Amans Zebraohren-Kekse

Kategorie: Bäckereiprodukte
Küche: jüdisch
Aman Ohren Zebra Kekse

Zutaten

Butter 200 g
Puderzucker 100 g
Vanilleextrakt 1 Teelöffel
Weizenmehl 300 g
Salz- 1 Teelöffel
Ei 1 PC.
Kakao 50 ml

Kochmethode

  • Vorbereitung:
  • Mahlen Sie weiche Butter und Puderzucker in einer Küchenmaschine oder einem Teigmischer bei niedriger Geschwindigkeit. Vanilleextrakt, Ei, Salz, Mehl hinzufügen und glatt rühren, der Teig rollt zu einem Klumpen. Die Hälfte des Teigs trennen, in Plastikfolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank lagern. 50 ml Kakao in den zweiten Teil des Teigs geben, kneten und ebenfalls 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Bereiten Sie die Füllung vor, während der Teig im Kühlschrank ruht. Normalerweise wird Dattelpaste für die Ohren verwendet, aber Sie können alles mischen, zum Beispiel Datteln + Mohn + Schokoladenaufstrich, Pflaumen, Halva usw.
  • Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank und rollen ihn nacheinander in die Schicht. Fetten Sie die erste Schicht mit einer feuchten Hand ein, damit die Schichten besser zusammenkleben, und legen Sie die zweite Teigschicht darauf. Jetzt drehen wir beide Schichten zu einer Rolle. Wir zerdrücken es und schneiden es in Pfannkuchen. Wir ordnen die Pfannkuchen wie auf meinem Foto, so dass die Pfannkuchen übereinander liegen.
  • Aman Ohren Zebra Kekse
  • Mit Mehl bestreuen und in eine ca. 0,5 cm dicke Schicht rollen. Die Becher mit einem Glas ausschneiden, die Füllung in die Mitte geben und in ein Dreieck verwandeln. Legen Sie die Dreiecke auf ein Backblech und backen Sie sie 15 Minuten lang bei 180 Grad. Die fertigen Kekse abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
  • Aman Ohren Zebra Kekse

Das Gericht ist für

24 Stk

Hinweis

Meine Batterie ist plötzlich leer, weil das Foto des Vorgangs leider abgeschnitten wurde

Das Rezept stammt von hier 🔗
Wer also einen Film hat, kann den gesamten Kochvorgang in einem Video mit guter Qualität ansehen

Kalyusya
Zigeuner
Und wenn Sie auf der Bühne von geschnittenen Pfannkuchen backen? ... zu schön ...
Nun ... zu denen, die ... faul sind?
Zigeuner
Denken Sie darüber nach, versuchen Sie es. Meine werden genau nach dem Rezept hergestellt. Wenn Sie aus jeder Pfannkuchenrolle formen, sollte sie zebraartig sein

Ich habs. Das heißt, ohne zu füllen? Auch cool, es wird einen Serpentinen-Keks geben
MariV
T-e-e-ks, genauer gesagt, pzh-hundert, das sind deren Ohren:

Haman (Bibel) ist eine Figur im Alten Testament, einer der Helden, die mit dem jüdischen Feiertag von Purim verbunden sind.
Aman (Kabbala) ist ein Symbol aller egoistischen Absichten in jedem Menschen.
Aman (Mittelerde) (gesegnetes Königreich Aman, Valinor, außerhalb des Westens) ist der westlichste Kontinent von Arda in Tolkiens Legendarium.
AMAN (Israelischer Militärischer Geheimdienst) - Israels militärischer Geheimdienst, 1950 gegründet.
Cho ist im Forum fertig ........
Zigeuner
Zitat: MariV

T-e-e-ks, genauer gesagt, pzh-hundert, das sind deren Ohren:

Haman (Bibel) ist eine Figur im Alten Testament, einer der Helden, die mit dem jüdischen Feiertag von Purim verbunden sind.
Der Erste

* Der verräterische königliche Berater Aman, der bereits 300 v. Chr. Die Idee der Ausrottung des jüdischen Volkes entwickelt hatte, gewann universellen Hass und fluchte bis heute aktiv, insbesondere während der Purim-Feier. Das einzige, was dich zittern lässt und mit angehaltenem Atem den Namen Haman ausspricht - seine Ohren. Sie werden von allen geliebt, die es sich leisten können, im Urlaub die Kalorien und die Gefahren von stärkehaltigen Lebensmitteln zu vergessen.

In Erinnerung an Aman ist es üblich, sein Stofftier zu verbrennen, zu fluchen und seine Ohren auf jede mögliche Weise zu essen, was sich trotz aller negativen Hintergründe als überraschend lecker herausstellte. Das Kochen dieser sandigen Dreiecke mit Füllung ist nicht elementar, aber das Ergebnis ist ein Keks, der nicht "nur eine Sache" gegessen werden kann. Dies ist ein echter Kampf des jüdischen Volkes um leckeres und gesundes Essen, und es ist zweifellos siegreich. *

und hier 🔗
MariV
... Kannibalismus .....
Wieder - Date Paste - und was kann es in Moskau ersetzen?
Nuss
Zigeuner und die Leber, um zu schmecken, wie ein Teig aussieht, dass das Rezept kein Backpulver enthält
Zigeuner
Zitat: MariV

Wieder - Date Paste - und was kann es in Moskau ersetzen?
Termine, mahlen und fertig. Sie können sich jede Füllung einfallen lassen, was im Haus ist, Nüsse, Zucker, Marmelade, Halva, Mohn, Schokolade, Pflaumen, getrocknete Aprikosen usw.
Zitat: Nuss

Zigeuner und die Leber, um zu schmecken, wie ein Teig aussieht, dass das Rezept kein Backpulver enthält
Shortbread
MariV
Und sicher - kein Soda, kein Backpulver? Die Ohren haben mir sehr gut gefallen, ich muss es tun!
Zigeuner
absolut richtig, normaler Shortbread-Teig
hier machen sie aus demselben Teig Kekse namens * Napoleons Hut *
🔗

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