Pizzaofen

[BlueOrange]

BlueOrangePizza ist noch lange nicht perfekt, aber ich werde das Beste anstreben! Vielen Dank !

[Rada-dms]

Rada-dmsIch mag dünnen, fast knusprigen Teig ...
Ich spiele immer noch mit Rezepten, aber bisher stimmt nicht alles ...

[Margit]

MargitIch schrieb in den Bericht den Durchmesser - arbeiten 30, aber ich werde es bei 28 tun, damit es irgendwo zu gehen gibt. Der Stein wurde schmutzig, aber das Papier wird sicher brennen, aber ich habe es noch nicht auf dem Netz gemacht - die Unterseite erwies sich als gut, wie ich mag, rosig, die Oberseite möchte röter sein. Die Temperatur dort ist definitiv mehr als 300, der Waschtemperatursensor gab bis zu 300 maximal.

Mein Thermometer gab bis zu 300 maximal.

Wie hast du es dort hingelegt?

[BlueOrange]

BlueOrangeJa, ich habe einen dünnen und knusprigen, aber flexiblen Teig, also habe ich mich begraben, ich konnte ihn nicht finden. Ich werde weiter suchen! Obwohl die ideale Pizza dünn und biegsam ist, mit knusprigen Krusten und einem Boden, so dass das Stück gebogen und in einer gebogenen Form gegessen werden kann.

Olya, das Papier unter der Pizza brennt nicht, das ist sicher. Nur was über die Ränder der Pizza hinausgeht, brennt. Wie haben Sie das Thermometer dort aufgestellt?

[Sens]

Sens, dort - dort: lol: Es gibt Löcher im Metallrahmen




Der Griff ist übrigens sehr bequem, der Deckel ist in der oberen Position fixiert, der Griff ist einteilig mit der Basis - Sie können Ihre Hand nicht in die heiße Kuppel stecken.
Die Schaltmodi der Anzeige werden durch ein Klicken angezeigt, die Betriebsanzeige des Schirms leuchtet ein oder aus - klicken!

[Rada-dms]

Rada-dmsmit einer neuen Sache! Was für ein schönes Mädchen! Und Pizza - Oh! Die Gabe der Sprache geht verloren, nur Interjektionen bleiben übrig!

Es gibt auch Löcher im Metallrahmen

und diese Löcher sind technologisch für was? für Dampfkondensatauslass? ...
Wenn Sie sie schließen, steigt die Temperatur im Inneren ...

[Rada-dms]

Rada-dms, ähhh !!!
Wenn ja, und er wird gefunden (ich bin sicher !!!), teile, pliz, mit dem Leiden ...

[Babuschka]

Babuschka, Vielen Dank!! Aber ich bin nicht ganz zufrieden. Ich möchte gleichmäßiger backen, aber ich habe mir die Bilder angesehen, viele haben so ein Ergebnis. Obwohl uns die Zusammensetzung der Füllung gefallen hat - wir lieben die Pizza, nicht den Kuchen ihres Brotteigs.

[BlueOrange]

BlueOrangeOh, ich denke, dass mein Buch erst Ende September nicht in der Nähe ist! Bis jetzt erinnern sich die Gäste, die gegessen haben. Ich erinnere mich, dass Roggenmehl hinzugefügt wurde. Aber ich erinnere mich nicht an die Proportionen.

[Sens]

SensÜberhitzen, besser überlegen, um den Reflektor zu verbessern!

Überhitzung, denke ich

kann jeweils ein Loch schließen ... und die Temperatur beobachten ...

besserer Reflektor zur Verbesserung!

Wie können wir es verbessern?

[Margit]

Margit, Ich lege deinen Teig für morgen!;) Obwohl keine Zeit ist !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Herzliche Glückwünsche ! Lassen Sie den Ofen alle Ihre Erwartungen erfüllen!
Trotzdem sind die Backzeiten beeindruckend.

[Sens]

Sens, in den italienischen Foren mit Folie irgendwie weise! Ich werde gelegentlich versuchen, es durch eine Folie zu stecken.

[win-tat]

win-tat, ja, endlich eine Kruste und porös, nicht trocken, aber normaler Teig im Inneren!

Margit, ich lege deinen Teig für morgen!;) Obwohl keine Zeit ist !!

Großartig! Es ist interessant, Ihre Meinung zu hören!

[Margit]

MargitItalienisches Mehl nahm wesentlich mehr Wasser! Ich werde morgen backen! :) Wir müssen in einer Stunde anfangen zu falten, habe ich richtig verstanden?

Olya, alle 20 Minuten falten, nur 3 mal in einer Stunde. Dies geschieht, damit die Hefe aufwacht und zu arbeiten beginnt.

[Margit]

Margit, aber ich spreche nicht darüber, sollte stehen und dann anfangen zu falten? Ist das so?

Olya, ich zitiere aus dem Originaltext: "... mischen Sie alles und kneten Sie es kaum, bis es glatt ist. Lassen Sie es eine Stunde lang bei Raumtemperatur auf dem Tisch (bedeckt) und führen Sie das" Falten "dreimal nach 20 Minuten durch (woraus es besteht, können Sie im Internet nachsehen), dann in eine Plastiktüte stecken, von innen mit Olivenöl geölt, schließen und in den Kühlschrank stellen. "

[Margit]

Margit, danke, ich mache es immer noch, das Internet fiel, die Technologie brach nicht

[Rada-dms]

Rada-dms, kluges Mädchen!

Sehen Sie, welches Pizzahaus "gebaut" wurde

Ich habe das ganze Thema nicht gemeistert, sorry. Sag mir, lohnt es sich, Princess auf Ozon zu nehmen? Ein guter Herd? Ist es im Allgemeinen umständlich?

Sag mir, lohnt es sich, Princess auf Ozon zu nehmen?

Dieser Weg https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Nun, hier bin ich mit meinem neuen Ding. Endlich musste ich üben. Ich habe heute den ganzen Tag Pizza in einem neuen Ofen gebacken. Ich habe Breston. Mädchen, das ist etwas! Ich liebe es absolut! Pizza im Ofen und im Pizzaofen ist Himmel und Erde. Der erste Teil wurde nicht genommen, der Fotograf war nicht zu Hause. Aber die Pizza erwies sich als "zart", flauschig und saftig mit einer funkigen Bodenkruste. Sogar meine Freunde, die mich besuchten und sich oft Pizza aus dem Ofen gönnten, sagten dies, und meine Tochter bestätigte dasselbe bei der zweiten Portion. Zuerst backte ich auf Backpapier, es begann zu brennen und die Pizza roch sogar nach Rauch, wie sich in einem Holzofen herausstellte. Als ich mich das zweite Mal direkt für den Stein entschied, beschloss ich, ihn auf den Schulterblättern zu transportieren, und nach dem Gesetz der Gemeinheit wollte ich die Pizza nicht von den Schulterblättern abnehmen, sondern riss sie kaum ab und sie war zerknittert , endlich den Stein getroffen Aber natürlich hat es den Geschmack nicht beeinflusst. Auf den Look - ja, alles ist auf den Bildern. Und ich auch ugvazdala Stein, sorry zu Tränen. war weiß, jetzt in schwarzen Flecken. Das erste Mal, als es ungefähr 4 Minuten dauerte, das zweite Mal, als ich mit einem Ventilator backte, stellte sich heraus, dass es in der dritten Minute 2-3 Minuten dauerte. Ich briet die untere Kruste für eine längere Zeit.

[Svetlana]

SvetlanaHerzlichen Glückwunsch zum Herd! Und die Pizza ist so lecker

Ich beschloss, auf den Schulterblättern zu vermitteln, und nach dem Gesetz der Gemeinheit wollte ich die Pizza nicht von den Schulterblättern abnehmen. Ich riss sie kaum ab und traf sie zerknittert schließlich auf den Stein

Dieses Video war bereits früher im Thema

Ich weiß nicht, ob jemand auf diese Weise mit Pizza davonkommt?

[Biryusinka]

Biryusinka, cooler Weg. Ich habe es noch nie gesehen. Und sein Stein ist auch komplett fertig. Wahrscheinlich sollten Sie nicht danach streben, das ursprüngliche Aussehen des Steins zu erhalten. Der Stein dafür ist der Stein, auf dem Sie direkt backen können.

[Biryusinka]

BiryusinkaDanke, zuerst habe ich die Glückwünsche nicht gesehen.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Herzliche Glückwünsche!!! Was für ein wundervoller Ofen und was für ein wunderschöner und Pizza, mmmm ... und backt so schnell !!! Das war's, jetzt will ich eins!
Svetlanchik, pliz messen den Durchmesser des Kiesels

[Margarita]

Margarita, Vielen Dank. Stein 31 cm Ich bin sehr zufrieden mit dem Ofen. Jetzt verstehe ich den Unterschied beim Backen bei hohen Temperaturen. Der Stein erwärmt sich und wenn Sie eine Pizza auf einen solchen Stein legen, schnappt der Boden der Pizza sofort, es beginnt sofort zu brutzeln, der Teig quillt auf. Ich habe es sehr dünn gemacht, an einigen Stellen ist es sogar kaputt gegangen. Alles ist schnell gebacken. Die Pizza ist zart und delikat im Geschmack.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Herzliche Glückwünsche! Schöner Herd! Und die Pizza ist lecker! Kulinarische Meisterwerke für Sie!

[Anna]

Anna, Vielen Dank . Lass uns zusammen kochen!

[Svetlana]

Sehen Sie, welches Pizzahaus "gebaut" wurde

Das Haus ist wunderbar, aber zu Hause ist es für eine Pizza pro Tag sehr unrentabel. Man bleibt beim Aufheizen der Struktur stecken ... Also ist in jedem Haus ein Pizzabäcker!
SvetlanaWas für eine Pizza! Herzliche Glückwünsche!

[Tatyana]

Das Haus ist wunderbar, aber zu Hause ist es für eine Pizza pro Tag sehr unrentabel. Man bleibt beim Aufheizen der Struktur stecken ... Also ist in jedem Haus ein Pizzabäcker!

Tatyana Was wahr ist, ist wahr
Ich frage mich, um wie viel sich der monatliche Stromverbrauch erhöht, wenn Sie mindestens ein paar Mal pro Woche Pizza in einem Kieselpizzabäcker backen.

Und hier bin ich mit meiner Pizza aus dem Optima-Ofen. Dieses Mal verteilte ich den Teig etwas kleiner, um die Seite goldbraun zu backen (ich esse praktisch die Kruste in der Pizza), also hielt ich auch eineinhalb Backzyklen (ungefähr 8 Minuten) ). Ich denke, wir können es eine Minute weniger schaffen!

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Es stellte sich heraus, üppige Pizza, lecker !!! Die Geschwindigkeit in Bestron ist beeindruckend !! Und der Stein ging bei meinem ersten Mal alle mit dunklen Flecken und nicht von der Füllung selbst, sondern von Feuchtigkeit, aber es ist klar, dass der Ofen funktioniert!
Ich habe mich daran gewöhnt, die Schulterblätter gleichzeitig gut mit Weizen und Maismehl zu bestreuen, sie dann zu übertragen und zu verteilen, als ob sie zuerst von einem Schulterblatt stammen, dh eine Seite loslassen und dann das zweite Schulterblatt vorsichtig herausziehen. Ich habe bereits vier Pizzen gebacken - es gab noch keine Reifenpanne.Probieren Sie es aus, vielleicht können Sie es auch tun.

[Svetlana]

Mädchen, Svetlana, Rada-dmsHerzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Kleidung! Die leckersten Pizzen für Sie und die zuverlässigsten Öfen!
Bald (ich hoffe) wird ein Ofen zu mir kommen (wie der von Svetlana). Sveta, wieder einmal riesig, riesig

Ich habe meinen Bestronchik nach Moskau gebracht, es war schade, ihn für ein Jahr zu verlassen!
Heute werde ich Pizza machen, alle fragen schon))

[Svetlana]

Nun, hier bin ich mit meinem neuen Ding. Und ich auch ugvazdala Stein, sorry zu Tränen. war weiß, jetzt in schwarzen Flecken.

SvetlanaHerzlichen Glückwunsch zum Herd! Leckere und schnelle Pizza für Sie! Mach dir keine Sorgen um den Stein, die Hauptsache ist, den ersten Fleck zu pflanzen, dann ist es einfacher. Ich habe auch einen Ferrari in Flecken, auf den du nicht verzichten kannst, aber das hat keinen Einfluss auf den Geschmack und die Backwaren, und die verlorene Ästhetik wird durch großartige Pizza ersetzt! Wenn Sie es reinigen möchten, empfehlen die Anweisungen für den Ofen die Verwendung einer sehr dünnen "Haut".

[win-tat]

win-tat, fliegen tsetse, Rada-dms Mädchen, danke für die Glückwünsche und die Unterstützung. Ich versuche auch, mich von dem schmutzigen Stein zu überzeugen, sagen sie, aber es ist klar, dass der Ofen funktioniert. Gut, da Ferrari das Gleiche hat. Na dann, okay, jetzt habe ich mich völlig beruhigt win-tatund was Sie backen, das Backpapier brennt, es kann einer solchen Temperatur nicht standhalten. Meine Anweisungen sagen nichts über eine dünne Haut aus, ich muss es versuchen. Gestern habe ich Käse auf einem Stein und Tomaten bekommen, also weiß ich, wie ich ihn gestern "gereinigt" habe? Ich drehte mich oben und unten maximal um und zündete alles in den Kohlen an, kratzte es dann mit einem Spatel und hinterließ schwarze Flecken. Rada-dms ... Was sind deine Schulterblätter? Holz oder Metall? Ich habe Metallschaufeln, ich habe Grieß darauf gegossen, damit alles fliegt und die Pizza klebt. Übrigens, bei Breston scheint es mir, dass Sie den Stein umdrehen können, er ist abnehmbar und die Griffe neu anzuordnen. Sie können auch einen Ersatzstein kaufen, und mein Verkäufer hat auch eine Art gehärteten Stein, der leicht zu waschen ist und nicht aus den Augen verliert.

[Masinen]

Masinenund es ist richtig, dass sie es mitgebracht haben. Ich dachte, als ich las, dass du es verlassen willst, na ja, so gut du kannst. Es stellt sich immer noch als leicht heraus, nur schwer im Aussehen. Und die Pizza ist köstlich. Mascha, wenn Sie an Informationen über den Lüfter interessiert sind, werde ich die Leistung messen und sehen, ich werde schreiben.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, ja, ich bin interessiert)
Herzlichen Glückwunsch zu Bestronchik))

[Masinen]

Masinen, Lüfter 37x37 mm 0,96 W, dh er ist an der oberen und unteren Lochreihe des Deckels angebracht, daran befindet sich ein Metallgitter, 4 Kunststoffscheiben mit einer Höhe von 5 mm, so dass zwischen dem Lüfter und dem Ofendeckel ein Abstand besteht. Ich habe selbstschneidende Schrauben 3,0 x 30 mm gekauft, da den Schrauben, die ich im Kit nicht einschrauben konnte, einige andere Teile fehlen, in die diese Schrauben eingeschraubt sind. Mascha, pass auf, die Löcher im Deckel sind nicht rund. Und auch einen Adapter, über den der Lüfter an eine Steckdose angeschlossen wird.

Oder vielleicht kein Adapter. Dies ist, was die Box sagt AC / DC 9V Single Output Schaltnetzteil

[Svetlana_Ni]

Svetlana_NiKann ich einen Link zum Verkäufer erstellen?

[Olga]

Olga, ja, bitte 🔗