Quarkkeks mit Pflaumen

Quarkkeks mit Pflaumen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hüttenkäse	200 g
Butter	200 g
Eier	2 Stk
Mehl	200 g
Backpulver	0,5 TL
Pflaumen (gefroren) oder andere Beeren oder Früchte Ihrer Wahl
Zucker	4 TL zum Füllen + zum Bestreuen
Stärke	4 TL

Kochmethode

• Hüttenkäse mit einem Mixer zusammen mit sl brechen. Butter und Eier.
• Das Mehl mit Backpulver sieben. Mit Ölmischung mischen.
• Den Teig kneten. Sie müssen nicht lange kneten, nur um es in einen Klumpen zu bekommen.
• Der Teig ist klebrig und zähflüssig.
• Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit Folie ab und stellen Sie sie 1 Stunde lang in die Kälte.
• Wenn der Teig hart wird, können Sie damit arbeiten.
• Den Teig in 4 gleiche Teile teilen.
• Rollen Sie jeden Teil des Teigs aus. Pflaumen- oder andere Beerenfüllung in die Mitte geben.
• Mit Zucker und Stärke bestreuen.
• 
• Schließen Sie den Keks. Machen Sie dasselbe mit dem Rest des Tests.
• Übertragen Sie den Keks vorsichtig auf ein Backblech. Bequem mit einem breiten Spatel zu tragen. Ich versuchte den ersten Wurf mit meiner Hand zu bewegen und riss den Teig mit meinen Fingern leicht auf. Ein solcher Teig ist zart.
• Mein Backblech ist nicht groß. Aus einem elektrischen Tischofen. Deshalb musste ich mehr Teigkanten schließen, um 4 Kekse auf ein Backblech zu legen.
• Die Kekse mit Zucker bestreuen und den Zimt leicht zähmen. Wenn es braunen Zucker gibt, noch besser.
• 
• Im Ofen bei 180 'goldbraun backen.
• 

Das Gericht ist für

4 Dinge

Zeit für die Vorbereitung:

Schnell kochen, aber den Teig 1 Stunde in der Kälte aufbewahren

Kochprogramm:

Ofen

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[Nelechka]

NelechkaWas für ein interessanter Keks! Mit Quark!
Ich bin nicht sehr gut darin, Kekse zu backen, sie fallen immer mit mir auseinander, aber ich werde deine definitiv mit Quark kochen.
Danke, Nelechka, für das Rezept!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, vielen Dank, dass Sie vorbeischauen, um mich zu sehen. Ich würde mich freuen, wenn Sie auch versuchen, es zu kochen. Schließlich ist jeder Keks sehr schnell und einfach zuzubereiten.
Um nicht auseinander zu fallen, muss es sehr vorsichtig auf ein Backblech gelegt werden. Und wenn das Backblech aus einem normalen Ofen groß ist, können Sie den Teig ausrollen und direkt auf dem Backblech selbst, auf einem Teppich oder Pergament sammeln. Ich habe es sehr gut gemacht, als ich den einfachsten Ventilator für ein Feuer genommen habe

[Nila]

Nila, Nelya, wie geht es dir und deinem Mann mit so leckerem Essen?) Eine Art von Sabber, geschweige denn so etwas zu essen ...
Ich habe es in die Tabs genommen, ich liebe Quark, danke!

Tatus, wir halten mit meinem Mann Schritt! Ich versichere mich, dass der Quark nicht so kalorienreich ist. Und für eine solche Menge Butter schließe ich einfach meine Augen
Ich liebe auch Quark, deshalb konnte ich nicht widerstehen, diesen Keks zu probieren.
Das Rezept für diesen Keks Sergei Kalinin im Programm Alles Gute, was er erzählte und zeigte.

[Nelik,]

Vielen Dank, Nelik, für das Rezept Genau das, was Sie brauchen. In der Nullkammer gibt es pid-starkuvaty Hüttenkäse. Und wenn es sich besser anfühlt, backe ich Kekse aus gefrorenen Pflaumen und Hüttenkäse.

Nelechka, was für ein köstlicher appetitlicher Keks! Danke, brachte es zum Sparschwein! Nicht wenig, aber gefrorene Pflaume, auftauen ??? Oder so Stärke einrollen?

[Borkowna]

Borkowna,
Helen, ich habe gerade solchen Hüttenkäse, der in diesen Teig ging. Ich habe den ganzen Hüttenkäse für einen Auflauf verwendet, und 160 Gramm waren arbeitslos. Also erinnerte ich mich an diesen Keks. Und trotz der Tatsache, dass der Hüttenkäse nicht genug Gewicht hatte, lief alles perfekt. Ja, und es ist Zeit, das Einfrieren zu verwenden. Ich habe hier eine Pflaume und eine schwarze Johannisbeere. Eine sehr gute Kombination.
lettohka ttt,
Natus, ich würde mich freuen, wenn du diesen Quarkkeks backst und es dir gefallen wird.

[Nila]

Nila, Nelechka, danke für das Rezept für einen sehr leckeren Keks, ich liebe Hüttenkäseteig und mit Früchten im Allgemeinen ist es köstlich (y) Ich hatte Angst, dass die Früchte fließen würden, aber alles stellte sich als großartig heraus. Ich werde es eindeutig wiederholen.

[Natalia]

Natalia, danke, dass du meinen Keks gewagt und probiert hast! Hast du eine große oder 4 kleine gebildet?
Auch ich, als ich zum ersten Mal nach diesem Rezept backte, hatte Angst, dass sie von mir fließen würden. Mein Hüttenkäse war nass und sogar fürwerdenim Kühlschrank liegen.
Aber ich habe ein bisschen gefrorene Johannisbeeren an der Stelle, an der ich den Teig leicht beschädigt habe, als ich versuchte, den Keks mit meiner Hand anzuheben. Der Rest der Kekse wurde perfekt mit einem Spatel auf ein Backblech übertragen. Und sie blieben trocken.
Natasha, ich bin sehr froh, dass dir diese Variante des Kekses gefallen hat! Vielen Dank für Ihr Feedback!

[Nila]

Nilabildete 4, aber der Hüttenkäse war 300 Gramm und sie erwiesen sich als nicht klein. Die Früchte waren Erdbeeren und Blaubeeren. Mit Zucker und Stärke bestreut, kam nichts heraus und übertrug es leicht mit einem Spatel auf ein Backblech.

[Natalia]

Natalia, was für eine köstliche Füllung Sie in Keksen haben. Und dieses Jahr war ich ohne Blaubeeren, die ich nicht kaufen konnte.
Wenn der Ofen normal groß ist, können Sie natürlich mehr formen. Ich sehe auch, dass Sie mehr von mir haben. Ich habe einen Tischofen, 46 Liter, also habe ich gemahlen, um ihn auf ein Backblech zu legen.

[Nila]

NilaIch bringe dir einen Bericht. Ich habe wieder Kekse gemacht, sie sind so einfach zuzubereiten und es gibt dort, wo man Hüttenkäse anbringen kann. Kekse mit Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Blaubeeren. Sehr lecker danke

[Kirks]

Kirks, Natascha! Was für Kekse waren diesmal wunderbar! Außerdem schmückt ein schöner Teller den Keks selbst! Sah gerade aus!
Und ich wollte selbst etwas Leichtes machen, mit Hüttenkäse und Obst. Und dann ist der Gefrierschrank voll und es ist notwendig, bereits Vorräte aufzuräumen. Ja, und für die Feiertage schon satt mit Kuchen mit Cremes. Aber heute gibt es noch einen Hefestollen nach Plan, morgen warten wir auf Gäste und dann können wir Kekse backen.
Vielen Dank für ein weiteres Foto und Bericht!