Mini-Pfannkuchen mit Zimt-Aprikosen-Püree (auf dem elektrischen Pfannkuchenhersteller Dobryana-2)

[Aprikosenpüree.]

Mini-Pfannkuchen mit Zimt-Aprikosen-Püree (auf dem elektrischen Pfannkuchenhersteller Dobryana-2)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	150 gr.
Wasser	500 ml
Zucker	2 EL. l.
Salz	1/2 TL
Eier	2 Stk.
Soda (mit Zitronensaft gelöscht)	1/2 TL
Zimt	1 Teelöffel
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Frische Aprikosen	200 gr.
Zucker	100 g

Kochmethode

• Brechen Sie die Eier in einen Behälter, um Teig zu machen, fügen Sie Zucker, Salz, Zimt, gelöschtes Soda mit Zitronensaft, Pflanzenöl, 1/2 Teil Wasser hinzu und fügen Sie mit einem Schneebesen oder Mixer nach und nach Mehl hinzu. Dann das restliche Wasser einfüllen und erneut mischen. Den Pfannkuchenhersteller erhitzen, mit Pflanzenöl einfetten, den Temperaturregler auf 4 stellen und die Pfannkuchen backen.
• Aprikosenpüree. Die Aprikosen waschen, die Samen entfernen und in 4 Stücke schneiden, in einen kleinen Topf geben, Zucker hinzufügen und nach dem Kochen 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und mit einem Mixer pürieren.
• Heiße Pfannkuchen mit gekühltem Aprikosenpüree servieren.
• Guten Appetit!!

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Backen auf dem elektrischen Milchkännchen Dobryana-2

[Julia]

Juliawie schön! Was ist das für ein Pfannkuchenhersteller? ist es wie Tefal?

[Masinen]

Masinen, Vielen Dank!! Der Pfannkuchenhersteller ähnelt Tefal, mit Steckplätzen für 4 Pfannkuchen, nur unser Produzent "Great Rivers"

[Julia]

JuliaIch muss dein Rezept ausprobieren, ich habe auch einen Pfannkuchenhersteller für kleine Pfannkuchen.
Nur für 2 Pfannkuchen.

Zum Fest 8. März!!

[Masinen]

Masinen, Maria, versuch es auf jeden Fall. Ich denke sogar, dass kleine Pfannkuchen schmackhafter sind als große. Danke !!