Hähnchenbrustbrötchen mit Leber und Bechamelsauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust	400 g
Leberpaste	200 g
Äpfel	2 Stk
Zwiebel	1 PC
Blumenkohl	500 g
Bechamelsauce	200 g
Hartkäse	50 g
Gemüse, Tomaten zum Servieren
Salz Pfeffer	Geschmack
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

Ein Zwei-in-Eins-Gericht - Huhn und Leber. Hühnerleber ist wunderbar verschleiert. Besonders geeignet für diejenigen, die sie nicht sehr mögen.
Schlagen Sie die Brüste leicht durch die Tasche. Es ist besser, große Brüste in zwei Teile zu schneiden.
Mit Pfeffer und Salz bestreuen. Abdecken und beiseite stellen, während wir die Füllung vorbereiten.
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft bestreuen, um nicht zu verdunkeln.
Legen Sie Leberpastete und Apfelscheiben auf jedes Stück Brust.
Zum Backen noch ein paar Äpfel und Zwiebeln in Scheiben schneiden und auf den Boden der Form legen. Legen Sie die Brüste aufgerollt auf. In der Nähe können Blumenkohlblütenstände durch Gemüse ersetzt werden.
Gießen Sie die Bechamelsauce und geben Sie sie in den Ofen, der 45 Minuten lang auf 200 ° C erhitzt wurde. 5 Minuten vor dem Ende des Backens mit geriebenem Käse bestreuen.
Aus dem Ofen nehmen und nach 5 Minuten servieren. Dies ist notwendig, damit der freigesetzte Saft aufgenommen wird.
Mit Bechamelsauce, saftigen Brötchen auf einem Kissen aus Äpfeln und Zwiebeln - ein köstliches Abendessen.
Guten Appetit!