Linsenkoteletts

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Rote Linsen (trocken)	100 g
Tomaten (aus dem Gefrierschrank genommen)	400 g
Zwiebeln	1 PC.
Rosinen (ich habe schwarze Rosinen genommen)	1 Handvoll
Frische Petersilie	1 \ 2 Bündel
Zitrone (Saft auspressen)	1 \ 2 Stk.
Bohnengewürz oder Currypulver	1 Teelöffel
Salz Pfeffer
Mehl in eine fertige Masse für die Kommunikation	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

Tomaten fein hacken. Zwiebel fein hacken.
Legen Sie das Gemüse in einen Mehrkocher-Topf, fügen Sie Linsen, Gewürze, Salz, 2-3 EL hinzu. l. Wasser und 20 Minuten kochen lassen. Backmodus
Rosinen, Zitronensaft, gehackte Petersilie hinzufügen und auf Salz prüfen. Weitere 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Achten Sie darauf, nicht zu verbrennen.
Masse abkühlen lassen.
1 EL hinzufügen. l. Mehl, um die Masse zu binden.
Vorsichtig umrühren, um die Unversehrtheit der Linsen nicht zu beeinträchtigen.
Schnitzel formen, Mehl einrollen und auf beiden Seiten in Pflanzenöl braten, bis sie weich sind. Es stellt sich heraus, 4 Schnitzel normal groß.

Hinweis

Rezept aus der Zeitschrift "Sammlung von Rezepten"
Heiß, kalt, mit saurer Sahne und einfach so servieren.

Mein Kommentar ist köstlich!
Ein Gericht für alle, die Linsen lieben!