Minze Frikadellen

Minze Frikadellen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hackfleisch (Rindfleisch 70: Schweinefleisch 30)	600 g
Birne	100 g
bulgarische Paprika	2 Stk.
süß-saurer Apfel	100 g
Ingwer und trockene Minze	7 cm Scheibe und 4 Teelöffel
Maisstärke	3st. l.
Knoblauch	3 Nelken
Pfeffer rosa, weiß, grün	1,5 TL.
Pflanzenfett	70-100 g
Maismehl	2 EL. l.
Sojasauce	2st. l.
Tomatenmark	6 cm Rolle
Salz und Zucker	Geschmack
Wasser (abhängig von der gewünschten Konsistenz)	ab 200 ml und mehr

Kochmethode

• Mischen Sie das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, gehackten Paprikaschoten in einem Mixer und einem Apfel, geriebenem Ingwer und gehacktem Knoblauch. Paprika hinzufügen, mit einem breiten Messer (rosa, grün und weiß) zerdrückt und Stärke, trockene Minze. 20 Fleischbällchen formen, Maismehl einrollen. In Pflanzenöl braten. Verwenden Sie das vom Braten übrig gebliebene Öl, um die Sauce zuzubereiten. 2 EL braten. l. Maismehl, Wasser hinzufügen und auf die gewünschte Konsistenz bringen. Die Sauce durch ein Sieb passieren. Dann fügen Sie Sojasauce, Tomaten Marshmallow, Salz, Zucker. Gießen Sie die Fleischbällchen mit Sauce, verdunkeln Sie bei schwacher Hitze. Mit langen hausgemachten Nudeln servieren.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

etwa 40 Minuten

Kochprogramm:

auf dem Herd

Hinweis

Alles, was gemahlen werden musste, wurde durch einen Phillips-Mixer geleitet, der in Würfel geschnitten wurde. Sein Hubschrauber ist widerlich. Daher musste der Apfel mit einer kleinen Menge Wasser (ca. 1,5 EL) zerkleinert werden, der Pfeffer erwies sich als etwas größer als gewünscht. Es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack, würzige Minze. Anstelle von hausgemachtem Tomaten-Marshmallow können Sie auch Tomatensauce und frische Tomaten verwenden.

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Oh, was für köstliche Fleischbällchen! Und sogar mit Minze und Apfel! Ich bringe es zu den Behältern.

Vitalinka, Fleischbällchen sind sehr duftend, würzig, Minze.

[Natus]

Mädchen, was sind wir? Wir wollen die ganze Minze recyceln ???
Natus, Vielen Dank! Fürs Erste, Lesezeichen, aber für das Wochenende werde ich so ein Wunder kochen. Nun, ich liebe all diese Saucen. Entschuldigung Sohn ist weit weg

Mädchen, was sind wir? Wir wollen die ganze Minze recyceln ???

Genau! Heute haben wir einen Minztag.

[Natascha]

Natascha, welche Frikadellen locken! Und die Sauce mmm ... lecker! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Mein Mann kommt - ich werde es kochen.

Marina, meine Frikadellen kommen deiner Vorstellung nicht einmal nahe. Die Sauce ist einfach. Aber die Frikadellen sind ungewöhnlich. Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.