse macht manchmal. Hält immer noch an Proportionen fest.

und ich mochte die Rezeptgeschichte! vielen Dank!
Dank der Tatsache, dass die Person hart gearbeitet und den gesamten Prozess fotografiert hat, habe ich jetzt eine klare Vorstellung davon, wie alles aussehen wird!
und es gibt viele verschiedene Rezepte unter den Verkäufern von Starterkulturen, hier ist nicht so sehr das Rezept wichtig als die normalen Fotos, denn alles muss von mir selbst gemeistert und überprüft werden und jetzt gibt es etwas, von dem aus man anfangen kann!
Ich warte auf neue Geschichten mit Fotos!

[Rituslya]

RituslyaAuch Sie wiederholen das, was bereits mehrfach gesagt wurde. Nehmen Sie sich einfach die Mühe, meine Geschichte und meine Kommentare noch einmal sorgfältig zu lesen. Gute Nacht.

[Ivanych]

Ivanychkönnen Sie in einem persönlichen, wo Sie die notwendigen Starterkulturen kaufen können

Ich denke auch, dass dies kein Rezept ist. Und es ist nicht klar, warum die Adresse des Lieferanten von Starterkulturen nur in PM lautet. Ich mache keine Schimmelkäse, ich verstehe sie nicht, also verstehe ich sie in Schimmelkulturen nicht. Ich nehme die Starterkulturen zum Jubeln. com. Ihr flüssiges Lab mit doppelter Stärke für 5 Liter und einer Gerinnungskoagulationszeit von 12 Stunden benötigt nur zwei Tropfen - Sie erhalten einen einfachen Weichkäse. Ich verstehe nicht, warum daraus ein Geheimnis gemacht werden sollte.

Ich verstehe nicht, warum daraus ein Geheimnis gemacht werden sollte.

Konkurrenten ... fick sie

Ich denke auch, dass dies kein Rezept ist. Und es ist nicht klar, warum die Adresse des Lieferanten von Starterkulturen nur in PM lautet. Ich mache keine Schimmelkäse, ich verstehe sie nicht, also verstehe ich sie in Schimmelkulturen nicht. Ich nehme die Starterkulturen für die Käseherstellung. com. Ihr flüssiges Lab mit doppelter Stärke für 5 Liter und einer Gerinnungskoagulationszeit von 12 Stunden benötigt nur zwei Tropfen - Sie erhalten einen einfachen Weichkäse. Ich verstehe nicht, warum daraus ein Geheimnis gemacht werden sollte.

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Hier hat sich ein Crotten herausgestellt. Reifung für etwa drei Wochen ...

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Ivanych, eine tiefe Verbeugung für das Rezept! Ich habe alle Starterkulturen im Internet gekauft (Zdoroveevo). Ich weiß, ob Sie einen Laden schreiben können oder nicht. Ich habe die Analyse zum Falten selbst gemacht und bin dann in deine Meisterklasse eingetaucht. Jetzt habe ich drei winzige Käseköpfe erhalten. Im Kühlschrank reifen. Ich las es Schritt für Schritt und sah mir die Fotos zum Vergleich an. Warten Sie nun zwei ganze Wochen, bis es reift. Danke noch einmal. Ich benutze deine Rezepte oft. Ich weiß nichts über die anderen, aber die Idee ist mir wichtig, und dort, wenn nicht am dritten Tag in der Küche, wird alles klappen. Ich liebe den Foodnetwork-Kanal für Ideen. Auch dort ohne Details, aber Schritt für Schritt. Danke für die Käserezepte. Ich habe alles ausgedruckt, damit es bequem zu überprüfen war.

.... Jetzt habe ich drei winzige Käseköpfe. Im Kühlschrank reifen. ....

aber es wäre interessant zu wissen ... hat es funktioniert?