Gebackene Frikadellen Braunschweig

Gebackene Frikadellen Braunschweig

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hackfleisch (beliebig, nach Geschmack)	0,5 kg.
Zwiebeln (mittel)	1 PC.
Ei	1 PC.
Hartkäse	50 g
Schinken (oder gekochte Wurst)	50 g
Semmelbrösel	0,3 EL.
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Zutaten mischen, kneten.
• In Portionen teilen. Wir rollen in die Bälle.
• In eine Form geben (geölt oder mit einer Antihaftmatte bedeckt)
• Die Fleischbällchen mit trockenem Dill bestreuen (leicht)
• Wir backen im Ofen bei T = 180 g, 30 Minuten.

Natasha ist sehr interessante Fleischbällchen, aber können Sie sie mit Tomaten backen oder nicht?

[Hoffnung,]

Hoffnung,, warum nicht mit Tomaten backen?! .....
Ich denke, dass Frikadellen nicht leiden werden))
Ich werde interessiert sein, über die Ergebnisse zu erfahren.

Geben Sie an, Liebes, zu welchem ​​Zeitpunkt und wie der Schinken hinzugefügt werden soll.

[Natascha]

Natascha, Ein interessantes Rezept ... Muss lecker sein ..

In welchem ​​Stadium und wie fügt man den Schinken hinzu?

Il, ich schneide den Schinken in dünne Streifen und mische das Hackfleisch zusammen mit dem Rest der Produkte.

[Nataliya]

NataliyaLecker, besonders wenn der Schinken oder die Wurst von guter Qualität ist.

Ich schneide den Schinken in dünne Streifen und mische das Hackfleisch zusammen mit den restlichen Produkten unter.

nicht braten?

Nein, nicht.

: hi: Natasha, und nichts wird auf den Boden der Form gelegt, in der du backst? Etwas Öl oder Wasser einschenken? Das Rezept ist interessant.

Natasha, und nichts wird auf den Boden der Form gelegt, in der Sie backen?

Ich habe eine Antihaftmatte. Ich mache alles drauf - und ich schneide den Teig und backe und backe Fleischkoteletts und lege es in die Gefrierschale ...
Ich habe zwei davon. Eines ist wie Wachspapier, das andere ist Silikon. Pts ist bequem.

Ich benutze das auch, aber ich hatte irgendwie Angst, Fleisch ohne Deckel darauf zu backen.

Ich hatte Angst, Fleisch darauf und ohne Deckel zu backen.

Ein Stück Fleisch zu backen ist natürlich kein Problem, aber Schnitzel, Igel und Kohlrouladen sind faul - diese sind gerade unterwegs. Es funktioniert perfekt.

Ich werde es mir merken.

Zweifellos leckere Fleischbällchen. Fast nach dem Rezept gemacht. Der einzige Exkurs - der Schinken wurde durch Schweinefleisch mit Adern ersetzt, die in kleine Würfel geschnitten wurden. Und dieses Schweinefleisch ist die unbestrittene Dekoration des Rezepts.
Allerdings streng IMHO, je nach Geschmack (und auch nach Technologie) - das sind mehr Fleischbällchen als Fleischbällchen. Obwohl wie Fleischbällchen geformt. Sie waren sehr beeindruckt von der Hitze der Hitze und nach dem Aufwärmen wirkten sie hart. Ich musste sie in einer cremigen Tomatensauce aufwärmen, es machte sie weicher.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, coole Frikadellen! Ich werde auf jeden Fall eine solche Freude versuchen!



IvaNova, Irisch, ich denke, wegen des Schweinefleischs manifestierte sich die Zähigkeit, der Schinken ist weicher ...
Oh, du kannst auch eine cremige Tomatensauce verwenden! : girl_love: Alles, ich werde es auf jeden Fall tun!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoreMir hat auch das Rezept gefallen. Wir müssen versuchen zu kochen!
Rada-dms, danke für das "Auffrischen" des Themas, sonst würde es an einem interessanten Rezept "vorbeigehen"!

[Tatyana]

TatyanaIch bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Mehr Freude wird sein, wenn Sie den Geschmack mögen.
Ich mache diese Frikadellen regelmäßig. Meine Familie liebt sie.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoreDas Rezept hat mir sehr gut gefallen: einfach, schnell und lecker. Ich habe es noch nicht gekocht, aber ich werde es heute definitiv tun. Sie müssen nur das Hackfleisch auftauen. Ich werde Schinken, Gewürze und Knoblauch hinzufügen. Ich werde die Sauce separat zubereiten und die Fleischbällchen beim Servieren damit bestreuen. Die Beilage besteht aus Kartoffelpüree oder Krümelreis. Danke für das Rezept!

[Garvich]

Danke für das Rezept!

Garvich, Tamara, gute Gesundheit !!!