Gerste zrazy mit Pilzen (mager)

[Die Grundlage]

Gerste zrazy mit Pilzen (mager)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Die Grundlage
Perlgerste	150 Gramm
Rübenzwiebel	1 Stück
mittelgroße Karotten	1 Stück
Knoblauch	2-3 Zähne
Grieß	3-4 EL. Löffel
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Salz-	Geschmack
Füllung
Pilze (ich habe Champignons)	150 Gramm
Rübenzwiebel	1 Stück
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Pflanzenöl	zum Braten
Semmelbrösel

Kochmethode

• Die Grundlage
• Perlgerste abspülen und über Nacht einweichen.
• Abgießen, sauber gießen und zart kochen, so dass die Körner sehr weich sind.
• Zwiebel fein hacken.
• Die Karotten reiben.
• Zwiebeln mit Karotten weich braten.
• Fügen Sie Gemüse dem vorbereiteten Brei hinzu.
• Püree.
• Den Grieß in das heiße Püree geben und umrühren.
• Abkühlen lassen, bis es warm ist.
• Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und durch eine Presse geben.
• Rühren.
• Füllung
• Pilze und Zwiebeln in Würfel schneiden.
• Die Zwiebel leicht anbraten und die Pilze hinzufügen.
• Zur Bereitschaft bringen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Formen
• Wir nehmen das Hackfleisch gut mit nassen Händen.
• Einen Kuchen backen.
• Pilze in die Mitte legen und schließen.
• Wir bilden Zrazy, rollen in Semmelbröseln.
• Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
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• Wir fasten köstlich, verlieren nicht den Mut und essen uns vor allem nicht!

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Herd, Mixer

Hinweis

Köstlich verrückt. Sie schmecken nach Haferflocken. Perfekt abwechslungsreiches Lean-Menü. Empfehlen.

Angela, was für ein leckeres)) Ich mag die Kombination von Gerste mit Pilzen sehr, aber ich habe nicht einmal daran gedacht, die Schnitzel zu kochen. Vielen Dank für ein solches Rezept, das ich in Ihre Lesezeichen gesetzt habe, ich hoffe nicht sehr lange.

[Angela]

Angelasehr süße Schnitzel. Ich werde es gelegentlich tun. Vielen Dank!

Sehr interessant! Ich werde es zu meinen Lesezeichen bringen! Danke dir, mein Engel!

[Angela]

Angela, danke für das Rezept!

[Angela]

Angela, ein sehr interessantes und zeitgemäßes Rezept, das ich mit einem Lesezeichen versehen habe

[Olya]

Olya, Galina, Oksana, IrinaVielen Dank Mädchen für Ihr Interesse. Ich hoffe, dieses Rezept ist nützlich. In jedem Fall wird es nicht überflüssig sein.

Hinzugefügt am Dienstag, 29. März 2016, 15:12 Uhr

Ich lese ein Lesezeichen

TatyanaVielen Dank für Ihre Gesundheit!

Ich habe es zu Lesezeichen gebracht, wir essen Gerste ... Das Gericht wird uns passen ...

Zrazy cool!

[Margarita]

Margarita, Hoffnung, Vielen Dank. Ich würde mich freuen, wenn Sie das Rezept verwenden und es passt)

[Angela]

AngelaIch bewundere Menschen, die fasten 🔗
Meine Männer werden tausend Gründe nennen, warum ich keine mageren Gerichte kochen sollte. Aber manchmal koche ich schlau, aber sie kommen nicht raus - sie essen. Und dann trotzig Karbonat, Lende usw. raus und essen. Egal wie voll mit Essen.

[Albina]

Albinain der Tat können Sie nicht herausragen, dass Sie fasten. Es ist ehrlicher, es nicht zu behalten, denn wenn wir uns nur auf Essen beschränken, dann ist dies eine Diät.) Lassen Sie sie also essen. Es ist besser zu essen als zu Fuß zu gehen und über Wurst und Fleisch nachzudenken und sich mit den falschen Gedanken zu quälen. Vielleicht kommen sie eines Tages dazu. Die Hauptsache ist, sich nicht gegenseitig zu essen.

[Angela]

AngelaNa ja, ein Erfinder !!! Und ich starre auf das Stück Zraza und versuche, die Perlgerste zwischen den Pilzen zu sehen. Und es stellt sich heraus, dass es statt Kartoffeln ist. Das stellt sich heraus, wie es sonst passiert !!!

Hören Sie, öffnen Sie das Geheimnis, Sie haben immer so glatte Zrazy, die mit nicht abgerundeten Seiten hoch herauskommen und die Seiten sind nicht blass, sondern rosig ... Gießen Sie Öl so ein, dass es die Mitte des Fasses erreicht? Ich hoffe die Frage ist klar

Danke für das Rezept!

[Sveta]

Sveta, Vielen Dank. Sie sehen, heute aus Perlgerste. Kann aus Buchweizen, aus Buchweizen mit Kartoffeln hergestellt werden. Ich habe solche Rezepte hier.
Ich gieße normalerweise Öl ein, damit der Boden gut bedeckt ist. Es erreicht aber nicht die Mitte des Schnitzels.

Hinzugefügt am Dienstag, 29. März 2016, 17:02 Uhr

Olga aus Woronesch, Gesundheit. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.)

[Ang-Kay]

Oh!!! Oh!!! Das Gnu ist geschockt. Wie schön. Ich hätte nie gedacht, dass man aus Perlgerste so einen köstlichen Leckerbissen machen kann.
Ang-KayAngela, danke! Ich werde das Rezept definitiv verwenden, aber jetzt habe ich es mit einem Lesezeichen versehen.

[Sveta]

Sveta, Vielen Dank. Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist und es gefällt.

Das war's !! Meine Geduld ist erschöpft. Ich habe mich für einen Tauchmixer entschieden. Eine Million Erntemaschinen, Reiben und Zerkleinerer, aber seine - ...., noch nicht in der Zivilisation, stiegen aus. Es gab schließlich, aber ich konnte nicht verstehen, warum es gebraucht wurde und gab es nach ein paar Jahren der Nutzlosigkeit jemandem
Püree Perlgerste, daran müssen Sie denken, ja
Oder vielleicht im kleinsten Fleischwolf?
Angela, denkst du, getrocknete Pilze passen hierher? Ich werde besser kochen, aber kleiner mmmmm

[Jeanne]

Jeanne, du hast keinen Stabmixer? Als unnötig weggegeben? Komm schon! Alle Kartoffelpürees, außer Kartoffeln, sofern kein spezieller Aufsatz dafür vorhanden ist.
Es wird auch durch ein feines Gitter gehen, denke ich. Nur so ein Millimeter 2. Die Pilze einweichen und kochen. Dann brate es. Es gibt keinen Unterschied.

Oh, wie schön! Perlgerste zrazy ist cool ... und lecker. Danke, Angela!
Und der Teller ist wunderschön.

Du bist ein Erfinder, Angela! Ich liebe Gerste mit Pilzen, aber ich habe nicht daran gedacht, sie in Zrazy zu wickeln

Oh, was für ein Wahnsinn! Und sogar von meiner Lieblingsperlgerste!
Angelka, nun, du bist wie immer fertig - du wirst dich so sehr überraschen.

[Albina]

AlbinaIn der Tat können Sie nicht herausragen, dass Sie fasten. ........ Die Hauptsache ist, sich nicht gegenseitig zu essen.

Danke für das leckere und ungewöhnliche Rezept, ich werde es versuchen

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, lecker! Und die Fotos sind wie immer wunderschön!
Welche Rolle spielt Grieß? Werden alle Zutaten zusammengehalten? Dann können Sie stattdessen Leinsamenmehl löffeln, oder?

[Häkchen,]

Häkchen, Vielen Dank. Freut mich interessiert zu sein.

Hinzugefügt am Mittwoch, den 30. März 2016 um 06:28 Uhr

Natascha, Elena Tim, Larissa, Elena, danke fürs vorbeischauen und loben. Ein freundliches Wort und nett zu der Katze. Ich hoffe, es wird nützlich sein. Das ist lecker.

Welche Rolle spielt Grieß? Werden alle Zutaten zusammengehalten? Dann können Sie stattdessen Leinsamenmehl löffeln, oder?

Flachs, ja, Sie können auch Mehl, Flachs, aber dann wird die Farbe nicht sehr gut sein. Dunkel von Leinen.

Hinzugefügt Mittwoch, 30. März 2016, 06:30 Uhr

aber ich dachte nicht daran, es in Zrazy zu wickeln

NataschaAlso habe ich nicht daran gedacht. Irgendwo im Netz bin ich einmal auf Schnitzel gestoßen, also habe ich beschlossen, sie in Zrazy umzuwandeln und mich zu erinnern.

aber dann wird die Farbe nicht sehr sein

Und nichts! Meine sind schon an die gesunde graue Farbe gewöhnt Die Hauptsache ist, dass es lecker ist!

Helen, versuch es. Und teilen Sie mit, wie es sich herausstellte, wenn Sie dies tun

Gut! Vielleicht am Wochenende. Das Kochen dauert lange, oder? An Wochentagen versuche ich alles schnell

Gerste wird lange gekocht. Dann muss sie sich natürlich abkühlen. Dies ist etwas parallel zu tun. Besser am Wochenende.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaDanke für das Rezept. Ich liebe Perlgerste, aber Muuuzh. Im Allgemeinen ging das Erbe der sowjetischen Armee. Also werde ich versuchen mich zu verstecken

[Evgeniya]

Evgeniya, Ich hoffe es klappt. Gesundheit.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaDanke für das Rezept. Ich liebe Perlgerste, aber Muuuzh. Im Allgemeinen ging das Erbe der sowjetischen Armee. Also werde ich versuchen mich zu verstecken

Meins kann auch nichts von Gerste hören, isst aber in Suppen. Es gibt so ein Gewürz - Chaman, wenn es hinzugefügt wird, bekommen viele magere Gerichte einen fleischigen "Geist", die Hauptsache ist, es nicht zu verschieben, es wird bitter schmecken. Nun, und schweigen Sie über Gerste, essen Sie

[Larissa]

LarissaSie müssen über Gerste schweigen. So wahr.

Ich mag keine Perlgerste. Und im Allgemeinen bin ich mit Getreide nicht zufrieden
Aber die Neugier hat gewonnen. Außerdem mache ich regelmäßig leckeren Angelina-Kartoffel-Buchweizen-Zrazy.
Ich kochte Perlgerste mit Lavrushka, Basilikum, Liebstöckel, Estragon.
Pilze - Champignons in zwei Hälften mit gefrorenen Waldpilzen.
Nicht gebraten. Mit Öl eingefettet und 15 Minuten bei 175 Grad in den Ofen stellen.Dann drehte sie es um und weitere 15 Minuten.
Sehr lecker! Karotten klingen interessant. Und es gibt keinen offensichtlichen Geschmack von Gerste. Eher eine Herkulesnote
Danke, Sonne, für eine weitere Entdeckung!

[Irina]

IrinaDanke für so nette Worte. Sehr schön
Die Zraziki sind lecker. Ich mag auch Haferflocken im Geschmack.

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, danke! Ich koche zwei Nächte hintereinander Zrazy. Gestern habe ich Perlgerste gemacht (vorgestern Reis). Sehr lecker. Angela, es ist eine Freude, nach deinen Rezepten zu kochen. Vielen Dank!

[Helena]

Helena, Vielen Dank. Ich freue mich sehr) Mit Liebe kochen und genießen)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaIch habe gestern deine Zrazy gekocht, meine hat es wirklich gemocht. Die Tatsache, dass sie aus Perlgerste hergestellt waren, wurde nicht erraten, und mein Mann fragte sogar mehrmals. Vielen Dank für das Rezept. Aber ich habe noch eine Frage - aus irgendeinem Grund hat mein Zrazy ihre Form nicht beibehalten, es war ziemlich schwierig, sie zu formen, was habe ich falsch gemacht, vielleicht habe ich die Gerste verdaut? Oder sind es nur meine Hakenhände?

[Irina]

IrinaIch bin froh, dass mir der Zrazy gefallen hat. Sie können nicht sagen, dass Gerste nach Ihrem Geschmack ist. So wahr. Fügen Sie beim nächsten Mal etwas mehr Grieß hinzu. Vielleicht ist es anders, wie Mehl. Und Schimmel mit nassen Griffen.

[Angela]

Angelaund tat es - mit nassen Händen + fügte ein wenig Grieß hinzu. Aber etwas lief anscheinend nicht gut, obwohl es den Geschmack eindeutig nicht beeinflusste. Und trotzdem werde ich mit Ihnen klären, wie man Gerste kocht (Entschuldigung - ich habe es zum ersten Mal in meinem Leben gekocht) - sollte das ganze Wasser wegkochen oder kann ich das unnötige abtropfen lassen (wie ich es getan habe)?

Ich denke, dass es keinen Unterschied gibt, ob das ganze Wasser weggekocht oder abgelassen ist. Die Hauptsache ist, dass die Perlgerste gut gekocht, weich und ohne Flüssigkeit ist. Möglicherweise bleibt das Wasser beim Ablassen. Es war wahrscheinlich notwendig, es in einem Sieb zu tun.

[Angela]

Vielen Dank Angelaum Rat. Ich werde es wieder tun, wie sie sagen "um das gewonnene Wissen zu festigen"!

Angela, wie lange dauert es, Gerste zu kochen? Ich habe es nie gekocht. Und wie viel Wasser brauchst du?

1 bis 2,5 Wasser ca. Wenn das gesamte Wasser nicht wegkocht, lassen Sie es später ab. Oder fügen Sie hinzu, wenn es wegkocht und es immer noch roh ist. Das Kochen dauert lange. 40-50 Minuten. Du musst zuschauen. Die Grütze sind unterschiedlich.

[Angela]

Ich habe Perlgerste in einem Slow Cooker gekocht ... aber ich sehe, wir werden nicht essen ... Ich fing an, nach Optionen damit zu suchen ...
Vielen Dank, Angelaideal für eine leckere und interessante idee
Mir hat auch die Idee gefallen, im Ofen zu backen, ich werde es blockieren: Ich werde es nach diesem Prinzip in einem Pizzaofen backen
Danke allen

[Katerina]

Katerina, Gesundheit)