Kuchen "Stück Arbeit"

Kuchen "Stück Arbeit"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Creme 11%	250 ml.
Gelatine	10 g
Quarkmasse ca. 20% Fett (möglich mit Füllstoffen)	200 v
Hüttenkäse (0 - 2%, zum Füllen)	550 v
Mehl (für Keks)	3 EL. l.
Sprudel	0,25 TL
Kakaopulver (für Keks)	3 EL. l.
Zucker (für Keks)	6 EL. l.
Zucker (zum Füllen)	0,5 EL.
Ei (für Keks)	4 Dinge.
Obst (in Dosen, sortiert, 425 ml Dose)	1 Dose
Dunkle Schokolade (zur Dekoration)	50 g

Kochmethode

• Um den Teig zuzubereiten, teilen wir die Eier in Eigelb und Weiß.
• 1 EL zum Eigelb geben. l. Zucker, schlagen.
• Das Weiß mit dem restlichen Zucker (5 EL L.) zu einem Schaum verquirlen.
• Schlagsahne, Kakaopulver, Mehl, Soda in die Proteinmasse geben (mit Essig oder Zitronensaft löschen), sehr schnell und vorsichtig mit einem Mixer (mit der langsamsten Geschwindigkeit) mischen, bis der Teig homogen wird (ca. 30 Sekunden). ...
• Nach dem Hinzufügen von Mehl kann der Keksteig nicht lange gerührt werden, da er sonst nicht leicht und luftig wird.
• Als nächstes nehmen wir eine abnehmbare Kuchenform, Fett
• Pflanzenöl und den Teig verteilen. Wir legen es in einen vorgeheizten Ofen und backen bei 180 ° C. ungefähr 30 Minuten.
• Der Ofen kann in den ersten 15 bis 20 Minuten nicht geöffnet werden.
• Wir überprüfen die Bereitschaft des Kekses mit einem hölzernen Kebab-Spieß: In der Mitte steckt er trocken heraus.
• Lassen Sie den Keks abkühlen und nehmen Sie ihn aus der Form.
• Dann schneiden wir es in zwei Kuchen, einer sollte dünner sein.
• Wir legen eine dünne Kruste auf den Boden des Formulars (wenn es kein abnehmbares Formular gibt, können Sie das übliche nehmen, aber es muss mit Frischhaltefolie ausgekleidet sein, wobei freie Kanten verbleiben, damit Sie den Kuchen für sie herausziehen können).
• Den dickeren Kuchen in Würfel schneiden
• Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung.
• Hüttenkäse, wenn es sich um Getreide handelt, zerkleinere ich einige Minuten in einer Küchenmaschine mit einem Messer zusammen mit Zucker.
• Gießen Sie Gelatine mit Fruchtsirup (ein halbes Glas ist erforderlich) und kochen Sie dann gemäß den Anweisungen.
• Die Hauptregel ist, dass die Gelatinelösung nicht gekocht werden kann.
• Fügen Sie eine Packung zu der zerstoßenen Zucker-Quark-Mischung hinzu
• Quarkmasse, gießen Sie die vorbereitete Gelatine ein
• (direkt warm) und Sahne, alles mischen. Fügen Sie Obst hinzu.
• Zum Schluss die Krustenwürfel in die Füllung geben, schnell mischen.
• Gießen Sie die Füllung in die Form oben auf dem Kuchen.
• Wir stellen über Nacht in den Kühlschrank.
• Am Morgen nehmen wir den Kuchen heraus und füllen ihn mit Zuckerguss.
• Eine halbe Tafel Schokolade in eine Schüssel geben,
• fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu und machen Sie ein kleines Feuer unter ständigem Rühren. In zwanzig bis dreißig Sekunden stellt sich eine homogene Masse heraus, gießen Sie sie mit einem Löffel ein wenig auf den Kuchen.
• Dann stellen wir den Kuchen wieder in den Kühlschrank, um die Glasur einzufrieren.
• Führen Sie vor dem Entfernen der Form ein Messer um die Kanten, um den Kuchen zu trennen.
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[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, leckerer Kuchen, danke!
Ich habe es in die Mülleimer gebracht!

der leckere Kuchen. ein sehr gutes Rezept. Sie können dort alles hinzufügen, was Sie wollen - Kirschen und Pfirsiche. es kann leicht eingefroren und glasiert werden.
empirisch am Ende Kunst. Löffel Rast. geruchlose Öle. Sie brauchen natürlich cremig, aber zu faul zum Erhitzen, kein Unterschied. Kakao löst sich gut in Fett, gibt eine mehr Schokoladentönung.
In der Sahne habe ich nichts geändert - und Hüttenkäse mit saurer Sahne und Hüttenkäse mit Sahne und alles zusammen mit Joghurt - es stellt sich immer als großartig heraus
und machte nur einen Kuchen mit Kuchen und einen Fußball, aber es war ihm egal. in einem Wort - Stück Arbeit

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, IN EINEM BUCHMARK, WIE EIN GESCHMACK)

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, leckerer Kuchen, danke!
Ich habe es in die Mülleimer gebracht!

[Elena]

Elena, ja, solche Kuchen aus der Kategorie - was war im Kühlschrank)))
Solche Produkte sind sehr praktisch für Hostessen.
Auch ich habe schon alles verändert, experimentiert.
ALLES gut)) Hauptsache, es ist schwer zu verderben ...

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, IN EINEM BUCHMARK, WIE EIN GESCHMACK)

Gesundheit!!!

Natasha, was für ein köstlicher und schöner er ist! Ich bin sicher, es ist köstlich! Danke für das Rezept!

Ir, ich liebe Kuchen mit Gelee, mit Joghurt. Daher war dieses Rezept auch für mich ein Glücksfall ... ein köstlicher Fund))

[Natascha]

NataschaDanke für den Leckerbissen !! Nahm zur Kenntnis)

[Natascha]

Natascha, sehr appetitlicher Kuchen, der Schnitt ist so saftig! eine Schlampe angepfiffen!
Danke für den Kuchen !!!!

[Natascha]

Natascha, und wenn Sie es mit Dosenananas tun, wird Gelatine härten?

[Natascha]

Natascha, und wenn Sie es mit Dosenananas tun, wird Gelatine härten?

Was ist der Unterschied zu dem, was zu füllen ist? .... Natürlich friert es ein.

[Nataliya]

NataliyaWir warten auf den Bericht))))))

[Natascha]

Natascha, sehr appetitlicher Kuchen, der Schnitt ist so saftig! eine Schlampe angepfiffen!
Danke für den Kuchen !!!!

Ksyu, du bist dran uns zu behandeln))))))

Hallo zusammen!
Kürzlich habe ich nach diesem Rezept einen Kuchen gemacht - vielen Dank! Sehr lecker

[Irina]

Irina, Guten Tag!
Der Kuchen ist wirklich lecker. Ich bin froh, dass es mir gefallen hat.

eine Schlampe angepfiffen!

Oksan, ich warte, wenn du mich bemühen willst

Ein appetitlicher Kuchen, ich werde versuchen, wenn ich reif bin, ihn für die Feiertage zu kochen: girl_wink: Die Frage ist - wie groß ist die Form Ihres speziellen Kuchens?

Wie groß ist Ihre Kuchenform speziell?

Ich habe eine Reihe von geteilten Formen und dieser Kuchen ist in einer 26 cm Form zusammengesetzt.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, erwischte mich bei meinem Wort, ich werde versuchen, das nächste Dessert in Form dieses Kuchens darzustellen! Jetzt wird das Gewissen nagen! Wir haben uns ein wenig in Brötchen versucht. In der Form lag auch der Film?

Wir haben uns ein wenig mit Brötchen beschäftigt. Auch in der Form lag der Film?

Ksyu, ich liebe Brötchen ...... Ich würde mich auch verwöhnen lassen ... es gibt so viele Lesezeichen, die der Rolle nicht gewachsen sind .......
Der Film muss nicht in den Anschluss eingelegt werden. Kurz bevor Sie das Formular aufknöpfen, müssen Sie mit einem Messer oder Spatel um den Umfang herumgehen, damit es hinter den Wänden zurückbleibt.

Wie versprochen ist der Kuchen fertig! Es war nicht möglich, die Schokolade zu Flüssigkeit zu schmelzen, daher ist die Dekoration etwas anders, der Geschmack wird nicht beeinträchtigt!

lokale Blaubeere, Datscha-Sumpf! Sehr zart und lecker! Sie fügte Hüttenkäse hinzu, "keine Liebhaber von Hüttenkäse" - schlagen Sie den Kuchen auf beide Wangen!

[Oksana]

Oksana, Wunderschöner Kuchen !!

Wie versprochen ist der Kuchen fertig! Es war nicht möglich, die Schokolade zu Flüssigkeit zu schmelzen, daher ist die Dekoration etwas anders, der Geschmack wird nicht beeinträchtigt!

lokale Blaubeere, Datscha-Sumpf! Sehr zart und lecker! Sie fügte Hüttenkäse hinzu, "keine Liebhaber von Hüttenkäse" - schlagen Sie den Kuchen auf beide Wangen!

Xu-u-u-u-u-u ....................... ...........
ja-ah-ah ...................