Käsekuchen in 5 Minuten

Käsekuchen in 5 Minuten

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kefir	250 g.
Sprudel	1 \ 2h. l.
Salz	1 \ 2h. l.
Zucker	1h l.
Käse	250 g.
Weizenmehl (ich habe 1 Klasse)	300 g.
Beliebige Füllung (Schinken, Fleisch, Feta)

Kochmethode

• Fügen Sie Soda, Salz, Zucker zu Kefir hinzu, mischen Sie und lassen Sie für 10 Minuten, bis Blasen erscheinen.
• Käse hinzufügen, umrühren. Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

• Dann den Teig auf einen mit Mehl bestreuten Tisch legen und in 8 Teile teilen. Jeweils in einen Kuchen rollen, die Füllung in die Mitte legen.

• Verbinden Sie die Ränder des Kuchens und kneifen Sie.

• Drücken Sie die Naht von Hand und formen Sie einen Kuchen.

• In einer Pfanne mit etwas Öl unter einem Deckel bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten. Legen Sie die fertigen Kuchen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abzulassen.
• 
• Es ist sooooo lecker !!!!!! Weich und zart !!! (y) Sehr zu empfehlen !!

Hinweis

Ich habe sehr lange nach einem solchen "Notfall" -Rezept gesucht. Wenn es weder Brot im Haus gibt, noch Zeit, es zu kochen. Und schließlich habe ich es gefunden. Diese Kuchen können auch ohne Füllung hergestellt werden, dann wird es sehr schnell. In diesem Fall habe ich gekochtes Fleisch aus der Suppe hinzugefügt. Ich möchte auch versuchen, sie im Ofen zu machen!: - [

Das Rezept stammt von der Website des Küchenchefs. RU. Autorin Olga Babich

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[Gash, IRR, ShuMakher]

Gash, IRR, ShuMakher, danke für die Bewertung !!!

Heute habe ich es wieder mit Käse (Feta-Käse) gemacht !!! Luftig und weich !!! Das Einzige ist, es vorsichtiger zu kneifen, damit der Käse nicht herausfließt.

[Omela]

OmelaDanke für die Kuchen. Hergestellt aus Würstchen und Käse. Ich habe beiden Füllungen viele Grüns hinzugefügt. Grüns auch durch den Teig scheinen durch. Sehr lecker und sehr schnell

[celfh]

celfh , die Schönheit!!!! Nun, endlich erschien ein anderer Esser Liebhaber von Fladenbrot. Ich liebe sie!!!

Mistelochka, gleich am Morgen möchte ich deine Kuchen backen und genau 47g Käse !!! Fügen Sie mehr Mehl hinzu oder ist das in Ordnung?

Ich liebe sie!!!

Und warum nicht etwas lieben? Und schnell kochen und lecker essen!

Ich liebe solche Kuchen, aber die Wahrheit ist, ich brate nicht in Öl, sondern backe ... und ich lege nicht immer Käse hinein

Dies ist von AG mit einer Kartoffel

[MAMMA SONY]

Mistelochka, gleich am Morgen möchte ich deine Kuchen backen und genau 47g Käse !!! Fügen Sie mehr Mehl hinzu oder ist das in Ordnung?

MAMMA SONY , im Käse ist das Schönste. Außer ihm ist nichts im Test. Wenn es mehr Mehl gibt, werden die Kuchen dichter!

[Mistel,]

Mistel, - Ich habe aktuell Schmelzkäse - wähle - oder ich backe Vapsche ohne Käse oder Strom mit geschmolzenem

Ich liebe solche Kuchen, aber die Wahrheit ist, ich brate nicht in Öl, sondern backe ... und ich lege nicht immer Käse hinein

Ich muss versuchen zu backen, aber mit Käse. Ich liebe jeden Käseteig sehr

[meine lieben alle Arten von Käseteig]

Sehr viel meine lieben alle Arten von Käseteig

celfh
Ich habe eine Tochter für Käseteig ... die letzte Liebe sind Brötchen aus Teig auf Wurstkäse ...

[Kroshik]

Letzte Liebe - Wurst Käse Teig Brötchen ...

KroshikNun, wo lebt dieses Wurstkäse-Teigbrötchen?

Mädchen - gestern habe ich Serum aus Kefir gemacht, renne zum Zauberer. Faulheit, aber es gibt ein wenig saure Sahne - mischen Sie sie mit Molke und verwenden Sie sie. Reiben Sie den Käse im Teig oder ähnlichem fein

Beruhige Hippolytus, beruhige dich !!!

Mädchen, ich benutze immer Kefir und normalen Käse, gerieben auf einer groben Reibe. Und stellen Sie sicher, dass Sie bei mittlerer Hitze abgedeckt braten. Dann steigen die Kuchen direkt vor unseren Augen auf und werden luftig und weich. Wenn sie in der AG durchgeführt werden, werden sie viel härter sein. Schon auf dem Foto sieht man, dass die Kuchen in AG anders aussehen.Daher wirkt sich jede Substitution im Rezept natürlich auf den Geschmack aus. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie nicht experimentieren müssen! Probieren Sie es aus und sagen Sie uns später, wie es war !!!

[Mistel]

Mistel du bist es für mich

[Nuss]

Nuss Nun, ich möchte, dass dir das Ergebnis gefällt !!!

Danke Dann habe ich mich für Kefir entschieden

Ich verstehe nicht was passiert ist !! Ich erinnere mich genau, dass das Rezept 250 g sein sollte. Käse (1 Glas). Und jetzt aus irgendeinem Grund 150g. Ich war sehr verärgert !! Es ist gut, dass ich selbst auf diesen Fehler hereingefallen bin ... Moderatoren, pzhl, behebe ihn!

Wie viel Käse brauchst du?

250 g.

Vielen Dank

[Omela,]

Ich verstehe nicht was passiert ist !! Ich erinnere mich genau, dass das Rezept 250 g sein sollte. Käse (1 Glas)

Omela, Es ist einfach so ein mysteriöses Rezept!

Ich habe es einmal in unserem Forum verpasst.

Und vorgestern habe ich dieses Rezept für gefunden Cooky und wir sind mit IRR auf diesen Kuchen gestapelt.

IRR beeindruckt vom Geschmack, begann sie mich zu überreden, dieses Rezept für alle zu entwerfen! Sie gab mir sogar ihre Bilder, weil meine Kuchen vor der Fotosession verschwunden waren.

Aber alles endete gut, ich habe dieses Rezept plötzlich hier gesehen!

Omela, Die Kuchen sind sehr lecker, ich habe mit Wurst gebacken, Irina mit Hüttenkäse und Kräutern, mit Hüttenkäse und Kirschen.

Nun, IRRishkins Fotos (solche Schönheit sollte nicht verloren gehen):

Mädchen, es gibt keine Vergebung für mich !!! 🔗Ich selbst habe einen Fehler im Rezept gemacht. 🔗 Es tut uns leid!!! 🔗

[Luysia, IRR,]

Luysia, IRR, Ihre kollektive Kreativität !!!

Oh, und wir lieben auch solche Kuchen, nur mit Kartoffelpüree, ich kneife den Teig mit einem Boot, und dann rolle ich ihn mit einem Nudelholz und wir nennen sie Bastschuhe. Jetzt werde ich es mit anderen Füllungen versuchen.

[Nakapustina]

Nur mit Kartoffelpüree den Teig mit einem Boot kneifen und dann mit einem Nudelholz rollen

Nakapustina Nein, das Prinzip ist hier anders. Verwenden Sie keinen Nudelholz !! Die Füllung sollte innen sein.

[Omela]

Omela Ja, ich bin vorsichtig, die Füllung bleibt drinnen

[Omela]

Omela Ja, ich bin vorsichtig, die Füllung bleibt drinnen

aha-aha, ich bin auch vorsichtig ein Schaukelstuhl.

Mädchen, natürlich kannst du ein Nudelholz benutzen. Aber ich benutze meine Hände ... damit sie luftiger werden !!

Mädchen, natürlich kannst du ein Nudelholz benutzen. Aber ich benutze meine Hände ... damit sie luftiger werden !!

Ich habe mehr Luft, wenn sie dann vielleicht nicht in einer elektrischen Pfanne backen, habe ich versucht. Ich brauche dann subtile, wie Khychiny

Ich habe mehr Luft, wenn sie dann nicht in einer elektrischen Pfanne backen dürfen,

Es passiert mir auch manchmal, wenn die Pfanne heiß ist. Die Hauptsache hier ist ein Medium und noch besser ein kleines Feuer und unter dem Deckel.

Ksan, ich habe heute deine Kuchen gemacht, IRRkin mit Khychins, und hier bin ich mit Kuchen, einige mit Pilzen, andere mit salzigem Hüttenkäse. Freude !!! und wie schnell!

[Tanyush]

Tanyush, Was für gutaussehende Männer stellte sich heraus !!!!! Ich mag sie auch sehr.

Vielen Dank für das Rezept für diese wunderbaren Tortillas. Ich habe sie tagsüber gemacht und am Abend waren sie vorbei. Es hat sehr gut geschmeckt.

[Pilger73]

Pilger73 , iss zu deiner Gesundheit !!! Schön, dass es dir gefallen hat !!!

am Abend waren sie vorbei.

Ja, sie sind so schwer fassbar !!!

Vielen Dank für das Rezept. Ich hatte es mit Huhn und Ei - sehr lecker. Mein Mann hat sogar darum gebeten, es am selben Tag zu kochen - für uns ist dies ein großer Durchbruch. Ich ging sogar und kaufte mehr Zutaten.

[Mollyunchik]

Mollyunchik , Olga, ich bin froh, dass es dir gefallen hat !!! Respekt vor meinem Mann !!

[Ksyusha]

KsyushaEs tut mir natürlich sehr leid, aber trotzdem Nimm den Mut, werde frech und Ich werde fragen ...

Ihr Rezept enthält 250 gr. Käse, in der Originalquelle 1 Glas ... Hier bin ich gestolpert ...einLinarbücher, 1 Glas geriebener Käse = 100 Gramm ... Ich habe etwas verpasst oder ...
Ksyusha,100 Gramm schienen Ihnen kleinein und Hast du gerade die Menge an Käse erhöht? Oder steht es in meinen Büchern mit Fehlinformationen über die Umrechnung von Gläsern in Gramm?

[Kroshik]

Kroshikmnu hatte kein Buch mit einer Übersetzung von Brille zu Gramm. Anfangs habe ich 250g gemacht. Aber als ich das Rezept in eine neue Form übersetzte, machte ich einen Fehler und gab 100 g an. Käse. Ich tat es gemäß dieser Option und erkannte, dass Shaw falsch lag. Der Teig ist klebrig und nicht elastisch. Ich verstand zunächst nicht einmal, was los war, bis ich anfing, es herauszufinden und den Fehler sah. Also 250g. und kein Gramm weniger !!!

[x]

EINxhierein wie heißt dascein !!! Vielen Dank Ksyushik Ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!

Ich wurde nicht gebacken, der Teig ist roh, passte überhaupt nicht.
Was hast du falsch gemacht?
Die Temperatur war mittel, der Teig wurde im Mähdrescher gemischt.Echtes Mehl ist 2 Grad und ich musste es 40 Gramm hinzufügen. Jetzt habe ich es auf ein sehr kleines Feuer gelegt, vielleicht wird es zumindest ein wenig gebacken.

[Deva]

Ich wurde nicht gebacken, der Teig ist roh, passte überhaupt nicht.
Was hast du falsch gemacht?

DevaEtwas sagt mir, dass es nur um die falsch gewählte Flammenstufe geht, anscheinend sind Ihre Kuchen draußen zu schnell gebraten, und sie hatten einfach nicht genug Zeit, um innen vollständig zu braten. Ich backe alle Kuchen (und besonders die Hefen) bei minimaler Hitze (ich habe Gas) und unter dem Deckel, das ist ehrlich gesagt, ich hatte nie Reifenpannen !!!

[Deva]

Deva Ich unterstütze den Vorredner !!! Es ist besser, hier ein minimales Feuer zu machen und mehr Zeit zu verbringen. Und natürlich unter dem Deckel. Und doch, wie lange haben sie im Mähdrescher geknetet?

Ich knetete lange, ungefähr 7 Minuten, als ich Mehl hinzufügte. Dreihundert Gramm Mehl waren nicht genug, der Teig wollte sich nicht in einem Klumpen sammeln. Die Temperatur war nicht hoch. Ich habe einen Elektroherd, und so briet ich zuerst um 6 Uhr. Und die letzten drei Stücke begannen um 4 Uhr zu braten. Gesamttemperaturunterteilungen 9. Und natürlich unter dem Deckel. Ich denke, vielleicht hat das Soda nicht funktioniert, es gab nur sehr wenige Blasen beim Mischen von Kefir und Soda.

Lange kneten, ca. 7 Minuten,

Dies ist auch der Grund. Das Kneten sollte schnell 30-40 Sekunden dauern, nur um den Teig in einem Klumpen zu sammeln. An der gleichen Stelle reagiert Soda mit Kefir. Und während dieser Zeit werden alle Blasen einfach herausgeschlagen.

Zu dieser Zeit brate ich für 2 von 6. Leistung 1500W

Beim Mischen von Kefir und Soda gab es nur sehr wenige Blasen.

Das ist richtig, das Soda sollte schon beim Backen anfangen zu wirken.

Alles klar.
Ich werde versuchen, es zu wiederholen. Nicht einmal gebacken. Der Mann aß und lobte. Ich kann mir vorstellen, was sie sein werden, wenn sie gut ausgehen.
Hier ist ein Abschnitt, obwohl nicht sehr sichtbar:
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Aber wie schön sie draußen sind:
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[Deva]

Deva , draußen wirklich Schönheiten !!! Und im Teig ist langweilig. Versuchen Sie das nächste Mal, eine schnelle Mischung bei niedrigen Drehzahlen durchzuführen. Ich hoffe, dass es Ihnen gelingt, mehr diese Kuchen helfen mir immer, wenn ich unterwegs schnell etwas kochen muss.

[Omela]

Hier bin ich, check in.
Es war nichts für die Füllung zur Hand, irgendwie entschied ich mich unerwartet dafür, also bereitete ich mich nicht vor.
Ich beschloss, es ohne Füllung zu tun. Geknetet ist alles wie im Rezept. Mit den Händen geknetet. Der Teig war sehr klebrig.
Während des Knetens goss er Mehl auf den Tisch, der Teig nahm es bereitwillig weg. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es etwas mehr Mehl gab, aber sonst funktionierte es nicht, es klebte sehr an meinen Händen. Geteilt, ausgerollt, die Pfanne warm stellen und dann, denke ich, warum bin ich? Ich schickte Boten zum Gartenbett, pflückte alle Arten von Grün und die Hälfte machte ich mit Grüns.
Womit enden wir? Oder besser gesagt nicht, weil wir alles sofort gegessen haben!
Sehr lecker, schmackhafter mit Füllung!
Der Teig stellte sich jedoch als etwas dicht heraus. In einer Pause oder bei einem Biss scheint es sogar Nasenlöcher zu geben, aber wenn Sie es mit einem Messer schneiden, ist der Schnitt absolut glatt und sogar glänzend, wie eine Scheibe Käse. Leider gibt es keine Fotos.
Was tun, um sie weicher und voluminöser zu machen?

Omela, danke für das Rezept!

[PapAnin]

PapAnin , Georgy, ich knete schnell mit einem Mähdrescher, buchstäblich innerhalb von 30 Sekunden. Ich stäube das Mehl auf dem Tisch ab. Löschen Sie Soda in Keifr? Versuchen Sie es mit Mehl zu mischen, reduzieren Sie Kefir um 50g. Sie müssen bei schwacher Hitze unter dem Deckel braten, es ist besser für eine längere Zeit. Es ist besser, flache Kuchen in Form zu machen.