Hühnersatay (Rommelsbacher BG 1650 Ofen)

[Marinadensauce]

Hühnersatay (Rommelsbacher BG 1650 Ofen)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Niederländisch

Zutaten
Hähnchenfilet oder Oberschenkel, ohne Knochen und ohne Haut	350-400 Gramm
Marinadensauce
Austernsauce	1 Esslöffel. der Löffel
Fischsoße	2 EL. Löffel
Sojasauce	2 EL. Löffel
Sesamöl	1 Esslöffel. der Löffel
Honig	1 Esslöffel. der Löffel
Limettensaft	1-2 EL. Löffel
Limettenschale	1 Teelöffel
Knoblauch	2 Zähne
Ingwer	1-2 Zentimeter
scharfer Chili Pfeffer klein	1 Stück (nach Geschmack)
Koriander	1/2 TL
Zira	1/2 TL
Maisstärke	1 Teelöffel
--------	------
Holzspieße oder Mini-Spieße

Kochmethode

• Schneiden Sie das Hähnchenfilet oder die Oberschenkel (ich habe Oberschenkel) in kleine Stücke. Versuchen Sie, die Stücke gleich groß und frei von Schmutz zu halten.

• Marinadensauce

• Gießen Sie alle Arten von Saucen, Honig in eine Schüssel. Knoblauch und Ingwer reiben, Chili hacken. Entfernen Sie die Schale von der Limette und drücken Sie den Saft aus. Koriander und Kreuzkümmel in einem Mörser mahlen. Mischen Sie alles, indem Sie Sesamöl hinzufügen (Sie können jedes nehmen)

• Probieren Sie es aus und passen Sie den Geschmack an. Vielleicht muss jemand Salz oder Gewürze hinzufügen.

• Das Fleisch in die Marinade geben und umrühren. Ziehen Sie die Schüssel mit Plastikfolie fest und kühlen Sie sie einige Stunden lang.

• In der Zwischenzeit die Holzspieße einweichen. Ich habe Satay im Ofen gekocht Rommelsbacher BG 1650... Es hat eine Grillfunktion. Sie können Satay in jedem Ofen, Kontaktgrill oder Grill kochen.

• Wir nehmen das Fleisch aus der Marinade und schnüren es am Spieß auf.

• Wir legen den Satay auf den Rost (stellen ein Tablett zum Sammeln von Säften von unten) und schicken ihn in den Ofen unter dem Grill. Der Ofen ist maximal vorgeheizt.

• Satay ist sehr schnell vorbereitet, also schauen wir zu. Sobald eine Seite rot wird, drehen Sie sie auf die andere. Das Fleisch wurde ca. 20 Minuten gegrillt.

• Während das Fleisch gebraten ist, Stärke in die Marinade geben, umrühren und in Brand setzen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

• Hitze reduzieren und die Sauce dick kochen.

• Wir nehmen die Spieße heraus und servieren das Fleisch sofort mit der Sauce. Als Beilage können Sie Reis kochen oder einen Gemüsesalat zubereiten.

• 
• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Hinweis

Das Rezept wurde von Alexey Onegin ausspioniert.

Satay - gegrilltes Fleischspieß mit Sauce. Satay kann aus gewürfeltem oder geschnittenem Huhn, Ziege, Lamm, Rindfleisch, Schweinefleisch, Fisch und anderem Fleisch oder Tofu bestehen. Eine modernere Version verwendet Kokosnuss-Spieße, obwohl auch häufig Bambusspieße verwendet werden. Es wird normalerweise über Holz oder Holzkohle gegrillt oder gegrillt und dann mit einer Vielzahl von würzigen Gewürzen serviert.
Satay ist angeblich eine Erfindung javanischer Straßenverkäufer als Adaption indischer Kebabs. Diese Theorie basiert auf der Tatsache, dass Satay in Java nach dem Zustrom tamilischer Muslime und arabischer Einwanderer nach Niederländisch-Ostindien im frühen 19. Jahrhundert populär wurde. Das Fleisch, das Indonesier und Malaysier in Satay verwenden - Lamm und Rindfleisch - ist auch von den Arabern nicht verboten und in China nicht so beliebt wie Schweinefleisch und Hühnchen.
Von Java aus verbreitete sich Satay im malaiischen Archipel, und infolgedessen erschienen zahlreiche Variationen dieses Gerichts. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts überquerte Satay die Straße von Malakka in das benachbarte Malaysia, Singapur und Thailand. Im 19. Jahrhundert wanderte der Begriff "migriert", vermutlich mit malaiischen Einwanderern aus Niederländisch-Ostindien, nach Südafrika aus, wo er als Sosatie bekannt ist. Niederländisch brachte dieses Gericht, sowie viele andere indonesische Gerichte zu NiederlandeDadurch wird die niederländische Küche beeinflusst.

So wird unsere Prinzessin heute fast ihr eigenes Nationalgericht probieren.

Es ist so lecker !!!! Das weichste, würzigste Fleisch, das in Ihrem Mund schmilzt (es sei denn, Sie trocknen es natürlich aus). Würzige, aromatische Sauce. Es ist etwas. Sehr empfehlenswert!

Angela, was für ein Fleisch! Direkt auf dem Foto können Sie sehen, dass es im Mund schmilzt. Ehh, keine thailändischen Fisch- und Austernsaucen. Und ohne sie wird es nicht sein. Aber wenigstens werde ich sehen, was die Prinzessinnen essen. Das Rezept und die Präsentation sind wie immer großartig!

[Natascha]

NataschaDanke für das Lob. Gibt es in Cherson wirklich keine chinesisch-vietnamesischen Geschäfte? Und in Geschäften in so großen Städten sollte sein. Schau genauer hin)

Angela, natürlich mache ich etwas Ähnliches aus Hühnchen, aber das ist normalerweise in Form von Kebabs in einem elektrischen Kebab-Hersteller. Und wo kann ich dann diese Austern- und Fischsaucen bekommen ... Oder sind diese Saucen handgemacht?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Danke für's vorbeikommen. Wir verkaufen auch nicht. Ich habe all diese Saucen dank Zhannptica. Sie gab mir ein Paket. Aber all dies kann in großen Städten oder bei den Chinesisch-Vietnamesen in ihren Läden gekauft werden. Also wird alles gekauft.

Angela, welche Fotos! Klasse!

[Tanyulya]

Tanyulya, Vielen Dank. Wie schade, dass du kein Fleisch isst! Fleisch ist nur eine "Bombe"

[Angela]

Angela, unglaublich lecker und wunderschön serviert, wir können es ein wenig anders machen, aber die Bedeutung ändert sich nicht, das Fleisch ist sehr weich, zart, Angela, du bist nur schlau, schlau, also kann ich mich entscheiden, eines Tages ein Rezept herauszugeben, ich werde mich zumindest im Schilf an dich wenden Ich habe bereits gelernt zu schreiben, Gott sei Dank .., ich werde lernen ..

[Ang-Kay]

Ang-Kay, komm schon, Angela ... wieder hat sie Schönheit und Köstlichkeit gemacht ... richtig, keine Minute des Friedens, du hast ...

[kristina1]

kristina1, Helendanke Mädels. Versuche zu kochen. Ungewöhnlich lecker)

Ich werde mich entscheiden, vielleicht werde ich eines Tages ein Rezept herausbringen, ich werde mich an dich wenden,

Warum nicht aufstellen? Wie wir helfen können)

Oh, ich bin so)))))))
Danke für den Leckerbissen

[Jeanne]

JeanneIch bezweifle es nicht einmal. Verwenden Sie es für die Gesundheit)