Hähnchenfilet auf Slow Cooker in Cockoo 1055

Hähnchenfilet auf Slow Cooker in Cockoo 1055

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Butter

Kochmethode

• Sehr einfach, aber lecker und saftig. Ich habe das Rindfleisch nach diesem Rezept für 6 Stunden eingestellt, es ist viel schmackhafter und saftiger als im "Eintopf" -Modus. Ich wollte das Hähnchenfilet 3 Stunden lang legen, konnte es aber nicht aushalten, schaute eine Stunde später hinein, das Filet war fertig, hatte ein helles Aroma und einen Geschmack nach Gewürzen und es war nicht saftig! Das Gericht ist für diejenigen geeignet, die auf Diät sind.
• Das Hähnchenfilet mit Salz würzen, fein gehackte Knoblauchscheiben hinzufügen, in eine Schüssel geben und ein Stück Butter (50 Gramm) auf den Boden der Schüssel geben. Slow Cooker-Modus 1 Stunde.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 5 Minuten

Kochprogramm:

Langsamer Kocher

Was für ein zartes und saftiges Filet du hast. Lesezeichen setzen, danke für das Teilen des Rezepts.

Ich mag Hühnerfilet nicht wirklich, aber in diesem Modus überraschte mich das Fleisch mit seiner Saftigkeit.

Ein sehr gutes Rezept. Aber ich habe keinen Slow Cooker-Modus. Wie viele Abschlüsse soll ich setzen?

Ich denke, Sie können den "Trägheits" -Modus verwenden, wenn es einen gibt. Leider weiß ich nicht, wie hoch die Temperatur in diesem Modus ist, kann mir jemand sagen.

Oksana, steckst du Rindfleisch in ein Stück? Filet oder ein anderer Teil? Ich liebe diesen Modus, ich benutze ihn oft, aber ich habe nichts in einem ganzen Stück gekocht.

Schlachtfleisch von jedem Teil, fügen Sie Zwiebeln und Tomaten hinzu. Ich versuche die Stücke grob zu schneiden, ungefähr 5x3x3cm. Es ist sehr saftig von jedem Teil des Rindfleischs.

Ich habe noch nie in diesem Modus gekocht, aber das Brustfilet ist im Gefrierschrank, eines Tages werde ich es definitiv tun! Ich mag die Brust wegen der Trockenheit nicht, aber da Sie schreiben, dass sie saftig herauskommt, müssen Sie es versuchen!

Ich denke, Sie können den "Trägheits" -Modus verwenden, wenn es einen gibt. Leider weiß ich nicht, wie hoch die Temperatur in diesem Modus ist, kann mir jemand sagen.

Ja, es wäre großartig, wenn jemand vorschlagen würde

Langsamer Kocher
1) arbeitet ohne Druck
2) die Temperatur erreicht:
1 Level-55-70 *
2 Level-70-90 *

Und woher solche Informationen kommen, scheint mir die Temperatur dort höher zu sein!

Als 1055 erschien, nahmen die Mädchen vom Multicooker Messungen auf allen Programmen und Ebenen vor

Als 1055 erschien, nahmen die Mädchen vom Multicooker Messungen auf allen Programmen und Ebenen vor

Diese Messungen sind nicht wahr. Die Mädchen vom Multicooker haben sie nicht mit ihren eigenen Händen hergestellt, sondern nur unbestätigte Informationen unbekannter Herkunft veröffentlicht.

Ich habe versucht, Modi ohne Druck mit zwei Thermometern zu messen: elektronisches und berührungsloses Infrarot. Ich habe es auf dem Slow Cooker:
Level 1 90-93,
Level 2 bringt zuerst zum Kochen (Wasser gurgelt) und hält dann 97-98 aufrecht.

[Gibus]

GibusIch wollte ein Infrarotmessgerät kaufen, aber nachdem ich mir einige Bewertungen angesehen und darüber gelesen hatte, stellte ich fest, dass es nur die Oberfläche misst und nicht in das Innere eindringt.
Und es zeigt immer noch nicht richtig die Temperatur von einer reflektierenden Oberfläche.
Wie haben Sie es gemessen? Deckel geöffnet?
Ich bin sehr interessiert, vielleicht habe ich es nicht umsonst gekauft.

[Masinen]

MasinenJa, Infrarot misst nur die Oberfläche.
Ich habe zwei Arten von Messungen durchgeführt: eine mit Wasser und die Messung des Wassers mit dem elektronischen Thermometer von Teskom, 30 Minuten nach Beginn des Programms. Und ein anderes Mal habe ich die Schüssel mit Infrarot an mehreren Stellen ohne Wasser gemessen (mit einem kleinen Stück Fleisch, das dort lag)
Ich habe den Deckel geöffnet, aber woher weißt du sonst ...Fast jedes Mal, wenn ich kochte, versuchte ich etwas parallel zu messen ... Ich habe sogar versucht, ein Ofenthermometer hinein zu stellen und es in regelmäßigen Abständen zu öffnen und anzusehen. Alle zeigen unterschiedlich. Infrarot an verschiedenen Punkten und in verschiedenen Winkeln zur Oberfläche ergibt leicht unterschiedliche Ergebnisse mit einer Abweichung von 1-3 Grad. Aber die Tatsache, dass es nicht 55-70C gibt, wie es auf dem Multicooker geschrieben steht, ist auch ohne Thermometer verständlich ...

Vielleicht habe ich es nicht umsonst gekauft

Nein, er ist wirklich keine Notwendigkeit. Ein Kerntemperaturfühler, ein Ofenthermometer und nur ein klassischer elektronischer sind beim Kochen viel nützlicher. Und damit können Sie aus Neugier manchmal die Temperatur einer Oberfläche überprüfen.

Level 1 90-93,
Level 2 bringt zuerst zum Kochen (Wasser gurgelt) und hält dann 97-98 aufrecht.

Es sieht aus wie die Wahrheit. Vielen Dank!

Bitte sagen Sie mir, auf welcher Stufe des Slow Cookers (1 oder 2) haben Sie Filets gekocht?