Japanische Schweinebrötchen

Japanische Schweinebrötchen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefilet	600 g
Pflaumen	10 Stück
Sternanis	2 Stück (hatte ich nicht)
Ingwerwurzel	2 cm
Nelke	2 Knospen
Zucker	2 EL. l.
Koriander	3 Zweige
Schnittlauch	1 Bündel
Sojasauce	2 EL. l.
rast. Öl	zum Braten
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Waschen Sie die Pflaumen, trocknen Sie sie ab, schneiden Sie sie mit einem Messer in die Mitte, teilen Sie sie in Hälften und schneiden Sie sie in 1-cm-Scheiben, wobei Sie die Samen entfernen.
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• Ingwerwurzel schälen und reiben. Koriander und Frühlingszwiebeln waschen. trocken. Den Koriander hacken, die Zwiebel in 2,5 cm große Stücke schneiden.
• Pflanzenöl in einem kleinen Topf erhitzen und den Ingwer anbraten. Anis und Nelken. 1 Minute.
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• Fügen Sie Pflaumen, Zucker und 3 EL hinzu. l. Wasser. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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• Dann die Hitze reduzieren und abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann im Kühlschrank aufbewahren.
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• Schneiden Sie das Schweinefleisch in 0,5-1 cm dicke Stücke. Um das Fleisch nicht zu zerreißen, schlagen Sie jedes Stück zwischen zwei Schichten Frischhaltefolie zu einer dünnen Schicht ab. Legen Sie die Schweinefleischstücke auf ein Tablett.
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• Die Hälfte des gehackten Korianders zur Pflaumenfüllung geben und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Gründlich umrühren. 1 EL auf jedes Stück Schweinefleisch geben. l. Füllungen und das Fleisch rollen.
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• In einen Wasserbad (I - in einen Multikocher) stellen.
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• 10-15 Minuten dämpfen (30-45 Minuten in Multi).
• Oder bedecken Sie das Sieb mit Folie. Legen Sie die Schweinebrötchen auf die Folie. Stellen Sie das Sieb in einen Topf, ein Drittel mit kochendem Wasser. Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
• Den Boden der Schüssel mit gehackten Frühlingszwiebeln und Korianderresten bestreuen. Die vorbereiteten Brötchen auf das Gemüse legen und mit Sojasauce bestreuen.
• Reis oder Reisnudeln als Beilage servieren. Die Japaner betrachten ihre Mahlzeit als unvollendet, es sei denn, Reis wird serviert.
• Guten Appetit!
• PS Sahara für meinen Geschmack hätte weniger geben sollen - 1 EL. l. Meine Pflaumen waren mittelgroß, also nahm ich 15 Stück.

Das Gericht ist für

4 Portionen

nationale Küche

japanisch

Hinweis

Quelle: J. Oliver, Happy Days mit dem nackten Koch, 191 Seiten.

tolle Kombination aus Pflaumenfüllung und Fleisch!

Es gibt keine Fremden zwischen uns!
Wir sind alle Brüder miteinander
Unter den Kirschblüten.
(Issa Kobayashi)

[Gasha]

Gasha Soweit ich weiß, haben die Japaner Tschechow erreicht !!!!



Drei Meilen sind kein Umweg für so ein leckeres Essen !!!

[Natapit]

Natapit, Natus, danke! Und auch für das Hockey!

Gasha Soweit ich weiß, haben die Japaner Tschechow erreicht !!!!
Für so leckere drei Meilen ist kein Umweg !!!

gyyy ... sie sind vergebens !!!

[Ganyusha]

Ganyushaund welche Art von Pflaumen? Wahrscheinlich, je saurer, desto RAYER?

Dann behalten Sie Ihren Favoriten
Nach Tago Bay
Ich gehe raus und scheine zu sehen:
Oh, weiß gewebt -
Über dem hohen Gipfel von Fuji
Fallender, fallender Schnee.

[Ganyusha]

Ganyushaund welche Art von Pflaumen? Wahrscheinlich, je saurer, desto RAYER?

Pflaumen können süß sein, aber dann entweder Zucker reduzieren oder gar nicht

Natapit, Natascha ...

[Gansha san!]

Gansha san! Domo Arigato! (Smiley eines lächelnden Japaners)

Brennen im Garten
Sommerfarbenpalette
Vor dem Hintergrund des Himmels.

Nur eine Flügelklappe
Ich erzählte von einem Außerirdischen
Vom Himmel

Musikklang
Beim Fahren gehört
Deine Flügel.

Nektar von Blumen
Die Luft füllt sich ...
Oh, Essen der Götter!

Ich flog in den Himmel
Ich trage meinen Traum weg
Schmetterlingsengel ...

(Dies ist von mir persönlich)

[Kubanochka]

KubanochkaLenok, hast du das Hokku selbst komponiert ?!

Und dann ?! Koneshno
Sie können nach allen Regeln der Hokko-Addition überprüfen. Die erste und dritte Zeile haben 5 Vokale, die zweite -7. Und der Name ist - "Angel Butterfly". Für Sie, Gansha san ... für Ihre japanischen Rezepte

Len, es ist nur ein Wunder !!! Du bist ein Talent!

Und das ist für dich ...

Ich höre von Talantisch ... Schau dich an und rufe dann Namen ...

Jetzt suchte ich nach etwas aus meiner Grafik im japanischen Stil, aber es war nicht auf dem Laptop, alles war auf einem großen Computer im Büro ... aber ich bin zu faul, um in den ersten Stock zu gehen ... Morgen werde ich Ihnen auch ein Bild für Ihre wunderbaren Rezepte geben

Illustration für den Engelsschmetterling. Aber das habe ich nicht versprochen ... Ich habe es in Photoshop mit einem Tablet gemalt.

Schauen Sie sich einfach Ihre japanischen Rezepte an, Gashenka, und nähen Sie Ihren eigenen Kimono ...
Welches Land werden Sie und ich als nächstes gehen?

Gott, was für eine Schönheit !!! Wie subtil, exquisit, ich werde nicht aufhören, es anzuschauen !!! Helen, du bist auch ein Talent!

Len, ich will noch nicht aus Japan raus ... Meine alle sind weg und ich möchte das ausnutzen ... Ich kann mich nicht einmal dazu bringen, zu einem Literaturwettbewerb zu wechseln ... Ich mag alles so sehr ...

Len, ich will Japan noch nicht verlassen ...

Es ist also noch nicht notwendig! Ich habe meinen Kimono noch nicht fertiggestellt (und ich habe ihn noch nicht gekocht ...)

Bis jetzt gute Besserung ... und dann wirst du kochen und nähen ...

Japans Mutter!
Abfluss anschrauben!
Pflaumen zum Ort ...

Hoku von mir
Als Geschenk annehmen!
Schweinefleisch braten!

Und der Autor ist Masya Shumakherosi? Wir wissen, wir wissen !!!

Ich sitze. Aussehen. Ich verschlucke mich am Speichel und mache heimtückische Pläne, wo ich diese Pflaume bekommen könnte. Am Wochenende hätte ich meine Skier fast auf den Markt gestochen, um auf die Straße zu gehen

Ich sitze. Aussehen. Ich verschlucke mich am Speichel und mache heimtückische Pläne, wo ich diese Pflaume bekommen könnte ...

Ich biete Optionen ...

1. Einkaufen

2. Markt

[Gasha]

GashaEs wurden keine Pflaumen gefunden. Es gibt nur süße reife Pflaumen. Glaubst du, es lohnt sich, es zu versuchen?

[Ru]

Ru, das Fleisch sollte süß und sauer enden ... also mach weiter!