Hühnchen auf Bierdosen hahnchen

Hühnchen auf Bierdosen hahnchen

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
eine Henne	1 PC
Bier	0,3 l
Zwiebel	1 PC
Salz-	Geschmack
Pfeffer
gemahlener Paprika
Honig
Senf
Kardamom
Sojasauce
Knoblauch
Olivenöl
Zitronensaft
Pfefferkörner / Wacholderbeeren	einige Teile
Kümmel
Rosmarin
usw. je nach Stimmung

Kochmethode

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• Wer ist für ein saftiges, betrunkenes Huhn mit einer knusprigen Kruste? Schreiben Sie das Rezept auf!
• Ein kleines Huhn waschen, gut trocknen, boomen. Handtuch. Die Hauptsache hier ist, dass es ganz unten in Ihren Ofen passt.
• Bereiten Sie eine Wischmischung vor - zuerst Gewürze Ihrer Wahl und Stimmung, Salz und fügen Sie dann nach Geschmack flüssige Komponenten hinzu - Öl, Sojasauce, Zitronensaft, damit die Mischung dick ist und nicht vom Vogel tropft.
• Es ist besser, Bier in eine Dose zu nehmen oder es in einen anderen Behälter zu gießen, wie ich es getan habe, da die Glasflasche groß war. Aber wenn Sie auf Glas tun. Flasche, dann ist es ratsam, es von den Etiketten durch Einweichen in Wasser zu reinigen. Fügen Sie ein paar Knoblauchzehen, Erbsen von Pfeffer / Wacholder, eine halbe Zwiebel zum Bier hinzu, nichts ist verboten, ich warf auch Esel aus Zitrone und Rosmarin.
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• Reiben Sie die Innenseite des Huhns mit unserer Mischung. Wir legen die Bank an. Wir wischen die Außenseite ab, wenn noch etwas übrig ist, entfernen wir es im Hals und es gelangt in die Dose Bier. Wir verstopfen den Hals mit einer halben Zwiebel, ich habe auch die Flügel gebunden ... na ja, um nicht vor solchen Folterungen davonzufliegen!
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• Wir legen unsere Struktur in einen Behälter. Wenn Sie nicht möchten, dass das tropfende Fett verbrennt, geben Sie kochendes Wasser in den Behälter. Wir kochen in einem auf 180 g vorgeheizten Ofen für 1,5 Stunden, die oberen und unteren Farbtöne werden eingeschaltet, mit der Zeit beginnt die Oberseite des Vogels schneller zu röten, wenn es gut wird, bedecken Sie es mit einem Stück Folie. Vergessen Sie nicht, das Huhn durch Einschalten des Luftgebläses gut zu bräunen oder die Temperatur gegen Ende des Garvorgangs stark zu erhöhen.

Das Gericht ist für

1 PC

Zeit für die Vorbereitung:

ca. 2h

Kochprogramm:

Ofen

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Vielen Dank für die Erinnerung! Ein altes, lange nicht verwendetes Rezept ... Aber das Huhn war wirklich lecker! Nur habe ich dem Bier keine Gewürze hinzugefügt, aber es wird mit ihnen noch schmackhafter! Weißt du, in den Jahren meiner Jugend haben sie Kartoffeln oder Reis in einen Behälter gegeben, in den das Fett tropfte. Es stellte sich heraus, köstliches Huhn mit einer köstlichen Beilage.

Ich koche fast jede Woche Hühnchen. Ein solches Rezept ist schon lange bekannt, aber irgendwie habe ich es nie geschafft. Muss vor der Ankunft des mittleren Sohnes für die Feiertage gemacht werden. NataliARH, danke für das Rezept.

[Natalia]

Natalia, du kannst, du kannst es am Fuße der Beilage werfen, ich koche nicht so, also habe ich nichts hineingesteckt und ich habe dieses Fett eingegossen, obwohl das Huhn nicht aufgepumpt war ...
Albina, hier schaue ich mir eine bekannte Version an, aber die Seite hat keine!

Wenn es in einer Backhülle gekocht wird, schmeckt es noch besser! Und Blechdosen - besser nicht zu benutzen, Glas - super!