Flunder für ein Kind ab 9 Monaten

Flunder für ein Kind ab 9 Monaten

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
mittlere Flunder	1 PC
Zitrone	2 Scheiben
Dill
Salz, schwarzer Pfeffer	auf Wunsch

Kochmethode

• Ich habe meiner Tochter eine sehr leckere Flunder zubereitet. Ich teile.
• Den Boden des Dampfbehälters mit Folie auslegen und die Ränder nach oben klappen, damit der Fisch in seinem eigenen Saft kocht. Schneiden Sie den Schwanz und die Flossen der Flunder ab, um nicht zu stören. Den Dill fein hacken, den Fisch damit reiben. Sie können leicht salzen und pfeffern (nur ein bisschen). Legen Sie den Fisch in einen Behälter und legen Sie Zitronenschnitze darauf. Stellen Sie den "Dampfgarmodus" für 25 Minuten ein. Es wird nicht schwierig sein, den fertigen Fisch von den Knochen zu zerlegen (es gibt nur wenige) und sogar die Haut zu entfernen. Es stellt sich wirklich lecker heraus!

Das Gericht ist für

etwa 150 Gramm fertiges Filet, wenn ich mich nicht irre

Zeit für die Vorbereitung:

25 min + zerlegen

Kochprogramm:

dämpfen

Hinweis

Entschuldigung, dass Sie kein Foto haben. Als ich kochte, dachte ich nicht daran, es auszuziehen, und ich habe nicht vor, es in naher Zukunft zu wiederholen. Und warum sie ansehen? Fisch, flach, gemein - 1 Stück

Foto IvaNova



Flunder ist ein Meeresbodenfisch. Länge von 7 cm bis 4,7 m, Gewicht bis zu 330 kg. Der Körper ist von den Seiten abgeflacht, die Augen befinden sich in der dunklen Hälfte (die helle Hälfte bleibt "blind").

Bewohnt die Meere des Weltozeans mit Ausnahme der Antarktis; in der ehemaligen UdSSR - im nördlichen, fernöstlichen und schwarzen Meer. Ein wertvolles Angelobjekt. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Konserven in Tomatensauce und Öl verwendet. Es wird gefroren zum Verkauf angeboten.

Das Fleisch ist weiß, zart, lecker, ohne kleine Knochen (mit Ausnahme der Sternflunder), enthält bis zu 18% Eiweiß und 1-6% Fett (in der Nordseeflunder bis zu 12%). Aufgrund ihres hohen Proteingehalts wird die Flunder "Seehuhn" genannt.

Es ist besonders gut, wenn es gebraten wird. Das spezifische Meeresjodaroma und der Flundergeruch können durch Entfernen der Haut entfernt werden. Um die Flunder zu schneiden, müssen Sie zuerst die Schuppen von der hellen Seite des Körpers entfernen, den Kopf abschneiden (mit einem geraden Schnitt vom Hinterkopf), die Innenseiten entfernen, dann abspülen, die Flossen abschneiden, den Schwanz abhacken, die dunkle Haut am Schwanz mit einer Gabel oder den Fingern greifen und mit einer scharfen Bewegung entfernen.

Danke, ich habe es auch zu den Lesezeichen gebracht, aber Pollock ist auch möglich?

[SmiLena]

SmiLena, überhaupt nicht) Ich denke, dass jeder Fisch so sein kann. Nur Pollock würde ich nicht mit Zitrone bestreichen, aber ich würde Zwiebelringe darauf setzen. warum nicht fragen, ich treffe solche Entscheidungen auf einer intuitiven Ebene)

Danke, dass du Flunder kochst - mein Lieblingsfisch! Ist es schon ab 9 Monaten möglich? Sie müssen es nicht abwischen?

[Rada-dms]

Rada-dmsNun, der Fisch wird ab 9 eingeführt, und die Fischflunder ist zum ersten Mal geeignet. Sie können es abwischen, wenn es noch keine Zähne gibt, nehme ich es einfach auseinander
Und bitte)

Hervorragender Fisch mit einem Minimum an Körperbewegungen!
Ich goss Grapefruitsaft auf den Fisch (was es war). Ich habe keinen Dill gestreut, nicht gesalzen. Zwei kleine, halbierte Fische passen in einen Mutivo-Herd.
Ein "aber" - es schien mir, dass der Fisch mit der dunklen Seite nach unten gelegt werden sollte - die Haut darauf ist dichter. Durch den Kontakt mit der Folie gedämpft, bewegt sie sich besser weg. Obwohl "dunkel" auch gut entfernt ist.
Vielen Dank! In Betrieb genommen

Vielleicht ist sie sich sogar sicher, dass der Fisch sehr lecker ist, aber sie muss ihre Kinder nicht so früh füttern. Fisch ist ein hochallergenes Produkt. Seid vorsichtig!

Ich würde auch nicht mit einer so frühen Fischfütterung experimentieren.
Mein Kind ist zwar gewachsen, es ist noch weit von Enkelkindern entfernt, aber sie hat es selbst gerne gegessen

So wie wir Flunder verkaufen, würde ich es definitiv nicht wagen, ein 9 Monate altes Baby zu geben.Aber in Moskau ist die Situation mit Fischen völlig anders, deshalb werde ich nicht streiten. Das war aber sehr überrascht

und Pfeffer (nur ein bisschen)

Warum dem Baby widersprechen?

[Kolobaschka]

Kolobaschka, IvaNova, NilaGemäß der von Kinderärzten empfohlenen Tabelle zur Einführung von Ergänzungsfuttermitteln werden Fische ab 9 Monaten eingeführt. Flunder ist ein Fisch, der für die erste Fütterung als einer der am wenigsten allergenen geeignet ist. Wenn ein Kind oder Eltern zu allergischen Reaktionen neigen, lohnt es sich natürlich, die Einführung von Fischfutter zu verschieben. Dies gilt jedoch nicht für meine Kinder, sodass sie ab einem Alter von 9 Monaten Fische knacken.



NilaDer Pfeffer befindet sich auf der Haut, die das Kind (nach 9 Monaten wahrscheinlich sogar) entfernen kann, damit es keine Gewürze gibt, sondern Geschmack verleiht.



IvaNova, danke, ich habe nicht auf die dunkle Seite geachtet, ich werde eine Notiz machen.