Hackbraten "Golubets" mit Speck und cremiger Sauce

Hackbraten "Golubets" mit Speck und cremiger Sauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hackfleisch / Schweinefleisch (50/50)	500-600 Gramm.
Brötchen (+ Milch / Wasser zum Einweichen)	1 PC.
Rübenzwiebel	1 PC.
Ei	1 PC.
Senf	1 Esslöffel. l.
Grüne (Petersilie, Dill)	Geschmack.
Salz, Pfeffer, Gewürze	Geschmack.
Kohlblätter	5-6 Stk.
Speck	150-200gr.
Für die Soße:
Butter	50 Gramm.
Weizenmehl	2 EL. l.
Milch	250 ml.
Wasser / Brühe	250 ml.
Geriebener Käse	130 Gramm.
Salz, Pfeffer, Muskatnuss (gerieben)	Geschmack.

Kochmethode

• Ich biete ein leckeres und herzhaftes Gericht an, das Sie Ihren Lieben gefallen und auf einem festlichen Tisch servieren können!
• Lass uns anfangen ...
• Gießen Sie kochendes Wasser über die Kohlblätter (10 Minuten lang, mit einem Teller nach unten drücken). Ich habe jungen Kohl. Wenn der Kohl "Eiche" ist, ist es besser, ihn 5-7 Minuten lang zu kochen, bis er weich ist. In ein Sieb werfen und trocknen.
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• Für die Rolle müssen Sie gehacktes Schnitzel kochen:
• Hackfleisch, Ei, eingeweichtes Brötchen, Zwiebel und Gewürze mischen. Ich mahlte das Brot, das Ei und die Zwiebel in einem Mixer und fügte es dann dem Hackfleisch hinzu.
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• Machen Sie eine Rolle Hackfleisch, überlappen Sie mit Kohlblättern, legen Sie Speckstreifen auf die Blätter.
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• Den Backofen auf 180 * T vorheizen, Kohlrouladen 35-40 Minuten backen.
• In der Zwischenzeit bereiten wir die Sauce zu.
• Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und braten.
• Milch und Wasser / Brühe unter gutem Rühren einfüllen, um die Sauce zuzubereiten, Gewürze hinzufügen, zum Kochen bringen und 3-5 Minuten kochen lassen.
• Fügen Sie 100 g Käse hinzu und rühren Sie die Sauce glatt und glatt.
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• Nehmen Sie die Rolle aus dem Ofen, gießen Sie sie über die Sauce und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Käse. Backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis sie weich ist. Schauen Sie sich Ihren Ofen an.
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• Heiß servieren !!!
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• Guten Appetit, alle zusammen, helfen Sie sich !!!.
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Das Gericht ist für

Viel.

Zeit für die Vorbereitung:

Schnell

Kochprogramm:

Herd / Ofen.

Hinweis

Rezept von der Seite Say 7, Autorin Adelja, für die sie eine große Merci ist !!!

Sehr interessant!!!!
Es fing sofort an in meinem Kopf zu arbeiten, was langsam gemacht werden kann, nur Blätter von allen Seiten einwickeln
Im Gegenzug habe ich für morgen Frikadellen aus Chuchelka, dann werde ich es auf jeden Fall tun !!

[Lerelechka]

Lerelechka, Danke für's vorbeikommen!
Ich werde auf Eindrücke warten, ich werde nicht sagen, dass der Strom langsam ist, ich habe ihn nicht.

Was für eine interessante Kohlroulade! : girl_claping: Ich mag ausgestopften Kohl sehr, ich dachte, dass die Faulen die schnellsten sind. Und hier und schnell und schön ist das Zerkleinern von Kohl nicht notwendig und vor allem eine sehr festliche Option. Ich nehme das Rezept in Betrieb. Ksyusha, danke, sehr appetitlich!

[Loksa]

Loksa, Oksanchik zur Gesundheit!
Ich mochte das Rezept, weil es schnell und elegant war!
Und auch lecker!

Was für ein interessantes Rezept !!! Vielen Dank!!! Habe eine Notiz gemacht)

Schönheit! Ich sitze hungrig, kalt! Schade, dass du nicht in der Nähe lebst !! Ich werde es nehmen, ich werde es definitiv kochen!

[Kirpochka]

Kirpochka, Nataliya, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !
Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

Hinzugefügt Mittwoch, 18. Mai 2016, 21:03 Uhr

Rada-dmsOlechka, armes Ding, komm und füttere und trinke!
Und warum hast du auch das heiße Wasser abgeschnitten und gefroren?

[Trishka]

Trishka, großartig! Der Ehemann wird von einer Geschäftsreise kommen - verwöhnt.

Katyusha und zu Recht, geliebte Menschen sollten verwöhnt werden!
Vielen Dank für Ihren Besuch!

Oh, was für eine Schönheit! Ich liebe diese Brötchen. Kochen wie Kohllasagne! Tolles Rezept! Muss gekocht werden!

Tolle Idee! Ich bin nicht mit Kohlblättern befreundet, sie sind die ganze Zeit zerrissen, aber hier müssen Sie es nicht einpacken: pard: Ich werde definitiv kochen. Danke für die Idee!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, SinichkaV, Valentina, Mädchen, danke für deine Aufmerksamkeit!
Ich würde mich freuen, wenn Ihnen das Rezept gefällt!

Danke für das Rezept !!!!!!!!! Gestern habe ich solche Köstlichkeiten zum Testen vorbereitet !!! Ich erinnere mich und sofort in das Hackfleisch sabberte, hat das Ei nicht gelegt (ich weiß nicht warum) und ohne es ist es gut, ich habe der Sauce Kurkuma hinzugefügt, es gab eine angenehme gelbe Farbe und schwarzen Pfeffer für den Geschmack. Der Speck auf mir wird stellenweise gebraten, bis er knirscht. Das ist der leckerste. Danke noch einmal!!!!!!!!!!
Machen Sie Mädchen, die Sie diesen großen gefüllten Kohl mögen

[Murmanchanka]

MurmanchankaVielen Dank an Natasha für eine solche Bewertung!
Ich bin sehr froh, dass mir mein Schatz gefallen hat!