Lucy Pie

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig
Eigelb	3 Stk.
Weizenmehl, höher. Klasse	2 EL.
Sprudel	0,5 TL
Butter	180 g
Zucker	100 g
Füllung
Beeren, Früchte	300 g
Zucker	100 g
Füllen
Eiweiß	3 Stk
Zucker	100 g

Kochmethode

Das Mehl mit gehackter Butter, Zucker und Eigelb mischen, das Soda löschen und zum Teig geben. Wir verteilen den Teig in einer nicht geschmierten Form, formen die Seiten, stechen ihn mit einer Gabel ein, backen etwa 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad und beobachten, wann der Teig fertig ist.
Die Beeren (diesmal habe ich Kirschen) mit Zucker bestreuen, ggf. mit Kartoffelstärke bestäuben.
Weiß mit Zucker schaumig schlagen.
Die Füllung auf den fertigen Kuchen und die geschlagenen Proteine legen, ca. 15 Minuten backen, bis die Proteine goldbraun sind, im Ofen stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Schneiden Sie den Kuchen in Portionen direkt in die Form - sehr zerbrechlich.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Weniger als eine Stunde

Kochprogramm:

Ofen

degteva

V-tina, Tina ist eine sehr edle Torte, scheint mir. Ich kann mir vorstellen, wie zart die getrockneten Proteine sein sollten. Es ist wahrscheinlich ein festlicher Kuchen. : poet: Sag mir, Tina, denkst du, du kannst Marmelade anstelle von Beeren verwenden?

V-tina

Natalia, Danke! Ich denke du kannst jammen, warum nicht. Es ist einfach besser sauer zu nehmen, Äpfel sind auch möglich. Ja, im Allgemeinen, was dein Schatz will. Also kühn backen mit dem, was du hast!)

Bagirrasg

Danke für das Kuchenrezept! Er wurde der Geliebteste. Mit verschiedenen Beeren, Apfel und Zimt gemacht, war es immer lecker))) hat keine Zeit im Ofen abzukühlen.

V-tina

Bagirrasg, Danke! Ich bin sehr froh, dass mir der Kuchen nicht nur gefallen hat, sondern auch ein Favorit geworden ist