Schinkenpresse

[Schinkenform]

Schinkenform

Schinkenpresse:
Kompressionsformen werden zum Formen und Pressen von Fleischprodukten beim Kochen von Schinken und Delikatessen verwendet



Form "Mozart" für Schinken und Delikatessen
Volumen (L): 1,0
Durchmesser (mm): 140
Höhe (mm): 70
Gewicht (kg): 1,2
Material - Aluminium


ZYLINDRISCHE Form
Volumen (L): 2
Durchmesser (mm): 120
Länge (mm): 280
Gewicht (mm): 2,8
Material - Aluminium

Und viele weitere Formen in verschiedenen Größen und Formen 🔗

Und richtig in diesem Monster kochen?
Oxidiert das Fleisch nicht darin?

[Mascha]

Mascha, Ich weiß gar nichts
Es ist notwendig, auf die Website zu gehen und Fragen zu stellen. Auf jeden Fall ist dies eine Fleischseite für professionelle Würste.

Ich habe diese Seite versehentlich entdeckt und dachte, dass unsere Würste interessiert sein würden, besonders die kleinen Formen in Hausgröße

In St. Petersburg gibt es Edelstahl, auch klein ( 🔗***** pkt- Ich habe nur nicht herausgefunden, ob es einen Einzelhandel gibt. Ich möchte Schinken wie in meiner Kindheit mit einer "Träne".
Heute erinnerten sich meine Schwester und ich an den Namen - sie erinnerten sich nicht daran, aber definitiv nicht an den Tambowschinken. HAM gerade gekocht. Es gibt kein Rezept.
Gefunden in mitclab ( 🔗***** Fleisch- "Sammlung von Rezepten für Fleischprodukte und Würstchen" - Yukhnevich K. P.
Während ich lese, finde ich vielleicht meinen Schinken