In Folie gebackene Hähnchen- und Schweinswürste

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	250 g
Schweinefett	250 g
Milchcreme)	150 g
Salz-	Geschmack
würzen	Geschmack

Kochmethode

Alles ist sehr einfach. Wir geben das Hähnchenfilet und den Speck durch den feinen Rost des Fleischwolfs, mischen, fügen Milch hinzu, kneten erneut und schicken ihn mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Wir nehmen das Hackfleisch aus dem Kühlschrank, mischen es gut (ca. fünf Minuten) und fügen nach Belieben Salz und Gewürze hinzu (ich habe Paprika und fertige Gewürze zum Grillen).
Die Masse stellt sich als ziemlich dick heraus
Wir teilen das fertige Hackfleisch in vier gleiche Teile, legen es auf Folienquadrate und wickeln unsere Würste gut wie Süßigkeiten ein
Wir verteilen die Würste mit der Naht nach oben auf einem Backblech und schicken sie 20 Minuten lang in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen. Am Ende der Zeit nehmen wir unsere Würste heraus, lassen sie 10-15 Minuten abkühlen, dann können Sie sie schneiden und servieren.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Leckere, zarte Würste, die keinen besonderen Aufwand erfordern.
Wenn Sie dem Hackfleisch milde Gewürze oder Kräuter hinzufügen, können Sie diese für kleine Kinder kochen. Für anspruchsvolle Männer können Würste zusätzlich goldbraun gebraten werden.

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lily_a

Groß! Manchmal füge ich auch gehacktem Hühnchen Schweinefett hinzu - es wird viel saftiger. Es stimmt, ich habe es nicht 50/50 versucht.
Sie scheinen mir Mut zu bringen. Wenn du anfängst?

V-tina

LilieEs wird großartig sein, auch anzufangen! Diese Würste schmecken mir wie Würste. In letzter Zeit ist dies die einzige Möglichkeit, das gesamte Hackfleisch zuzubereiten - 50/50, und ich verwende es, wo immer es möglich ist, weil es saftig genug, aber auch nicht fettig ist.

Bitte

Oh Tinochka, welche Würste sind auf dem Bild mmm

V-tina

Bitte, Nadyush, nun, ich wusste, dass du kommen würdest - ich habe dich verlassen, also hilf dir selbst

Bitte

Zitat: V-tina

Nun, ich wusste, dass du kommen würdest - ich habe dich verlassen, also hilf dir selbst

Ha, was ist mit)) Ich bin immer in der Nähe und kaue schon

Helen

V-tina

Nadyush, warte eine Minute, um zu kauen, jetzt gebe ich dir etwas Brot

V-tina

ElenaIch würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist

Borisonok

V-tina, Tinochka!
Super Würstchen, einfach und unkompliziert ... ja mit POTATO PASTE ...
Ich habe das Rezept in die "Mülleimer" gebracht!
Für das Wochenende ist das Menü komplett zusammengestellt !!!

V-tina

LenochkaOhne Kartoffelpüree gibt es keine Möglichkeit, die Bauern zu füttern - sie sagen, keine Pflanzenfresser, aber sie selbst essen eine Kartoffel

Zitat: Borisyonok

Für das Wochenende ist das Menü komplett zusammengestellt !!!

Ich würde mich freuen, wenn Sie Würstchen mögen

Lo_yve

und hier war ich schon besorgt. Ich werde es definitiv eines Tages tun. Was denkst du, wenn du Fleisch anstelle von Hühnerfilet nimmst, wird sich etwas dramatisch ändern? Lohnt es sich, die Garzeit zu verlängern?

V-tina

Lo_yve, OlgaSie können mir natürlich jedes Fleisch bringen. Wenn Sie fein mahlen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie etwas drastisch ändern müssen. Zur Beruhigung würde ich kochendes Wasser ein wenig in das Backblech gießen und das Fleisch erhöhen Zeit um fünf Minuten (wenn es sich zum Beispiel um Rindfleisch oder zähes Schweinefleisch handelt) und wenn Sie Milch um 50 ml kneten, erhöhen Sie sie, damit sie prägnanter herauskommt

Lo_yve

V-tina, vielen Dank für den Rat)

V-tina

Olga,