Pfannkuchenwoche. Wer ist der erste Pfannkuchen?

Pfannkuchen und Pfannkuchenrezepte

Und wem soll man den ersten Pfannkuchen geben, der zu Ehren der großen Maslenitsa-Feier gebacken wurde?



Vor sehr, sehr langer Zeit, während heidnischer Zeiten, wurde Maslenitsa Komoeditsa (oder Komoeditsa) genannt. Dieser Feiertag hatte viele heilige Bedeutungen. Neben der Hauptsache - dem heiligen Feiertag des vom Himmel gewährten Frühlingstreffens - hatte es auch den Charakter, den "Viehgott" Veles zu verehren. Eine der Inkarnationen davon war der Meister der Welt - der Bär. Die alten Slawen glaubten, dass sie von diesem riesigen, schönen, intelligenten und mutigen Tier abstammen. Deshalb behandelten sie den Bären mit Respekt und Vorsicht, nicht weil er einen Menschen leicht auseinander reißen konnte, sondern weil er einen göttlichen Anfang hatte, war er die Verkörperung von Veles auf Erden. Der wahre Name dieses Tieres mit Respekt und Ehrfurcht wurde durch Euphemismen ersetzt, um den Zorn der Gottheit nicht noch einmal anzuregen, deshalb kennen wir ihn als den Bären, Michail Potapych, Boss, Vater, Kosolapy. Aber nicht Bera - was er wirklich war (die Höhle ist das Versteck des Ber)) oder Bura (in Erinnerung an diesen Namen hat der Bär nur noch eine Farbe - braun). Es wird angenommen, dass die Bären auch Koma genannt wurden. Und die Tatsache, dass der erste Pfannkuchen zum Komoeditsa im Wald gebracht wurde, „damit der erwachte Besitzer essen und nicht zu uns kommen würde“, ist eine bekannte Tatsache. Daher gibt es eine Version, in der das bekannte Sprichwort tatsächlich so klingt, als ob "der erste Pfannkuchen im Koma liegt", dh Bären.
Es ist erwähnenswert, dass Mikhailo Potapych nicht nur bei diesem Ritus die Hauptfigur des Komikers war. Er war sogar ... verheiratet! Mit dem Ende des Winters erwacht der Durst nach Leben. Dies wird durch das Erwachen des Bären symbolisiert. Die Ehe legt den Grundstein für die zukünftige Entwicklung des Lebens. Neue Kinder werden in der Familie geboren. Sofern der "Bär" in diesem Ritus als Weisheit im Leben betrachtet wird - eine sehr wichtige Eigenschaft für jeden Menschen -, ist es unerlässlich, ihn mit Schönheit und Gesundheit zu verbinden, um Lad zum Leben zu erwecken. Daher wird das schönste Mädchen aus den Teilnehmern des Urlaubs als „Frau“ für den Bären ausgewählt.
Es gibt jedoch eine Annahme, die besagt, dass Frauen in den Ferien gebacken haben Komaoder zeremonielles Brot aus verschiedenen Mehlmischungen: Hafer, Erbsen und Gerste. Nüsse und getrocknete Beeren wurden zu der Charge hinzugefügt, und als das Koma von der Hitze im Ofen wuchs, waren sie wie das Universum, in dem sich die Sterne voneinander entfernen, wie Beeren und Nüsse im Backteig auseinander gehen. Daraus entstand angeblich der Name Komoeditsa.
Pfannkuchenwoche
Für die Slawen ist Maslenitsa seit langem eine Feier des neuen Jahres! Sogar Pfannkuchen, ein unverzichtbares Merkmal von Maslenitsa, hatten rituelle Bedeutung: rund, rötlich, heiß, sie waren ein Symbol der Sonne, die immer heller aufflammte und die Tage verlängerte. Und nach alten Überzeugungen wurde geglaubt: Wie ein Mensch ein Jahr trifft, so wird er sein. Deshalb haben unsere Vorfahren an diesem Feiertag nicht an einem großzügigen Festmahl und ungezügeltem Spaß gespart. Und die Leute nannten Maslenitsa "ehrlich", "weit", "gefräßig" und sogar "ruinös".
Ein weiterer wichtiger Komplex von Maslenitsa-Ritualen ist mit Ehe- und Familienthemen verbunden, da angenommen wurde, dass die Ehe dazu beitragen sollte, das Wachstum der Erde und der Pflanzen zu erwecken und die zukünftige Ernte sicherzustellen. Die Jungvermählten erhielten eine "Show", stellten sie auf die Posten am Tor und wurden gezwungen, sich in voller Sicht zu küssen, und Frauen, die im ersten Jahr verheiratet waren, wurden schwierigeren Prüfungen unterzogen: Zum Beispiel wurden sie anstelle von Pferden an einen Schlitten gespannt und gezwungen, ihre Freunde zusammen mit Liedern und Witzen zu rollen. Dorf.
Zu Fastnacht lud die Schwiegermutter die Jungen zu einem Besuch ein und musste den Kopf des Schwiegersohns mit Öl salben, „damit er liebevoll war und auch seiner Frau Öl bringen würde“.
Ein weiterer Fastnachtritus ist die Bestrafung unverheirateter Menschen in Form eines Schuhs: Ein Baumstamm wurde an den Hals eines einzelnen Jungen oder eines unverheirateten Mädchens gehängt, was die fehlende "Hälfte" symbolisierte. Mit diesem "Paar" mussten die Bestraften den ganzen Tag bis zum Abend laufen und endlose Lächerlichkeiten ertragen.
Zu den Gedenkzeremonien gehören das Verbrennen eines Stofftiers, das Backen von Pfannkuchen und die Zubereitung anderer Gedenkmahlzeiten. So zum Beispiel als Fisch, der aufgrund seiner Stummheit in der Volkskultur als eine der Hypostasen der Seelen der Toten interpretiert wurde. Und Schnee wurde auch als Verkörperung der Seelen der Toten angesehen, daher wurde er zur Wahrsagerei verwendet, und Pfannkuchen für die Fastnacht wurden in geschmolzenem Schneewasser geknetet.
Der erste Pfannkuchen wurde zur Ruhe der Seelen der Vorfahren gegessen, die zum Regenbogen gingen. Zur gleichen Zeit quollen aus den Erinnerungen an sie Tränen in den Augen der Lebenden auf, und ein Kloß stieg in die Kehle. Anhänger dieser Hypothese über den ersten Pfannkuchen sagen daher: „Der erste Pfannkuchen ist klumpig“ bedeutet, dass sie ihn als zeremonielles Gedenkgericht in Trauer um die Toten gegessen haben.
Der Gedenkkomplex der Rituale ist auch mit den Verboten verbunden, bestimmte wirtschaftliche Arten von Arbeiten in dieser Zeit und ausschließlich für Frauen wie Spinnen und Weben auszuführen. Diese Verbote wurden durch die Angst erklärt, die Seelen von Toten zu verletzen, die unsichtbar in der Nähe anwesend waren. Besonders diese Verbote betrafen die Abendzeit, weshalb alle Abende auf Fastnacht als Heilige bezeichnet wurden. Die Verletzung des Verbots bedrohte Probleme und Probleme nicht nur für die Menschen, sondern auch für das Vieh.
Fastnachtsfeuer sind auch ein Gedenkritus, da sie als eine Art Einladung für verstorbene Vorfahren zu einem herzhaften Abendessen dienten.
Soweit Maslenitsa ein Abschied von der Vergangenheit, von den Veralteten ist, werden die Menschen zu dieser Zeit von allem Müll und schäbigen Lumpen befreit und in ihrem Gesicht - von alten Schwierigkeiten und unangenehmen Erfahrungen. Damit Winter es mitnehmen kann, wird der alte Müll ins Feuer von Morenin gelegt, und die alten Kleider werden zu den Kleidern ihres Stofftiers.
Ein großes Bildnis von Morena wird von einer Frau geschaffen und verkleidet und immer getrennt von den Männern. An der Stange ist eine Querstange (dies sind die Schultern) angebracht, an die der Oberkörper und die Arme aus Heu und Stroh gebunden sind. Außerdem zogen die Mädchen auf Morena-Zima alte Sachen an, die die Teilnehmer des Urlaubs mitbrachten, um alte Probleme mit ihnen ins rituelle Feuer zu schicken. Nachdem der Kopf von Morena in Position gebracht worden war, bemalten die Mädchen Nase, Mund, Augenbrauen und - zuletzt - die Augen mit Holzkohle. Die Augen müssen OBLIGATORISCH geschlossen werden. Morena, die Göttin des Todes, darf vorerst nicht lebendig in die Augen schauen. Die Teilnehmer des Urlaubs hängten auch alle möglichen Schnüre, Schnürsenkel, Fetzen, Taschentücher, Sterne aus Stroh, Holz, Schlepptau und Papier an das Maslenitsa-Bildnis. Sie haben mental alles in diese Objekte gesteckt, was sie im kommenden Jahr loswerden wollten, alles, was sie daran hindert, ihre Absichten voranzutreiben.
Übrigens, der Winter brennt aus, sie fragten sich, was das nächste Jahr sein wird. Wenn die Winter-Fastnacht für längere Zeit brennt, kann der Frühling daher für eine lange Zeit stattfinden, oder die Dinge werden "ins Stocken geraten", auch aufgrund von Fehlern, die in der vorherigen Periode gemacht wurden.
Die dritte Gruppe von Fastnachtritualen ist der landwirtschaftliche Komplex. Alle diese Zeremonien sind nicht mit Getreide verbunden, sondern mit faserigen - Flachs und Hanf. Zu diesen Ritualen gehört das Skifahren in den Bergen: Es wurde angenommen, dass jeder, der mehrmals den Berg hinunter rollte oder weiter reiste, mehr Flachs haben würde, daher sagten die Leute, dass sie „auf langem Flachs“ fahren würden.
In der Fastnachtswoche wurden die ersten Anrufe des Frühlings getätigt ...
Und jetzt stellen Sie sich vor: Es ist Anfang Februar, noch bevor der Kalenderfrühling noch mehr als einen Monat alt ist (vergessen Sie nicht, dass sogar der Kalenderfrühling für unsere Vorfahren 14 Jahre später kam - nach altem Stil) und noch vor dem jetzigen ... Nichts verwirrt? Wer wird in einer solchen Zeit seine Nase aus dem Haus strecken und sogar mit fröhlichen Frühlingsliedern ?! Die Sonne ist zu diesem Zeitpunkt noch schwach und unsicher - wo man Wut bekommt, wenn auch nur hinter einer Schneewolke für eine Minute. War es für unsere Vorfahren wirklich so unerträglich, auf den Frühling zu klicken, dass sie keine Angst hatten, im Februar Feuer zu machen und Lieder zu singen?
Fastnacht als nächstes

Alles ist viel einfacher. Und wir können immer noch stolz auf unsere Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Großväter sein. Tatsache ist, dass sie Maslenitsa am 20. März (in einem neuen Stil) feierten - in Tag des Frühlingsäquinoktiums! Zu dieser Zeit begann das neue Landwirtschaftsjahr, das für die Slawen-Agrarier eines der wichtigsten Ereignisse des Jahres und ihres eigenen Lebens war. Dies ist, wenn die Gesänge der Sommersprossen ihre magische Kraft gewinnen.
Mit der Annahme des Christentums kämpfte die Kirche lange Zeit mit solchen Festen, konnte sie aber nicht vollständig loswerden. Daher war der Zeitpunkt von Maslenitsa nicht an die Sonne, sondern an den Mondkalender gebunden, und sie begann, die Verschwörung zu personifizieren - die letzte Woche vor der Fastenzeit. Deshalb feiern wir es jedes Jahr zu unterschiedlichen Terminen.
Die Fastnacht ist eine Vorbereitung auf die sieben Wochen der Fastenzeit, zu denen die Gläubigen mit hellen Gedanken und einer reinen Seele kommen sollten. Aber so wie es unmöglich ist, ein Baby mit grobem Essen zu füttern, so ist es unmöglich, von Gemeindemitgliedern zu verlangen, dass sie sofort den Posten übernehmen, - erklären Sie die Priester. Sie können diese Woche kein Fleisch essen, aber Sie können trotzdem Fisch und Milchprodukte essen.
Fastnacht wird Käsewoche genannt, sowie "Pfannenfresser", "Überdosis".
Übrigens hat jeder Tag dieser ungewöhnlichen Woche seinen eigenen Namen.
Montag - Treffen.
Dienstag ist ein Stück.
Mittwoch ist Gourmet.
Donnerstag ist weit, Bruch oder Binge.
Freitag - Schwiegermutterabend.
Samstag - Versammlungen der Schwägerin.
Sonntag - Abschied, Mann küssen, Tag vergeben.
Wurden auf jeden Tag und ihre eigenen Bräuche abgestimmt.
IM Montag Der erste Pfannkuchen, der in der Butterwoche gebacken wurde, wurde "für die Seelen der Eltern" mit den Worten auf die Dachgaube gelegt: "Unsere ehrlichen Eltern, hier ist ein Pfannkuchen für Ihren Schatz!" An einigen Orten gab es den Brauch, den Armen den ersten Pfannkuchen zu geben, damit sie sich an alle Toten erinnerten.
Im Dienstag - Flirt - Massenfeste und Rodeln begannen. Junge Leute kamen zusammen, Mädchen spielten Schneebälle und Männer organisierten Faustkämpfe.
Für Feinschmecker, das heißt in MittwochSchwiegermutter lud Schwiegersöhne und Ehefrauen zu Pfannkuchen ein. Dieser Brauch wurde besonders in Bezug auf die jungen, kürzlich verheirateten beobachtet. Hierher kam sicherlich der Ausdruck "an die Schwiegermutter für Pfannkuchen". Normalerweise versammelten sich an diesem Tag "zum Vergnügen des geliebten Schwiegersohns" alle örtlichen Verwandten zu einem Spaziergang.
In weit Donnerstag Das geschäftigste Rodeln fand statt. Die Stände waren voller allerlei Köstlichkeiten. Dickbauchige Samoware mit Samttee, duftenden Bagelbündeln, Läden mit Nüssen und Honigkuchen, aber keine gewöhnlichen, aber mit Mustern und Inschriften: "Ich gebe ihm, den ich liebe", "ein Geschenk eines Liebsten ist kostbarer als Gold." Essiggurken, Fisch, Kaviar - essen Sie alles auf!
Und hier Freitag - Schwiegermutterabend - Schwiegersöhne namens Schwiegermutter für eine Belohnung. Töchter und ihre Ehemänner luden ihre Eltern ein, ihnen Weisheit beizubringen. Eine solche Einladung wurde als große Ehre angesehen, und alle Nachbarn und Verwandten wussten normalerweise davon. Es stimmt, das Essen war sehr eigenartig. Die Neugier war, dass die eingeladene Schwiegermutter abends alle Pfannkuchenartikel an die Jugendlichen schicken musste: einen Tagan, Bratpfannen, eine Schaufel und sogar eine Wanne, in der der Pfannkuchenteig fermentiert wird. Mein Schwiegervater schickte mir Mehl und eine Wanne Kuhbutter.
IM SamstagFür die Versammlungen der Schwägerin lud die junge Schwiegertochter Verwandte zu sich ein. In der Regel wurde am selben Tag eine verkleidete Maslenitsa - ein Stofftier aus Stroh - auf einer Trage bis zum Ende des Dorfes getragen und dort mit Liedern "begraben": ein großes Feuer wurde angezündet und Maslenitsa darin verbrannt.
Sonntag wurde "vergeben" genannt. An diesem Tag besuchten alle Verwandte, Freunde und Bekannte, tauschten Küsse und Bögen aus und baten einander um Vergebung, wenn sie durch Worte oder Taten beleidigt wurden. Verbeuge dich vor den Füßen. Und als Antwort hören sie: "Ich vergebe nicht - Gott vergibt." Sie bitten um Vergebung und vergeben von ganzem Herzen, damit sie mit einer reinen Seele und hellen Gedanken in die Große Fastenzeit eintreten können.
Auf Wiedersehen, Maslena-Spinnerin,
Die große Fastenzeit kommt,
Sie setzen sich zu Hause zum Abendessen,
Von einem Rettichschwanz servieren!
Wie Faschingswoche
Pfannkuchen flogen in die Decke!
Du bist Maslena,
Du bist ein Lügner
Du hast sieben Wochen gesagt
Und es war nur noch ein Tag übrig.
Keine Pfannkuchen, keine Fastnacht, keine Kuchen, kein Namenstag.In vielen Familien wurden am Montag Pfannkuchen gebacken. In der Nacht zuvor, als die Sterne auftauchten, ging die älteste Frau in der Familie leise von den anderen zum Fluss, See oder zum Brunnen und forderte den Monat auf, aus dem Fenster zu schauen und auf den Teig zu blasen:
Monat du bist Monat
Deine goldenen Hörner!
Schaue aus dem Fenster
Schlag auf den Teig!
Dieser Fall wurde als äußerst verantwortungsbewusst angesehen und heimlich von zu Hause und von Außenstehenden durchgeführt.
Jede Hausfrau hatte ihr eigenes Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen und hielt es vor den Nachbarn geheim. Normalerweise wurden Pfannkuchen aus Buchweizen- oder Weizenmehl gebacken, groß - in der ganzen Pfanne oder mit einer dünnen und leichten Tee-Untertasse. Pfannkuchen ist ein Symbol der Sonne. Die gleiche Runde und heiß. In der Hitze der Hitze werden sie auf dem Tisch serviert. Mit Butter, Sauerrahm, Kaviar, Pilzen, Sevruga oder Stör - wählen Sie für jeden Geschmack.
Was tun, damit der erste Pfannkuchen im modernen Sinne dieses Sprichworts nicht klumpig wird? Hier sind einige Tipps.
Es ist besser, gusseiserne Pfannen zu wählen, in denen Pfannkuchen gebacken werden. Es ist wichtig, dass die Pfannen vollständig sauber sind. Dazu werden sie in Brand gesetzt, der Boden mit Salz bestreut, entzündet und dann mit einem sauberen Tuch abgewischt. Nach einer solchen Zubereitung brennen die Pfannkuchen nicht, sie bleiben leicht hinter der Pfanne zurück. Es ist besser, eine spezielle Pfannkuchenpfanne zu starten und nach der Zubereitung nicht mehr zu waschen. Andernfalls müssen Sie jedes Mal, bevor Sie Pfannkuchen backen, diese kochen.
Wenn sich herausstellt, dass der Teig sehr dick ist, muss er mit warmer Milch verdünnt werden. Sie machen es so: Geben Sie ein paar Löffel Teig in eine Schüssel, rühren Sie ihn mit der richtigen Menge Milch um und kombinieren Sie ihn erst dann mit der Masse.
Bevor Sie den Teig in eine heiße Pfanne geben, fetten Sie ihn mit Pflanzenöl oder ungesalzenem Speck ein. Sie können ein in Gaze gewickeltes Stück Stoff als Rasierpinsel verwenden.
Vorbereitete Pfannkuchen werden gestapelt und jeder Pfannkuchen mit Butter oder Ghee eingefettet, damit sie nicht abkühlen. Zu diesem Zweck ist es besser, einen speziellen Pfannkuchenhersteller zu verwenden - eine große Keramikschale mit halbkugelförmigem Deckel. Aber die besten Pfannkuchen sind natürlich heiß und heiß.
Ich wünsche allen in diesen Tagen:
Es gibt Schluckauf
Bis zur Schuppenbildung trinken
Singen Sie bis zum Ärger
Tanzen Sie bis zum Umfallen!

MASLENITSA - ehrlich, breit, fröhlich, Semikovas Nichte, sickert, Käsewoche

Die Fastnacht findet sieben Wochen vor Ostern statt und fällt zwischen Ende Februar und Anfang März.

Fastnacht wurde überall mit großer Ungeduld erwartet. Dies ist der lustigste, aufrührerischste und wirklich universellste Feiertag. An einigen Stellen wurde ab Samstag der Vorwoche für das ordnungsgemäße Treffen und die ordnungsgemäße Durchführung der gesamten Fastnacht gesorgt. In der Provinz Kaluga begann die Gastgeberin, im Voraus Pfannkuchen zu backen, einen Jungen von etwa 8 bis 10 Jahren, um „die Fastnacht zu treffen“: Sie gab ihm einen Pfannkuchen, mit dem er auf einem Griff oder Poker durch den Garten ritt und rief:

Auf Wiedersehen rotziger Winter!
Komm, der Sommer ist rot!
Sohu, Egge -
Und ich werde pflügen gehen!

Seit Samstag feiern sie an einigen Orten in der Region Wladimir das "Kleine Buttergericht". Kinder in Gruppen liefen durch das Dorf und sammelten Bastschuhe, dann trafen sie diejenigen, die mit Einkäufen aus der Stadt oder vom Basar zurückkehrten, mit der Frage "Nehmen Sie Maslenitsa?" Diejenigen, die mit "Nein" antworteten, wurden mit Bastschuhen geschlagen. Am selben Tag ritten die Jungs hier mit besonderer Leidenschaft die Berge hinunter: Es gab ein Schild - wer auch immer weiter rollte, im Flachs dieser Familie würde länger sein.

Der letzte Sonntag vor Faschingsdienstag hieß "Fleischsonntag". In den Wologda-Dörfern war es üblich, Verwandte, Freunde und Nachbarn zu besuchen und sie zur Fastnacht einzuladen. Am "Fleisch" -Sonntag rief der Schwiegervater seinen Schwiegersohn an, "um den Widder fertigzustellen".

"Ich mache mich auf den Weg zu Käse und Butter", sagt der Abend vor der Buttershow.

ANKÜNDIGUNG AM SONNTAG VOR ÖL - ZUR ERNTE DER PILZE.
Was für ein Tag Öl ist rot, was ist Weizen. (Provinz Jaroslawl.)
WENN ES FÜR DAS ÖL SCHNEE,
Es wird eine Sünde geben.
ÖLER - OBERUHA, FÜR GELD DES GEWINNES.
NICHT LEBEN, ABER ÖLE.
Sieht für vierzig Jahre Öle und drei Jahre kleine Feiertage.

Die Fastnachtswoche war buchstäblich mit festlichen Angelegenheiten gefüllt; rituelle und nicht-rituelle Handlungen, traditionelle Spiele und Unternehmungen, Pflichten und Taten füllten die Tage bis zum Überlaufen. Es gab genug Kraft, Energie und Begeisterung für alles, denn die Atmosphäre extremer Emanzipation, universeller Freude und Spaß herrschte.
Jeder Tag der Fastnacht hatte seinen eigenen Namen, jeder hatte bestimmte Handlungen, Verhaltensregeln usw.

Montag - "Treffen"
Dienstag - "flirten",
Mittwoch - "Gourmet", "Fest", "Pause",
Donnerstag - "Walk-Four", "Wide",
Freitag - "Schwiegermutter des Abends", "Schwiegermutter des Abends",
Samstag - "Schwägerinnenversammlungen", "Abschied",
Sonntag ist "vergebener Tag".

Die ganze Woche hieß „ehrlich, breit, fröhlich. Fastnacht Boyaryn, Frau Fastnacht ".

Nach den Materialien des letzten Jahrhunderts wurde die Fastnacht oft von Kindern geöffnet, die schneebedeckte Berge bauten und der Fastnacht schnell folgenden Gruß aussprachen: „Ehrlicher Semik rief eine breite Fastnacht an, um ihn auf dem Hof ​​zu besuchen. Meine Seele, Maslenitsa, Wachtelknochen, dein Papierkörper, deine Zuckerlippen, deine süße Rede! Besuchen Sie mich auf einem weiten Innenhof in den Bergen, um Pfannkuchen zu reiten, herumzurollen und Spaß mit Ihrem Herzen zu haben. Oh, meine Maslenitsa, eine rote Schönheit, ein blonder Zopf, dreißig Brüder, eine Schwester, vierzig Großmütter, eine Enkelin, eine Tochter von drei Müttern, eine Katze-Yasochka, du bist meine Wachtel! Komm in mein Haus, um dich mit deiner Seele zu amüsieren, Spaß mit deinem Verstand zu haben, deine Rede zu genießen. Wie ehrlich Semik Maslenitsa in einem Schlitten begegnete, nur in Schuhen, ohne Pfoten. Der ehrliche Maslenitsa, ein breiter Boyarynya, kam zu Semik in den Hof der Berge, um zu reiten, Pfannkuchen zu rollen und sich über sein Herz lustig zu machen. Semik schlägt sie mit der Stirn auf einem Schlitten, nur in Schuhen, ohne Pfoten. Wie und hier ist die ehrliche Maslenitsa-Fahrt auf den Bergen, Pfannkuchen rollen, mit meinem Herzen lachen. Semik schlägt sie mit der Stirn, verbeugt sich, ruft zum Holzturm, zum Eichentisch, zum grünen Wein. Ehrliche Maslenitsa trat ein, ein breiter Boyarynya, zu Semik in einem Holzturm, setzte sich an einen Eichentisch, zu einem grünen Wein. Genau wie sie, die ehrliche Maslenitsa, sich mit ihrer Seele amüsierte, hatte sie Spaß mit ihrem Verstand, sie wurde durch ihre Rede ermutigt.

Nach diesem Treffen rennen die Kinder aus den Bergen und rufen: „Maslenitsa ist angekommen! Fastnacht ist da! "

Im Bezirk Dmitrovsky in der Nähe von Moskau „machen Familien mit jungen Menschen am Montag eine weibliche Figur mit einem langen Zopf, gekleidet in ein Mädchenoutfit, aus Lumpen. Die Figur zeigt ein Mädchen; Ein Rasierpinsel und ein Pfannkuchen werden in die Hände dieser Figur gegeben “- die Hauptsymbole von Maslenitsa.
Keine Pfannkuchen, keine Fastnacht, keine Kuchen, kein Namenstag. Viele Familien beginnen am Montag Pfannkuchen zu backen. „In der Nacht zuvor, wenn die Sterne erscheinen, geht die älteste Frau in der Familie ruhig von den anderen weg zum Fluss, See oder zum Brunnen und lädt den Monat ein, aus dem Fenster zu schauen und auf den Teig zu blasen:

Monat du bist Monat
Deine goldenen Hörner!
Schaue aus dem Fenster
Schlag auf den Teig! "

Jede Hausfrau hatte ihr eigenes Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen und hielt es vor den Nachbarn geheim. Normalerweise wurden Pfannkuchen aus gebacken
Buchweizen- oder Weizenmehl, groß - in der ganzen Pfanne oder mit einer Tee-Untertasse, dünn und leicht. Verschiedene
Gewürze: Sauerrahm, Eier, Kaviar, Schmelze usw.

Zu Fastnacht - der erste Pfannkuchen für die Ruhe.
In der Tat wird der erste Pfannkuchen, der in der öligen Woche gebacken wird, auf die Dachgaube "für die Seelen der Eltern" mit gelegt
in Worten:
- Unsere ehrlichen Eltern, hier ist ein Pfannkuchen für deinen Schatz!
An einigen Stellen wird den Bettlern der erste Pfannkuchen gegeben, damit sie sich an alle Toten erinnern.

Russische Fastnacht war schon immer berühmt für Pfannkuchen, ihre Qualität und Quantität.
Pfannkuchen ist nicht allein.
Pfannkuchen nicht lila.
Pfannkuchen ist kein Keil, der Pfannkuchen spaltet nicht.

Geleitet von solchen Sprüchen aßen sie eine große Menge Pfannkuchen, so dass viele dann für solche Völlerei mit schlechter Gesundheit und Krankheiten bezahlten.

Wie Butterwoche
Pfannkuchen flogen aus der Pfeife!
Du bist mein Pfannkuchen,
Meine Pfannkuchen! - -
Die Hostessen und Gäste sangen zusammen und setzten die wöchentliche Völlerei der Pfannkuchen fort.

Die Maslena-Woche ist gekommen.
War beim Paten auf Pfannkuchen.
Der Pate hatte eine Schwester.
Die Pfannkuchen werden von einer Handwerkerin gebacken.
Ich habe sechs Stapel davon gebacken,
Sieben können sie nicht essen.
Und vier setzten sich an den Tisch,
Sie gaben meinem Liebling Platz
Sie sahen sich an
Und ... alle haben Pfannkuchen gegessen!
Also scherzten sie und lachten über sich.

Rätsel um Pfannkuchen

Eisenstrom, Federposition. (Verdammt in der Pfanne.)
Sie lassen es auf Ihre kahle Stelle fallen, setzen es ein, dämpfen es, nehmen es heraus, reparieren es. (Pfannkuchen werden gebacken.) Eisenbänke, Fisch ohne Knochen, Wasser ist teuer. (Pfanne, Pfannkuchen und Butter.) Der Königsvogel sitzt auf goldenen Eiern. (Pfanne auf Kohlen.)

Am ersten Tag des Urlaubs gingen Kinder durch die Dorfhütten, gratulierten zum Einsetzen von Maslenitsa und bettelten um Pfannkuchen.

Zinn Tanka,
Gib mir einen Blick
Fritter-Add-On,
Ein Stück Butter!
Tante, sei nicht geizig
Teilen Sie die Butterscheibe!

Oh du Domnushka
Rote Sonne!
Steh vom Herd auf
Schau in den Ofen, ist es nicht Zeit, Pfannkuchen zu backen?

sang ein solches Lied unter den Fenstern, die Wladimir-Kinder betraten das Haus und fragten: "Serviere eine breite Maslenitsa!" Wenn die Gastgeberin wenig gab, rannten die Jungs mit den Worten davon:

Miese Pfannkuchen
Ein Arshin von Länge!

Nach dem Abendessen versammelten sich die Kinder auf dem Berg und riefen:

Breitgesichtige Fastnacht,
Wir rühmen uns von Ihnen
Wir fahren auf den Bergen
Wir essen zu viel Pfannkuchen!

Erwachsene blieben nicht hinter den Jungs zurück. In einem der ersten Tage gingen sie auch von Haus zu Haus und sammelten "für Maslenitsa" und sangen:

Fastnachtkurbel
Lass dich aufpeppen!
Mit Pfannkuchen
Mit Broten,
Mit Knödeln!
(Provinz Kursk.)

Oh ja, Fastnacht betritt den Hof,
Weit betritt den Hof!
Und wir Mädchen werden sie treffen,
Und wir, die Roten, werden sie treffen!
Oh ja Fastnacht, besuchen Sie eine Woche,
Weit, besuchen Sie einen anderen!
Fastnacht: "Ich habe Angst vor dem Fasten!"
Breit: "Ich habe Angst vor dem Fasten!"
"Oh ja, Fastnacht, das Fasten ist noch weit weg,
Weit, Post ist noch weiter weg! "
(Provinz Kaluga.)

Innenhöfe gingen vorbei
Wir haben die Taschen gefüllt.
Oh, Fastnacht, Betrüger!
Lass uns mit den Pferden gehen,
Sie brachten mich vom Hof

Oh, Fastnacht, Betrüger!
Zipuns anziehen
Wir gingen zu den Gästen,
Katy nach Hause
Bewege deinen Fuß
Bewege deinen Fuß
Im Trab!
(Provinz Vladimirskaya.)

Oh, wir haben Fastnacht gemacht,
Sie flohen, Leli, flohen,

Wir haben Käse und Butter repariert,
Repariert, Lely, repariert,

Wir haben den Berg mit Blinzeln bedeckt,
Gepflastert, Lely, gepflastert,

Sie gossen Butter darüber,
Bewässert, geduscht, bewässert.

Der Berg ist steil von Käse,
Der Berg ist steil, lely, der Berg ist steil,

Und der Berg ist frei vom Öl,
Der Berg ist klar, geschätzt, der Berg ist klar.

Und sie gießen Schnee auf einen Schneehaufen,
Schnee gießen, Schnee gießen, Schnee gießen,

Und unsere Mütter rufen uns nach Hause,
Sie rufen zu Hause an, Leli, sie rufen zu Hause an.

Und wir wollen nicht nach Hause gehen
Will nicht, schätze, will nicht,

Wir wollen mitfahren
Machen Sie eine Fahrt, schätzen Sie, fahren Sie,

Von oben bis zum Ohr!
Bevor du hörst, geh, bevor du hörst!

Unser Goru rollt alles,
Alle rollen, Lei, alle rollen,

Unsere Großmütter sind mürrisch
Mürrisch, schroff, murrend.

Sie murmeln Tag und Nacht,
Sie alle murmeln, schätzen, alle gurren.

Sie liegen auf dem Herd, alle reden über uns,
Gogolechek, Gogolechek, Lelya, Gogolechek!

„Wer nicht zu uns kommen würde, würde nichts bringen,
Gogolechek, Gogolechek, Lelya, Gogolechek!

Oder ein Stück Käse oder ein Stück Seife. "
Gogolechek, Gogolechek, Lelya, Gogolechek!
(Bezirk Toropetsky in der Provinz Tver.)

Kinder ritten an allen Fastnachtstagen die Berge hinunter, während Erwachsene später von etwa Mittwoch bis Donnerstag zu ihnen kamen. Sie fuhren mit Schlitten, Schlitten und eisigen Matten von den Bergen herunter.

Eine besondere Bedeutung wurde dem Skifahren aus den Bergen beigemessen. In den alten Tagen gab es zum Beispiel den Brauch, „dass die besten Spinner der Familie von den Bergen auf dem Boden reiten und derjenige, der weiter rollte, dachte, er hätte den besten Flachs“.

In der Provinz Archangelsk ist die Tradition seit langem erhalten geblieben, dass der Karneval für Paare, die dieses Jahr geheiratet haben, den Berg hinunterrutscht.
Der Schlitten mit dem Brautpaar fuhr zu einer Zeit auf den Berg, als sich dort viele Männer und Alleinstehende versammelten. Sobald der junge Mann den Berg bestiegen hatte, riefen die Männer: "Jung so und so auf dem Hügel!" „Nachdem sie die Einladung gehört hat, steigt sie aus dem Schlitten und verbeugt sich auf dem Feld vor der einen und der anderen Seite. Sie verbeugt sich ununterbrochen, betritt den Hügel und misst drei niedrige Bögen in eine Richtung und setzt sich auf die Knie zu ihrem Ehemann. Sie küsst sie er zwei- oder dreimal, aber die Zuschauer, die hier stehen und sich nicht mit so wenig Höflichkeit des Brautpaares zufrieden geben, halten den Schlitten und sagen: "Mehr, schmieren Sie ihn noch einmal, es wird gehen!" - und sie 10 Mal oder öfter so küssen lassen und sie dann nur noch rollen lassen. Nach dem Herunterrollen küsst die junge Frau ihren Mann noch einmal. " Alle verheirateten Paare im Dorf müssen einmal Schlittschuh laufen.

Das Skifahren der Jungvermählten aus den Bergen wurde von Liedern begleitet, die hauptsächlich von den Mädchen gesungen wurden, die sich auf dem Berg versammelt hatten und darauf warteten, dass sie an die Reihe kamen.

Es ist nicht von den Bergen zum Berg, dass Schnee fließt,
Fallender Schnee, Lyuli, fallender Schnee.
Mein Schwiegervater sieht mich an, jung,
Der Schwiegervater sieht aus, Lyuli, der Schwiegervater sieht aus.

„Die Mädchen waren gut,
Für Mädchen, Lyuli, für Mädchen,

Jetzt ist es schlimmer bei jungen Frauen,
Junge Damen, junge Damen, junge Damen! "

Es ist nicht von den Bergen zum Berg, dass Schnee fließt,
Fallender Schnee, Lyuli, fallender Schnee.

Mein Schwiegervater sieht mich an, jung,
Der Schwiegervater sieht aus, Lyuli, der Schwiegervater sieht aus.

„Die Mädchen waren schlecht,
Für Mädchen, Lyuli, für Mädchen,

Schlimmer noch, junge Frauen
Junge Damen, junge Damen, junge Damen! "

Es ist nicht von den Bergen, dass sie Schnee auf den Berg gießen,
Schnee fällt, Lyuli, Schnee fällt,

Ein Mann sieht mich an, jung,
Ein Mann sieht aus, Lyuli, ein Mann sieht aus.

„Die Mädchen waren gut,
Für Mädchen, Lyuli, für Mädchen,

Besser als das bei jungen Frauen,
Junge Damen, junge Damen, junge Damen. "
(Bezirk Toropetsky.)

Unverheiratete Jugendliche sind in der Regel ab Mittwoch aktiv am Skifahren aus den Bergen und zu Pferd beteiligt. Im Allgemeinen ist das Rennen in Troikas zu Liedern und Akkordeons mit Witzen, Küssen und Umarmungen eine typische russische Fastnachtunterhaltung, an der nur Babys und alte Menschen teilnahmen, die das Haus nicht verlassen hatten.

Ich werde das schwarze Pferd nutzen,
Ich werde einen jungen Paten pflanzen.
Fröhliche Fastnacht
Dehnen Sie sich länger aus!

Mädchen, die Ölkanne geht,
Wer wird uns mitnehmen?
In Petruni vor dem Hof
Sivka verschwindet.

Ich rollte über die Ölkanne,
Ich habe drei Schlitten gebrochen,
Die Krähe folterte das Pferd,
Und er fuhr die Süße.

Küss mich nicht auf der Straße -
Küss mich im Eingangsbereich!
Küss mich nicht im Eingangsbereich
Kuss auf der Schlittenfahrt!

Eine Reihe von Fastnachtsbräuchen zielten darauf ab, Hochzeiten zu beschleunigen und alleinstehenden Jugendlichen zu helfen, einen Partner zu finden.

Zum Beispiel zogen die Bewohner von Kostroma "gewählte Mädchen" - zogen die Egge an den Häusern entlang, um den Mädchen das Heiraten zu erleichtern. Im Bezirk Ostrogozhsky der Provinz Woronesch. Frauen banden Decks an unverheiratete Männer - dies ist eine komische Strafe dafür, dass sie keinen früheren Fleischesser geheiratet haben. Vom Deck und von ziemlich offener Lächerlichkeit musste ich mich mit Wein, Pfannkuchen und Süßigkeiten auszahlen.

Am allermeisten wird der Fastnacht die Aufmerksamkeit und Ehre für das Brautpaar zuteil. Die Tradition verlangt, dass sie klugerweise in bemalten Schlitten "zu den Menschen" gingen und allen, die bei ihrer Hochzeit gingen, Besuche machten; so dass sie feierlich mit Liedern den eisigen Berg hinunter rollten. Das junge Paar musste an dem Brauch teilnehmen, der als "Säulen" bekannt ist. „Dieser Brauch besteht darin, dass junge Menschen in ihren besten Anzügen (normalerweise die, in denen sie geheiratet haben) in Reihen („ Säulen “) auf beiden Seiten der Dorfstraße stehen und öffentlich zeigen, wie sehr sie sich lieben. beim schreien: "Schießpulver auf den Lippen!" - und anbieten zu küssen. "Zeig wie du liebst!" <...> Ein betrogener Nachtschwärmer macht einen so vollwertigen Witz, dass der Junge wie eine Mohnblume errötet. <...> "Säulen" dauern eine Stunde, dann machen sie eine Fahrt. "

In der Provinz Tver. „Eine Egge und ein Schlitten werden zu einer jungen Frau gebracht, die im vergangenen Jahr geheiratet hat. Die junge Frau musste die Sheliga auskaufen.

Wenn die junge Frau eine Shelyga kauft, eine Leckerei herausbringt, dann geht sie auf einem Schlitten spazieren, und wenn sie geizig ist, geht sie auf eine Egge. "

Die Bewohner von Wladimir hatten ihren eigenen Brauch: Am Morgen zerrten sie ihren jungen Mann auf die Straße und warfen Schnee auf ihn oder begruben ihn sogar im Schnee (sie sagten: "Lass uns die jungen Söhne begraben!"). Die Frau musste ihren Ehemann freikaufen, den "Gräbern" einen Leckerbissen bringen und ihren Ehemann so oft küssen, wie sie es verlangten.

Die traditionelle Wjatka "tselovnik" fand am Fastnachtsamstag statt, als "ein feiernder Dorfjugendlicher junge Leute küsst, die mit der ersten Fastnacht verheiratet sind ... Eine junge Frau bringt jedem der Gäste einen Eimer Bier, und er küsst sie dreimal, nachdem er getrunken hat."

Das wichtigste Ereignis, das mit Jungvermählten in Verbindung gebracht und in ganz Russland gefeiert wurde, war jedoch der Besuch der Schwiegermutter durch die Schwiegersöhne, für die sie Pfannkuchen backte und ein echtes Fest arrangierte (wenn der Schwiegersohn ihnen gefiel, natürlich).Eine große Anzahl von Sprichwörtern, Sprüchen und Liedern ist diesem Brauch gewidmet (meistens Comic-Anekdoten usw.). An einigen Orten fanden "Schwiegermutter-Pfannkuchen" bei "Feinschmeckern" statt, dh am Mittwoch, am Faschingsdienstag, konnten aber mit Freitag zusammenfallen.

IN-IN-IN-IN-LAW - TORTE AUF DEM TISCH.
DIE GESETZESMUTTER UND STUPA DOIT. DER SOHN-IN-IN-IN-IN-IN-IN-IN-IN-LAW, WO MAN DIE SÜSSEN NIMMT?

Es war bei der Schwiegermutter
Sieben Schwiegersöhne:
Homka Schwiegersohn,
Und Pakhomkas Schwiegersohn,
Und Grishkas Schwiegersohn,
Und Gavryushka ist ein Schwiegersohn,
Und Makarkas Schwiegersohn
Und Zakharkas Schwiegersohn
Zyatushka Vanyushka -
Meilen aller Söhne!

Und sie wurde Schwiegermutter
Witze am Tisch pflanzen.
Homka setzte sich
Und Pakhomka setzte sich,
Und Grischka setzte sich,
Und Gavryushka setzte sich,
Und Makarka setzte sich,
Und Zakharka setzte sich,
"Zyatushka Vanyushka,
Setz dich hierher! "

Schwiegermutter wurde
Mit Wein verwöhnen:
Homke ein Glas,
Und Pakhomka ein Glas,
Und Grischka ein Glas,
Und ein Glas zu Gavryushka,
Und Makarka ein Glas,
Und Zakharka ein Glas,
Zyatyushka Vanyushka -
Ein Glas Wein!

Und sie wurde Schwiegermutter
Rufen Sie die Gäste an.
Homka geht
Und Pakhomka geht
Und Grishka geht,
Und Gavryushka geht
Und Makarka geht
Und Zakharka geht.
"Zyatushka Vanyushka,
Komm schnell! "

Schwiegermutter wurde von Schwiegersöhnen
Geld stehlen:
Von Homka - hacken,
Und von Pakhomka - hacken,
Und von Grishka - hacken,
Und von Gavryushka - hacken,
Und von Makarka - hacken,
Und von Zakharka - hacken,
Von Wanjuschkas Schwiegersohn -
Ein paar Silber!

Wurde Schwiegermutter
Um die Schwiegersöhne zu sehen:
Und Homke - im Nacken,
Und Pakhomka - im Nacken,
Und Grishka - im Nacken,
Und Gavryushka - im Nacken,
Und Makarka - im Nacken,
Und Zakharka - im Nacken,
Und Schwiegersohn Wanjuschka -
Für das heilige Haar!

Oh, du Hühner, Hühner,
Junge Cochets,
Sie sind goldene Kämme!
Singst du nicht früh?
Weck deinen Schwiegersohn nicht auf.
Der Schwiegersohn geht mit der Schwiegermutter,
Tesha foltert ihren Schwiegersohn:
"Was bist du Schwiegersohn, Schwiegersohn,
Lieber Sohn des Gastes,

Sag mir die ganze Wahrheit
Was ist süßer in der Welt:
Ali Schwiegervater, Ali Schwiegermutter,
Ali ist eine junge Frau,
Ali liebe Mutter? "
"Süße Schwiegermutter - für Grüße,
Eine junge Frau - um Rat,
Und meine liebe Mutter
Eine Meile in die ganze Welt. "

WAR MIT DER MUTTER, JA GLÜCKLICH LINKS.
Schwiegermutter ist der erste Gast,
DAS ERSTE ROUGH.
KEIN FICK IM HAUS - NEHMEN SIE IHREN SOHN EIN. IN-IN-IN-LAW IM HAUS - UND ICONS VON.

Die Schwiegermutter backte einen Kuchen über ihren Schwiegersohn.
Salz und Mehl - für vier Rubel,
Zucker-Rosinen - für acht Rubel,
Dieser Kuchen stand auf - zwölf Rubel.
Die Schwiegermutter dachte an alle über die Gäste -
Der Schwiegersohn setzte sich - und aß den Kuchen in einer Sitzung.
Schwiegermutter geht um die Gorenka herum,
Sie sieht Mila zu ihrem Schwiegersohn an:
„Wie bist du nicht auseinander gerissen worden, Schwiegersohn?
Wie hast du, mein Schatz, keinen Berg gemocht? " - -
"Schneiden Sie, brechen Sie meine Schwiegermutter,
Meine Schwiegermutter und meine Schwägerin.
Komm schon, Schwiegermutter, bring es mir.
Ich habe viel Bier und Wein über meine Schwiegermutter,
Es gibt auch drei Clubs über die Schwiegermutter:
Der erste Verein ist Birke,
Der zweite Knüppel ist Fichte,
Der dritte Verein ist ein Espenclub. "
(Provinz Nischni Nowgorod.)

Wenn die Schwiegersöhne am Mittwoch ihre Schwiegermutter besuchten, dann organisierten die Schwiegersöhne am Freitag „Schwiegermutterabende“ - sie wurden zu Pfannkuchen eingeladen. "Ein ehemaliger Freund, der die gleiche Rolle wie bei der Hochzeit spielte, erschien ebenfalls und erhielt ein Geschenk für seine Probleme." Die eingeladene Schwiegermutter (es gab auch einen solchen Brauch) "musste am Abend alles Notwendige zum Backen von Pfannkuchen schicken": einen Tagan, Bratpfannen, eine Kelle, eine Teigwanne, und der Schwiegervater schickte eine Tüte Buchweizen und Kuhbutter. "Die Missachtung des Schwiegersohns für diesen Brauch wurde als Schande und Beleidigung angesehen und war der Grund für die ewige Feindschaft zwischen ihm und seiner Schwiegermutter." Seit Donnerstag, der aus einem bestimmten Grund als "weit" bezeichnet wurde, war die Pfannkuchenwoche in vollem Gange. Die ganze Welt ging als Teilnehmer oder aktive, interessierte Zuschauer zu Faustkämpfen, dem Bau und der Eroberung einer verschneiten Stadt, zu Pferderennen.

Pfannkuchenwoche ging auf die Straße,
Roll den Hügel hoch, kämpfe gegen die Jungs!
Die Jungs sind Dummköpfe, sie haben ihre Fäuste gedrückt
Alle drückten ihre Fäuste auf Fastnacht!
(Provinz Jaroslawl.)

Die zentrale Figur stellte sich dennoch als Maslenitsa selbst heraus - eine Puppe aus Stroh, die in einen Kaftan gekleidet war, einen Hut, mit einer Schärpe umgürtet, Schuhe in Bastschuhen, auf einem Schlitten sitzend und mit Liedern den Berg hinaufgetragen: Sie trafen Maslenitsa.

Unser Gast ist Maslenitsa,
Avdotyushka Izotyevna,
Dunya ist weiß, Dunya ist rot,
Das Geflecht ist lang, triarshine,
Scharlachrotes Band, zwei Hälften,
Weißer Schal, neumodisch,
Schwarze Augenbrauen, spitz,
Der Pelzmantel ist blau, die Schwalben sind rot,
Bast Schuhe sind häufig, großköpfig,
Weiße Fußtücher, ungebleicht!
(Moskau Region.)

Unsere Fastnacht ist jährlich,
Unsere Maslenitsa ist jährlich!

Unsere Fastnacht ist jährlich,
Sie ist ein lieber Gast

Sie ist ein lieber Gast
Sie geht nicht zu uns,

Sie geht nicht zu uns,
Alles reitet auf Klumpen,

Alles reitet auf Klumpen!
Damit die Kojen schwarz sind

Damit die Kojen schwarz sind
Um die Diener jung zu halten!
Hallo Maslenitsa!
(Provinz Pskow.)

Die Jugend der Fastnacht begleitet Maslenitsa. Meistens verkleiden sie sich als Zigeuner. Manchmal saß eine Frau mit Maslenitsa, die an der Spinnmaschine Butter drehte, in einem Schlitten neben der Vogelscheuche Maslenitsa.

Im Poshekhonskoe-Dorf Davshino (Provinz Jaroslawl) sah der Maslenitsa-Zug folgendermaßen aus: „Zehn oder mehr Pferde werden in einem großen Wagen ihrer zu diesem Zweck vorbereiteten Handarbeiten angeschnallt: Die Pferde werden nacheinander von Gänsen angeschnallt; auf jedem von ihnen pflanzen sie ein Oberteil in Lumpen, von Kopf bis Fuß zerrissen, alle verschmutzt; ein Oberteil hält eine große Peitsche seines Produkts, das andere hält einen Besen; überall und sogar am Hals hängen sie Kuhglocken und alle Arten von Rasseln; ein verfilzter Wagen, Augenlider), verschmutzt, mit Besen aufgehängt, als würden sie mit Perlen gedemütigt, und ein betrunkener Mann, ebenfalls mit Ruß befleckt und in zerrissenen Lumpen, mit Bier übergossen, wurde hineingelegt; neben ihm steht ein Fass mit Bier, ihm gegenüber - eine offene Truhe mit Nahrungsmitteln - Kuchen, Fisch, Eier, Pfannkuchen und Garn. " Der Zug fuhr mit Lachen und Witzen von Dorfbewohnern durch das ganze Dorf und dann in das Nachbardorf.

In Sibirien wurde der Maslenitsa-Zug auf seine eigene Weise hergestellt: "Guys", die ein Stroh-Stofftier mit männlichen Attributen vorbereitet und in ein "Männer" -Kleid gekleidet hatten, saßen in einem speziellen Wagen, der aus zwei oder drei hintereinander gebundenen Schlitten bestand; sie spannten jeweils ein Pferd an; Ein leeres Fass wurde vor den Schlitten gestellt, daneben stand ein Tisch mit einem Snack, leeren Flaschen und Weingläsern; In der Mitte wurde eine Stange aufgestellt (9-10 Arshins hoch), in einer bestimmten Höhe ein Rad darauf gesetzt und in sitzender Position eine Vogelscheuche mit einem Stück Kuhbutter und einer Flasche mit daran gebundenen Gläsern daran gebunden; ein Trog wurde auf den gleichen Wagen gestellt. "

Oh, Fastnachtkurbel,
Wir werden Sie gut aufregen!
Gut!
Käse, Butter, Brötchen
Und ein gebackenes Ei!

Frau unsere Maslenitsa!
Strecken Sie sich bis zum Großen des Tages aus
Vom großen Tag
Bis Petrovs Tag!

Am Sonntag, dem "vergebenen Tag", arrangierten sie den Abschied von Maslenitsa. Sutra-Kinder sammelten Brennholz, damit ein Feuer die Fastnacht verbrennen konnte:

Elnik, bereznik
An einem sauberen Montag!
Vielleicht kein Brennholz -
Aspen Brennholz,
Birkenbrennholz!
Servieren Sie sie hier
Auf Fastnacht,
Zum Brenner!

In den Dörfern in der Nähe von Moskau fuhren am Sonntag junge Leute in einem Schlitten mit einem Bildnis von Maslenitsa durch das Dorf, bis es dunkel wurde, mit Liedern und Lärm. Und am späten Abend ging ich in den Winter und verbrannte hier eine Vogelscheuche auf einem vorbereiteten Feuer.

Mädchen und Frauen aus Kaluga spielen eine ganze Aufführung - die Beerdigung von Maslenitsa: „Sie machen eine Puppe mit Händen aus Stroh, ziehen ein Frauenhemd und ein Sommerkleid an und ziehen sich einen Schal auf den Kopf. In dieser Form zeigt diese Puppe Fastnacht. Dann wird eine Frau mit einem Priester verkleidet, sie wird sie anstelle eines Gewandes anziehen und in ihren Händen wird sie einen Rückstand auf ein Seil geben - anstelle des Räuchergefäßes. Zwei der Teilnehmer des Rituals nehmen die Fastnacht an den Armen und machen sich in Begleitung der Menge unter der Führung des "Priesters" auf den Weg von einem Ende des Dorfes zum anderen, während sie verschiedene Lieder singen. Wenn die Prozession auf dem Rückweg beginnt, wird die Fastnacht auf Stöcke anstatt auf eine Trage gelegt, die mit einer Windel bedeckt ist. Am Ende des Dorfes angekommen, stoppt die Prozession. Hier wird die Fastnachtpuppe ausgezogen, auseinandergerissen und zerzaust. Während der Prozession mit Fastnacht ruft der "Pop" mit einem Räuchergefäß "Halleluja!" dann singen sie Lieder. "

Auf Wiedersehen, Pfannkuchenwoche,
Die große Fastenzeit beginnt.
Alle kamen im Dorf an,
Den Schwanz servieren!
Wie Ölwoche
Pfannkuchen flogen in die Decke!
Und sie!
Du bist Maslenitsa, du bist ein Lügner,
Sie sprach sieben Wochen lang, aber nur noch ein Tag!
(Kalinin Region)

Auf Wiedersehen Fastnacht
Auf Wiedersehen rot!
Es kommt sehr schnell,
Sie werden uns einen Rettichschwanz geben.
Aber wir nehmen keinen Rettich,
Eine Katze für die Ohren!

Shrovetide-erzovka,
Sie hat uns betrogen, du Betrüger!
Sie hat uns für sauren Kwas verlassen,
Für magere Kohlsuppe,
Für hungrige Maden.

Ja, Maslenitsa,
Betrüger!
Auf die Post gebracht -
Sie ist selbst weggelaufen!
Fastnacht, komm zurück!
Zeigen Sie sich im neuen Jahr!
(Provinz Vladimirskaya.)

Maslenitsa, Maslenitsa,
Semjonows Nichte,
Ich habe getäuscht, ich habe ausgegeben
Sie hat mich nicht laufen lassen.
Nach sieben Wochen
Es wird einen hellen Tag geben
Wir werden Ostern heiligen,
Wir werden Eier malen
Hurra! (Provinz Jaroslawl.)

Und ölige, ölige Polysuha!
Pfannkuchen und Stapel geleckt, -
Auf den Tellern.
Und wir haben unsere Butter abgesägt,
Sie seufzten schwer über sie.
„Und ölig, ölig drehen,
Strecken Sie sich bis zum großen Tag aus! "
(Provinz Kursk.)

Maslena Woche
Ich bin nach Rostow geflogen,
Sie setzte sich auf einen Baumstumpf,
Ich habe die alte Dame gegessen
Ich nahm noch einen Bissen
Ich joggte nach Hause.

Fastnacht ist gebräunt
Die ganze Welt hat es satt
Ich habe getäuscht, ausgegeben
Der Jährige lebte nicht
Auf die Post gebracht.
Sie ging zu uns beiseite,

Entlang der Seitenstraßen, Nebenstraßen,
Pfannkuchen mit Gusseisen getragen,
Zerrissen ihre Bäuche!
Ich habe Pfannkuchen gebacken
Sie hat alles selbst verschlungen,
Und wir haben einen Rettichschwanz
Hat es der Post gegeben!
Ging fröhlich
Sie spielte Lieder
Sie streckte sich zum Pfosten aus, -
Brennen Sie, Satan!
(Provinz Vladimirskaya.)

Viele Leute versammelten sich immer um das Fastnachtfeuer, es hat Spaß gemacht, viele Lieder klangen. Sie verabschiedeten sich scherzhaft und ernsthaft von Maslenitsa. Die Kinder warfen Stroh ins Feuer und wiederholten fleißig:

Fastnacht, auf Wiedersehen!
Komm wieder für dieses Jahr!

Die Jugend benahm sich heftiger und rief: - Raus, zerrissene alte Frau, dreckig! Geh raus, solange ich in Sicherheit bin!

Sie warfen Pfannkuchen ins Feuer - "Brennen, Pfannkuchen, brennen, Maslenitsa!"; Die mit Ruß verschmierten Männer versuchten, andere zu beflecken, vor allem natürlich die Mädchen und mit ihnen die Schwiegermutter - "Schwiegermutter, Lyuli, Pfannkuchen braten!"

Nicht alle Katzen sind Öl, es wird eine große Ausleihe geben.

Und am Vorabend der Fastenzeit baten sich die Menschen gegenseitig um Vergebung, als sie versuchten, sich von allem Sündigen zu reinigen. Aus dem gleichen Grund gingen sie am Sonntag der Vergebung auf den Friedhof, ließen Pfannkuchen auf den Gräbern und beteten die Asche ihrer Verwandten an.

Genial! Dies ist ein Forum. Ich bin froh, dass ich mich registrieren konnte. Viel Glück an alle und mit dem OILER!

HAPPY OILY WEEK!

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Mädchen! Glücklicher erster Tag des Karnevals!

Hier!

Dies ist der zweite Tag einer herrlichen Woche!

Maslenitsa Woche

Breite Pfannkuchenwoche - Käsewoche!
Sie sind klug zu uns gekommen, um Spring zu treffen.
Wir backen Pfannkuchen und haben die ganze Woche Spaß
Den kalten Winter aus dem Haus fahren!

Morgen... MONTAG... Kommen "EIN TREFFEN».
Helle Schlittenrutschen rutschen.
Den ganzen Tag Spaß. Der Abend kommt ...
Nachdem sie sich satt gerollt haben, essen sie alle Pfannkuchen.

«ABSPIELEN» leichtsinnig - Dienstag Freude.
Alle gingen spazieren, herumtollen, als einer!
Spiele und Spaß, und für sie - eine Belohnung:
Süßer und rosiger Pfannkuchenpfannkuchen!

Hier MITTWOCH passt - "LACOMKOY"Wird genannt.
Jede Gastgeberin zaubert am Herd.
Kulebyaki, Syrniki - sie haben Erfolg in allem.
Kuchen und Pfannkuchen - alle Schwerter auf dem Tisch!

Und in DONNERSTAG - kostenlos "LAUF"Kommt.
Eisfestungen, Schneeschlachten ...
Troikas mit Glocken gehen auf die Felder.
Jungs suchen Mädchen - ihre Verlobten.

FREITAG ist gekommen - "ABEND bei der Schwiegermutter»...
Schwiegermutter lädt Schwiegersohn zu Pfannkuchen ein!
Essen Sie mit Kaviar und Lachs, es kann etwas einfacher sein,
Wir aßen mit saurer Sahne, Honig und Butter.

Nah kommen SAMSTAG – «ZOLOVKI-BEHANDLUNG».
Alle Verwandten treffen sich, führen einen Rundtanz.
Der Urlaub geht weiter, der allgemeine Spaß.
Herrlich Zimushka Leute sehen!

SONNTAG Licht kommt schnell.
Erleichtere die Seele aller in "VERGEBENER TAG».
Stroh Stofftier - Zimushka - wird verbrannt,
In einen Schaffellmantel gekleidet, Filzstiefel, einen Gürtel ...

Üppige Feste Die schönen Kronen.
Auf Wiedersehen, Maslenitsa, komm wieder!
In einem Jahr werden wir die Schönheit wieder treffen.
Wir werden wieder feiern, mit Pfannkuchen behandeln!

Pfannkuchenwoche. Sie leben also
Sobald wir gehen, werden wir leben
Und zu viel Pfannkuchen essen
Viel Spaß und Liebe.
Lass uns den Hügel hinunter fahren
Traurigkeit - wir werden Traurigkeit vertreiben,
Verabschieden wir uns vom Winter
Du kannst ihr nicht mehr helfen!
Lass das Feuer in der Hälfte des Himmels brennen
Strohkopf
Wirf bald das Feuer hinein
Aus der Liebe zum alten Brennholz.
Daly tanzt Russisch
Wirbel zum Akkordeon ...
Wir trennen uns von Fastnacht!
Wo bist du dort Frühling? Aufwachen!

Heute ist Sonntag vergeben! Ich entschuldige mich bei allen!

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Montag, erster Tag "Treffen"
"Vstrecha" war der Name des ersten Tages von Maslenitsa, an dem Gäste begrüßt und Pfannkuchen gebacken wurden. Die ersten Pfannkuchen wurden immer an die Armen gegeben, um den Toten zu gedenken. Kinder bauten Schneerutschen, auf denen sie bis zur Erschöpfung fuhren, gingen durch die Innenhöfe und riefen: "Gib der Fastnacht, der Großen Fastenzeit, einen Rettichschwanz." Sie schrien und gingen nicht, bis die alten Sachen für sie herausgenommen wurden, die Lumpen, aus denen sie die Frau "Fastnacht" machten, ihre Haare waren aus Stroh und zu einem langen Zopf geflochten. Fastnacht hielt einen Rasierpinsel und einen Pfannkuchen. An diesem Tag besuchten der Schwiegervater und die Schwiegermutter die Heiratsvermittler. Die Jugend arrangierte laute Schlittenfahrten von den Eisrutschen. Je weiter der Schlitten rollte, desto besser wurde die Ernte erwartet. Die berühmtesten Rutschen wurden zu Beginn des 19. Jahrhunderts in St. Petersburg vom Kaufmann Podoznikov gebaut, der eine Höhe von 26 Metern erreichte. Diese Folien wurden gegenüber dem Senat an der Newa gebaut. Das Herunterfahren einer solchen Rutsche kostet 1 Kopeken.
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Heute VERGEBENE Auferstehung! Ich entschuldige mich bei allen Mitgliedern des Forums, wenn ich jemanden unbeabsichtigt beleidigt habe.

Friede sei mit euch Bäckern!

Ich entschuldige mich bei allen, die ich versehentlich beleidigt habe
Was für ein unzureichender Beitrag oder was für ein schmutziges Bild

Fröhliche Fastnacht !!!

Ich bitte alle um Vergebung, die ich beleidigt habe.

Ich entschuldige mich bei allen
Und ich verneige mich tief vor dir,
Wen haben in eine Art Sünde geführt,
Wen sie mit Worten beleidigte.

Bitte am Sonntag um Vergebung
So ist es auch in Russland.
Vergib uns, wenn wir gesündigt haben
Und wir haben dir vor langer Zeit vergeben.

Möge der Herr dich belohnen
Glücklicher Maslenitsa Tag,
Lass den Gelddurst stillen
Und schlechtes Wetter wegnehmen.

Alle, alle mit Vergebung Sonntag !!!
Und ich entschuldige mich bei allen!
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Liebe Forumbenutzer! Mit einem breiten Karneval!
Vergib mir alle, die ich versehentlich beleidigt habe !!!

Mit einem breiten Karneval, meine Lieben!

Und vergib allen, allen, allen ...

A. Dementyev

Ich vergebe allen, denen nicht vergeben werden kann.
Wer hat meine Straßen mit Verleumdung gepflastert?
Der Herr lehrte: „Sei nicht streng mit deinen Nachbarn.
Die Erde wird dich trotzdem versöhnen. "
Ich vergebe denen, die freundliche Worte sind
Er sprach mit mir und glaubte überhaupt nicht an sie.
Und doch, egal wie bitter es für mich war,
Meine Leichtgläubigkeit war richtig.
Ich vergebe allen, die mir Schaden wünschten.
Aber ich habe meine Seele nicht mit Rache verwöhnt.
Denn in Schlachten ist er auch nicht ohne Sünde.
Ein Pfeil hat jemanden gefunden, der mir gehört.

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Ich entschuldige mich bei allen
Und ich verneige mich tief vor dir,
Wen haben in eine Art Sünde geführt,
Wen sie mit Worten beleidigte.
Wem habe ich einen Grund gegeben?
Denken Sie mit Verurteilung an mich,
Wen sie heimlich in Versuchung führte
Durch sein Aussehen oder seine Bewegung.
Wer konnte nicht antworten
Gegenseitige Freundschaft oder Liebe,
Wer in Schwierigkeiten nicht geholfen hat,
Wessen Wunden bluteten
Ich entschuldige mich bei allen
Wem ich keine Zeit hatte zu helfen
Für diejenigen, die Lachen verursachten
Als ich unfähig war.
Ich entschuldige mich auch bei Ihnen,
Wer warf Steine ​​auf mich
Als ich mehr als einmal fiel
Und sie gaben mir keine Hände.
Ich bitte meine Feinde, mir zu vergeben
Obwohl ich dich nicht als Feinde betrachte.
Ich will mich nicht an dir rächen
Und ich träume davon, dich als Freunde zu sehen.
Ich bitte den Schöpfer um Vergebung.
Dass ich seine Kinder ein wenig liebe,
Ich frage den himmlischen Vater
Möge er mir mehr Liebe für sie geben!

Mädchen Jungen !!! Entschuldigung!!!

Liebe Forumbenutzer, Freunde und Freundinnen! Entschuldigung. Wenn etwas nicht stimmte, wenn sie hart und unaufmerksam gegenüber jemandem war, sagte sie etwas Falsches. Lasst uns weiterhin zusammen leben, uns in allem gegenseitig helfen und dieses Forum lieben, in dem wir so herzlich kommunizieren!
Mit einer breiten Fastnacht Sie!
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Ich sage aufrichtig: "Vergib mir, bitte!"


Und von ganzem Herzen antworte ich: „Gott vergib! Und ich vergebe! "

Beginnen Sie den Morgen mit einem freundlichen Wort,
Bitten Sie Ihre Lieben um Vergebung
Vergib allen, es ist nicht schwer
Wir am Sonntag der Vergebung!

Wünsche allen Menschen Glück
Mehr Kraft, Gesundheit, Glück,
An diesem Tag, an diesem hellen Feiertag -
Vergebung Sonntag!

Ihre Admin-Tatiana

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Bäcker-kulinarische Freunde verzeihen mir
Ich vergebe und möge Gott euch allen vergeben.

Gott hat vergeben und ich vergebe allen.
Um Himmels willen, vergib mir!

Verzeihen Sie mir bitte alle, die versehentlich beleidigt haben.
Gott wird vergeben und ich vergebe.

Vergib mir alle! Plötzlich und ich beleidigte ungewollt jemanden.

Wer beleidigt - vergib! Nicht absichtlich, sondern durch Gedankenlosigkeit!

Besser spät als nie

Vergib mir, wenn ich freiwillig oder unfreiwillig einen von euch beleidigt habe ...
Bitte akzeptieren Sie meine aufrichtige Reue ...

Gott wird euch allen vergeben, und ich vergebe

Maslenitsa, Maslenitsa bei uns!
Und natürlich russische Pfannkuchen,
Und der Frühling steht vor der Tür
Wir warten auf den Frühling!
Wir widmen uns heute
Versöhnung mit Mitmenschen,
Wir versprechen Gottes Umkehr,
Das große Fasten wartet auf uns!

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